劉一帆嘗了口這碗鹵肉飯,說道：

    “鹵肉肥而不膩，湯汁粘稠，鹵汁浸透到了飯的間隙中,像是為這碗原本平凡的米飯陡然注入了靈魂，加上米飯上還配著自己制作的肉松，肉松與鹵肉的配合,在提升口感的同時,也帶來新鮮的碰撞,堪稱完美！”

    “不錯！”蔡憑欄吃了一口，又忍不住舀了一勺肉松塞入口中，吃的滿滿一嘴都是,嚼了幾口才道：“這碗鹵肉飯的肉松做的極好，干燥度特別適合放在飯里,可見有經(jīng)過多次練習！”

    “嗯！確實不錯！這個程度的鹵肉飯比臺灣那幾家老字號做的還好！”江東來評價著。

    江東來是餐飲企業(yè)家，喜歡吃吃喝喝，尤其喜歡鹵肉飯,他吃了這口鹵肉飯,只覺得渾身上下都十分舒坦！

    “確實，做法和風味有些胡須張鹵肉飯的影子，只是改良過。”方咸寧說完,遲疑了片刻,才道：“不過……這碗鹵肉飯有一點瑕疵?！?br/>
    “你是說鹵蛋？”蔡憑欄開了口。

    “怎么？蔡兄也這樣想？”方咸寧問。

    蔡憑欄呵呵笑笑，而后說道：“看來我和方兄想到一起去了，這碗鹵肉飯所有的地方都做的不錯,只有這顆鹵蛋做的不到位！”

    隨寧適時問出了觀眾們心中所想的問題：“鹵肉飯的重點不是在肉醬和肉汁上嗎？難不成鹵蛋還能作為評判的重點？”

    “這是當然！”蔡憑欄的神色陡然嚴肅起來，“我說過，做菜是絲毫容不得馬虎的事情！一碗鹵肉飯中，哪怕是小到一粒米都是評判的標準之一，鹵蛋、鹵肉、鹵汁、青菜，同樣如此，尤其是鹵蛋，鹵蛋也是一碗鹵肉飯的靈魂，煮雞蛋都可以作為廚神大賽的考驗項目之一，就別提鹵蛋了，一個廚師做不好一顆鹵蛋這足以說明一個重要的問題！”

    聽了這話，觀眾們連連點頭。

    說的也是，如果鹵蛋都鹵不好，還能指望這個廚師能做好菜？

    雖然第一碗飯有不足之處，但總的說來，算是收獲了不少好評，也為今天的比賽開了一個好頭。

    所有的觀眾們聞言，也不由猜測，這第一碗鹵肉飯到底是出自誰的手。

    【不知道這一碗鹵肉飯是誰做的？】

    【穆天心？還是那個叫孫興的大廚？這兩人帶的幫廚都很厲害，我剛才看到幾個幫廚在幫主廚做菜，做的還不比主廚少?！?br/>
    【只能說明這兩人帶來的團隊厲害。】

    【我剛才觀察過，現(xiàn)場有3個人做菜的時候同時放了肉松。】

    之后，四位評委又漱了下口，接著品嘗下面的菜，讓人驚訝的是，吃了1號的菜之后，幾位評委對下面的鹵肉飯一直搖頭，完全提不起興趣來，就這樣，在不停吃飯，不停試菜，又不停漱口中，四位評委已經(jīng)吃了大部分的菜，終于，只剩下兩碗鹵肉飯了。

    【主播，最后一份那是你做的吧？】

    【是主播做的！那倒數(shù)第二份是誰做的？】

    【我也不知道，不過你們注意觀察，穆天心和她的幫廚們神色都有些緊張，也就是說，這倒數(shù)第二碗鹵肉飯肯定是他們做的！】

    【有可能！】

    穆冉聽著直播器粉絲的話，不由看向穆天心，卻不料，正好與穆天心視線相撞，穆天心看了她一眼，旋即扯起嘴角，露出一個志在必得的笑來。

    穆冉面無表情地移開視線，像是根本沒看見她一樣。

    畢竟，對付賤人的最高就是無視她！

    果然，穆天心見狀，眉頭不易察覺地蹙了一下。

    穆冉的表情依舊是她討厭的樣子，然而，不管她現(xiàn)在如何淡定，等到待會公布分數(shù)的時候，她倒要看看穆冉的臉還能不能繃得??！

    穆天心自信地看向自己做的鹵肉飯，她做的這碗飯是用穆新昌花了不少功夫搜集來的秘方做成的，可以說集各家之所長，比市面上她吃過的任何一家的鹵肉飯都好吃！這樣一碗鹵肉飯，不可能再有超越的空間，穆天心如此堅信著！

    想到這，她滿懷期待地看向拿起筷子的四位評委。

    眼前的這29號鹵肉飯被盛放在一個中型的日式黑碗中，碗里放著白米飯，上面澆著掛色的肉醬汁，兩半鹵蛋點綴在一旁，肉醬邊上還橫著兩顆青菜，從外表上來說，這碗飯擺盤干凈利落，連肉醬澆的位置都正正好，沒有一滴肉醬滴到不該滴的地方去，這樣利索的功夫必須是很有經(jīng)驗的大廚才能做出來的。

    想到這，各位評委各吃了一口。

    要知道，連續(xù)看評委們吃了28碗鹵肉飯的觀眾們早已開始審美疲勞，也許一開始的時候，他們還會覺得肚子餓，可連續(xù)看了這么久，自己也吃不到，就看著這四位評委在吃吃吃！大家早就想早點結(jié)束這個環(huán)節(jié)，只等著最后公布結(jié)果了，可沒想到，從第一碗之后，就一直在搖頭的評委們忽然眼睛一亮。

    “不錯！”

    “這個味道比1號做的還好！”

    “是??！有臺灣的風味，整個鹵肉飯的味道偏甜，肉汁豐富，肉醬味美，鹵蛋更是鹵的非常好，就連這兩顆青菜都做的無可挑剔，米飯更是不軟不硬，將肉汁全部吸了進去，使得每一粒米都非常飽滿，這樣的一碗鹵肉飯展現(xiàn)了超高的水準，體現(xiàn)了主廚非常好的掌控力！”蔡憑欄大家贊賞道。

    以蔡憑欄在美食界的地位，能得到他如此暫時，這樣的鹵肉飯味道定然是不用多說。

    “我和蔡兄想的一樣?！狈较虒幉[著眼，又笑道：“這碗鹵肉飯的味道非常好，給我的感覺也很奇妙，好像在一碗飯中吃到了不少種鹵肉飯的味道，按理說這樣的一碗飯應(yīng)該無可挑剔才對，可我就是覺得少了些什么，我很難形容那種感覺。”

    蔡憑欄瞇著眼，想了片刻，才問：

    “方兄的意思是不是說，這碗鹵肉飯像是金庸武俠劇里的大俠，灰衣僧、張無忌、風清揚、王重陽等都各有所長，武功無人能敵，可若要有一個人能把這些人的武功全學(xué)會，并不意味著這個人學(xué)得好，反而會走火入魔，不倫不類，而這碗鹵肉飯就像是這個不倫不類的大俠，雖然集各家所長，卻沒有自己的風格，也就是說，這碗鹵肉飯雖然做得無可挑剔，但實在是沒有自己的特色，找不到讓人印象深刻的記憶點，當時吃的時候好吃，可吃完似乎就會忘記了那種味道！”

    “對對對！蔡兄不愧是美食評論家！你說的正是我想的?！?br/>
    方咸寧大為激動，他雖然以前看蔡憑欄不對盤，可不知怎的，兩人同做評委，蔡憑欄總能表達出他無法用語言表述的意思，忽然間，方咸寧覺得蔡憑欄簡直是自己的知己，兩人陡然有種惺惺相惜的感覺。

    他指著這碗鹵肉飯大聲道：

    “蔡兄說的正是我要表達的！剛開始我吃的時候，覺得這碗鹵肉飯的味道實在是好！可吃完剛幾秒鐘，我就忘了這碗飯的味道，再過幾秒，又忘了一些，到了現(xiàn)在，我再去回想，似乎怎么都想不起來這碗飯的味道來。”

    “被你們這么一說，好像確實如此。”

    “嗯！我也這樣覺得。”其他兩個評委也贊成道。

    他們這么一說，觀眾們心里更是急躁！這是啥意思??？吃著飯呢，比著賽呢，怎么又扯到金庸武俠劇了？再者，什么叫吃完就忘了那味道？好想知道這到底是什么感覺！好想吃吃看！

    然而，不好意思，吃不到！

    看廚神大賽就是虐心??！餓死你這幫吃貨！但你就是吃不到！

    也因此，往年廚神大賽比試的菜，從那以后就會成為各家飯店的熱門菜，經(jīng)常賣脫銷，可沒辦法，觀眾們就是認??！比如現(xiàn)在，做著鹵肉飯呢，大家都看餓了，待會去吃午飯，可不要點一碗鹵肉飯嗎？更別說，廚神大賽經(jīng)常會復(fù)播，而且一復(fù)播就是五年??！

    五年啊親！直到下一次廚神大賽，這期間的五年，都會反復(fù)播出做鹵肉飯的片段，可以想見，鹵肉飯會火成什么樣的程度！

    穆天心聽了評委的話，眉頭皺得更緊，她的兩個幫廚也愈發(fā)緊張起來，這次陪穆天心來參賽，兩位幫廚都是拿了好處的，如果不能幫穆天心捧回廚神稱號，穆新昌不會放了他們！

    想到這，三人緊張地看向蔡憑欄。

    他們知道，蔡憑欄才是這四位評委中真正說話有分量的人。

    這時，蔡憑欄想了想說道：

    “雖然29號鹵肉飯給我的感覺并不是最好的！無法成為達到我心目中要求的那碗鹵肉飯，但不得不說，29號的鹵肉飯無論從做法上，還是從廚師對火候的把握上，乃至是簡單的擺盤，這碗鹵肉飯都無可挑剔！私以為，這碗鹵肉飯應(yīng)該能得9分！”

    方咸寧想了想，最終給出了9.5分！

    他道：“雖然會忘記這味道，沒有太多的記憶點，但也沒有可以挑剔的地方，這碗飯給我的感覺十分矛盾，但要讓我扣分，我也找不出扣分的理由！”

    之后，劉一帆給了9分。

    只剩下江東來沒有打分了，全場觀眾不由盯著他看，連隨寧也緊張地說：

    “江老師，請您打分！”

    江東來想了想，舉起牌子。

    “8分？”隨寧大聲說道：“江老師給出了8分的成績！29號鹵肉飯最終得分為8.875分！”

    8.875分已經(jīng)是迄今為止最高的分數(shù)了！

    要知道，全場最低分才5分，因此，這個分數(shù)一出，全場發(fā)出了一陣驚嘆聲！

    這驚嘆聲意外取悅了穆天心，原本穆天心對這個分數(shù)并不滿意，畢竟她練習了這么久，最后竟然連9分都沒有達到，但沒關(guān)系，她的分數(shù)已經(jīng)是最高的了！

    “恭喜小姐！”方主廚說道。

    穆天心揚起唇角，只是不知道穆冉的分數(shù)是多少，她這個分數(shù)是否能超過穆冉。

    【這碗是穆天心那個賤人做的吧？】

    【應(yīng)該是，看她那表情就知道！小賤人！】

    【咦？樓上為什么罵人家賤人？我看穆天心就很美，媽的！我喜歡這種嬌滴滴的女人！】

    【樓上是哪亂入來的？】

    【估計是因為宇宙第一直播大賽的推送，而混進來的奇怪物種?！?br/>
    【猥瑣男！】

    這時，評委們漱了口，來到最后一份鹵肉飯前。

    【好緊張！好緊張！就要揭曉主播的分數(shù)了！】

    【難道只有我覺得情況不樂觀嗎？】

    【樓上什么意思？】

    【30份鹵肉飯吃下來，評委們的味覺早就有些麻痹了，到這會也該有點審美疲勞了，再者穆天心的那碗飯得分很高，也會影響到主播這份飯的打分，最重要的是，30份飯評下來，到主播這里的時候，飯都冷了，雖然我們星球不吃飯，但我們都知道，飯是熱的時候才好吃啊?！?br/>
    【樓上說的好有道理?！?br/>
    沒錯，粉絲們說的很有道理，穆冉看向自己的那份飯，用肉眼已經(jīng)無法看見飯上漂浮的熱氣，可見已經(jīng)微涼了，一份涼了的飯，尤其還有肉醬和肉汁，冷了的飯和肉口感定會大打折扣。

    不過，身為一個廚師，就必須考慮到，顧客買到菜，都不一定是當場吃，很可能在冷了或者加熱的情況下吃到菜，那么，保證自己做的菜在任何情況下都有如剛出鍋時的口感，這是一個好的廚師必須達到的基本功。

    想到這，穆冉并未慌張，只定睛看向評委。

    “葉放，怎么辦？飯冷了?！被暨_湊過去問。

    葉放沒做聲，只定睛看向穆冉，30份鹵肉飯評下來，飯早已冷了，他們能想到，穆冉不可能想不到這一點，然而她還是沒有慌亂，不知為何，葉放從心底相信她，她是他認定的廚神，這稱號只有她能得到，再不可能有第二人。

    想到這，葉放淡聲道：“她做的飯，就算冷了，也一樣好吃?！?br/>
    小米和小墨似乎感覺到大人們臉上的擔憂，他們對視一眼，又同時轉(zhuǎn)頭看向舞臺，兩張一模一樣的臉，加上幾乎一樣的動作，惹得電視機前的觀眾們總是忍不住在屏幕上搜尋他們的身影。

    而那些看著《爸媽去哪兒》萌上小米和小墨的粉絲們，因為看真人秀的時候沒有看過癮，不由又在廚神大賽上找安慰，唔，好在廚神大賽也能看到這一家四口，而且還是穆冉主場！真過癮！

    這時，賽場上的蔡憑欄已經(jīng)吃了一口鹵肉飯，吃完后，他忍不住嚼了很久，而后表情滯了滯，臉上的每一個細微表情都像是刻意放慢一般，有一瞬間，觀眾們簡直懷疑自己看了慢放的錄像帶。

    蔡憑欄那是啥表情？為什么一口飯嚼了幾十口還在嚼？

    蔡憑欄吃完，一句話沒說，又立刻舀了一點鹵蛋，夾了點青菜葉放入口中，然而，不知為何，越吃越是忍不住再吃一點別的！可是無論吃什么，他心里都有一種感覺——

    舒服！完美！

    這碗飯十分神奇，神奇到符合他心中對一碗鹵肉飯所有的期待，神奇到能讓他的每一個味蕾盛開。

    這時，方咸寧也吃了一口，之后便也和蔡憑欄一樣，像被人施了魔法，一口飯慢悠悠吃了有半分鐘，一直在品嘗回味，好似舍不得把嘴里那口飯咽下去一般。

    而劉一帆和江東來則直白的說，兩人吃完，江東來直接豎起大拇指稱贊：

    “完美！這是我吃過最完美的鹵肉飯！雖然冷了，可味道依舊非常好！此廚師的功底不容小覷！”

    江東來熱愛鹵肉飯，更有鹵肉飯情節(jié)，幼年他生活貧困，曾經(jīng)在最困難的時候去臺灣打工，在那里吃到過一位街邊的老奶奶接濟他的鹵肉飯，那碗飯讓他印象深刻，也因此，這些年，江東來一直在尋找那種味道，他愛鹵肉飯愛的瘋狂，對于現(xiàn)在的他來說，吃的不僅是一碗鹵肉飯，吃的更是情懷，是對他往年歲月的懷念。

    而眼前這份鹵肉飯，雖然從味道上跟他記憶中的完全不一樣，可就是讓他舒服到滿足了他內(nèi)心對鹵肉飯所有的設(shè)想。

    真是一碗奇異的鹵肉飯！

    劉一帆吃飯，直接搖頭說：“說實在的，這碗鹵肉飯讓我無從評價，因為我覺得自己根本不夠評價的資格，我很希望這碗飯的主人能告訴我她是怎么做到的！”

    隨寧聞言，走了出來，他笑道：

    “既然四位評委都如此期待這碗飯的主人出來說說做法，那么，請四位評委先為這份鹵肉飯打分！”

    四位評委對視一眼，沒有任何猶豫，直接舉起打分牌。

    這一下，又讓所有人驚呼出來。

    只見所有的評委都給出同意分數(shù)——10分！

    是的，四位評委都給了10分，而四位評委對視一眼，看著彼此給出的分數(shù)，都莫名一笑。

    看來大家都是一樣的感覺??！這碗鹵肉飯真的很完美！

    全場嘩然！

    10分！又是10分！這次得10分的人是誰？是穆冉還是穆天心？

    而穆天心看到這個分數(shù)忽然有了一種不好的預(yù)感。

    不……不可能！她辛辛苦苦練習了這么久，做出的鹵肉飯不可能敗給穆冉！

    之后，禮儀小姐上臺，撤掉了鹵肉飯主廚名牌上的遮擋物，這下一來，大家便可以對號入座，這才發(fā)覺，那個得了8.875分，第二高分的鹵肉飯是穆天心做的，而最后一個得了10分的人是……

    我靠！怎么可能還是穆冉！

    而穆冉，看到這個分出，并沒有太大驚喜，只是勾起嘴角淡笑一聲，一臉意料之中的表情。

    “師父！你得了滿分！”雪梨激動地拉著穆冉的衣服。

    米小川也快蹦上天了！媽呀，真是嚇死了！他還怕飯冷了以后不好吃了呢，沒想到根本沒有妨礙。

    而坐在觀眾席的葉放見狀，唇角微微翹起，一直面無表情的臉上，終于有了些不一樣的神色。

    而霍達卻是一臉不敢相信，他瞪大眼睛問葉放：

    “葉放！也就是說！穆冉贏了？以滿分！最高分通過初賽？”

    葉放瞥了他一眼，一臉嫌棄，像是責怪他的大驚小怪。

    蔡憑欄嘆息一聲，笑說：

    “沒想到穆小姐又一次得了滿分！我只希望穆小姐能告訴我，你的這碗鹵肉飯能得到如此高分的秘訣是什么？為什么這碗飯能給我一種十分奇異的感覺？”

    穆冉聞言，笑了笑，她指著自己的這碗鹵肉飯，語氣沒有絲毫起伏地說：

    “大家應(yīng)該都聽過黃金比例？”

    “黃金比例？”方咸寧驚訝了一下，不敢相信地問：“難不成這碗飯……”

    【黃金比例是蝦米東東？】

    【我來查一下地球百科?！?br/>
    【此處省略10000字復(fù)制內(nèi)容，本內(nèi)容來自地球百科?！?br/>
    【樓上不明覺厲，原來黃金比例應(yīng)用這么廣？0.618，符合這個比例的身材和臉龐真的是最完美的？】

    現(xiàn)場觀眾開始交頭接耳，電視機前的觀眾也議論紛紛，有不懂黃金比例的人還去百度了一下，這才回來繼續(xù)看電視。

    此時，穆冉表情平靜，只嘴角微微彎曲，她淡聲道：

    “沒錯，正如大家猜測的那樣！我把黃金比例運用到這碗鹵肉飯中，從選料時便開始運用這個理論，在選擇肉的時候，我選用肥肉比例符合黃金比例的豬肉，之后，在切肉，制作肉醬時加水的比例，肉汁和肉醬的比例，飯和肉醬的比例，包括擺盤，每樣?xùn)|西所處的位置，都運用了黃金比例，眾所周知，黃金比例是最完美的比例，從冷兵器時代便開始運用于現(xiàn)實生活中，我在做鹵肉飯的時候，也是心血來潮，忽然想嘗試把這種理論運用到做菜中來，做出一碗最完美的鹵肉飯！”

    說到這，穆冉才微微露出一絲笑意，她道：

    “說起來，這也是我第一次嘗試，我并不能保證這次能成功，還好，最后的結(jié)果是好的?！?br/>
    一句話，讓所有觀眾摔倒。

    第一次嘗試？你丫的居然到廚神大賽的賽場上第一次嘗試黃金比例？

    你怎么不早點試試??？萬一不成功可咋辦呢？

    再者，你丫也太變態(tài)了！黃金比例跟你一個廚師有啥關(guān)系？做個菜而已嘛，吃完就沒了，至于整的這么復(fù)雜嗎？

    而穆冉的直播樓主蓋蓋則一臉哭相地說：

    “娘哎！我這種渣渣都不好意思說我是穆冉的粉絲了，黃金比例啥是？做個菜搞這么復(fù)雜真的好嗎？這年頭，不會教物理數(shù)學(xué)的老師都不是好廚師！穆大大！請收下我的膝蓋！”

    一時間，不少人想給穆冉獻上膝蓋，于是，穆冉的圖樓陡然高了起來。

    “話說，咱們穆女神這是以滿分通過初賽了？”

    “好變態(tài)的分數(shù)！滿分那！只有當年的廚神達到過這個分數(shù)！”

    “你們看穆天心的臉色，哈哈哈哈！莫名想笑！”

    “穆天心那樣子，是不是以為她自己應(yīng)該是第一名？不好意思，咱們穆女神橫空出世，斬殺你個渣渣！”

    而穆冉對網(wǎng)上的評論卻毫不知情。

    現(xiàn)在的她看到這個分數(shù)不覺松了口氣。

    最后，大賽的大屏幕上給出了總分排名，毫無意外，穆冉以10分的最高分成為第一名！穆天心排名第二，國貿(mào)大酒店的孫興排名第三。

    四位評委為三人頒發(fā)初賽的獎?wù)隆?br/>
    搬完孫興和穆天心的時候，四人并未說什么，只到了穆冉面前，蔡憑欄想了想，忽然開口道：

    “穆小姐，做菜是一件看似不難卻又十分不簡單的事情，這件事傳承已久，到了今天，應(yīng)該有些創(chuàng)新了，我很喜歡你把黃金比例用于做飯中的這份創(chuàng)意和大膽，我很欣賞你，希望我能見證一代廚神的誕生！”

    評委很少會說出這樣明確表示自己觀點的話，而蔡憑欄卻說了，不僅如此，說的還相當直接且刺人心窩，他說的每一句話，聽在穆天心耳朵里，都像是在拿到捅她的心口一樣！

    她滿心妒恨地看向穆冉，只見穆冉站在領(lǐng)獎臺上，不得不承認，穆冉的外形真的很出眾，并且穆冉的身上有她穆天心所沒有的氣質(zhì)，這讓她心里的妒火燒的更旺了。

    此時的穆冉戴上獎?wù)潞螅届o地看向觀眾席，而后勾起唇角，道：

    “我會的！”

    是的，她會的！

    她一定會站到廚藝之巔，那是她的夢想！

    終于，她贏得了廚神大賽初賽的勝利，在實現(xiàn)夢想的道路上，她又近了一步。

    穆冉心里感慨，很奇怪，這一刻，她居然連看都不想看穆天心那個賤人一眼。

    相反的，她在觀眾席中搜尋著，而后一眼便看到了坐在觀眾席第四排的葉放。

    他坐在那里，背脊挺直，默然無聲地看向領(lǐng)獎臺。

    穆冉知道，他也在看她。

    中間隔著百米距離，隔著眾多的人，耳邊還有廣播聲干擾著，可他們卻旁若無人，就這樣穿越人群對望。

    而后，穆冉終于揚起唇角笑了。

    作者有話要說：粗修了一下，頭疼，發(fā)燒沒退我要早點休息了，請擔待。166閱讀網(wǎng)