李雁回對(duì)這個(gè)笨拙的榨油器很是滿意,雖然大部分都是木質(zhì)的,可是還是有些零部件是鐵質(zhì)的,全都是上好的鐵精,因?yàn)槭钦ビ?,也不?dān)心他們生銹,保密工作自然是要做到最好了。
“是,夫人,小人等記下了,定不會(huì)誤了夫人的大事?!眱晌粋€(gè)新鮮出爐的榨油管事恭敬地說到,這兩個(gè)人一個(gè)姓谷,一個(gè)姓梁,以后就是谷管事和梁管事了。
“飛燕把這些菜籽油都收了,晚上就用這個(gè)做菜,我要親自下廚。”李雁回看著這新鮮的菜籽油,手就發(fā)癢。
“看來我今天是有口福了,這菜籽油真的有你說的那般好?”
衛(wèi)珣雖然也給李雁回做飯打過下手,不過這油還真是沒研究過,看著已經(jīng)被飛燕找了罐子裝起來的黃亮油脂,多少還是有些疑問,聞著好聞,吃著就不知道怎么樣了。
“自然是有這般好,不會(huì)像豬油那樣冷了就膩成一片一片的,很適合油炸,或者做點(diǎn)心的,以后你就知道它的好處了?!崩钛慊叵『钡乇е拮?,總算是不用吃豬油了,吃多了對(duì)身體可是不好呢。
衛(wèi)珣的眸光閃了閃,他沒問李雁回為什么知道這些,她腦子里稀奇古怪的想法很多,衛(wèi)珣不是沒有過猜測(cè),只是,他不是那種刨根問底鉆牛角尖的人,他要的就是眼前這個(gè)人,至于其他的,她不說,他不問。
榨油器的成功問世,著實(shí)讓李雁回興奮了一把,告訴谷管事和梁管事把剩下的餅坯榨了,送到內(nèi)院的小廚房去,餅坯也留下來,她要給小白和追風(fēng)加餐,這可是好東西呢。
晚上的時(shí)候,李雁回把小廚房的廚娘都趕了出去,自己帶著飛燕和飛魚,用新榨出來的菜籽油調(diào)了菜色。
菜籽油有個(gè)不可避免的缺點(diǎn),就是油煙太大了,四個(gè)菜坐下來,李雁回是滿頭滿臉的油煙味兒。
等菜做好了,趕緊沖進(jìn)浴室,洗了個(gè)戰(zhàn)斗澡,她可是想早些嘗嘗這菜籽油做出來的菜呢。
衛(wèi)琨也得了信兒了,早早的就等在餐桌旁,伸長了脖子,等著李雁回回來好開飯呢。
“快開飯吧,琨哥兒可是餓了?”李雁回梳洗完畢,換了身干凈的衣裳,衛(wèi)珣站起來給嫂子行禮。
李雁回只做了四個(gè)菜一個(gè)湯,剩下幾道菜都是廚娘做的,用的自然是原來的豬油。
因?yàn)槔钛慊厝ャ逶×?,又吩咐了不讓給那些菜用炭盆溫著,這一比之下,高下立見,用豬油炒的菜已經(jīng)有點(diǎn)點(diǎn)白色的油花浮在上面了,用菜籽油炒的自然還是那樣清亮。
“嗯,嫂子,這個(gè)炸豬排,要比原來的好吃,不油不膩,帶著一點(diǎn)兒清香,好吃?!毙l(wèi)琨吃著他最喜歡的炸豬排,嘴上抹了亮亮的油花兒。
衛(wèi)珣也對(duì)這菜籽油很是青睞,不對(duì)比不知道差距,這菜籽油香而不膩,口感極佳,就連最普通的白菜木耳,也有了不一樣的清甜,不過,這也就是李雁回的手藝,要是別人做的,吃起來心情也是不一樣的。