林正英在一旁站著，見盛君目光朝著自己看來，這才笑道：“大郎，恭喜你，后廚是酒樓最最重要的崗位，在這里呆明白了，將來才有可能當(dāng)掌柜?！?br/>
    他將“掌柜”兩字咬的特別清晰，顯然是想要激勵(lì)盛君。后廚中，一眾小伙計(jì)早就注意到了門外的兩位掌柜和自家巡管，都猜測可能會(huì)有大事發(fā)生，一邊裝作在認(rèn)真的干活，一邊低聲的討論起來：

    “孫掌柜、林掌柜，怎么都來了，這是怎么了？”

    “依我看，肯定是有大事要發(fā)生，但具體要發(fā)生什么，還得過會(huì)兒才知道。”

    “你這不是廢話嘛，孫管事這么久沒來，會(huì)不會(huì)是……”那小伙計(jì)話說一半便不說了，比了個(gè)滾蛋走人的動(dòng)作。

    “這個(gè)……不太可能把，盛君他才來了幾天？”

    嘈雜聲在三人走入后廚后便戛然而止，林正英清了清嗓子道：“后廚的伙計(jì)們，都過來一下，孫掌柜有話說?！?br/>
    孫立背著手站著，見伙計(jì)們差不多到齊了，這才宣布從即日起盛君將取代孫斌，成為后廚管事。

    孫立話一說完，后廚中人的臉上多是震驚的神色，竊竊私語了起來，有一小伙計(jì)似乎聽過昨天故事的，悄悄的與旁邊人道：“你們可知道，盛君哥哥來頭不小，據(jù)說是江少柳的大哥！”

    盛君此時(shí)心中極度的暢快，幾天前他初任巡管，那時(shí)竟然沒有一個(gè)人送他上任，搞得他很孤獨(dú)寂寞，獨(dú)自面對(duì)孫斌的狂風(fēng)暴雨。而幾天后出任管事卻很是不同，不光林正英來了，就連孫立老兒也來了，按過去的標(biāo)準(zhǔn)，那便是黨政一、二把手同時(shí)送任，絕對(duì)是硬實(shí)力的象征，雖然他知孫立葫蘆里賣的定然不是什么好藥，但總歸今日很有面子便是了。

    接下來便是程序性的工作，林正英作為分管領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)后廚，尤其是對(duì)盛君提了幾點(diǎn)要求，盛君也拍著胸脯，代表后廚做了表態(tài)發(fā)言，一個(gè)簡短的就任儀式便宣告結(jié)束了。

    要說當(dāng)管事和當(dāng)巡管的感覺就是不一樣，當(dāng)巡管終究還只是個(gè)伙計(jì)，說話做事總得悠著點(diǎn)兒，手中那點(diǎn)權(quán)力也只有在有人撐腰的情況下才好使。而管事卻是正兒八經(jīng)的管理人員，對(duì)本部門的小伙計(jì)擁有絕對(duì)的生殺大權(quán)，他背著手在后廚這么一溜達(dá)，能明顯的感覺到伙計(jì)們臉上的畏懼，不由得滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    這才有當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的樣，別人不怕，那還當(dāng)個(gè)雞毛的領(lǐng)導(dǎo)。

    他走到灶前，忽見幾位大廚正做著什么，便湊上去一瞧，這一看不要緊，脫口道：“粽子？！”

    旁邊的小伙計(jì)忙討好的解釋道：“管事的，這是角黍，原來京都人都稱他是粽子吶，小的真是長見識(shí)了?！?br/>
    盛君哦了聲，只見粽子做法大體和后世相同，他瞅了半晌，忽地問出了那個(gè)困擾他很久的問題：“這粽子……角黍的口味到底是甜的還是咸的，里面包著的到底是肉還是果兒呢？”

    小伙計(jì)一愣，顯然是對(duì)盛君所提出的問題頗為疑惑，但他仍極為認(rèn)真的想了想才道：“有些時(shí)候放點(diǎn)羊肉，不過羊肉忒貴，尋常人家吃他不起，多數(shù)時(shí)候只是放些蜜餞罷了。至于口味也因人而異，管事的你看，那一桶是甜些的，而這一桶呢會(huì)比較咸，每年甜咸兩樣賣的都不錯(cuò)，所以我們每次都對(duì)半做一些。”

    原來如此！

    盛君欣喜的點(diǎn)點(diǎn)頭，按這個(gè)邏輯看來，有錢富庶的地方肉粽子相應(yīng)會(huì)多一些，而略微差一點(diǎn)的地方自然會(huì)以果子為主了，看來后世的粽子甜咸之爭、肉果之爭，今天終于是有答案了。

    小伙計(jì)本在包粽子，見盛君在旁看著，知道這是難得一見的表現(xiàn)機(jī)會(huì)，便包的更加賣力，手法熟練的連包好幾個(gè)粽子，有大有小，形狀各異，用九種不同顏色的絲線扎起來連成一串。用手拎起來，從上到下九個(gè)粽子，端的是五彩繽紛，好看的緊，盛君拍拍手稱贊道：“九子粽？好漂亮，兄弟你手真巧?！?br/>
    小伙計(jì)被這么一夸，樂的都快要飛了起來，忙將之送給盛君道：“既然管事的你喜歡，就孝敬給你了?！?br/>
    盛君喜滋滋的將之拿在手里左看右看，心道這個(gè)小伙計(jì)不像別人那般迂腐，倒是激靈的很，豎起大拇指道：“行啊，有眼力，都開始賄賂我了，你叫什么名字？”

    “我叫李達(dá)，家里排行老三。”

    “哦，李三吶，成，我記住你了?！彼嘀兆?，正準(zhǔn)備回房里好好品一品，剛剛走到房門處，忽覺前方陽光好像都被擋住了，抬起頭來一瞧，猛的被嚇了一跳。

    只見不知何時(shí)房門口站了一高個(gè)壯漢，比盛君還要高半頭，看樣子起碼有一米八五左右，他又高又壯，竟是把整個(gè)房門都填滿了，整個(gè)后廚登時(shí)如關(guān)了門般黑乎乎的。他身穿短打汗衫，露在外的胳膊粗粗的，肌肉腱子橫豎交錯(cuò)，青筋根根暴起，充滿了爆炸性的力量，看到盛君，友善的點(diǎn)點(diǎn)頭道：“這位兄弟，請(qǐng)問盛君盛公子可是在這里？”

    盛君上下打量著眼前這人，有種當(dāng)年得罪了小混混，被通知“放學(xué)別走”后讓人攔在校園里的感覺，暗道這肌肉棒子該不會(huì)是孫斌請(qǐng)來揍我的吧，這尼瑪胳膊比老子大腿還粗，掄一下還不把老子給砸碎了？！他滿目戒備的問道：“你找盛君吶，你找他干嘛？”

    壯漢道：“在下有事尋他，至于什么事卻是說不得，請(qǐng)問盛君盛公子是在這里么？”

    盛君眼珠一轉(zhuǎn)道：“是在這里，可是剛剛他出去了，不知什么時(shí)候會(huì)回來?！?br/>
    壯漢登時(shí)一臉的失望，與盛君拱拱手道：“既如此，還請(qǐng)兄弟代為轉(zhuǎn)告，就說江上凌江公子使人來過了，明日這時(shí)還請(qǐng)盛公子多些方便，在下會(huì)再次前來相尋?！?br/>
    他話一說完，轉(zhuǎn)頭便欲要走，盛君一聽是江上凌，兩只眼睛就跟惡狼見了肉一樣綠了，忙高呼一聲道：“壯士留步，我就是盛君，有什么說的你趕緊說吧?！?br/>
    “你？……”壯漢回過投來，狐疑的看著盛君，少爺平日里談笑有鴻儒、往來無白丁，可眼前之人卻是一副小伙計(jì)打扮，那個(gè)被少爺稱為大哥的盛君盛公子，怎么可能是個(gè)不入流的小伙計(jì)？他嗤笑一聲道：“兄弟你莫要欺我，盛公子身世顯貴，文采不凡，人中龍鳳，而兄臺(tái)你……呵呵?！笔謾C(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。