見劉管事拒絕了，米俏妞不在意的笑了笑，又道：“劉伯伯，其實食物受不受歡迎，和食材關(guān)系不大，關(guān)鍵是要會烹飪?。　?br/>
    “嗯，難道，你還有法子能把知了猴做的好吃？”劉管事聽得目光一動，立刻仔細(xì)看了米俏妞兩眼！心說這小丫頭的娘能把普通的腌菜味道都做的不一般，沒準(zhǔn)還真能把知了猴烹飪的受歡迎。

    “劉伯伯，要不你廚房借我一下，我抄一盤給你嘗嘗！”

    見劉管事目光審視的看著自己，米俏妞當(dāng)即開口道。

    “你自己做？”劉管事瞧著她瘦小的身板，不比灶臺高多少，有些懷疑。

    “怎么，劉伯伯怕我浪費食材嗎？其實我只需要一點調(diào)料就好了，保管做出來吃的您滿意?！?br/>
    米俏妞信心十足。

    窮人家的小姑娘，很小就會做飯不稀奇，若真能炒出一道時鮮好菜，對福喜樓有利無害。劉管事略一思索，就點頭：“好吧，那就讓你試一試！”

    隨后就命人帶著米俏妞進(jìn)了灶間。

    米俏妞放下背簍里的腌好的知了猴，先倒出一盤子放好。就挑出邊上的花椒辣椒等，開始自己動手做調(diào)料。

    這香辣知了猴的炒法，還是她前世自己家研制出來的，最關(guān)鍵就是調(diào)料的制作。每年知了猴上市的季節(jié)，都是吃的所有親朋好友贊不絕口的。甚至還有人專門來學(xué)習(xí)做法，甚至出高價購買配方。

    這一次，米俏妞能信心十足的來福喜樓賣知了猴，其實就是賣烹飪方法和調(diào)料方子。

    見米俏妞有板有眼的選了好幾種辣椒切碎，刀工雖然笨拙，卻很有條理的樣子，劉管事看的暗中連連點頭。

    米俏妞配好調(diào)料，正要點火炒制，忽然看見邊上有烤架。就問道：“劉伯伯，你們有炭火和竹簽嗎？我想再做一道烤知了猴。

    “有有有，趕緊給她！”劉管事立刻知會伙計送了上去。

    米俏妞用竹簽把知了猴一只只穿好，先放調(diào)料里腌著，就去動手炒香辣知了猴。叫了個伙計幫她燒火，而后把知了猴放熱油里一爆。快速翻炒后撒上調(diào)料，再翻炒至周身焦脆金黃……很快，有股又香又辣的誘人鮮香味就傳了出來。

    聞的灶房外的人忍不住吸氣，道：“好香?。　?br/>
    還有酒樓大廳里正在吃早飯的顧客被吸引了，紛紛問道：“你們福喜樓一大早在做什么菜呢，怎么這么香啊？”

    “我們在研制新菜肴呢，弄好了請您品嘗??！”伙計趕緊打招呼，屁顛顛的跑后廚去看。

    結(jié)果發(fā)現(xiàn)廚房里已經(jīng)擠了不少人，連福喜樓的總廚都忍不住跑進(jìn)去問道：“小姑娘你怎么燒的？怎能燒的如此鮮香?！?br/>
    見狀米俏妞故作老成的道：“這知了猴雖然看著不起眼，可它野生野長。多年潛伏地低，吸取地下精華長大，也算是個山珍吧！鮮是正常的?！?br/>
    將一盤子抄好的知了猴端出給眾人品嘗，米俏妞又開始烤碳烤知了猴。這一次的鮮香熱辣種更帶了一種燒烤的焦香味道，聞了更令人食欲大開。

    此時先前那一盤子香辣知了猴已經(jīng)被人搶光了，眾人吃的連聲夸贊：“好吃好吃，哎呦，真沒想到知了猴也能做的這么好吃啊！”

    趕得巧有幸吃了幾個的早餐顧客也道：“哎呦，這菜好吃，剛好晚上我要請客，先給我預(yù)定兩盤！”

    然后燒烤的知了猴也好了，客人嘗了一串。辣的嘴巴咝咝的還使勁往嘴里塞，又立馬道：“這個也好吃，也給我定兩盤啊！”

    見米俏妞燒出的知了猴如此受歡迎，劉管事再沒什么顧慮了，當(dāng)即拍板道：“小丫頭，這些知了猴我全要了，多少錢一斤，你開個價?！?br/>
    聞言米俏妞嫣然一笑道：“劉伯伯，能將這些知了猴燒的好吃，關(guān)鍵是我剛才做的配料好。不過我那配料也有局限，只適合燒知了猴等昆蟲類食材，這些平時都不常見。”

    劉管事也明白調(diào)料的重要，以為米俏妞要賣調(diào)料，當(dāng)即開口：“調(diào)料配方我們收了，你開個價。”

    米俏妞沒打算賣配方，實在是她這個配方簡單的很，很容易就學(xué)會。老道的廚師仔細(xì)看看就能摸索個八九不離十了。

    米俏妞笑瞇瞇回答：“劉伯伯你放心，我家多虧你提攜，不會獅子大開口的。今天我一共就帶了五斤左右的知了猴，你給個一兩銀子就成，其實這就是賣烹飪方子的錢。有了我這炒制法子，這一個夏天，福喜樓隨時都可以賣這盤菜，您絕對大賺。”

    與其一錘子買賣，不如做長久生意。最關(guān)鍵的是，除了知了猴，米俏妞以后還要會繼續(xù)和福喜樓打交道，不能逮著機會就要高價把人家給嚇著，要為以后生意往來做準(zhǔn)備。

    因而米俏妞要一兩銀子壓根不算高，她要的就是后續(xù)的來往。

    自古在烹飪一事上，調(diào)料方子遠(yuǎn)比菜重要。價格都是數(shù)兩甚至十個數(shù)兩起步的。聽見米俏妞只要一兩銀子，還是連同知了猴的價格。

    劉管事都做好了米俏妞要好幾兩銀子的準(zhǔn)備餓了，聞言他微微訝異，旋即頷首贊許的看向米俏妞：“小丫頭爽快，以后你要是再有知了猴送來，我們福喜樓優(yōu)先收你的！”

    知了猴滿山都有，一旦發(fā)現(xiàn)能成為一盤好菜，抓的人肯定就多了。福喜樓根本不必只買米俏妞的，劉管事這是回饋了善意。

    “謝謝伯伯，就知道伯伯是最實在善心的人了，伯伯，下次我有炒好菜的方子，還送給你。”

    米俏妞躬身謝過劉管事，接了一兩銀子出了福喜樓。隨后見天色還早，就決定先去市場上逛逛，看有沒有鵝鴨魚苗的賣，準(zhǔn)備放養(yǎng)在自家的池塘里。

    可是米俏妞沒養(yǎng)過魚啊，到底那種魚好養(yǎng)，她一點都不懂。

    不過沒關(guān)系，誰叫她腦袋里有本天書呢？去賣魚的地方逛一逛，把常見的每種魚都認(rèn)出來，對應(yīng)著打開腦袋里的天書瞧，就知道那種適合養(yǎng)殖了！

    米俏妞想的法子很正確，在市場里走到一半，她已經(jīng)明白自家那魚塘環(huán)境適合養(yǎng)哪種魚了！