?69、準(zhǔn)備開(kāi)鋪?zhàn)?br/>
定好了規(guī)矩做起事來(lái)也就事半功倍。那天下午,不過(guò)短短幾個(gè)時(shí)辰,宋家在漳溪村將近八十頃的地就全都佃了出去。
佃契也當(dāng)場(chǎng)寫(xiě)好了，一式三份的寫(xiě)在薄薄的竹簡(jiǎn)上,上面盡可能簡(jiǎn)單地寫(xiě)清楚了田地的主人、租戶、所佃地的方位、大小和分成方法。
這佃契一份是要給佃戶的,一份給宋家,還有一份則是交給里長(zhǎng)到時(shí)候送到郡府去備案交田賦。
宋嘉言在屋里看著那一堆差不多能比得上一盒子麻將厚的竹簡(jiǎn)，忽然有些感慨地發(fā)現(xiàn),自己這個(gè)八代貧農(nóng)、到他爸媽那一代才讀了書(shū)進(jìn)城的孩子居然一穿越就變成“地主土豪”了！
宋嘉言規(guī)定的那個(gè)佃地的方法算出來(lái)的地也不是每家每戶的地都正好,于是有人家十二三歲的孩子多的,家里人勤快的，他就讓石孝全他們酌情考慮給多佃了幾分。
雖然也有人對(duì)自己佃地不如別人多有想法，不過(guò)想到宋嘉言那個(gè)你們不佃也無(wú)所謂的態(tài)度,即使再有意見(jiàn),那些人也只能收斂起來(lái)了。
佃好地，收好佃契，這一年接下來(lái)就得靠這些佃戶自己，當(dāng)然，還有一個(gè)就是得看老天爺。
當(dāng)天下午馬大管事和徐管事一同從城里過(guò)完了年回來(lái)，聽(tīng)說(shuō)漳溪村的地已經(jīng)佃好了，又聽(tīng)說(shuō)了宋嘉言想出來(lái)的那個(gè)佃地的方法，雖然也還有一些疑慮，不過(guò)顯然目前他們對(duì)這個(gè)方法還是贊成的。
漳溪村的地佃出去的第二天，宋嘉言還請(qǐng)留在家里過(guò)了一夜的賴管事陪著一起去了一趟清河村。
經(jīng)過(guò)昨天那一番折騰，他也終于明白賴管事為什么不想做這一行了。
要是每年光是佃地都這么費(fèi)腦子，也難怪能找到別的活路的人不愿再做這個(gè)事。
如果不是隨時(shí)觀察著這田地的收成和耕作方法，有多少人能對(duì)一塊田地了解的如此之深，甚至連那個(gè)角落的土質(zhì)都能夠隨口說(shuō)的出來(lái)呢？
若不是一直都盯著村里人的勞作，至少宋嘉言都不相信有人能對(duì)村里誰(shuí)家如何種地，效果如何能如數(shù)家珍。
而相對(duì)來(lái)說(shuō)，這清河村的管理雖然比下有余，收成也算中上，但是比起漳溪村來(lái)，那就著實(shí)差了不止一點(diǎn)了。
這并不是說(shuō)劉管事對(duì)主家不忠。
至少?gòu)馁~目上來(lái)說(shuō)，劉管事這幾年沒(méi)有功勞也有苦勞，這賬目還是清楚明白的，也沒(méi)有什么疑問(wèn)。
但就和種地水平有高下一樣，這管理種地的水平也有所不同，和賴管事比起來(lái)，這從長(zhǎng)安過(guò)來(lái)的劉管事的水平可就差了太多了。
滿打滿算，宋家買下清河村的地算是種了八年。這八年以來(lái)，清河村的地一直都是全部種水稻，而且這水稻品種，愣是從宋家買下這地以來(lái)就沒(méi)怎么變過(guò)。
從賬目上看，每年十一月，這劉管事會(huì)按部就班地給這些地放租。
他們家也種了兩頃自家吃飯的地，從放租以后，他們家就幾乎如普通佃戶一般住在這清河村種地，只有每年年底才會(huì)再收了租把賣糧食的錢給宋中丞送去，至于其他的，他們家就什么都不管了。
也不能說(shuō)他們沒(méi)盡責(zé)，他們家也是做了管事該做的事情的，只是他們家的盡責(zé)也就是不費(fèi)腦子地做些普通監(jiān)工都會(huì)做的事，而且貌似他們家自己種的地也只有一般。
偏偏宋嘉言還不能怪他們什么，他們只是沒(méi)有賴管事那么積極用心和聰敏而已，總是沒(méi)有虧空主家啊。不過(guò)細(xì)細(xì)想來(lái)，這也足夠一個(gè)有志向的老板不再繼續(xù)任用這樣的員工了。
宋嘉言到了清河村也沒(méi)有提賬目，他只是直接請(qǐng)了徐管事和賴管事一起去地里查看土質(zhì)，自己則和馬大管事一起，要?jiǎng)⒐苁聨啡タ慈ツ昵锾焓丈蟻?lái)的收成。
賴管事雖然可以不管這里的事情，但是宋嘉言盛情難卻，一再拜托他，他也只好跟著一起到了清河村來(lái)。
此時(shí)宋嘉言要他去查看土質(zhì)，他也樂(lè)得不用看劉管事哭喪著的臉，拱了拱手就和徐管事一起領(lǐng)命到田里去了。
其實(shí)倉(cāng)庫(kù)里也沒(méi)啥看的，只要賬目對(duì)得到，稻谷都在，剩下的就是留下自家要吃的，然后找到買家把剩下的稻谷都賣掉。
在那兒住了一天，請(qǐng)賴管事和馬大管事、徐管事大概決定了這里的土地的分級(jí)和收成等次，又把各家各戶佃地的大概調(diào)整做了個(gè)方案，第二天，宋家在清河村的那些地也就全都大致按照漳溪村的方法佃出去了。
正好賴管事在合漳鎮(zhèn)上開(kāi)的還是米鋪，趁著他在，宋嘉言還跟他商定了把清河村倉(cāng)庫(kù)里的一部分稻米通過(guò)他的鋪?zhàn)淤u掉。
劉管事不僅在種地的管理方面不是很擅長(zhǎng)，在倉(cāng)庫(kù)保管方面也沒(méi)什么突出。馬大管事看了看那些保留下來(lái)的稻谷，晚上還是悄悄地跟宋嘉言說(shuō)：“還是早些賣了才好。”
賴管事以后跟宋家也沒(méi)有關(guān)系，也不存在什么左手右手的避嫌問(wèn)題，他正好也有路子，宋嘉言也就跟他商量好了以后宋家的稻米之中，三成就暫定讓他代銷。
如此一來(lái)，賴家有了穩(wěn)定的貨源，宋家也有了一個(gè)委托代銷的店鋪，在宋家自己能把這些谷子消掉之前也算是有銷路了。
劉管事沒(méi)想到宋嘉言一來(lái)就這么大動(dòng)作，不僅許多過(guò)去的連佃戶家里的佃田做了調(diào)整，甚至還留了地打算自家要派人來(lái)種。
“這地該如何種，大少主？”自從馬大管事和賴管事來(lái)了就深刻地感到了自己的地位受到了很大威脅的劉管事在一切處理完之后異常主動(dòng)地問(wèn)道。
他似乎有些尷尬，特別是面對(duì)賴管事和馬大管事的時(shí)候，似乎這個(gè)曾經(jīng)跟宋嘉言提出要拜見(jiàn)舊主的老仆也沒(méi)了往日的信心，忽然就有些窘迫起來(lái)。
宋嘉言望了他一眼，也沒(méi)回答他，只是回頭徐管事道：“這東西我也不太清楚，正好剛才徐管事和賴管事都去看過(guò)土質(zhì)了，以后這地里具體的事情就讓徐管事來(lái)和你說(shuō)吧?！?br/>
他也沒(méi)有明著讓劉管事不做管事，清河村日常管理的事情還是讓他在那里看著。不過(guò)，他另外又派了徐管事在這清河村住下，日后漸漸地，這劉管事恐怕就不再是劉管事了。
把地佃了出去，宋家每年例行的事就算是完成了一半，剩下的，就看宋嘉言怎么想了。
從清河村回來(lái)，宋嘉言原本是打算第二天就城里去一趟的。
他們家年前已經(jīng)決定要在城里開(kāi)個(gè)鋪?zhàn)?，大年初三石孝全他們還到城里去辦好了地契和房契。
他還沒(méi)到城里去看過(guò)這個(gè)鋪?zhàn)?，也沒(méi)去感謝幫忙辦這個(gè)鋪?zhàn)拥鸟R都尉和樊郡守，現(xiàn)在年都過(guò)了，他估摸著也是時(shí)候親自過(guò)去表示一番自己的謝意了。
去城里不可能大家都去，宋嘉瑞太小，帶著他去辦事其實(shí)很不方便，得有人一直抱著他，還得防止他亂跑。
正好宋嘉祥自告奮勇帶著阿弟在家里看家，宋嘉言就開(kāi)始認(rèn)真地考慮自己一個(gè)人到城里去辦事，把他們留在家里。
他在清河村住的那天沒(méi)有告訴宋嘉瑞，回到家，宋嘉瑞就一把抱著他，一邊還把鼻涕眼淚糊在他身上：“阿兄壞！打屁屁！”
第二天他要起來(lái)宋嘉瑞也不肯，非要抱著他不讓走，最后他只能考慮換一天再走，還把宋嘉祥和宋嘉瑞也帶上。
“也去給叔母和樊阿翁拜個(gè)年?！彼渭窝詿o(wú)奈地抱著樹(shù)袋熊一樣膩著他的宋嘉瑞揉。
“恭賀新春?！彼渭稳鹬灰佋诎⑿稚磉吘蜎](méi)意見(jiàn)了，此時(shí)他左手宋嘉言，右手宋嘉祥，整一個(gè)左擁右抱，聽(tīng)到拜年就“恭賀新春”，笑的就像朵大喇叭花！
帶著宋嘉祥和宋嘉瑞一起到馬都尉家和樊郡守家拜年，樊郡守的父親樊老家主還親自來(lái)見(jiàn)了他們兄弟。
沒(méi)錯(cuò)，大年初二到宋家來(lái)的就是由馬都尉親自送過(guò)來(lái)的樊老家主和樊郡守。而大年初三宋嘉言送出來(lái)的那些寒食之中，有一大包袱也是送給了他們家。
“你這鋪?zhàn)哟蛩闶裁磿r(shí)候開(kāi)？這年都過(guò)了，可別耽誤了?！钡冉o樊郡守和樊老家主都見(jiàn)過(guò)了禮，樊郡守有事出去了，樊老家主揮揮手讓他們繼續(xù)做著，關(guān)心地問(wèn)。
他對(duì)宋家的吃食非常滿意，這個(gè)鋪?zhàn)泳褪撬o宋家找出來(lái)的，那個(gè)兩天就搞定的手續(xù)也是他讓樊郡守辦的，宋嘉言估計(jì)著他這么著急也有他自己想吃的因素在里面。
宋嘉言也想快點(diǎn)開(kāi)鋪?zhàn)?，只是開(kāi)鋪?zhàn)舆€有很多事情要準(zhǔn)備，開(kāi)酒樓就更有很多事情要準(zhǔn)備，他只能笑了笑：“嗯，我今天去看看鋪?zhàn)舆€缺什么，待會(huì)兒去城里訂了，到時(shí)候把食單給送來(lái)給您掌掌眼，等一切辦妥了，再挑個(gè)良辰吉日開(kāi)，樊阿翁覺(jué)得如何？”
“嗯，這也有必要，”樊老家主自從在宋家吃了一頓飯之后就對(duì)宋家這幾個(gè)孩子頗為關(guān)照，此時(shí)他招招手讓宋嘉瑞過(guò)去，給他喂了一塊點(diǎn)心，“這挑日子什么的你不用擔(dān)心，我這個(gè)老東西還認(rèn)識(shí)些人，你就先去把要的東西買好吧?！?br/>
說(shuō)到這里，他又像是想起什么問(wèn)題，一臉嚴(yán)肅地對(duì)宋嘉言道，“這開(kāi)酒鋪可不是一個(gè)廚子就夠的，到時(shí)候你可不能自己到鋪?zhàn)永镒鍪??！?br/>
雖然現(xiàn)在朝廷對(duì)士族經(jīng)商管理不是那么嚴(yán)格，不過(guò)一個(gè)士族子弟親自在鋪?zhàn)永镒鍪?，這可是會(huì)讓人瞧不起。
更何況宋嘉言他們還在守孝，就算是鋪?zhàn)娱_(kāi)張都最好能避著點(diǎn)，要不只怕有心之人會(huì)拿這個(gè)說(shuō)事，以后就連一家子人都會(huì)背上一個(gè)污點(diǎn)。
“嗯?！彼渭窝缘故且蚕氲搅艘?qǐng)廚師，只是這一時(shí)半會(huì)的，廚師這事兒，難道又要麻煩馬都尉？
樊老家主似乎看出他的為難，他摸了摸胡子：“哎，正好我這把老骨頭有了兒孫可以勞煩之后就再也沒(méi)事干。”
說(shuō)完，他想了想，“這個(gè)廚子的事兒，我也有些門路，這個(gè)你也不用擔(dān)心了，這事兒到時(shí)候我給你一并辦了吧?！?br/>
說(shuō)到這里，他還對(duì)宋嘉言眨了眨眼：“不過(guò)，你那些新奇的菜式他們都不會(huì)，頂多也就會(huì)些一般客棧和家常的菜式。”
只見(jiàn)過(guò)兩次的樊老家主這么盛情，雖然心里也很過(guò)意不去，宋嘉言還是趕緊行禮：“樊阿翁的盛情，嘉言兄弟感激不盡?！?br/>
離開(kāi)樊家之前，宋嘉言還給樊家的管事留下了一個(gè)大包袱，里面裝著昨天宋嘉言做好的面起子和肉丸子，這些面起子里面可是加了宋嘉言調(diào)好的肉餡的。
“嘉言這點(diǎn)最得我老東西歡喜了?！狈霞抑鞲吲d地眼睛都瞇了起來(lái)，連連對(duì)宋嘉言揮手，“你就放心地去準(zhǔn)備東西，挑日子找廚子的事就交給我吧?！?br/>
69、準(zhǔn)備開(kāi)鋪?zhàn)?br/>
定好了規(guī)矩做起事來(lái)也就事半功倍。那天下午,不過(guò)短短幾個(gè)時(shí)辰,宋家在漳溪村將近八十頃的地就全都佃了出去。
佃契也當(dāng)場(chǎng)寫(xiě)好了，一式三份的寫(xiě)在薄薄的竹簡(jiǎn)上,上面盡可能簡(jiǎn)單地寫(xiě)清楚了田地的主人、租戶、所佃地的方位、大小和分成方法。
這佃契一份是要給佃戶的,一份給宋家,還有一份則是交給里長(zhǎng)到時(shí)候送到郡府去備案交田賦。
宋嘉言在屋里看著那一堆差不多能比得上一盒子麻將厚的竹簡(jiǎn)，忽然有些感慨地發(fā)現(xiàn),自己這個(gè)八代貧農(nóng)、到他爸媽那一代才讀了書(shū)進(jìn)城的孩子居然一穿越就變成“地主土豪”了！
宋嘉言規(guī)定的那個(gè)佃地的方法算出來(lái)的地也不是每家每戶的地都正好,于是有人家十二三歲的孩子多的,家里人勤快的，他就讓石孝全他們酌情考慮給多佃了幾分。
雖然也有人對(duì)自己佃地不如別人多有想法，不過(guò)想到宋嘉言那個(gè)你們不佃也無(wú)所謂的態(tài)度,即使再有意見(jiàn),那些人也只能收斂起來(lái)了。
佃好地，收好佃契，這一年接下來(lái)就得靠這些佃戶自己，當(dāng)然，還有一個(gè)就是得看老天爺。
當(dāng)天下午馬大管事和徐管事一同從城里過(guò)完了年回來(lái)，聽(tīng)說(shuō)漳溪村的地已經(jīng)佃好了，又聽(tīng)說(shuō)了宋嘉言想出來(lái)的那個(gè)佃地的方法，雖然也還有一些疑慮，不過(guò)顯然目前他們對(duì)這個(gè)方法還是贊成的。
漳溪村的地佃出去的第二天，宋嘉言還請(qǐng)留在家里過(guò)了一夜的賴管事陪著一起去了一趟清河村。
經(jīng)過(guò)昨天那一番折騰，他也終于明白賴管事為什么不想做這一行了。
要是每年光是佃地都這么費(fèi)腦子，也難怪能找到別的活路的人不愿再做這個(gè)事。
如果不是隨時(shí)觀察著這田地的收成和耕作方法，有多少人能對(duì)一塊田地了解的如此之深，甚至連那個(gè)角落的土質(zhì)都能夠隨口說(shuō)的出來(lái)呢？
若不是一直都盯著村里人的勞作，至少宋嘉言都不相信有人能對(duì)村里誰(shuí)家如何種地，效果如何能如數(shù)家珍。
而相對(duì)來(lái)說(shuō)，這清河村的管理雖然比下有余，收成也算中上，但是比起漳溪村來(lái)，那就著實(shí)差了不止一點(diǎn)了。
這并不是說(shuō)劉管事對(duì)主家不忠。
至少?gòu)馁~目上來(lái)說(shuō)，劉管事這幾年沒(méi)有功勞也有苦勞，這賬目還是清楚明白的，也沒(méi)有什么疑問(wèn)。
但就和種地水平有高下一樣，這管理種地的水平也有所不同，和賴管事比起來(lái)，這從長(zhǎng)安過(guò)來(lái)的劉管事的水平可就差了太多了。
滿打滿算，宋家買下清河村的地算是種了八年。這八年以來(lái)，清河村的地一直都是全部種水稻，而且這水稻品種，愣是從宋家買下這地以來(lái)就沒(méi)怎么變過(guò)。
從賬目上看，每年十一月，這劉管事會(huì)按部就班地給這些地放租。
他們家也種了兩頃自家吃飯的地，從放租以后，他們家就幾乎如普通佃戶一般住在這清河村種地，只有每年年底才會(huì)再收了租把賣糧食的錢給宋中丞送去，至于其他的，他們家就什么都不管了。
也不能說(shuō)他們沒(méi)盡責(zé)，他們家也是做了管事該做的事情的，只是他們家的盡責(zé)也就是不費(fèi)腦子地做些普通監(jiān)工都會(huì)做的事，而且貌似他們家自己種的地也只有一般。
偏偏宋嘉言還不能怪他們什么，他們只是沒(méi)有賴管事那么積極用心和聰敏而已，總是沒(méi)有虧空主家啊。不過(guò)細(xì)細(xì)想來(lái)，這也足夠一個(gè)有志向的老板不再繼續(xù)任用這樣的員工了。
宋嘉言到了清河村也沒(méi)有提賬目，他只是直接請(qǐng)了徐管事和賴管事一起去地里查看土質(zhì)，自己則和馬大管事一起，要?jiǎng)⒐苁聨啡タ慈ツ昵锾焓丈蟻?lái)的收成。
賴管事雖然可以不管這里的事情，但是宋嘉言盛情難卻，一再拜托他，他也只好跟著一起到了清河村來(lái)。
此時(shí)宋嘉言要他去查看土質(zhì)，他也樂(lè)得不用看劉管事哭喪著的臉，拱了拱手就和徐管事一起領(lǐng)命到田里去了。
其實(shí)倉(cāng)庫(kù)里也沒(méi)啥看的，只要賬目對(duì)得到，稻谷都在，剩下的就是留下自家要吃的，然后找到買家把剩下的稻谷都賣掉。
在那兒住了一天，請(qǐng)賴管事和馬大管事、徐管事大概決定了這里的土地的分級(jí)和收成等次，又把各家各戶佃地的大概調(diào)整做了個(gè)方案，第二天，宋家在清河村的那些地也就全都大致按照漳溪村的方法佃出去了。
正好賴管事在合漳鎮(zhèn)上開(kāi)的還是米鋪，趁著他在，宋嘉言還跟他商定了把清河村倉(cāng)庫(kù)里的一部分稻米通過(guò)他的鋪?zhàn)淤u掉。
劉管事不僅在種地的管理方面不是很擅長(zhǎng)，在倉(cāng)庫(kù)保管方面也沒(méi)什么突出。馬大管事看了看那些保留下來(lái)的稻谷，晚上還是悄悄地跟宋嘉言說(shuō)：“還是早些賣了才好?！?br/>
賴管事以后跟宋家也沒(méi)有關(guān)系，也不存在什么左手右手的避嫌問(wèn)題，他正好也有路子，宋嘉言也就跟他商量好了以后宋家的稻米之中，三成就暫定讓他代銷。
如此一來(lái)，賴家有了穩(wěn)定的貨源，宋家也有了一個(gè)委托代銷的店鋪，在宋家自己能把這些谷子消掉之前也算是有銷路了。
劉管事沒(méi)想到宋嘉言一來(lái)就這么大動(dòng)作，不僅許多過(guò)去的連佃戶家里的佃田做了調(diào)整，甚至還留了地打算自家要派人來(lái)種。
“這地該如何種，大少主？”自從馬大管事和賴管事來(lái)了就深刻地感到了自己的地位受到了很大威脅的劉管事在一切處理完之后異常主動(dòng)地問(wèn)道。
他似乎有些尷尬，特別是面對(duì)賴管事和馬大管事的時(shí)候，似乎這個(gè)曾經(jīng)跟宋嘉言提出要拜見(jiàn)舊主的老仆也沒(méi)了往日的信心，忽然就有些窘迫起來(lái)。
宋嘉言望了他一眼，也沒(méi)回答他，只是回頭徐管事道：“這東西我也不太清楚，正好剛才徐管事和賴管事都去看過(guò)土質(zhì)了，以后這地里具體的事情就讓徐管事來(lái)和你說(shuō)吧。”
他也沒(méi)有明著讓劉管事不做管事，清河村日常管理的事情還是讓他在那里看著。不過(guò)，他另外又派了徐管事在這清河村住下，日后漸漸地，這劉管事恐怕就不再是劉管事了。
把地佃了出去，宋家每年例行的事就算是完成了一半，剩下的，就看宋嘉言怎么想了。
從清河村回來(lái)，宋嘉言原本是打算第二天就城里去一趟的。
他們家年前已經(jīng)決定要在城里開(kāi)個(gè)鋪?zhàn)樱竽瓿跞⑷麄冞€到城里去辦好了地契和房契。
他還沒(méi)到城里去看過(guò)這個(gè)鋪?zhàn)樱矝](méi)去感謝幫忙辦這個(gè)鋪?zhàn)拥鸟R都尉和樊郡守，現(xiàn)在年都過(guò)了，他估摸著也是時(shí)候親自過(guò)去表示一番自己的謝意了。
去城里不可能大家都去，宋嘉瑞太小，帶著他去辦事其實(shí)很不方便，得有人一直抱著他，還得防止他亂跑。
正好宋嘉祥自告奮勇帶著阿弟在家里看家，宋嘉言就開(kāi)始認(rèn)真地考慮自己一個(gè)人到城里去辦事，把他們留在家里。
他在清河村住的那天沒(méi)有告訴宋嘉瑞，回到家，宋嘉瑞就一把抱著他，一邊還把鼻涕眼淚糊在他身上：“阿兄壞！打屁屁！”
第二天他要起來(lái)宋嘉瑞也不肯，非要抱著他不讓走，最后他只能考慮換一天再走，還把宋嘉祥和宋嘉瑞也帶上。
“也去給叔母和樊阿翁拜個(gè)年?！彼渭窝詿o(wú)奈地抱著樹(shù)袋熊一樣膩著他的宋嘉瑞揉。
“恭賀新春?！彼渭稳鹬灰佋诎⑿稚磉吘蜎](méi)意見(jiàn)了，此時(shí)他左手宋嘉言，右手宋嘉祥，整一個(gè)左擁右抱，聽(tīng)到拜年就“恭賀新春”，笑的就像朵大喇叭花！
帶著宋嘉祥和宋嘉瑞一起到馬都尉家和樊郡守家拜年，樊郡守的父親樊老家主還親自來(lái)見(jiàn)了他們兄弟。
沒(méi)錯(cuò)，大年初二到宋家來(lái)的就是由馬都尉親自送過(guò)來(lái)的樊老家主和樊郡守。而大年初三宋嘉言送出來(lái)的那些寒食之中，有一大包袱也是送給了他們家。
“你這鋪?zhàn)哟蛩闶裁磿r(shí)候開(kāi)？這年都過(guò)了，可別耽誤了。”等給樊郡守和樊老家主都見(jiàn)過(guò)了禮，樊郡守有事出去了，樊老家主揮揮手讓他們繼續(xù)做著，關(guān)心地問(wèn)。
他對(duì)宋家的吃食非常滿意，這個(gè)鋪?zhàn)泳褪撬o宋家找出來(lái)的，那個(gè)兩天就搞定的手續(xù)也是他讓樊郡守辦的，宋嘉言估計(jì)著他這么著急也有他自己想吃的因素在里面。
宋嘉言也想快點(diǎn)開(kāi)鋪?zhàn)樱皇情_(kāi)鋪?zhàn)舆€有很多事情要準(zhǔn)備，開(kāi)酒樓就更有很多事情要準(zhǔn)備，他只能笑了笑：“嗯，我今天去看看鋪?zhàn)舆€缺什么，待會(huì)兒去城里訂了，到時(shí)候把食單給送來(lái)給您掌掌眼，等一切辦妥了，再挑個(gè)良辰吉日開(kāi)，樊阿翁覺(jué)得如何？”
“嗯，這也有必要，”樊老家主自從在宋家吃了一頓飯之后就對(duì)宋家這幾個(gè)孩子頗為關(guān)照，此時(shí)他招招手讓宋嘉瑞過(guò)去，給他喂了一塊點(diǎn)心，“這挑日子什么的你不用擔(dān)心，我這個(gè)老東西還認(rèn)識(shí)些人，你就先去把要的東西買好吧?！?br/>
說(shuō)到這里，他又像是想起什么問(wèn)題，一臉嚴(yán)肅地對(duì)宋嘉言道，“這開(kāi)酒鋪可不是一個(gè)廚子就夠的，到時(shí)候你可不能自己到鋪?zhàn)永镒鍪隆！?br/>
雖然現(xiàn)在朝廷對(duì)士族經(jīng)商管理不是那么嚴(yán)格，不過(guò)一個(gè)士族子弟親自在鋪?zhàn)永镒鍪?，這可是會(huì)讓人瞧不起。
更何況宋嘉言他們還在守孝，就算是鋪?zhàn)娱_(kāi)張都最好能避著點(diǎn)，要不只怕有心之人會(huì)拿這個(gè)說(shuō)事，以后就連一家子人都會(huì)背上一個(gè)污點(diǎn)。
“嗯。”宋嘉言倒是也想到了要請(qǐng)廚師，只是這一時(shí)半會(huì)的，廚師這事兒，難道又要麻煩馬都尉？
樊老家主似乎看出他的為難，他摸了摸胡子：“哎，正好我這把老骨頭有了兒孫可以勞煩之后就再也沒(méi)事干?！?br/>
說(shuō)完，他想了想，“這個(gè)廚子的事兒，我也有些門路，這個(gè)你也不用擔(dān)心了，這事兒到時(shí)候我給你一并辦了吧?！?br/>
說(shuō)到這里，他還對(duì)宋嘉言眨了眨眼：“不過(guò)，你那些新奇的菜式他們都不會(huì)，頂多也就會(huì)些一般客棧和家常的菜式?！?br/>
只見(jiàn)過(guò)兩次的樊老家主這么盛情，雖然心里也很過(guò)意不去，宋嘉言還是趕緊行禮：“樊阿翁的盛情，嘉言兄弟感激不盡?！?br/>
離開(kāi)樊家之前，宋嘉言還給樊家的管事留下了一個(gè)大包袱，里面裝著昨天宋嘉言做好的面起子和肉丸子，這些面起子里面可是加了宋嘉言調(diào)好的肉餡的。
“嘉言這點(diǎn)最得我老東西歡喜了?！狈霞抑鞲吲d地眼睛都瞇了起來(lái)，連連對(duì)宋嘉言揮手，“你就放心地去準(zhǔn)備東西，挑日子找廚子的事就交給我吧。”