在世界上，要說美食，華夏人通常會覺得自己當(dāng)仁不讓，事實上，華夏美食的質(zhì)量也的確處于世界最頂尖范疇，而日式料理的水準其實也是很高的，最關(guān)鍵的是，日本的料理界非常善于宣傳自己，戰(zhàn)后幾十年間，日本料理漸漸崛起，到了21世紀幾乎已經(jīng)成為世界最頂級的料理品類。

    日本跟料理有關(guān)的綜藝節(jié)目也有很多，傳統(tǒng)日本綜藝界有個共識，所謂黃金檔，其實說白了就三樣市場，主婦，孩子，美食，只要把這三樣做好了，你的綜藝就絕對是成功的。

    美食類的節(jié)目，絕對是日本綜藝圈的一大特色種類了。

    在這眾多的美食節(jié)目當(dāng)中，范誠認為《料理東西軍》應(yīng)該是最適合華夏綜藝的。

    為什么這么說，首先，日本料理的確是好，但要說日料的品種其實并沒有很多，日本料理的誕生發(fā)展，其實說白了就是不斷吸收其它文明的各種料理美食的過程，真要問種類數(shù)目，其實跟華夏一個普通菜系的數(shù)量也差不了多少。

    而《料理東西軍》這個節(jié)目，每周選出兩道菜進行比拼的環(huán)節(jié)，要每期都選出極具話題跟特色的菜品并不是那么簡單的，尤其對日本料理來說更加困難。

    可這對于華夏來說可就容易多了。

    我們有八大菜系，我們更是有無數(shù)經(jīng)典無比的菜肴甚至與之相配的“傳說”，甚至就連在網(wǎng)絡(luò)上，我們也有很多跟這些有關(guān)的爭斗爭吵。

    甜豆腐腦還是咸豆腐腦？

    甜粽子還是肉粽子？

    米飯包子還是豆?jié){油條？

    這種“爭吵”，在后世的網(wǎng)絡(luò)上幾乎是全民都參與過，把這種爭吵做成節(jié)目，只要質(zhì)量足夠好，絕對會獲得相當(dāng)多的關(guān)注跟收看。

    范誠打的就是這個主意。

    當(dāng)然，對于一開始只是在陽吉市內(nèi)播放的節(jié)目，沒必要馬上把視線放到全國，但就只是北方菜系，也擁有足夠讓他制作的東西了。

    第二天回到臺里，跟劇團以及電視臺眾人說了新的情況之后，大家也是義憤填膺，但就算胸中有不平也沒用，要求已經(jīng)下來了，把時間浪費在扯皮上的話，難道要一邊扯皮一邊做節(jié)目嗎？那節(jié)目做到最后扯皮失敗了怎么辦？

    “先別考慮反抗了，活下來才有反抗的余地，我吧你們找來不是要你們反抗而是要準備節(jié)目的?！狈墩\道。

    “可是，要怎么準備節(jié)目?。?？美食節(jié)目，我們又不會做菜。”王開心說道。

    “是說只有廚子參會參與美食節(jié)目了，這是我連夜趕出來的第一期節(jié)目腳本，你們先看看?！狈墩\把腳本分發(fā)出去。

    “這是……”眾人再次驚訝的在腳本上看到了一個截然不同的綜藝。

    “《美食大對決》？這節(jié)目真的可以嗎？”眾人對這節(jié)目到底怎么制作，出來的效果是什么完全沒有概念。

    “總之先嘗試做做看就是了，程叔，接下來幾天要麻煩你們了，我需要找?guī)讉€節(jié)目制作當(dāng)中很重要的角色?！狈墩\道。

    “你說吧，我們會幫你找到的！”程高歌道。

    “首先當(dāng)然是兩個廚師，這個在陽吉本地找就可以，我需要兩個擅長做東北菜的，大餐廳的廚師?！?br/>
    “好！”

    “然后是最重要的食物造型師，我需要找到現(xiàn)在國內(nèi)最好的食物造型師?！狈墩\道。

    “食物……造型師？”程高歌等眾人都是一頭霧水，這是干什么的？

    看著眾人一頭霧水的樣子，范誠拍了拍腦袋。

    “看來這個需要我自己找了，而且陽吉這邊恐怕根本就沒有，我要去魔都或者帝都才可以?！?br/>
    “等，等下范誠，這什么食物造型師？需要去大城市找？而且要你親自去？你不留在這邊找好廚師，反而去大城市找什么造型師??？”程高歌難以理解的問道。

    “好吧，我給你們解釋一下，你們說美食節(jié)目最關(guān)鍵的是什么？”范誠問道。

    “當(dāng)然是美食了！”眾人說道。

    “然后呢？美食的哪部分？”范誠問道。

    “美食……好吃呀！”

    “那在電視上，你怎么展現(xiàn)出好吃來？”

    “這……”眾人面面相覷。

    是啊，怎么展現(xiàn)出好吃來？電視上就只是畫面而已，觀眾們聞不到香氣，嘗不到味道，怎么讓人覺得好吃？

    “所以，這食物造型師是……？”程高歌有點明白了。

    “觀眾們無法得到味覺上的享受，你就必須用其他方面補償他，在電視上，視覺顯然是最合適的?！狈墩\道。

    “所以味覺就不那么重要了嗎？”萬紅問道。

    “說的直白點，很簡單，電視節(jié)目上，味覺是一種難以傳達的感覺，想傳達味覺只有一種方式那就是通過參與者吃東西時候的表現(xiàn)，就算是這種表現(xiàn)，那也是要通過二次傳達才做到的，相對來說，傳達視覺絕對是更方便自由的方式?！?br/>
    “那這個食物造型師真的能起到那么好的作用嗎？”程高歌進而問道。

    “太專業(yè)的我也不懂，但我可以給你們舉幾個簡單的例子?！狈墩\道。

    說完，他吩咐工作人員出去買了兩樣?xùn)|西，很快，東西被拿回來了，眾人一看，工作人員買回來的竟然是幾瓶啤酒跟一瓶洗滌劑。

    “把攝影機拿過來，你們是會擺弄攝影機？還有燈光，去打個對光。”范誠吩咐道。

    “我來我來！”王開心自告奮勇跑去抗了攝影機過來，而孔繼馬則按照范誠的要求，在攝影機附近的幾個角度擺好了大大小小的燈光。

    范誠幫王開心找好了攝影機位置后，在攝影機前面擺了一個道具酒杯。

    然后，他打開了一瓶啤酒倒進杯子。

    透明的液體翻滾著被傾倒進酒杯當(dāng)中，燈光的照射下顯得晶瑩剔透非常的漂亮。

    “看好了，這是普通的拍攝?！狈墩\說道。

    然后，他移開道具酒杯，從新放了另一個杯子。

    這次，他沒有先倒啤酒而是先打開了洗滌劑。

    把一些洗滌劑擠到杯子里再先倒一些啤酒，然后范誠使勁搖晃起酒杯來，很快，杯子里的洗滌劑就變成了厚厚的一層快兩厘米厚的泡沫。

    把杯子從新放在鏡頭前面，這次范誠再倒入啤酒。

    “哇……”眾人小小的驚呼起來，的確，他們看到了不同之處。

    跟前面第一次相比，這次的啤酒杯子里有一層厚厚的泡沫在，雖然第一次拍出來的效果已經(jīng)很不錯了，可跟這次比卻遠遠不如，豐富的泡沫讓啤酒看上去更加漂亮許多！

    “明白了嗎？”范誠問道。

    “明白了！您去吧！”程高歌點頭，雖然只是兩杯啤酒，程高歌卻明白了很多東西。

    現(xiàn)實中其實經(jīng)常會見到一些跟廣告商文不對題的東西，比如肯德基廣告商的漢堡這種情況，而食品造型師，就是在幕后締造了一切的人。

    在2000年的現(xiàn)在，食品造型師在歐美已經(jīng)是個正式職業(yè)，但在華夏還只有很少一部分人知道，而且，就算是在歐美，食品造型師也大多只是用在廣告行業(yè)上，就算進入電影電視圈兒也是很少見的情況。

    要人幫忙盡量收集了這年代好看的食物廣告，再交割下臺里和節(jié)目上的事情，范誠一個人登上了前往帝都的火車。

    他的情況其實并不是很好，別看手里動不動就百萬的流水，其實瞬間就會把錢花出去，幾百萬貸款壓在腦袋上，讓他恨不得一分錢掰成兩半花，像這次去帝都，他口袋里也才裝著兩千塊錢而已，哪怕在2000年，這點錢也真的不算什么。

    幸好，在帝都的他不用為住宿發(fā)愁，家里的三家旅館對老板當(dāng)然是免費的。

    至于到帝都后怎么尋找食物造型師他也稍微有些頭緒，帝都有個廣告城，那里最主要做的就是拍攝各種廣告，那里最多的就是各種廣告公司，道具公司以及廣告攝影棚，那肯定有人知道哪里有食物造型師。

    火車上的范誠抱著cd機聽著這個世界的音樂，要說這個世界，有一些他認識的明星還有些她不認識的，像鄧麗君和beyond都在，但有些明星卻似乎并未出現(xiàn)在這個世界上，比如四大天王有劉德樺跟張學(xué)有，另外兩位卻沒出現(xiàn)，這世界也沒有四大天王的稱呼，新藝人里，有蕭雅軒跟孫艷資，卻沒有蔡依琳跟徐懷玉……

    另外，這世界還有不少范誠完全沒聽說過的藝人。

    范誠正在聽的，就是一個他前世從未聽說過的女藝人的歌曲。

    楊瑩，剛出道的20歲女歌手，音色很漂亮，但要說最頂級還達不到，她的音樂也是如此，以范誠看來只能算是不錯而已，不過這姑娘相當(dāng)?shù)钠?，cd封面上的照片很是令人驚艷，人氣上并沒有太高，卻是積累了一些死忠的粉絲。

    關(guān)注楊瑩的理由并不是多喜歡她的音樂，而是從她身上看到了這個世界的市場。

    楊瑩之前，這個世界的女歌手只關(guān)注實力二字，幾乎所有走紅的歌手都是那種唱功極強的類型，反倒漂亮的女歌手不多，楊瑩的出現(xiàn)，似乎代表著這個世界已經(jīng)開始追求偶像產(chǎn)業(yè)了，不過這世界的偶像歌手產(chǎn)業(yè)似乎還沒有抓到關(guān)鍵，范誠估計，至少還需要幾年時間，這世界才能誕生類似偶像的藝人類型。手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。