只見他手起刀落,一下子就切下來一塊肥瘦相間的豬肉。
這一刀切的干凈利落,如果不是練過幾年刀工肯定做不到。
陳凱這才發(fā)現(xiàn),原來系統(tǒng)獎勵的這個技能點數(shù)這么厲害,這可是實實在在的提升自己的廚藝。
相比之前的黑科技,陳凱還是更喜歡這種方式,畢竟求人不如求己。
把切下來的熏肉沖洗干凈,稍微浸泡幾分鐘,就可以開始切片了。
他選的這塊肉肥的部分偏多,用來做熏肉飯最好不過。
切的時候薄厚要適中,太薄的話上鍋一蒸就沒有了,太厚則不容易蒸透,影響口感。
這里需要注意的是一定要把豬肉的肌理斬斷,本來風干過后的豬肉就特別柴,如果不切斷吃起來就真是啃木頭了。
將切好的熏肉整齊的碼在米飯上面,然后連碗一起上鍋蒸,要不了多久就可以吃啦。
米飯是剛才郭超他們出去買的,這個時代電飯鍋還沒那么普及,餐館蒸米飯大多是用木甑,吃起來還帶著木材的芳香。
隨著鍋里溫度的上升,寢室里的香味越來越濃烈,最后整個樓道都能聞到熏肉的香味。
“哪個王八蛋深夜放毒呢,還讓不讓人活了?”
“大哥,我薯片都吃了兩包,已經(jīng)沒有存貨了,求放過?!?br/>
“拜托我還在減肥,你們不要再誘惑我啦!”
樓道里傳來此起彼伏的喊聲,這讓陳凱他們都樂的不行。
差不多蒸了十多分鐘,陳凱打開鍋蓋撒上點香蔥,然后給每個人都盛了一大碗。
這時候別說是吃了,光是聞到這氣味口水就流了一地。
陳凱把熏肉飯稍微拌了下,然后吃了口米飯,立刻就被這美味給驚呆了!
熏肉上的脂肪在蒸的過程中滲透到了米飯里面,這些油脂混合著豬肉的濃香,還有獨特的煙熏風味,這讓原本就帶著木香的米飯仿佛有了生命。
如果不是這樣,為何唇齒間的香味是這么的鮮活?
這香味層次分明,時而濃烈時而淡雅,就好像美味的精靈在舌尖起舞。
陳凱覺得這時候何語言都無法形容出這美妙的滋味,只能一個勁的猛吃。
熏肉本身就帶著咸味,因此米飯吃起來也有淡淡的咸味,根本不需要下飯的菜。
不過他還是夾起一塊熏肉,只見已經(jīng)釋放出大量油脂的肥肉呈半透明狀,而瘦肉則吸收了油脂和水蒸氣后恢復了昔日的神采,不再像木頭那樣干巴巴的。
放進嘴里,肥肉部分入口即化芳香四溢,瘦肉又非常有嚼頭,這香味配合這口感真的令人回味無窮。
不一會功夫,他們?nèi)齻€人就風卷殘云般的將所有熏肉飯消滅的一干二凈。
吃飽喝足后,郭超躺在床上打著飽嗝說:“凱子,這熏肉真是香死個人了,要不咱們也做熏肉賣吧?!?br/>
“豬肉多少錢一斤?就咱們那點本錢能熏多少,還是再想想其他的吧。”陳凱再次否決。
“這也不行那也不行,那你說怎么辦?”郭超終于不耐煩了。
陳凱這時候竟然說道:“你且容我再想想,我好像有點眉目了?!?br/>
這頓熏肉飯對他還真有啟發(fā),豬肉太貴熏不起,但是可以熏點別的呀。
至于具體是什么還需要好好斟酌一下,免得又搞的像腐乳這樣尷尬。
一直到了第二天擺攤的時候,他還是有點舉棋不定。
看著已經(jīng)排隊等候的顧客,陳凱知道自己必須盡早決定,不然時間真的來不及。
“喂,你想什么呢?怎么魂不守舍的。”
說話的是徐薇,這姑娘還真是跟他較上了勁,居然來的比他還早。
“沒什么。”陳凱惜字如金的說。
他的態(tài)度不冷不熱,不過徐薇一點也不在意,反而面帶微笑的說:“其實我一直不懂為什么你的腐乳這么受歡迎,直到昨天吃過后才明白,真的很謝謝你。”
陳凱沒料到她會向自己道謝,臉色這才放緩:“謝我就不必了,只要你吃完感覺到幸福,我這腐乳就算沒白送?!?br/>
“幸福?那已經(jīng)是很久以前的事了,我感到的只是對那個人的恨,正是因為她我才失去了幸福?!?br/>
每當想起當初的事情,徐薇就無法釋懷,就連臉上的笑意也變得凄涼起來。
聽到她這話,陳凱頓時頭皮一緊,這不科學啊,難不成徐薇的廚藝技能比自己還高?怎么幸福之種沒起作用。
就算沒吃出幸福,也不應該吃出恨意啊,這簡直太扯了吧。
“系統(tǒng),快告訴我這又是什么個情況,你們致遠星的東西也太不靠譜了吧。”
系統(tǒng)立刻反駁道:“你們?nèi)祟惖那楦惺欠浅碗s的,就算是致遠星這種高等文明也無法完全理解。”
“這種情況是因為對方心結(jié)太深,初級幸福之種無法生效,反而被其他情感所同化。需要注意的是,每個幸福之種被吞噬,會扣除相應的幸福指數(shù)。”
“叮!系統(tǒng)提示:檢測到被吞噬的幸福之種,觸發(fā)任務。”
陳凱的話似乎惹惱了系統(tǒng),只見系統(tǒng)一股腦說了好多,然后就不吭聲了。
難怪腐乳賣了不少,收集到的幸福指數(shù)卻不多,陳凱這才明白其中的緣故。
雖然系統(tǒng)剛提示觸發(fā)了個任務,但是陳凱現(xiàn)在并不打算看,因為他能感覺到系統(tǒng)好像生氣了。
話說他看過的系統(tǒng)文也不少,像這么傲嬌的系統(tǒng)還真是頭一次見,簡直跟個小姑娘似的說翻臉就翻臉。
于是陳凱朝徐薇問道:“既然你沒有吃出幸福,為什么還要謝我呢?”
“怎么今天你比我還像記者,那我也可不可以拒絕采訪?”徐薇笑了笑。
陳凱沒想到她這么記仇,居然這就以其人之道還治其人之身。
不過更讓他想不到的是,徐薇這時遞過來一個袋子給他說:“看你每天擺攤連吃飯也顧不上,這個給你先墊著吧?!?br/>
正當陳凱猶豫接不接受的時候,徐薇繼續(xù)說:“你要是覺得不好意思,那就讓我采訪唄?!?br/>
聽到這話,陳凱二話不說就搶了過來,打開一看才發(fā)現(xiàn)袋子里裝的竟然是他們米陽特有的團子。
團子有點類似于北方的菜團子,不過樣子是圓形的,而且團子的外皮是大米碾細后制成,餡料則通常以臘肉、干豆角為主。
別的地方正月十五吃元宵,米陽正月十五卻是吃團子。
不過現(xiàn)在生活水平提高了,團子什么時候都有賣的,但是要想在江城找到團子,還是挺不容易的。
“怎么樣,我這夠有誠意吧,找了好幾條街才買到的?!笨吹剿谋砬椋燹本椭蕾I對了。
陳凱邊吃邊問道:“這次采訪真的對你非常重要嗎?”
徐薇點了點頭,鄭重其事的回答:“這是我接手的第一個節(jié)目,不管是對電視臺還是對我個人來說,都非常重要?!?br/>
“既然如此,那我同意采訪。”
陳凱的態(tài)度突然一百八十度大轉(zhuǎn)彎,因為當他吃到團子的第一口,他就已經(jīng)找到了食品作坊的下一個新品種。手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。