曬菜干首先的材料就是那些長(zhǎng)得正鮮嫩的小菜，小菜從地里摘下來，清洗干凈之后，放在開水里氽到菜葉變色，然后再快速的撈出，放在竹簾上曬，曬到七成干的時(shí)候就要換到陰涼通風(fēng)的地方繼續(xù)陰干，這樣曬出來的菜干才能保證味道好又營養(yǎng)足。
說著簡(jiǎn)單，但是做起來就不大容易了。又要摘又要洗還要氽，做得少還就罷了，就只麻煩那么一下子。現(xiàn)在劉小英是想做了賣的，那么做少了就賺不回本錢。但做多了，又要擔(dān)心沒地方曬。還好今年起新房子的時(shí)候，將屋前那一塊地都修成了水泥場(chǎng)地。只要架上長(zhǎng)凳子，鋪上竹簾子，就能曬菜干了。
夏天蒼蠅多，劉小英又是個(gè)愛干凈的。見不得蒼蠅在菜干上爬來爬去，于是劉小英就想了一個(gè)辦法，在竹簾上加了一層蚊帳，這樣一來，不光太陽也能曬到，而且蒼蠅還沾不到。這樣也算是滿足了劉小英的一點(diǎn)小想法了。
開始曬菜干之后，林雙就不再往外頭跑了。天天跟著劉小英。劉小英下地菜菜，林雙也是跟一起菜，一開始還有點(diǎn)手生，但沒多長(zhǎng)時(shí)間林雙就很有眼力了。什么樣的菜可以摘了，什么樣的菜還要長(zhǎng)兩天，什么樣的菜已經(jīng)老了，林雙一看就明白了。
“妹妹，你在哪里？我看不見你了?！倍苟拐驹谔锕∩虾?。林雙正在跟著劉小英采長(zhǎng)豆。長(zhǎng)豆架子一搭，長(zhǎng)豆再一長(zhǎng)，不仔細(xì)看，真的找不到林雙這個(gè)小豆丁。而且林雙采長(zhǎng)豆，只采得到下面那一部分的長(zhǎng)豆，上面的她實(shí)在勾不著。
“我在這里呢，你有什么事嗎？”林雙從長(zhǎng)豆架子邊上跑了出來。豆豆看到林雙了，就跟著一起過來采長(zhǎng)豆了。只是豆豆采長(zhǎng)豆就是一個(gè)來搗亂的。
林雙看豆豆采的長(zhǎng)豆直接就不要他采了：“你去田埂上玩一會(huì)，我再幫姆媽采一會(huì)就回家了。你采的長(zhǎng)豆要么太老，要么太小，都不好。”
豆豆也覺得自己采的長(zhǎng)豆和林雙采的不一樣。于是就自己跑田埂上去了?！懊妹?，你采快點(diǎn)。我?guī)闳ネ?！”豆豆想帶著林雙去河邊釣龍蝦。
“曉得了。你再等我一歇阿！”林雙加快手上的動(dòng)作，不一會(huì)的功夫就將她負(fù)責(zé)的那一部分給采摘好了。將東西都放進(jìn)自己帶來的小菜籃子里。
“姆媽，我先和豆豆兩人拿菜抬回去了！”
“曉得了，你去吧！”劉小英也快采摘結(jié)束了。長(zhǎng)豆已經(jīng)采過一批了，這一次沒有多少新長(zhǎng)成的。劉小英決定一會(huì)再去割點(diǎn)苜蓿葉，這個(gè)苜蓿葉曬干了，吃餛飩的時(shí)候用苜蓿葉加豬肉做餡，香的不得了。愛吃這一口的人也多得不得了，所以多曬點(diǎn)苜蓿時(shí)的菜干絕對(duì)是有人要的。
林雙和豆豆兩人擔(dān)了小菜回家。然后林雙就讓豆豆拉了走了。出去的時(shí)候，林雙順手拉了一頂草帽。林家姆媽講了，小姑娘也變大姑娘了，不好再一天到夜曬太陽了，曬得么么黑了，將來實(shí)來難看。于是林雙的愛美之心就這么萌芽了。
兩人抬菜回家，林志宏幫著撿菜、洗菜，于是一大兩小就這么開始做生活了。林雙幫著燒火，林志宏負(fù)責(zé)將菜氽水。豆豆則在一邊幫著打打下手，遞個(gè)東西。等長(zhǎng)豆全部氽過水了，劉小英也背著菜回來了。
劉小英負(fù)責(zé)將已經(jīng)氽好水的長(zhǎng)豆都弄到外對(duì)水泥場(chǎng)上去菜。林雙和豆豆繼續(xù)收拾長(zhǎng)豆，將有蟲眼的長(zhǎng)豆去掉，將過份老的長(zhǎng)豆再挑出來。洗干凈之后交給林志宏氽水。一個(gè)下午忙忙碌碌地，終于趕在三四點(diǎn)的時(shí)候?qū)⑺械拈L(zhǎng)豆都曬了出來。這幾天天氣好，只要曬個(gè)一兩個(gè)小時(shí)水分就干的差不多了。這樣就能把長(zhǎng)豆都移到陰涼通風(fēng)的地方陰干了。
就這么一有空就囤菜干，等到了快要開學(xué)的時(shí)候，劉小英已經(jīng)曬了不少的菜干了。要開學(xué)了，林雙這才和豆豆開始做起作業(yè)來了。一年級(jí)的作業(yè)并沒有多少，不過老師布置的幾篇日記、一點(diǎn)數(shù)學(xué)簡(jiǎn)單的回頭題目。所以補(bǔ)作業(yè)的兩人組并沒有多痛苦。
從林雙家補(bǔ)完作業(yè)回來，豆豆發(fā)現(xiàn)家里正在收拾東西，就問了：“爺爺，你要去哪里阿？”
秦爺爺坐在桌前，指了指行李：“這可都是你的東西。是你要走，不是我要走?！?br/>
豆豆一下子就蒙圈了，為什么自己要走，走那哪里去？“爺爺，你要送我去哪里？就要開學(xué)了，我要去幾天？啥辰光能回來？”
“回什么來阿。你爹爹姆媽又不住在這里。你要回你爹爹姆媽那里去了。上學(xué)自然也要轉(zhuǎn)回去啦。再不讓你爹爹幫你收收骨頭，你都快要野的不著家了。你看看你，成天就跑到人家小姑娘家里去，要不是曉得吃飯還要回來的，我都以為你是人家的人了?！鼻啬棠逃悬c(diǎn)念叨，覺得自家小孫子真的越活越野，再野下去要吃不消了，還是早點(diǎn)送回去，讓他爹爹好給他立立規(guī)矩。
“我才不要回去呢！回去沒有妹妹！”豆豆自然是不愿意回去的?；厝チ司蜎]有妹妹帶著他玩了。還是待在村子里稱心，一眼望出去全是漂亮的綠顏色，出去走兩步就有好吃的水果，或是好吃的小菜。已經(jīng)放野了心的豆豆，果然是不愿意回去關(guān)在鴿子籠里的。只是這走不走的事情由不到豆豆作主。等到報(bào)名那天，豆豆就讓秦葉平帶了回去，在二小報(bào)了名。
豆豆哭唧唧的讓秦葉平帶走了。林雙獨(dú)自一人去報(bào)名了。到了晚上的時(shí)候，突然隔壁的陸奶奶上門來了。和劉小英講八卦：“小英你曉得吧，今年學(xué)堂里沒有語文老師了。這樣子下去不得了的?！眲⑿∮⒙牭靡活^水霧，怎么會(huì)沒有語文老師了？
再一聽，原來是這么一回事。
村子里的學(xué)堂，老師數(shù)量一直是不足的。原本學(xué)堂里有二位語文老師的。但是這個(gè)熱天一過，都有事了。一位女老師是足月生產(chǎn)了，開學(xué)前一天生的娃，總不能要求剛生了孩子的老師就來上班吧。另一個(gè)語文老師卻是突然發(fā)了精神病了。被家里人捆了送到康樂醫(yī)院去了。這一下子好了，兩個(gè)老師都有事體了，這一時(shí)半伙的校長(zhǎng)也沒有辦法了，和上面的教育局打了申請(qǐng)了，但是要等人分過來只怕半個(gè)學(xué)期都過去了。