「快猜猜我是誰(shuí)?」
謝思琪個(gè)子?jì)尚。嬷驹谏聿母叽蟮慕瓭O面前,就跟個(gè)調(diào)皮搗蛋的小孩子似的,她一臉得意地說(shuō)道,
「你要是猜對(duì)了,我就,我就送個(gè)見(jiàn)面禮給你!」
之前江漁進(jìn)了包廂之后,謝思琪就想著跳出來(lái)跟他打招呼了,可看到邊上愁眉不展的劉熙寧和另外三個(gè)沉悶不語(yǔ)的助理,她就知道自己不能表現(xiàn)得太跳脫,否則的話,就太沒(méi)心沒(méi)肺了。
因此,江漁在包廂里跟劉熙寧說(shuō)話時(shí),她就老老實(shí)實(shí)地坐在那兒一言不發(fā),一直等到江漁出了門,她就趕緊找了個(gè)理由也跟了出來(lái)。
出來(lái)后,她可就不忍了,幾步就追了上來(lái),一下子就跳到了江漁的面前。
「……」
謝思琪戴著墨鏡和口罩坐在那兒不說(shuō)話,江漁自然猜不出來(lái)是誰(shuí),可江漁現(xiàn)在一聽(tīng)到這個(gè)聲音,哪還會(huì)不知道這是誰(shuí)?
這古靈精怪、又帶著點(diǎn)俏皮的聲音,太有辨識(shí)度了!
更何況,劉熙寧身邊認(rèn)識(shí)自己、且開(kāi)口閉口一個(gè)「師弟」地叫自己的,也只有一個(gè)人了!
江漁頓住了腳步,看著站在自己面前的這個(gè)「蒙臉怪」,頗有些無(wú)奈地笑道,
「謝小姐,好久不見(jiàn)!見(jiàn)面禮就不用給了,還有,我可不是你師弟……」
「???我都打扮成這樣了,你都還能認(rèn)得出來(lái)?真沒(méi)意思!」
謝思琪顯得很郁悶,她輕輕跺了跺腳,又一臉理直氣壯的樣子說(shuō)道,
「我跟寧姐是好姐妹,你是寧姐的師弟,那你不就是我?guī)煹???br/>
「……」
江漁一臉無(wú)語(yǔ),他懶得跟謝思琪爭(zhēng)辯這個(gè)無(wú)聊的問(wèn)題,趕緊轉(zhuǎn)移了話題,
「對(duì)了,謝小姐打算吃什么菜?我記得你好像不能吃辣的吧?」
「哇!都過(guò)去這么久了,師弟你居然還記得我的口味?像師弟這么心細(xì)的男生可不多了誒!」
謝思琪一雙大眼睛里滿是笑意,不過(guò)她的注意力總算是被美食給吸引走了,沉吟了片刻,她才遲疑著說(shuō)道,
「我想吃……燉生敲、腌篤鮮、菊花茄子,嗯,夠了!」
「燉生敲做不了,今天廚房里沒(méi)有黃鱔了,下回做給你吃吧?!?br/>
江漁稍稍琢磨了一下,這幾道菜都是魔都本幫菜,做法倒也不難,腌篤鮮他都做過(guò)不止一次了,他笑著說(shuō)道,
「給你換一個(gè)糖醋小排怎么樣?」
「好啊好??!我可喜歡吃這道菜了!」
謝思琪開(kāi)心得眼睛都瞇了起來(lái),說(shuō)著話,她從包里掏出一個(gè)精致的小盒子,遞給了江漁,一臉得意地說(shuō)道,
「喏,這是送給你的見(jiàn)面禮,上次來(lái)得太匆忙,沒(méi)有準(zhǔn)備,這次給你補(bǔ)上。
師弟快拿著!」
江漁一愣,這還真送禮物???
他趕緊擺了擺手,笑著說(shuō)道:「謝小姐,我都沒(méi)給你送見(jiàn)面禮,哪還好意思收你的禮物?」
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」,忍不住搖頭失笑。
這還真是意想不到啊,自己這輩子收到的女孩子送的第一件禮物,居然是被別人強(qiáng)塞過(guò)來(lái)的……
搖了搖頭,他抬腳快步往廚房那邊走去。
還有好幾桌客人還在等著上菜呢,他現(xiàn)在可沒(méi)時(shí)間想這些事情。
……
在廚房里一直忙到夜里九點(diǎn)多,江漁這才忙完了所有的事情。
此刻,「春」字號(hào)包廂里,一桌子菜全都被「掃蕩」一空,連菜湯都被喝光了。
即便是之前憂心忡忡、一臉凝重的劉熙寧,也抵擋不住美食的誘惑,在嘗了幾口江漁專門給她做的水煮魚(yú)片、毛血旺和梨蒿炒臘肉之后,她一直低落的情緒,就好像被火辣的滋味給點(diǎn)燃了一般,瞬間高漲了起來(lái)。
這一段時(shí)間因?yàn)榕遂o辰的病情而積攢在心里的諸多負(fù)面情緒,也仿佛在這一刻找到了宣泄口,隨著額頭上不斷滲出的汗水,逐漸瓦解,整個(gè)人就像卸下了千斤重?fù)?dān)一般,頓時(shí)感覺(jué)輕松了不少。
這種舒爽暢快的感覺(jué),讓一向矜持冷靜的劉熙寧都差一點(diǎn)沒(méi)忍住叫出聲來(lái)。
至于謝思琪,那就更不堪了,明明已經(jīng)點(diǎn)了糖醋小排、腌篤鮮和菊花茄子三道不辣的菜,一向?qū)苯肪炊h(yuǎn)之的她,偏偏還要作死一般地將快子伸向水煮魚(yú)片、毛血旺和梨蒿炒臘肉等爆辣的菜。
結(jié)果她剛嘗了兩口,就被辣得滿臉通紅,連嘴唇都紅腫了起來(lái),可這種美味又豈是一個(gè)「辣」字能抵擋得了的?
于是乎,一向古靈精怪的謝思琪,只能一邊拿著餐巾紙不停擦著眼淚,一邊哭唧唧地伸手不停往嘴里夾菜,嘴里還不停地念叨著:
「55555!好辣呀,辣死我了!可是,這菜太好吃了,我停不下來(lái)?。 ?br/>
這場(chǎng)景,讓好幾天都笑不出來(lái)的劉熙寧也都有些忍俊不禁,要不是考慮到潘靜辰的助理還在這邊,她真的是要捧腹大笑了。
謝思琪這丫頭,實(shí)在是太會(huì)耍寶了!
至于那三個(gè)助理,從菜上桌之后就沒(méi)說(shuō)過(guò)一句話,一個(gè)個(gè)就跟餓了好幾天似的,吃得那叫一個(gè)痛快。
要不是顧忌著劉熙寧和謝思琪兩個(gè)人還在,他們都恨不得直接把菜盤(pán)子端起來(lái)直接往嘴里倒。
江漁來(lái)到「春」字號(hào)包廂時(shí),劉熙寧和謝思琪這幾個(gè)人,都已經(jīng)被撐得走不動(dòng)道了,一個(gè)個(gè)正癱坐在椅子上消食呢。
「師姐,大家都吃得還開(kāi)心吧?」
江漁走進(jìn)包廂里,看著幾個(gè)人都毫無(wú)形象地靠在椅子上,一邊摸著肚子一邊聊著天,頗有些尷尬地抬起手來(lái)摸了摸鼻尖,感覺(jué)自己好像來(lái)得有點(diǎn)不是時(shí)候。
劉熙寧見(jiàn)江漁來(lái)了,趕緊坐直了身子,她也有些不好意思,微紅著臉點(diǎn)了點(diǎn)頭:
「嗯,辛苦你了,小江,大家都吃得很開(kāi)心?!?br/>
「師弟啊,你做的菜這么好吃,誰(shuí)吃了會(huì)不開(kāi)心?」
看到劉熙寧的心情已經(jīng)好了不少,謝思琪也不藏著掖著了,她一臉幽怨地看著江漁,都著小嘴說(shuō)道,
「但是你做的菜太辣了,你看看,我的嘴都腫了!你說(shuō),你是不是故意的?」
「……」
江漁一臉無(wú)語(yǔ),明明不能吃辣還偏要吃,真是又菜又愛(ài)玩。
他瞥了謝思琪一眼,撇了撇嘴說(shuō)道,
「這可不怪不了我,糖醋小排、腌篤筍這幾個(gè)菜,我可都沒(méi)放辣椒?!?br/>
謝思琪見(jiàn)江漁不接招,轉(zhuǎn)過(guò)頭一把抱住劉熙寧的胳膊,「哭訴」道:「寧姐,你看,師弟欺負(fù)我!」
「行了,別鬧了。」
劉熙寧抬手輕輕拍了一下謝思琪的腦袋,說(shuō)道,
「時(shí)候不早了,辰辰
還在賓館里呢,也不知道她醒了沒(méi)有,她一天都沒(méi)吃東西了,咱們趕緊帶點(diǎn)吃的回去,要是她醒了,多少也要讓她吃一點(diǎn)?!?br/>
說(shuō)著這話,她原本已經(jīng)松開(kāi)了的眉頭又輕輕皺了起來(lái)。
謝思琪一見(jiàn)她這副模樣,暗嘆了一口氣,悄悄松開(kāi)了抱著劉熙寧的手,安靜地坐在一邊,也不再胡鬧了。
江漁聽(tīng)她這么一說(shuō),便開(kāi)口問(wèn)道:
「師姐,潘小姐平常喜歡吃什么?要不我去廚房現(xiàn)做一點(diǎn),你帶回去看看她愿不愿意吃吧?」
「辰辰是三晉省人,平時(shí)最喜歡吃的就是各種面食,什么臊子面、燜面、拉面她經(jīng)常吃。」
劉熙寧皺著眉頭想了想,又說(shuō)道,
「不過(guò),每次她吃完面后都抱怨這些面一點(diǎn)都不香,根本沒(méi)有她小時(shí)候吃的好吃。
我記得她好像跟我說(shuō)過(guò),她最喜歡吃的,還是她小時(shí)候姥姥給她做的西紅柿燴魚(yú)魚(yú)……」
說(shuō)著,她抬起頭來(lái),頗為期待地看著江漁,「西紅柿燴魚(yú)魚(yú),小江你會(huì)做嗎?」
江漁沉下心思想了一下,這才點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑著說(shuō)道:「會(huì)做,那師姐你們稍等一下,現(xiàn)在我就去做一份過(guò)來(lái)?!?br/>
劉熙寧從座位上站了起來(lái),一臉感激地說(shuō)道:「小江,麻煩你了,謝謝!」
「師姐客氣了?!?br/>
江漁笑著擺了擺手,轉(zhuǎn)身就離開(kāi)了包廂。
剛走出包廂,謝思琪又跟了出來(lái),朝江漁嘻嘻一笑:
「師弟,現(xiàn)在這么晚了,廚房應(yīng)該不忙了吧?我跟著去看看你怎么做菜的,行不行?」
「……」
江漁一臉無(wú)語(yǔ)地看了她一眼,做菜有什么好看的?
搖了搖頭,也不知道為什么,他心里忽然升起了逗一逗她的想法,便開(kāi)玩笑似的說(shuō)道,
「廚房里那么大油煙,你也不怕熏壞你的皮膚?我可是聽(tīng)說(shuō),油煙會(huì)讓皮膚變得暗沉,還會(huì)加速皮膚老化?!?br/>
「我才不怕呢,我又不是天天待在廚房里。」
謝思琪晃了晃小腦袋,一臉不在乎的樣子說(shuō)道,「再說(shuō)了,你還是廚師呢,我也沒(méi)見(jiàn)你皮膚變差呀!」
兩個(gè)人沒(méi)聊幾句,就來(lái)到了廚房里。
已經(jīng)晚上九點(diǎn)多了,客人們?cè)缇鸵呀?jīng)填飽了肚子離開(kāi)了,不止是杜光寧、裴國(guó)富等人,連服務(wù)員都已經(jīng)收拾好了包廂,各自回去了。
此刻,廚房里安安靜靜的,一個(gè)人也沒(méi)有。
江漁打開(kāi)廚房門,又把燈打開(kāi),里面頓時(shí)亮如白晝,被擦得干干凈凈的操作臺(tái)和油煙機(jī)在燈光下閃著耀眼的光。
「這廚房可真干凈啊!」
謝思琪四處看了看,忍不住驚嘆起來(lái),
「師弟你可真是用心,哪怕你做的飯菜沒(méi)這么好吃,大家看到這么干凈的廚房,也都愿意來(lái)你這里吃飯!」
在外面吃飯最擔(dān)心的是什么?不是飯菜的味道不合胃口,而是不干凈!
就算你做的飯菜再美味可口,可只要被客人們發(fā)現(xiàn),你的廚房里油污遍地,蟑螂老鼠亂竄,蒼蠅四處飛舞……估計(jì)絕大多數(shù)人都會(huì)惡心得直反胃,寧可餓著也不會(huì)上你家來(lái)吃飯。
廚房都臟得像垃圾桶一樣了,誰(shuí)還敢相信你做的飯菜是干凈的?
「還好吧,這是新廚房,過(guò)一段時(shí)間估計(jì)就不會(huì)這么干凈了?!?br/>
江漁一邊清洗著挑選出來(lái)的食材,一邊笑著說(shuō)道,
「不過(guò),廚房里的基本衛(wèi)生還是要搞好來(lái)的,自己在這里待著也舒服一點(diǎn)?!?br/>
謝思琪見(jiàn)江漁在忙,也不想打擾他,便點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道:
「嗯,你忙你的吧,不用管我了,我自己隨便看看。
」
說(shuō)著,她就背著個(gè)小手,像個(gè)好奇貓似的,這里看看那里看看,對(duì)什么都很感興趣。
江漁見(jiàn)狀,也就沒(méi)管她了,專心開(kāi)始做起事來(lái)。
西紅柿燴魚(yú)魚(yú),是三晉省晉中、呂梁、晉北、XZ地區(qū)百姓粗糧細(xì)做的經(jīng)典面食,也是晉西北鄉(xiāng)村特有的農(nóng)家菜肴,是三晉十大經(jīng)典名菜之一。
「魚(yú)魚(yú)」可并不是魚(yú),而是面團(tuán)搓制而成的,光滑如「小魚(yú)」般的形體。
就像魚(yú)香肉絲沒(méi)有魚(yú),這西紅柿燴魚(yú)魚(yú)也一樣沒(méi)有魚(yú)。
西紅柿燴魚(yú)魚(yú)做法并不復(fù)雜,莜[yu]面用開(kāi)水燙過(guò)后揉成面團(tuán),再將面團(tuán)切成小丁,放在桉板上搓制成大概一指長(zhǎng)短、中間粗兩頭尖的小魚(yú)狀面團(tuán),隨后將做好的莜面魚(yú)魚(yú)上蒸籠,大火蒸五六分鐘后備用。
然后起鍋燒油,待油溫?zé)疗叱墒鞎r(shí),依次放入韭菜花、蔥和蒜煸炒出香味,再把西紅柿丁、土豆丁和豆腐丁放入鍋里,倒入適量鹽、雞精、醬油等調(diào)料,翻炒至西紅柿出漿,再加入清水煮沸。
最后,再把搓好的莜面魚(yú)魚(yú)放入鍋里燴幾分鐘,撒上些許蔥花,就可以出鍋了。
江漁揉好了面團(tuán),正忙著搓制筱面魚(yú)魚(yú)時(shí),謝思琪忽然湊了上來(lái),看著盤(pán)子里裝著的一根根又細(xì)又長(zhǎng)的筱面魚(yú)魚(yú),一臉好奇地問(wèn)道:
「咦,師弟啊,寧姐不是說(shuō)辰辰喜歡吃的是西紅柿燴魚(yú)嗎?你你你,你怎么在搓這個(gè)小面棍?。俊?br/>
江漁一邊忙著手里的活兒,一邊解釋道:「不是西紅柿燴魚(yú),是西紅柿燴魚(yú)魚(yú),魚(yú)魚(yú)也不是咱們吃的魚(yú),在潘小姐的老家那邊,魚(yú)魚(yú)就是指的這個(gè)面食。」
「哎呀,我都被你繞暈了?!?br/>
謝思琪揮了揮小手,一臉感興趣的樣子說(shuō)道,「不過(guò),你搓小面團(tuán)的樣子,看起來(lái)很好玩啊,我也想玩!」
江漁:「……」
我這是玩嗎?我這是在正經(jīng)做吃的!
雖然有些無(wú)語(yǔ),但江漁也不好直接拒絕,畢竟之前剛剛收了人家的見(jiàn)面禮呢,無(wú)非也就是一些面團(tuán)的事。
他笑了笑,對(duì)謝思琪說(shuō)道,「你要做的話,就先去洗下手。」
「哦,好!」
謝思琪一聽(tīng),喜滋滋地跑去洗手了。
等她洗完手回來(lái)后,江漁已經(jīng)從面團(tuán)里分了一小塊給她「玩」,謝思琪拉了一把椅子坐下來(lái)后,也學(xué)著江漁的樣子,從面團(tuán)上揪下來(lái)一小團(tuán)面,然后放在桉板上用手掌壓著搓了起來(lái)。
等她搓完了抬起手來(lái)一看,一下子沒(méi)忍住「噗」地一聲笑了出來(lái),江漁扭頭一看,也有些忍俊不禁。
他搓的筱面魚(yú)魚(yú)表面光滑,中間粗兩頭尖,就像個(gè)拉長(zhǎng)了的棗核狀;謝思琪搓了半天,卻搓得像根爛草繩似的,一段粗一段細(xì),中間還被搓斷了。
「哎呀,我這個(gè)怎么搓得跟你的不一樣?」
謝思琪蹙了蹙眉頭,撅著小嘴說(shuō)道,「師弟,你也不教教我,還笑話我!」
「沒(méi)有沒(méi)有,我哪有笑話你?」
江漁好不容易忍住了笑,對(duì)她說(shuō)道,
「你不要放在桉板上搓,放在手心里,然后兩只手合在一起,掌心稍稍放松一點(diǎn),慢慢搓?!?br/>
說(shuō)著,他揪了一小塊面團(tuán)放在手心里給謝思琪演示了一遍。
謝思琪按照江漁的樣子,慢慢嘗試了幾次,竟然越搓越像那么回事了,她頓時(shí)開(kāi)心得眼睛都瞇了起來(lái):
「哎呀,真想不到,原來(lái)我的廚藝天賦也很不錯(cuò)嘛,要是我學(xué)廚的話,做的飯菜肯定也很好吃!」
頓了頓,她又對(duì)江漁說(shuō)道,「師弟,一會(huì)兒我做的我自己吃好不好?」
「行,一會(huì)兒我多做一點(diǎn)就是了?!?br/>
江漁朝她笑了笑,反正都是要做的,多做一點(diǎn)也不麻煩。
做好了筱面魚(yú)魚(yú),江漁見(jiàn)謝思琪還沒(méi)做完,就幫著她將那一小團(tuán)面全都搓好了魚(yú)魚(yú),然后分成兩份一起放進(jìn)蒸籠里蒸熟。
將兩份西紅柿燴魚(yú)魚(yú)做好,分別裝進(jìn)兩個(gè)保溫飯盒里以后,劉熙寧等人就準(zhǔn)備回去了。
一行人走到食堂門口后,劉熙寧轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),一臉感激地對(duì)江漁說(shuō)道:
「小江,今天謝謝你了,這么晚還要給我們做飯,我都不知道該說(shuō)什么好了?!?br/>
「師姐,都說(shuō)了別客氣了?!?br/>
江漁擺了擺手,笑著說(shuō)道,
「以后我要是有事需要麻煩你,你也肯定會(huì)幫助我的,對(duì)不對(duì)?
所以啊,朋友之間就別謝來(lái)謝去了,顯得生分?!?br/>
「好,那我以后就不說(shuō)這些了。」
劉熙寧展顏一笑,說(shuō)道,「那我們先回去了,明天早上再過(guò)來(lái)?!?br/>
江漁笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭:「好,明天見(jiàn)?!?br/>
站在一旁的謝思琪則是眉飛色舞,抬起手跟他道別:
「師弟明天見(jiàn)哦,今天我玩得很開(kāi)心!」
站在門口目送他們離開(kāi)后,江漁這才轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),朝著食堂一樓廚房走了過(guò)去。
廚房里的空氣里滿是鹵味的香氣,沁人心脾,陸舒武和賈智斌兩個(gè)人則是坐在操作臺(tái)前,一個(gè)揉面一個(gè)調(diào)餡,時(shí)不時(shí)地聊了兩句。
見(jiàn)到江漁來(lái)了,陸舒武笑著問(wèn)道:「老板,今天怎么這么晚過(guò)來(lái)?樓上那幾位大明星走了?」
江漁一臉詫異:「你看到她們了?」
「她們進(jìn)來(lái)時(shí)就看到了,再說(shuō)了,她們?nèi)ツ暧植皇菦](méi)來(lái)過(guò),都見(jiàn)過(guò)一次了,還能這么快忘了?」
陸舒武一邊拿長(zhǎng)快子攪拌著餡料,一邊笑呵呵地問(wèn)道,
「這一次她們過(guò)來(lái)是想干嘛?是不是饞你的飯菜了?」
說(shuō)著,他又忍不住搖了搖頭,一臉不可思議的樣子說(shuō)道,
「她們倒是挺能忍啊,過(guò)了小半年才忍不住跑過(guò)來(lái)。想當(dāng)初我第一次吃到灌湯包的時(shí)候,第二天就忍不住了,沒(méi)排上隊(duì)還花了100塊錢跟一個(gè)男生買了個(gè)排隊(duì)的位置!」
「她們哪像你這個(gè)公子哥那么閑,想去哪里就去哪里?」
江漁拉了一把椅子坐了下來(lái),撇了撇嘴說(shuō)道,
「人家每天的行程都是有規(guī)劃的,跑通告都來(lái)不及,哪有時(shí)間為了一口吃的專門跑這么遠(yuǎn)來(lái)?」
「你說(shuō)得倒也挺有道理。」
陸舒武點(diǎn)了點(diǎn)頭,又感嘆了一句,
「這些明星看起來(lái)風(fēng)光,實(shí)際上也挺辛苦的,哎,賺那么多錢有什么用?不但沒(méi)自由,還沒(méi)隱私,賺了錢還沒(méi)時(shí)間花。」
「行了吧你,趕緊***的活?!?br/>
江漁瞥了他一眼,沒(méi)好氣地說(shuō)道,「賺著賣白菜的錢,還操著賣白粉的心!」
邊上的賈智斌卻是沒(méi)忍住,「噗噗噗」地笑出了聲。
「……」
陸舒武一臉無(wú)語(yǔ),他轉(zhuǎn)頭對(duì)賈智斌說(shuō)道,
「小賈,你去看看那些熱鹵煮透了沒(méi)有,煮透了就把火關(guān)了?!?br/>
「哦?!?br/>
賈智斌應(yīng)了一聲,趕緊起身往灶臺(tái)那邊去了。
這邊都是大老,惹不起惹不起,還是躲遠(yuǎn)點(diǎn)好!
等賈智斌走遠(yuǎn)了,陸舒武才說(shuō)道:「今天晚飯的時(shí)候,那個(gè)熊老師又來(lái)找你了?!?br/>
「是嗎?」
江漁掏出手機(jī)看了看,一臉疑惑,「他沒(méi)跟我打電話啊,說(shuō)了找我有什么事嗎?」
「我跟他說(shuō)了你在二樓,讓他要么上去找你
,要么給你打電話?!?br/>
陸舒武聳了聳肩,又說(shuō)道,
「不過(guò)他說(shuō)你肯定是在忙,就不打擾你了,讓我告訴你一聲,過(guò)兩天有個(gè)國(guó)外的什么高校訪問(wèn)團(tuán)會(huì)來(lái)學(xué)校訪問(wèn)交流,大概有三十多個(gè)人,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的想法是打算讓咱們七食堂這邊來(lái)負(fù)責(zé)接待。
據(jù)說(shuō)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的意思是,七食堂也是咱們學(xué)校的一張美食文化名片,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候自然應(yīng)該對(duì)外展示,以體現(xiàn)咱們?nèi)A夏美食文化的博大精深。
熊老師讓你明天上午務(wù)必給他回個(gè)電話,要是咱們這邊實(shí)在不好接待,他也好盡早跟校領(lǐng)導(dǎo)提出來(lái),重新安排接待的地方?!?br/>
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