白曲再也忍不住了，大滴的眼淚奪眶而出，滴在白白的饅頭上，她一把抓起饅頭，二話不說就拼命地往嘴里塞。

    老人見他吃得急，怕她噎著，說道：“不著急，來，喝口水”，白曲擦干眼淚，嘴里不停地嚼著饅頭，正想接過水壺，抬頭一看，整個(gè)人都怔住了，

    “哇~”，她的情緒潰堤般爆發(fā)，張著塞滿饅頭的嘴巴，嚎啕大哭起來，她一把抱住老人，塞著饅頭的嘴巴擋住了發(fā)音，說道：“白老頭，爺爺，嗚嗚嗚嗚~爺爺”，

    眼前此人正是他現(xiàn)代的爺爺。

    白曲激動(dòng)地抽泣著，鼻子灌滿了鼻涕，而嘴巴也塞著一大口饅頭，呼吸困難，憋得她滿臉通紅，可她依然抽泣說道：“嗚嗚嗚，爺爺，你怎么才來，嗚嗚嗚，我好想你呀，你快帶我回家，他們都欺負(fù)我，嗚嗚嗚嗚，我不想呆在這了，你快帶我回家，嗚嗚嗚，爺爺，嗚嗚嗚”，

    上一次自己哭的那么兇，還是爺爺走的那一晚，那是她自己一個(gè)人在哭，而如今她在這般情景之下再次見到爺爺，她再也忍不住自己的情緒，這么大的人，在老人懷里，哭得像個(gè)孩子，把老人也給整懵了，不知如何是好，只好輕輕拍著她的后背，以示安慰。

    ——

    三年后，南燕的一個(gè)小村莊

    春風(fēng)吹過田野，，掀起了陣陣稻浪，田里稀稀疏疏地插著幾個(gè)稻草人，田埂上有幾個(gè)正在吃草的水牛，健壯的身體，無聊甩擺著尾巴，正低著頭，像一個(gè)賣力的推土機(jī)一樣，大塊地啃著地皮，它似乎很享受這一刻。田埂上或地里，還有其他正在耕作的農(nóng)民，嘻嘻哈哈的談笑聲不絕入耳。

    此時(shí)，遠(yuǎn)處一個(gè)衣著樸素的姑娘，帶著一群孩子經(jīng)過，她手里拿著一面小彩旗，臉上帶著一副普普通通的白色面具，面具把她上半張臉全部遮了，看不出她的真實(shí)容貌，

    女子揮舞著小彩旗，說道：“同學(xué)們，今天我們要上的是生物課，前面就是我們今天要考察的稻田區(qū)了，都跟上，別掉隊(duì)了”，

    而地里的農(nóng)民們見這一群人走來，也見怪不怪，親切地招呼道：“阿丑呀，又帶孩子過來學(xué)習(xí)了？”，

    戴面具的姑娘原來叫阿丑，她禮貌地回應(yīng)道：“是呀，李姐，周嬸，大福叔，你們也好呀”，

    聽村里的人說，阿丑是白老頭在大街上撿回來的，剛到村子的時(shí)候，渾身上下都臟兮兮的，還帶著一副面具，村里的人都好奇，但是姑娘特別怕生，不喜歡與陌生人接觸，大家也不知道她叫什么，又整天帶著一副面具，見不到她真容，大家都以為她是因?yàn)殚L(zhǎng)得不好看，所以漸漸地，大家都直接叫她阿丑了。

    后來大家熟悉了些，但阿丑阿丑地叫習(xí)慣了，也沒人再問她叫什么名字，大伙見了面都會(huì)互相打個(gè)招呼，阿丑雖然長(zhǎng)得不好看，但是脾氣好，也愛幫村民的忙，還識(shí)字，村里請(qǐng)不起先生的人家，他們的孩子都是跟著阿丑學(xué)習(xí)，阿丑也沒收他們錢，不過村民會(huì)隔三差五往阿丑家送點(diǎn)吃的，或者用的，尤其是白老頭不再的時(shí)候。

    因?yàn)榇蠹叶贾?，阿丑奇奇怪怪的點(diǎn)子很多，但是生活上，什么都不會(huì)，別說織布縫衣，她連做飯都是個(gè)問題，周嬸家那十二歲的胖丫頭都比她強(qiáng)。

    白老頭家最新的屋子就是廚房，村里的一些壯丁都不知道給她家修了多少次房子了，只要白老頭不在家，她家基本是不生火，而白老頭倒好，把人撿回來了，自個(gè)還隔三差五地往外跑，一去少則幾天，多則幾星期，甚至兩三個(gè)月。

    沒辦法，白老頭年輕的時(shí)候當(dāng)過兵，性子又野，不好管，更不想別人再管著自己，他也不娶媳婦，說是怕媳婦管著自己，這回倒好，撿了個(gè)乖孫女回來，這便宜爺爺可真好當(dāng)。

    一些村民見阿丑又帶著一群孩子過來，打趣道：“阿丑呀，農(nóng)民都是想孩子好好讀書，將來出人頭地，再也不用當(dāng)農(nóng)民，你倒好，還經(jīng)常帶著孩子來田里學(xué)習(xí)怎么種田，農(nóng)民家的孩子，哪里還需要教種田的呀？”，

    阿丑說道：“大福叔，話可不能這么講，‘四體不勤，五谷不分，孰為夫子？’農(nóng)民也是可以學(xué)習(xí)知識(shí)的，不參加勞動(dòng)，不能辨別五谷，脫離生產(chǎn)勞動(dòng)，就會(huì)缺乏生產(chǎn)知識(shí)。而且我如今教他們的不會(huì)如何種田，而是對(duì)植物的一種更全面的認(rèn)知，可以讓他們?cè)谵r(nóng)業(yè)勞作的時(shí)候用上”，

    大福叔笑著說道：“那我就更不懂了，種田還需要知識(shí)？把種子埋土里，勤快點(diǎn)給它們施肥除草，等收成不就好了嗎？還需要什么知識(shí)？”，

    白阿丑笑了笑，也不再與大福叔爭(zhēng)辯，只是轉(zhuǎn)頭對(duì)著后面的小朋友說：“同學(xué)們，你們知道大福叔家種的是什么嗎？”，

    小孩子天真浪漫地齊聲喊道：“是水稻”，

    阿丑繼續(xù)問：“那如果需要從成米的形態(tài)上分類，你們知道大福叔家種的是什么水稻嗎？”

    孩子們沉默了，阿丑轉(zhuǎn)頭問了大福叔，“大福叔，你知道你家種的是什么大米嗎？為什么要在這里種這些大米呢?而不是選擇其他品種呢？”

    大福叔猶豫了一會(huì)兒，說道：“就是常見的秈稻，聽大伙說這米好吃，而且大家都種，我也跟著種了”，

    阿丑再次轉(zhuǎn)向了孩子們，說道：“大福叔說得沒錯(cuò)，他家種的就是秈米，按照形態(tài)和生理特征，可以分為秈稻和粳稻，從食味性來講，秈稻的米粒粘性較弱，脹性較大，粳稻的米粒粘性較強(qiáng)，脹性較?。?br/>
    從外觀性來講，

    秈稻谷粒狹長(zhǎng)，穎毛短稀，葉片彎長(zhǎng)，株型較松散，耐濕、耐熱、耐強(qiáng)光、并且抗稻瘟病能力比較強(qiáng)，耐肥性較弱；

    粳稻谷粒偏短圓，穎毛長(zhǎng)密，葉片短直，葉面較光滑，株型緊湊，耐寒，耐弱光，但抗稻瘟病能力較差，耐肥性較強(qiáng)。

    在南方，我們南燕大部分地區(qū)種植都是秈稻，而在北方，東華人民，他們就大多種植粳米，地理位置才是決定性的因素，至于是否好吃，完全是取決于吃米的人”，

    阿丑見大伙都聽得入迷，再深入地解說道：“大家都知道，人需要吃飯睡覺，但也會(huì)生病，其實(shí)這些莊稼也是一樣的，給他們施肥就是讓他們吃飯，他們多吃飯就可以快快長(zhǎng)大，但他們也會(huì)生病，作為養(yǎng)育他們的人，尤其是農(nóng)民，當(dāng)然希望他們健健康康的，因?yàn)檎嬲拇蠓蛩麄儾粫?huì)治草病，所以農(nóng)民就得充當(dāng)大夫的角色，但他們‘醫(yī)術(shù)’從哪里來呢？一是靠自己的經(jīng)驗(yàn)，二就是學(xué)習(xí)前人的經(jīng)驗(yàn)，三就是自己摸索，只有分清了病癥，才能對(duì)癥下藥，你們說學(xué)習(xí)重不重要？”