仙居樓中央，四扇花鳥屏風(fēng)緩緩?fù)瞥?，圍在酒徒中央?br/>
“為了保證比賽的公平，這次的品酒大會(huì)采用搖號(hào)形式。請(qǐng)二十五家的代表過(guò)來(lái)?yè)u號(hào)。”一個(gè)木箱放在中央。
“楊子，我去抽?！弊鏉?rùn)澤躍躍欲試的樣子，還沒(méi)等楊帆答應(yīng)，便走了上去。沒(méi)過(guò)多久，便拿了張紙條回來(lái)了?！岸逄?hào)？你也真可以的，抽個(gè)這么后邊的號(hào)碼。”
“抽個(gè)二十五有什么不好的，壓軸??！”祖潤(rùn)澤推了推一邊面無(wú)表情的劉暉，“木瓜臉，你說(shuō)是不是？”
劉暉依舊面容呆板，他來(lái)這是，只不過(guò)是保護(hù)楊帆的安全罷了，“不知道。”祖潤(rùn)澤揮了揮手，道了聲沒(méi)趣。
作為本次品酒會(huì)的一號(hào)，老字號(hào)汾酒坊將一碗碗的酒倒出來(lái)，一邊準(zhǔn)備這的下人將倒好的酒碗端進(jìn)屏風(fēng)。每個(gè)酒徒都拿到了酒。品酒的方法各異。有些人喜歡慢慢入口，有些則是一飲而盡，圖個(gè)快感。
屏風(fēng)內(nèi)紛紛傳來(lái)，“好酒！”有些口味比較挑的，還是嘗出了酒中的雜質(zhì)。一位老夫子可是各大酒坊的?？停戎蔷?，自然心里透亮是何處的酒，呢喃道：“杏花汾酒，不錯(cuò)是不錯(cuò)，還是少了點(diǎn)感覺(jué)。給個(gè)甲中?！?br/>
“許夫子，嘴夠挑啊。聽(tīng)說(shuō)這汾酒坊拿來(lái)的可是十年的陳釀了，還不知足??？”一邊酒徒邊說(shuō)，邊把剩下的酒喝完?！凹咨希医o甲上！”
許姓夫子捋須笑道：“老夫當(dāng)年游學(xué)至關(guān)中，曾喝過(guò)一山野漢子噴爐所釀，名為燒刀子的一種酒，那才是真正的烈酒。當(dāng)時(shí)喝得別提有多痛快了?！?br/>
請(qǐng)來(lái)的酒徒大多酒量極佳唉，除了上的燒酒，更多的還是一些米酒、果酒，其中來(lái)自紹興的黃酒，溫潤(rùn)綿軟，也贏得了不少的口碑?！岸奶?hào)！”所有人的目光都看向了天字陸號(hào)洛家的酒坊。今天奪魁最熱門的便是這天字陸號(hào)的秘制貢酒。
洛家一位老酒師掐酒那是出了名的。“掐頭去尾留中間”可掐多少頭，去多少尾，這一是憑品酒的口感，二是看流酒時(shí)酒花的變化，三是憑借多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。因此，酒質(zhì)量的好與壞，掐酒這道工序，可是十分關(guān)鍵的。洛家的酒，每一壇，都是老酒師親自監(jiān)制的，因此，洛家沒(méi)有一壇酒是劣酒，也才可以坐穩(wěn)天字陸號(hào)的交椅。
洛尊對(duì)于一直坐在后邊的老酒師極為尊敬，恭敬道：“曲師傅，該我們了?！崩暇茙煼畔率种械谋?，拱手道：“少東家，您就看好吧。”老酒師站起身，手切在黃泥封口處。
啪！整個(gè)黃泥蓋子被掀開，紅布撩開，酒香四溢。老酒師灑酒極為豪邁，拎起酒壇，在一邊碼號(hào)的五十個(gè)大碗前立定。
呼！
酒壇被掄得與肩同高，酒中塵封已久的清酒掛下。酒色透亮，與空氣交換著分子。一滴滴沉睡了十年的酒滴開始被喚醒。酒香濃烈，就連屏風(fēng)中的酒徒，聞到這香氣之后，為之一振。灑到壇中酒剩下不多之后，老酒師抓起另外一壇，繼續(xù)倒酒。五十碗，五壇酒，恰到好處。
一邊等候的侍者上去端酒，被這濃烈的酒香熏得一陣一陣的。屏風(fēng)之中，只有咕咚咕咚的聲音，楊帆雖然沒(méi)喝過(guò)那塵封十年的老壇酒，但是仙居樓的酒便都是由洛家供應(yīng)。估摸著都像是三年陳釀，度數(shù)也只有三四十度的樣子。
“好酒！夠烈！”
“果然是好酒！痛快！”一連喝了二十碗酒的賭徒么個(gè)個(gè)都臉頰通紅，雖然高度數(shù)的酒為數(shù)不多，但好歹分量有了。“甲上，甲上！這酒沒(méi)話說(shuō)，從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)如此好的酒，痛快！”
洛尊聽(tīng)著屏風(fēng)內(nèi)贊不絕口的聲音，暗道十年份的春雷，可不是隨便什么人都可以喝到的。這開封的五壇酒，每壇可是要賣到五十兩銀子一壇，而且還是有價(jià)無(wú)市。
雅間內(nèi)的祖大壽有吃有喝的，別有滋味。見(jiàn)又上來(lái)了一碗酒，順手拿了過(guò)來(lái)。抿了一口，點(diǎn)點(diǎn)頭道：“總算是有點(diǎn)味道了。雖然比不上十年份的御酒茅臺(tái)，但也算是好酒了。甲下，甲下。”
祖大壽將碗遞還給一旁的侍者，將標(biāo)有甲下的小木牌丟在了碗中，看了一眼，道：“還愣著干什么？”
“是是是?！笔陶咝睦镉行o(wú)語(yǔ)，都上了二十四碗了，這位大人也是夠可以的，除了這個(gè)甲下，就沒(méi)有評(píng)得上甲級(jí)的。黃酒在他口中就是尿，竟然只給了個(gè)丙上草草了事。一些果酒、米酒統(tǒng)統(tǒng)被打在乙下、乙中的位置，也只有幾家名酒坊的燒酒，在祖大壽口中，得了個(gè)乙上的位置。
現(xiàn)在，也是本場(chǎng)品酒大會(huì)最后一家的珍品。楊帆這邊的碗，是特地定制的，不似小底豁口的瓷碗，而是和小玻璃杯似的瓷杯。一邊老酒師看了眼坐在后邊的楊帆，看到楊帆點(diǎn)頭之后，掀開三層油紙布，開始的酒香并不濃厚。沒(méi)辦法，釀了不足一個(gè)月，這醇厚感還沒(méi)有提升到一個(gè)新的檔次。
楊帆這邊的老酒師，輕輕晃動(dòng)著酒壇，酒香開始變得濃烈起來(lái)。
嘶！
酒香撲鼻，周圍的人探頭看來(lái)。老酒師手法比起洛家那位也不遑多讓。一壇酒，五十杯，雨露均沾，每一杯都看起來(lái)差不多。接著是第二壇、第三壇?！昂昧恕！崩暇茙煵亮瞬潦郑c(diǎn)頭示意可以上酒了。
許夫子還沉浸在剛剛的那十年春雷的滋味之中，兩頰笑意漸濃?！坝衼?lái)了？”看著那古怪的酒杯，許夫子湊近一聞，忽的一怔，又使勁嗅了嗅?！盁蹲樱俊彼p輕抿了一口，驚愕住了。這……這……他簡(jiǎn)直不相信自己的味蕾，這次又嘗了一大口。剛開始入口柔和，漸漸的，那股熱流順著喉嚨之下，暖道了胃。似乎第一口有些不適用，老夫子的眼睛似乎散著晶瑩。
呼！許夫子出了一身的汗，渾身一震。繼續(xù)喝了一口，隨后一口接一口，開始全身冒汗，不由解開最上邊的那個(gè)一口，大呼道：“好酒！濃烈不失醇香、入口柔而不澀，清而掛唇，這是什么酒？甲上都不夠！好酒！”
“甲上！”
“甲上！”