5：驚蟄

    時間平靜的過去了幾年。林婆婆就在這太白山腳下的小木屋里看著沈歸一天天的長大，祖孫二人也偶爾會因為某些故事中的問題吵架拌嘴。一貫在言語之中毫無禮貌恭順可言的沈歸，更是經(jīng)常用很奇怪的論調(diào)把林婆婆駁倒。當然，后來沈歸也得到了一些人生經(jīng)驗，他便不在臨開飯前一小時以內(nèi)和林婆婆討論任何事了。

    除了一些家事，林婆婆也會幫助一些上門求醫(yī)的鄉(xiāng)鄰。有住在撫山縣城的高門大戶；也有一些四周村鎮(zhèn)里的獵戶農(nóng)婦。無論貧窮富有；也無論患者年齡幾何；甚至無論病癥緩急，她都每天只看四個人。每日天還沒亮，早已滿山亂跑的沈歸，帶著經(jīng)常顯得臟兮兮的的齊雁齊返，弟兄三人搬著小板凳就坐在小木屋前的籬笆院當中。三個小男孩經(jīng)常吵得居住在院子里的大公雞睡眠不足。為什么這么早呢？原來每當天邊泛亮，就有人在院外開始排隊。來的最早最勤的通常都是高門大戶的派來的下人們，這些能出門幫主子跑腿的下人，吃上這口飯全靠一雙識人辨物的眼睛。自打林婆婆在這里住的消息一傳出去，小兄弟三人的嘴巴被前來求醫(yī)問藥的人賄賂的日漸刁鉆。搞得齊雁齊返在家吃飯也想要四干四鮮四蜜餞開胃，齊家哥倆苦不堪言。

    正處于長身體的時候，再加上不缺嘴，哥仨現(xiàn)在跑的都沒以前快了。木屋周圍有幾只常來討食吃的野狗，和家里的家畜家禽都混成了半熟臉。三個小孩從開始的小狗狗小汪汪，一邊撫摸一遍喂食開始。到后來的抽冷子一耳光扇過去然后四散奔逃?，F(xiàn)在那幾只野狗但凡看見這三個小混蛋，脖子都會有意識地扭曲躲閃。有一日，齊大牛一手擰一個人的耳朵，揪著齊雁齊返來找林婆婆道歉：“大薩滿我對不起您啊，這倆小崽子是不是和孫少爺打架了？今天回家我一看灰頭土臉還帶著傷，那褲子都撕碎了。沒傷到孫少爺吧？我?guī)е@倆挨千刀的給您和孫少爺請罪來了。”林婆婆一笑回屋，過了一會也擰著沈歸的耳朵把他拽了出來：“打什么架啊，你看看我們家這位小爺，不和你家那哥倆一個模樣？以前他們欺負完野狗被追的時候，直接三兩步就上樹躲著，氣的狗在樹下來回地轉(zhuǎn)圈。現(xiàn)在仨人都胖的像小豬仔一樣，身子一沉可不就得讓人家野狗出口惡氣？這準是爬樹到一半滑下來，讓狗把褲子給咬碎了?！?br/>
    這事兒出的時候是春天，齊家大牛二牛哥倆正在家閑的沒事。于是就請準了大薩滿，把三個孩子帶進了山。進山之后，除了給他們講解各種植物菌類的辨別，也教了他們分辨動物糞便追蹤腳印。齊大牛家的小哥倆，只要不沾書本，學什么都非常快，更何況這是來自血脈里的天性。沒過多久，開弓射箭張網(wǎng)下套子追蹤隱蔽掩蓋氣味，都學了個有模有樣。而沈歸的理解能力本身就已經(jīng)超過齊家小哥倆，再加上些本身固有的優(yōu)勢，把實踐經(jīng)驗和理論知識一結(jié)合，學起來更是突飛猛進。齊大牛齊二牛哥倆，對沈歸這個學習能力也不是很驚訝。用二牛的話說：“你可是薩滿家的孫少爺，那可是下生的時候就灌著靈的?！痹敬蛩憬套闳辏瑳]想到沈歸不到兩年就讓齊家老哥倆教無可教了。這一年沈歸八歲，齊家小哥倆六歲半。據(jù)說就在三個小英雄藝滿出師那天，太白山腳下乃至整個撫山縣的動物病了一半。

    “首先說你這鐵鍋厚了一分，這樣火就不夠旺，油也自然不夠熱。油不夠熱呢，炒出來的菜就會有底油泄在盤子上?！闭f完這句話，一雙筷子在盤底余出來的黃色底油上敲了兩下?！暗豆な腔A(chǔ)就不談了，這傳統(tǒng)魯菜爆三樣啊，掌握火候是關(guān)鍵，必須要急火爆炒。早一秒晚一秒，那就都不是一道菜，也就提不到對錯了?！闭f完，把只夾了三筷子的一盤菜推到了桌邊?！暗沽酥刈觥！眲倓偰隄M八歲的小沈歸，仰著頭腳不著地的坐在灶臺對面大師傅的椅子上，說完這兩句話，伸手抄起身邊的蓋碗來喝了半口獅峰龍井，漱了漱口就啐到了旁邊的泔水桶里。

    “好好好，孫少爺您教訓的是，我現(xiàn)在就重來?！边@年輕廚子說完，賭氣的拿起桌邊被打回的菜倒進泔水桶里，正想重新備料，只聽得門外邊傳來一聲大喝：“你這小崽子，一上灶就糟踐吃食，說玩誰都玩不過你，正經(jīng)事干啥啥不成，快起開我這吧。”說完，一個瘦高挑的中年男人從后院走進來，手中煙袋往桌上重重一放，抬起雙臂站定。小徒弟趕緊從灶邊過來幫師傅穿上了白布圍裙。這漢子一扭頭對沈歸說：“孫少爺您稍等啊，馬上就好。”沈歸一縱身從椅子上蹦了下來，甩了甩胳膊：“那我就來幫您打個下手?！闭f完顛了顛小廚子的刀，走向樺木砧板。小廚子剛想要說話，大師傅一瞪眼，就面帶委屈的閉上嘴站到一邊。“葫蘆頭切塊，豬腰改花刀，豬肝要柳葉片，最重要的是每一份的厚薄重量要均等，這樣下鍋后食材受熱才均勻，也能談到掌握火候了?！鄙驓w腳下墊了一個小木凳，一邊切配一邊跟小廚子說著話。旁邊的大廚一言不發(fā)盯著油鍋，突然用手飛快從油鍋里虛抄了一把：“下料?！本o接著過油斷生勾芡碰汁一氣呵成?！翱辞宄藛幔坑浢靼琢藛?？”大廚把盤中的爆三樣往身后的桌面上一放，坐在了另一邊的椅子上。端起自己的茶碗喝了一口水。他推了沈歸遞過來的筷子說：“油煙一過鼻，就沒什么胃口了。沒想到才這么點日子，你這手上的活就已經(jīng)成了，這小崽子要有你一半，我也就算后繼有人了?！鄙驓w就著一碗白飯慢條斯理的咀嚼著盤中菜，并沒搭話?！敖袢疹^晌午，縣里來了一伙奉京口音的官人，雖做的是平民打扮，但每人身上也有二三十年的功夫，這個做不得假?！贝髲N一邊用碗蓋推著茶葉一邊看著沈歸“回去和二老太太說一聲，能躲躲就躲躲吧。”沈歸吃完了起身，看向盤底。只見盤中只有些剩下的鹵汁，一分余油都沒有，朝著大廚伸出拇指一翹：“好功夫?！闭f罷抱拳拱手，轉(zhuǎn)身往后門走去。“以后少在外人面前伸手，你這么尊貴的身子，干這個可讓人瞧不起。”大廚拎著煙袋出門相送?！俺兜！鄙驓w頭也沒回，笑嘻嘻的扔下倆個字推門而出?！罢媸且粔K好材料啊”大廚回頭看了看自己的徒弟?！拔宜麐尳塘四惆四炅?，還不如一個八歲的孩子?！毙⊥降芤槐樗⑼胍槐槁犞鴰煾档牧R，眼淚滴在水盆里，哭的悄無聲息?！斑@幾天都你上灶，人笨就他媽給我多練。把你剛才炒的那盤回個鍋，給門外那一桌穿布衣的官老爺們送去。”說完在自己身上拍打幾下，也從后門出去了。

    沈歸從四通街口的東泰樓里出來也不走遠，就靠在門外掛著的四個幌子下面砸著嘴巴。也就一小會的功夫，從街尾結(jié)伴走來兩個孩子。齊雁手里攥著一把花生走在前面，一面走一面拋起用嘴巴接著，邊吃邊玩；身后的齊返左右手各舉著一個肉包子，嘴巴周圍全是油，小跑著緊跟哥哥，也不忘把流到手邊的油湯舔干凈。“沈大哥沈大哥，孫二娘的包子越來越好吃了?！闭驹谏驓w面前一臉油湯的齊返認真地和沈歸說。沈歸沒說話，嘆了口氣從袖子里拿出一塊布巾使勁的朝齊返的臉上擦著，小齊返也不掙扎，繼續(xù)認真地吃包子?！皩O少爺，那一隊人開始是往山南通你家的路上走，后來不知道咋回事走半截又朝著西山口去了?！鄙驓w把齊返的手指頭從他嘴里拽出來，然后在他自己的腿兩側(cè)拍了一下：“你看你哥，不僅人很能干，吃過飯后人也干凈。”“孫少爺，我還沒吃呢?！毙↓R雁一臉無所謂的剝著花生：“剛才本來也想在孫二娘那吃的，但見那一隊人馬要出城，我就先跟了上去，讓老三在這等著您?！鄙驓w咦了一聲：“那你這花生哪來的??？”“哦，這個啊，剛才路過城門口，遇見剛炒完山果背著挑的孫老頭，一錯身的時候順手抓了一把，本來還有糖漬板栗的。”說完小手一指弟弟：“我本來都剝開打算一起吃個滿口香，他都給我搶去扔稻米粥里喝了”沈歸看著滿臉委屈的齊雁說：“你們哥倆沒一個好東西?！?br/>
    兄弟三人打打鬧鬧的順著通往太白山西山口的小路走去。齊雁上樹掰了一枝滿是樹葉，像是掃帚一樣的枝丫，別在了齊返的腰巾上。雖然不重，但枝葉很是茂密，可憐的小齊返一邊走山路一邊提著褲子，自然就走在了最后面。沈歸叼著一根樹枝，自言自語的說：“要是能來一袋子滇南煙該多好啊?！薄拔业嘘P(guān)東葉子，孫少爺想要我明天出門前拿一袋子，咱一起嘗嘗唄?！鄙驓w不咸不淡的回了一句：“咱們還不到十歲，怎么能偷竊呢。”“大哥二哥，我褲子要開了?！币恢痹诤竺鎵嬛凝R返咧開嘴就要哭?！斑@進了山又沒有沙土地，你讓他遭這罪干嘛？”沈歸跑回去把樹枝從齊返的腰巾上取下來，然后掏出剛才那塊方巾給他擦眼淚。只是齊返聞見上面的油味哭的更厲害了:“大哥，我又餓了?！鄙驓w回頭瞪了齊雁一眼：“你別總是欺負齊返，好歹也是大哥能不能疼疼小弟。”齊雁白了他一眼：“孫少爺你這話就不對了，我只是他二哥?！?br/>
    三個矮矮的身影在樹林里迅速穿梭，看似左右搖擺的路線竟然沒留下一絲人走過的痕跡。三個人一直吵吵鬧鬧的一直照著一個方向飛速前進著，就連齊返也是緊緊跟著兩個哥哥，只是心中的委屈和臉上眼淚還是止不住。他一邊跑一邊哭，聲音在茂密的林間拉了不知有多長。突然，走在最前面的齊雁雙手摟住一個橫在半空的樹干，腰聲往斜上方一送，整個身體轉(zhuǎn)了半個圈后背靠主樹干站在了樹杈上，像一只山貓弓起身子緊貼著。沈歸也立馬蕩到了他北側(cè)的另一棵樹上，這樹杈比齊雁高了兩個身子，沈歸仔細看了一會，發(fā)現(xiàn)沒有異常就立馬回過頭。只見齊返靠在一塊巨石后正在向南觀察。等了幾息，滿臉淚水眼睛通紅的齊返回過頭看著大哥繼續(xù)默默流淚，咸咸的淚水悄無聲息的流到小齊返的心里。

    沈歸齊返二人在確認安全之后，慢慢的貼到了齊雁身邊。他們呈一字型趴在草地里向西看去。只露出三對烏黑的小眼睛。就好像草叢里趴著三只流浪狗。齊雁目光所致是一座小木屋，孤零零的立在那里。這座木屋和沈歸的家一模一樣，只是外面的院子里已經(jīng)站滿了人，這一隊穿著布衣的官人門正來回的打著轉(zhuǎn)。沈歸急忙做了一個往后招手的手勢，三人正準備齊齊退去，只見齊返突然又攥了一下拳，然后用下巴把兩個哥哥的目光往屋子的外墻上領(lǐng)去。三人定睛觀瞧，只見墻上有幾個不知名的圖案。沈歸暗自記在心頭，又左右看了看，慢慢退開。兄弟三人順著來時的路極速退去。剛走到官道上便折身向南邊沈歸家方向飛奔。走在最后的齊返不知道從哪揪下來一把樹枝，邊跑邊把三人的腳印清理的一干二凈。

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