“你要向我挑戰(zhàn)面點(diǎn)?!”
羅葉看到那斗廚標(biāo)記,又看了看柯梵,呆了幾秒,接著突然縱情哈哈大笑起來(lái),邊笑邊拍桌子,“你別傻了好嗎?你是絕對(duì)不會(huì)贏過(guò)我的!”
“不比怎么知道結(jié)果?!”柯梵不為所動(dòng),一掌拍在斗廚卡上,淡淡道:“‘斗’字現(xiàn),你只能無(wú)條件應(yīng)戰(zhàn),做好準(zhǔn)備吧,詳細(xì)的事項(xiàng),卡上都寫得很清楚,我們?nèi)熘笳漯}坊見(jiàn)!”
柯梵說(shuō)完,直接起身出了羅家餅坊,留下笑容有些僵在嘴角的羅葉在原地凌亂。
卡片上清楚的寫著:“三日后由珍饈坊柯梵向羅家餅坊羅葉發(fā)起斗廚之約,以主題“面點(diǎn)”進(jìn)行斗廚之戰(zhàn),具體種類當(dāng)日抽簽決定,柯梵勝出則羅葉要受聘于珍饈坊,羅葉勝出則由珍饈坊無(wú)償替羅家餅坊做營(yíng)銷策劃。當(dāng)日裁判由在場(chǎng)食客擔(dān)任,人數(shù)隨機(jī)。該斗廚之約即刻生效。
卡片下方是羊城廚壇三位聲名鶴立的三位重量級(jí)大廚的簽名。
但凡有三位或三位以上的廚壇大師聯(lián)名,這場(chǎng)斗廚之約已是不容改變。
若是沒(méi)有三位名廚聯(lián)名,斗廚也能生效,但分量顯得就沒(méi)那么重了。
這不亞于任何一場(chǎng)官方的美食比賽,這是廚界的嚴(yán)肅賽事。
羅葉看完卡片,心里不免有些奇怪。
這斗廚最后的勝注怎么感覺(jué)那么不對(duì)勁呢!
他不是怕和柯梵斗廚,他對(duì)自己的手藝極為自信,幾乎在柯梵提出這一要求的時(shí)候就已經(jīng)判定了柯梵不會(huì)贏過(guò)自己。
但要是自己贏了,珍饈坊無(wú)償替羅家餅坊做營(yíng)銷策劃是幾個(gè)意思?
柯梵其實(shí)在來(lái)之前,早就做好了兩套方案。
要是能說(shuō)服羅葉固然是最好,不用那么折騰就能達(dá)到目的。
要是不能在語(yǔ)言上說(shuō)服他,那就只能在行動(dòng)上征服他。
廚師有自己的驕傲和自尊,絕不允許任何人以任何方式踐踏,尤其是那種世家傳承下來(lái)的廚師,更為看重這些。
柯梵在頭天夜里就和封雪、林雄以及張紅一起,商量了這兩個(gè)對(duì)策,斗廚是柯梵想出來(lái)的,因?yàn)樗礈?zhǔn)了羅葉這小子不好說(shuō)服。
沒(méi)想到還真就啟動(dòng)了b計(jì)劃。
倒不是有柯梵必贏的把握,而是他都想好了,反正不管輸贏,羅葉和珍饈坊都脫離不了關(guān)系了
當(dāng)時(shí)柯梵向三人解釋斗廚的意義何在時(shí),三人都露出了一絲“最狡猾就是你”的神情。
柯梵踏著輕松的腳步走出了一片老街巷,孩童唱的童謠聲也漸行漸遠(yuǎn)。
張紅也是沒(méi)辦法,她全家都搞不定這小表哥,然而他們也不愿看到羅家手藝在羅葉這代就沒(méi)落了,她只能全力配合柯梵先把羅葉帶出那陰暗之地再說(shuō)。
時(shí)間很快就到了三天后的斗廚之期。
和上一次跟仇水良的雕工斗廚不同,這一次珍饈坊拒絕了所有媒體的造訪,屬于全封閉式的比賽過(guò)程,目的之一就是為了讓羅葉能夠在正常的情況下發(fā)揮。
不然依照羅葉的個(gè)性,看到那么多媒體朋友在場(chǎng),估計(jì)他的手都不知道要往哪擺。
所以當(dāng)天在珍饈坊消費(fèi)的顧客,無(wú)一不慶幸自己能參與到這激動(dòng)人心的斗廚當(dāng)中來(lái)。
一大早羅葉就被張紅接到了珍饈坊熟悉環(huán)境,到了晌午十分,面點(diǎn)斗廚正式開(kāi)始。
為了公平起見(jiàn),除了在場(chǎng)顧客充當(dāng)評(píng)審員之外,羊城烹飪協(xié)會(huì)的元老級(jí)人物也到場(chǎng)作為總評(píng)審。
烹飪協(xié)會(huì)特地為了這場(chǎng)斗廚比賽做了一個(gè)抽簽轉(zhuǎn)盤,轉(zhuǎn)盤上密密麻麻寫了包子饅頭餃子餅等等很多面點(diǎn)范疇內(nèi)的品種。
羅葉作為被挑戰(zhàn)方,柯梵讓他來(lái)抽簽決定比賽的品種。
羅葉也不多加推辭,反正面點(diǎn)類所有項(xiàng)目他都是強(qiáng)項(xiàng),從服務(wù)員手中的托盤捏起一顆紅色磁鐵,看也不看就往飛速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤射去。
“啪!”
磁鐵貼到轉(zhuǎn)盤上,發(fā)出一聲清脆的響聲,紅色的點(diǎn)在轉(zhuǎn)盤上高速轉(zhuǎn)動(dòng)。
場(chǎng)面很安靜,所有人的目光都緊緊盯著那個(gè)寫滿面點(diǎn)品類的大轉(zhuǎn)盤。
幾乎每個(gè)人的心都懸到了嗓子眼,都很期待羅葉到底命中的是哪一個(gè)經(jīng)典項(xiàng)目。
不一會(huì)兒,轉(zhuǎn)盤旋轉(zhuǎn)的速度漸漸慢了下來(lái),直到靜止不動(dòng)。
“怎么會(huì)是這個(gè)種類?這個(gè)似乎做不出什么好吃的東西吧!”
“就是啊,怎么會(huì)是這個(gè)?”
“看來(lái)今天的斗廚有好戲看了!”
柯梵定睛一看,羅葉飛出的紅色磁鐵緊緊貼在“糯米”那一格。
轉(zhuǎn)盤上除了既定的成品項(xiàng)目,如:包子、餃子、餅、糕等等,還有一些半成品或者原材料的項(xiàng)目。
羅葉選到的糯米,就是屬于原材料的范圍。
糯米用來(lái)做面點(diǎn),可以說(shuō)范圍不是特別廣。
一般來(lái)說(shuō)大多都是先把糯米磨成糯米粉之后,才用于制作面點(diǎn)多一些,而且也都大多用來(lái)制作糕餅類。
以糯米作為原材料的面點(diǎn)斗廚,不得不說(shuō)相當(dāng)有局限性和挑戰(zhàn)性。
柯梵倒是沒(méi)有吃瓜群眾一般的擔(dān)心,和幾位烹飪大師點(diǎn)點(diǎn)頭表示沒(méi)有異議之后,又和羅葉對(duì)視一眼,轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房準(zhǔn)備東西。
羅葉也跟著走了進(jìn)去。
吃瓜群眾等待兩人完成作品的過(guò)程是煎熬的。
因?yàn)樗麄円瓿傻臇|西只能在廚房里進(jìn)行操作,不像上一次雕工對(duì)決,可以在眾目睽睽之下毫無(wú)保留的呈現(xiàn)。
其實(shí)倒也沒(méi)讓眾人等太長(zhǎng)的時(shí)間,不到一個(gè)小時(shí),就有兩隊(duì)服務(wù)人員端著托盤魚貫而出,兩位主角也隨后出現(xiàn)。
還是林雄充當(dāng)此次斗廚的司儀。
“兩位大師呢都完成了自己的作品,那么現(xiàn)在我們就來(lái)看看他們都為這次斗廚制作了哪些美味?!?br/>
林雄話音一落,捧著作品的服務(wù)員都同時(shí)掀開(kāi)了雙方的美食蓋子。
“哇!這香味,聞著就好激動(dòng)怎么辦?”
“我的口水根本就控制不了的流??!”
“嗚嗚~~這香味太刺激味蕾!”
“給我個(gè)十碗八碗的,也能吃完!”
眾人在看到蓋子掀開(kāi)那一刻,眼睛瞬間閃閃發(fā)亮,加之一股股濃郁的香氣自蓋子下方噴潑而出,吸溜口水的聲音也開(kāi)始絡(luò)繹不絕。
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