017晚飯
陸清婉自己掉過孩子,有多么喜歡孩子只是不提,而陸清石又恰恰是她錯(cuò)過的想要彌補(bǔ)的幼弟,這樣兩份感情都加諸在陸清石一人的身上,變化自然明顯得讓陸清石都感受到了。
“今晚還有肉吃!”陸清婉難得地沖著幼弟露齒笑出來,捏了捏他臉上的肉說。
她素白的手指,看上去并不像原來那么漂亮無(wú)暇。因?yàn)槲罩z頭在田里勞作的緣故,已經(jīng)一層薄薄的繭子了,劃過陸清石嫩的臉蛋的時(shí)候,輕輕地收了回來。陸清婉看了自己的手一眼,并不十分在意。
姑娘家該是最在乎這渾身上下的每一處地方了,唯獨(dú)陸清婉,現(xiàn)在卻是不上心。脆生生的忽然跑出來,就像是野生的似的,也是老天多照料了一番,生得底子就好,否則這樣糟踐,就是美人也經(jīng)受不住。
對(duì)于上輩子的陸清婉來說,卻是在意得要命,無(wú)非是擔(dān)心配不上那個(gè)風(fēng)光霽月的徐凌。那時(shí)候的她,早晚泡牛乳希望能褪去這層繭子。女為悅己者容,現(xiàn)如今心態(tài)改變了,自然也就覺得外表不過一副空殼子,或早或晚都將面臨遲暮,誰(shuí)也逃不過。還是手里緊緊抓著的東西才是永遠(yuǎn)屬于自己的。
陸清石并不介意姐姐長(zhǎng)了繭子的手,因?yàn)樵谒磥?,恐怕沒有幾個(gè)人手上是不長(zhǎng)繭子的吧,連他自己都有。也就城里那些大人物,十指不沾陽(yáng)春水才能又細(xì)又滑。
“嗯,姐,我們今晚吃蘿卜燉肉骨頭!把蘿卜燉得軟軟的!”陸清石指著籃子里的肉骨頭說。
賣豬肉的方屠戶人也實(shí)誠(chéng),給陸清婉的肉骨頭里邊,都是挑著肉多的給。兩斤的肉骨頭看著堪堪也帶有半斤多的豬肉了,但是卻只按著肉骨頭的價(jià)錢給,分明已經(jīng)是在做虧本的買賣了。陸清婉付錢的時(shí)候倒也沒有多瞧上一眼,現(xiàn)在看見了倒是覺得心里難免有些過意不去。
她摸了摸陸清石的頭發(fā):
“你去菜地里拔蘿卜,姐去洗骨頭,好嗎?”
陸清石聽了放下布,蹭蹭地就鉆到院子里的小菜地了。
陸清婉開始清洗骨頭,筒骨兩頭大中間小,洗完了之后用刀敲碎了骨頭。她是個(gè)實(shí)實(shí)在在的農(nóng)家女,手上的勁兒大,敲著倒也是不費(fèi)勁。聽大廚說,這樣煲出來的湯,帶著里面的骨髓,喝著才是美味。她的動(dòng)作很是利索,切好姜蔥蒜,很快地?zé)没?,爆炒了一輪,倒掉渾濁的水,才開始用砂鍋小火燉煮。
她倒是也沒有別的活計(jì)忙,所以也有耐心坐在灶邊看火,看著火舌一點(diǎn)一點(diǎn)地跳躍著,舔著鍋底,鍋里傳來咕嚕咕嚕冒泡的聲音,偶爾掀開蓋子,拿木勺子撇去浮在湯上邊的渣滓。陸清婉知道這個(gè)骨頭湯是要燉很久的,呆了一會(huì)放上大塊的木頭之后,才擦了擦汗水,出去外面納涼去了。
筒骨熬了堪堪兩個(gè)時(shí)辰,等到天黑了,陸清婉才總算把它做好。這個(gè)時(shí)候,肚子早就開始餓了。陸清婉現(xiàn)在十四的年紀(jì),也正是女孩兒拔高得很快的時(shí)候,飯量自然也是不少。
骨頭這個(gè)東西雖然不太值錢,但是照料著做出來,卻麻煩。但陸清婉想起大廚師傅說過的,長(zhǎng)身體的孩子常喝這個(gè),身子骨壯實(shí),便也一點(diǎn)不嫌棄麻煩了。
陸清石從來都沒有喝過這大骨頭湯啊。
骨頭價(jià)錢相比起肉算是輕賤的,但是也正是因?yàn)闆]有多少肉,根本不受歡迎。好不容易有錢當(dāng)然是買實(shí)實(shí)在在的豬肉吃,啃個(gè)骨頭算什么。所以越是窮的人家,越不愿意花錢買骨頭糟蹋。
陸清婉的手藝也是極好的,跟著徐凌逍遙地當(dāng)了誥命夫人之后,當(dāng)初癡想著能夠憑著手藝攏回丈夫日漸冷淡的一顆心的時(shí)候,那是到處尋訪美食討教手藝?,F(xiàn)在人也沒了,情也斷了,手藝卻是實(shí)實(shí)在在地留下來了。
陸清石捏著濕布巾,打開砂鍋的蓋子,一陣濃郁的香味鉆進(jìn)了他的鼻字,縈繞不散。那奶白色的湯汁,浮起的煮得軟爛的蘿卜,聞著便讓人食指大動(dòng)。
期間她還炒了一個(gè)普通的黃瓜炒肉,黃瓜是新鮮地從枝頭剛摘下的,很新鮮,切黃瓜的時(shí)候沾了一手的青汁液。陸清婉給幼弟盛了一碗湯,自己也盛了一碗,輕輕地抿著。
陸清石也學(xué)著長(zhǎng)姐那樣,慢悠悠地喝湯,并不像平時(shí)那樣猴急了。呆在陸清婉旁邊,也能感染上幾分她的不緊不慢的悠然。陸清婉身上有一股沉淀下來的平靜,一雙眼睛看著陸清石的時(shí)候,陸清石也不免多了片刻的羞窘。
便也讓陸清石不自覺地模仿著陸清婉一塊做了。
陸清婉對(duì)自己花了時(shí)間燉的湯還算滿意,以前她身邊有丫鬟,下廚的時(shí)候只需要自己親自掌勺就夠了,其他的一切都可以交給下人來準(zhǔn)備。但是現(xiàn)在做的飯菜,都是她自己大老遠(yuǎn)從市場(chǎng)仔細(xì)挑選回來的,耐心地沖洗、守在爐子邊等待著它慢慢地發(fā)生變化。
心境是不一樣的,多了一份期待。
果然,這湯倒是也沒給她丟臉。看陸清石一臉滿足的模樣便知道了,陸清婉拍了拍他的腦袋:
“還要吃飯呢,喝一碗就夠了。剩下的明天再給你做,不怕吃不到?!?br/>
好在陸清婉也知道兩個(gè)人的飯量,也沒有多做,剩下的不要了倒也不是太浪費(fèi)。隔夜的湯水在這樣的天氣里容易餿了。她用筷子把剩下的骨頭帶著的肉都堆到陸清石的碗里,然后給他裝了一小碗的飯。
晚上的飯食也不宜過多,陸清石以前是有多少就吃多少,絕對(duì)不會(huì)浪費(fèi)的。陸清婉深知幼弟的性子,做出來的量也是剛好夠兩人吃完,盡量不會(huì)浪費(fèi)。
當(dāng)然,菜總是會(huì)剩下一些的,陸清婉就這樣眼睜睜地看著陸清石一點(diǎn)一點(diǎn)地吞進(jìn)肚子里,卻拿陸清石沒有一點(diǎn)辦法。最后吃得滿嘴流油,陸清石拍著圓溜溜的肚子,快活地跑去灶頭燒水洗澡了。