盒子中會是什么呢？

    會是一沓錢引么？

    趙靈湊著腦袋往前一看，登時愣在了原地，里面哪兒是什么錢引，卻是一盤菜，一股混雜著醋味的清香撲鼻而來。盤中小菜色澤金黃鮮艷，汁芡透明，油亮香甜，一看就讓人食欲大開，而趙靈身為廚子，看菜肴的角度更是不同，他雙眼猛的一亮，新奇的道：“這是哪位高人做的，色香俱全，就是不知味道怎么樣?！闭f著雙目希冀的看著盛君，那意思很明顯，你要是不讓我嘗一口，我就要跟你玩兒命。

    盛君忙從盒中將菜端了出來，又取出一副精致的筷子遞給他道：“老哥，請?！?br/>
    趙靈接過筷子，夾了一小塊肉，還未曾咀嚼，一股特有的鮮味兒便滲入舌苔，他在嘴里含了一會兒，小心翼翼的咬了一口。

    一咬之下，頓覺口感爽利，肉質(zhì)稚嫩，麻油特有的香味，以及淡淡的酸爽，讓他瞬時沉迷其中，忙又貪婪的咀嚼了兩口，雙目猛地放出了野獸般的腥光，絲毫不顧吃相的端起盤子，刺溜刺溜的大快朵頤，僅僅幾分鐘，便把一大盤全都吃到了肚子里。

    “真妙，太妙了！”他砸吧著嘴，仍在不斷的回味著剛剛的味道。

    很多出色的廚子都是因為喜歡吃而入門，但奇怪的是，菜越做越好，但人的食欲卻是越來越差。趙靈自手藝大成之后已經(jīng)許久沒有吃過讓他味蕾大開的豬肉，今天這一盤菜雖然已經(jīng)涼了，但卻勾起了他早就消失的欲望。

    趙靈閉著眼，回味著剛剛誘人的味道，語速極慢的道：“冬筍，樹耳，吊瓜皆是清涼可口，與滾油搭配，冰火二重天，其為一妙。面滾里脊肉，口感更加鮮嫩，掛著雞蛋，嗯，留香更加持久，其為二妙……還有小蔥，黃酒，大蒜，最后再用香醋澆汁出鍋，端的是前人從未有過的創(chuàng)舉，此為三妙，哈哈哈！”

    盛君聽著趙靈連說幾個妙，滿臉皆是震驚。行家一出手，就知有沒有，趙靈身為大廚果然名不虛傳，只是一會兒便將做法猜了個六七成，讓盛君看的是目瞪口呆。果然任何時代各行各業(yè)的牛人都有他牛x的地方，他悄悄摸了摸懷里的“過油肉”配方，心道這個籌碼怕是要降低太多了。

    “這么鮮香嫩爽的豬肉，不知是哪位高人做出來的，如果能有緣一見，對面切磋一下，那才叫快活?！壁w靈正沉浸在興奮中，他話剛說完，忽地想到了些什么，臉就跟翻書一樣猛地一變，陰陰的道：“大郎，你莫不是請了哪里的師傅，想要來取代我吧。哼，這一盤菜雖然口味酸爽獨特，但火候和刀法還有很多欠缺，就憑他，想要換了我趙靈，哼，大郎你是太過天真了?！?br/>
    盛君翻了翻白眼，你他娘這是有被害妄想癥吧！忙辯解道：“哪兒能啊老哥，天底下最好的豬肉師傅就在眼前，我還用得著去請別人么！”

    趙靈受用的點點頭，臉色好看了許多，指著光亮的盤子道：“那你且說說，這個菜……是哪家酒樓新出的招牌菜？”

    盛君哈哈一笑道：“老哥，我說這菜是我做的，你信不信？”

    “你？”趙靈狐疑的看著盛君，頭搖得跟撥浪鼓似的：“不可能不可能?！?br/>
    但見盛君仍是那副“我說的是真話”的表情，臉上的狐疑更深：“要說火候和刀工，還真像個嫩青做得，可是……”他將信將疑的道：“這等選料和調(diào)味搭配，尤其是這一手香醋收尾，絕對是宗師級別的，沒有十幾年的浸淫是絕然做不到的，你是怎么做出來的？”

    “要不說老哥您高明呢，我不過是偶然得到一個菜譜，便依著菜譜做了，自覺僅發(fā)揮了它三五成的樣子，若是這個菜譜交由老哥您，定然會將之大放光彩?！笔⒕呎f，邊從懷里摸出一張草紙，朝著趙靈晃了晃。

    盛君從小獨自長大，早早的就學(xué)會了做飯，但也不過是哄飽肚子而已，從來沒有在廚藝上下過功夫。這個過油肉是他按著記憶以及菜譜做出來的，出鍋的時候嘗了嘗，比飯店里的雜牌廚師都差遠(yuǎn)了，但仍是震住了趙靈。

    盛君本擔(dān)心趙靈將配料和工序猜個大半便對菜譜失去興趣，但他顯然小看了趙靈對菜譜的狂熱，也低估了中華博大精深的飲食文化。

    趙靈看起來雖猜了個七七八八，但距離一份成品的菜肴仍是差了很多。要知道一盤菜里學(xué)問很深，配菜的量，佐料和下菜的順序，用熱鍋還是冷鍋，滾油還是冷油，出鍋的火候，以及收汁的時機，每一步的變化都會直接影響菜肴的口感，這也是為什么山水秀的廚師們都會在做菜的時候弄些花架子，別的廚子雖然看的明白，但被花架子這么一干擾，依著做出來后口味就是不一樣，不地道。

    在盛君看來，趙靈是猜透了六七分，但是在趙靈自己眼中，卻是連三分都沒有。

    就像武林高手對至尊秘籍的渴望一樣，趙靈一看到那菜譜，雙目中噌的放出一道光，出手神速，瞬間從盛君手里搶了過來，火急火燎的打開看了沒幾秒，又悻悻的道：“直娘賊，老子不認(rèn)字兒，怎么看這些……大郎你還識得字？”

    盛君傲嬌的點了點頭，不過草紙上那溜漂亮的小楷，卻是他請了賬房先生孫暢寫來的。

    趙靈雙手捧著草紙如同拿著至寶，想要將之收為己有又覺得不太好意思，猶豫躊躇了一番，面色陰晴不定的與盛君道：“大郎，若是我拿了菜譜，是不是就必須得答應(yīng)你那什么后廚的改革。”

    盛君一直注視著趙靈，見他思來想去，顯然仍在做著決斷，心想是到了推他一把的時刻，便道：“老哥你說什么我不懂，那菜譜不就是你自己所創(chuàng)嘛。”

    “后廚標(biāo)準(zhǔn)化的改革，只會針對一些常有的菜，而您自創(chuàng)的菜當(dāng)然不在其中?！?br/>
    “我還答應(yīng)你，王軍什么時候退，您什么時候便是山水秀后廚的首席掌勺，相信我?！?br/>
    趙靈登時喜形于色。

    他可不信盛君有本事決定誰做首席掌勺，真正讓他興奮的，是盛君居然愿意將創(chuàng)立這菜的名頭讓給他！趙靈相信，這道菜經(jīng)過他自己的手，定然能夠綻放出比剛剛強大的多地光芒，到時候就連皇家御廚都會敞開大門，小小的山水秀首席，我趙靈還不一定能看上眼呢！

    盛君更是志得意滿，拿捏了趙靈這么大一個秘密，不怕他不聽自己的。

    兩人相視一笑，心中各盤算著自己的小九九，一切盡在不言中。

    下一步，該是王軍了吧，盛君背著手，目光透過房門，看向了不遠(yuǎn)處的后廚之中。

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