郭凝霜對于能來長安的家仆還真是非常關(guān)心，住房基本上都是一人一間，得虧薛福子建房時，特意在主體樓的旁邊建了一排平房，要不然這些人還要把主樓住滿了。

    也許是老天也不愿意看到榨油機的出現(xiàn)，第二天一大早天空下起了小雨，初夏的雨有點冷，可是這點冷意擋不住郭家人火熱的心。

    在光頭強的房外，傘影重重，郭家除了上了私塾的郭志士，光頭強師徒與照顧?quán)洁降拇鋬?，其余的全體人員都來到此地，看著站在房門前的郭凝霜與薛福子大家議論紛紛，只有知道內(nèi)情的珠姑沒有參與議論。

    郭凝霜能這么早來到這里，那是因為昨夜光頭強信誓旦旦的告訴她，如果不出什么意外，今天早上就能做出一種跨時代的東西。

    雖然不知道什么是跨時代，豆腐也算是他口中的跨時代東西？但是從光頭強的表情中可以看出，那絕對是很厲害的東西，好吧！看你還能把豆腐玩出個花花來。

    時間過來很久，要不是郭凝霜沒有發(fā)話，估計這里在就人去樓空了，就在郭凝霜也要失去耐心的時候，這里的主人身披蓑衣領(lǐng)著三位徒弟，遠遠的走了過來。

    郭凝霜面若寒霜的問道：“你不知道大家都在等你嗎？如此不守時，要是沒有一個合理的解釋，我看咱們的合作就到此為止”

    光頭強一抹光頭上的雨水，咧嘴笑著解釋道：“昨晚由于工作的晚了，加上房間被占滿了，就在余糧屋里休息了，這不是睡過頭了嗎！不用說的那么嚴(yán)重，再說了我又沒讓你把人都拉過來呀！不多說了，咱這就開始”

    除了珠姑、吳老六、黎叔這些老人以外，其余的郭家家仆聽到郭凝霜的話，才知道原來大伙這么早在這里候如此之久，都是為了光頭強這個農(nóng)夫，不滿的紛紛抱怨起來，甚至里面還夾雜著謾罵之聲。

    “怪不得，看不見這三位…;…;”

    “叛徒，瞎了眼了…;…;”

    “早知道就去叫他們了…;…;”

    光頭強不理這些言論，吩咐三位徒弟把泡好的黃豆搬過來，他自己則是打開了房門，然后去搬柴禾去了。

    郭凝霜看著屋里那些稀奇古怪的東西，有些不解，這些無論怎么看，都不是她說聽說的豆腐制作該有的東西呀！

    郭凝霜一伸手?jǐn)r住了光頭強，本來剛才讓她在門前等候那么久，加上看到的又不是她想的豆腐制作，心里的火氣就像是被汽油給澆了一下，蹭蹭的往上冒。

    她冷言怒發(fā)道：“這就是你讓我看的，這是在制作豆腐嗎？你到底有沒有重視我們之間的合作”

    強哥也被著氣勢給嚇蒙了，他仿佛從郭凝霜的身上看到了，那個在狗熊嶺一天八個電話的人物，這是要向著女李老板的節(jié)奏發(fā)展呀！

    光頭強如同鵪鶉一樣，討好的解釋道：“那個…;這個…;郭小姐，我沒說要制作豆腐呀！俺這是要制油，一會你就明白了，我這就去干活”

    不等郭凝霜有反應(yīng)，強哥撒腿就跑，搬起柴禾都加快了許多。

    當(dāng)余糧三人把一個大缸搬過來時，光頭強也堆積了許多柴禾，抽空還到后院牽了一頭牛來，這一切把門口眾人看的是一愣一愣的。

    所有的東西都到齊了之后，光頭強吩咐道：“余糧向鍋里倒豆子，我說停的時候你就停，牛蛋開始點火，聽我指揮，火候是最重要的，狗子你把牛拴在這里，我說轉(zhuǎn)的時候，一定要把牛給我轉(zhuǎn)起來，好了開始！”

    隨著強哥一聲令下，這件小型榨油機就正式開始了運轉(zhuǎn)。

    “余糧停止倒豆…;…;牛蛋火力加大…;…;當(dāng)初怎么就沒造一個風(fēng)箱呢？失策”光頭強拍著腦袋郁悶道。

    這便是智者千慮、必有一失。還好這不是什么大事，還能在強哥的承受范圍內(nèi)。

    “狗子注意了、轉(zhuǎn)…;加快…;”

    看著炒的有點焦糊的黃豆，強哥終于下達了最后一道命令，動力傳輸下，炒好的豆子被擼進了密封罐里，進行了第一道壓榨，隨后被傳到了下一道壓榨處，…;…;隨著動力越來越大，終于一滴黃亮澄澄的豆油，順著流油口滴了下來。

    時間就這樣在不知不覺中過去了，當(dāng)流油口不在滴油的時候，這一次初次榨油算是圓滿收工了。

    當(dāng)然這期間也出現(xiàn)了許多不足的地方，除了風(fēng)箱問題，還有動力不足問題、出油渾濁問題等等，強哥也及時的做出了調(diào)整。

    火候在沒有風(fēng)箱的情況下，加了把扇子，動力就加了一頭牛，油渾濁他采用了麻布過濾，雖然沒有后世那種清澈見底，但是也是很不錯的。

    光頭強提著一桶油來到郭凝霜面前，用手抹了一把汗，咧嘴笑道：“老天眷顧，第一次榨油還算順利，你看看、這些不錯吧！”

    郭凝霜對于黃豆里面，能炸出這種黃澄澄的東西來，也有點不可思議，可是就算如此，她也不知道這種東西能有什么作用。

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    于是她不解的問道：“這東西能有什么作用？就靠這個能讓你夸下如此?？凇?br/>
    光頭強笑道：“這是油，知道嗎？就是跟肉食上提出來的的葷油是一樣的，咱這個看上去是不是比葷油還要清澈，怎么還是不相信呀！那好就讓你見識一下炒菜，吃過之后你就知道這個油的厲害了”

    說起炒菜，它的起源是和金屬炊具的普及有著密切關(guān)系，早期青銅器時代，青銅炊具已經(jīng)存在，但是由于其價格，很明顯不可能道得到廣泛的普及

    戰(zhàn)國時期鑄鐵的發(fā)明，鐵器開始出現(xiàn)在人們的眼前，鐵器當(dāng)時也是普及了農(nóng)具之后，逐漸向炊具擴展。

    直到西漢，鐵制炊具已經(jīng)可以在客店里使用，有史記載：鹽鐵論中已有客店里販賣韭菜雞蛋的記載。

    中國古代實際上沒有炒菜，在六朝以前基本的烹飪方法和現(xiàn)在的歐洲差不多，直到宋朝才有。并且，其初興時期，僅存于宋都汴京(今開封)，而且是酒肆、飯館首屈一指的絕活。后來才慢慢普及開來。

    其實唐朝的鐵制炊具已經(jīng)普及了，就是因為油的原因，烹飪技法一直沒能得到更好的提升，而且這些油都是葷油，氣味很重，光頭強炸油條就是用的葷油。

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