“要多少？”
唐芋伸手在豆腐上方虛空筆劃了一下, 豆腐師傅利落地拿起刀, 橫平豎直地切了一塊放到唐芋帶來(lái)的碗里，“一毛?！?br/>
于是唐芋拿著兩塊錢買了肉、買了蝦、買了豆腐，還剩了一毛四分錢回家。
唐芋直觀地感受到了現(xiàn)在的錢有多禁花，但是更感受到了她現(xiàn)在擺攤的收入還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。每頓飯有葷有素, 有魚(yú)蝦有蔬菜, 在唐芋心中是最基本的水平。雖然上輩子的時(shí)候她一個(gè)人經(jīng)常湊合著隨便吃點(diǎn)什么，但是現(xiàn)在家人在身邊, 她想每一餐飯都為她們好好做，外婆年紀(jì)大了、妹妹唐苗正在長(zhǎng)身體的時(shí)候, 吃飯一定要有營(yíng)養(yǎng)。
但是唐芋擺攤一天掙的錢，按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)吃，也不過(guò)將將夠吃一頓, 想要天天吃, 那是萬(wàn)萬(wàn)不能的。她現(xiàn)在擺攤的收入，其實(shí)只夠一家人每個(gè)星期開(kāi)一次葷。
還要繼續(xù)努力?。?br/>
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豆腐上鍋蒸熟后拿出來(lái)涼透，切成薄厚適中的菱形塊, 刷上蛋液之后煎到兩面金黃。
唐苗站在唐芋身后不遠(yuǎn)處, 驚喜地望著鍋里, 抽抽鼻子, “姐, 豆腐怎么都這么香！”
外婆搖搖頭, 這豆腐又是裹雞蛋、又是用油炸的, 雞蛋和油加起來(lái)的錢，可比豆腐都要貴！這么燒豆腐能不香嗎？
外婆本想著家常吃的豆腐加點(diǎn)蔥花上鍋蒸蒸就好，這才說(shuō)要吃豆腐的，沒(méi)想到唐芋竟然這么做。外公在世，身體健朗的時(shí)候，也經(jīng)常做各種大菜，有些菜用上半鍋油，外婆也從來(lái)沒(méi)有心疼過(guò)，那時(shí)候是不當(dāng)家不知柴米貴，現(xiàn)在外婆是真舍不得了。
不過(guò)外婆也只是心中想想，沒(méi)有吭聲。唐芋第一天掙了錢，就想盡辦法讓她們吃頓好的，這份心意，外婆心里清楚。
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砧板那邊，唐芋將青紅椒切段，油鍋里放入蔥、姜、蒜爆香，又挖了一大勺辣醬放進(jìn)鍋里，炒出油汪汪紅亮亮的紅油。
金黃黃色的豆腐塊扔進(jìn)鍋里翻炒，唐芋又加了糖和生抽，大火舔舐著鍋沿，翻炒之間香氣一陣陣向外迸發(fā)。唐芋將火關(guān)小，清水沿著鍋沿緩緩注入，在鍋里變成一汪醬色的湯汁，片刻之后咕嘟咕嘟地冒起了泡，每個(gè)泡破裂開(kāi)時(shí)，又會(huì)送來(lái)一陣不同于剛才的、更加含蓄溫和的香氣。
湯汁收干后，家常豆腐就出鍋了，辣醬的紅色沾染在豆腐上，讓人看了就食欲大振，再撒上零星幾點(diǎn)翠綠的蔥花，更顯得漂亮非常。
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東坡肉這道菜，唐芋一共也沒(méi)有做過(guò)幾次，小心翼翼地試探著各個(gè)調(diào)料的分量，最終做出來(lái)的竟然還不錯(cuò)。
半肥半瘦的豬肉，切成方方正正的三塊，每人一塊，每塊二兩，中間還用繩子綁了一個(gè)十字花結(jié)。東坡肉上桌的時(shí)候，妹妹唐苗沒(méi)忍住輕輕哇了一聲，只見(jiàn)盤里的東坡肉紅得透亮、色如瑪瑙。唐苗想用筷子勾住繩子將肉夾起來(lái)，沒(méi)想到筷子一歪，就輕輕松松地扎進(jìn)了肉里，當(dāng)真算得上是皮肉酥爛。
唐苗連忙用筷子在一角夾起一小塊放入嘴里，頓時(shí)幸福地瞇起了眼睛，軟而不爛、肥而-->>