“哦？這些都是什么？”

    夏書(shū)顏指了指他盤(pán)子里的。

    “這是豬腎、這是豬血管、這是鵝腸、這幾塊是鴨血，這丸子是用魚(yú)肉混著雞蛋面粉做的，海帶也是裕州來(lái)的，最好吃的這個(gè)你認(rèn)出來(lái)了吧，是白蘿卜。”

    別說(shuō)肖云馳有些吃驚了，就是辛茂這種見(jiàn)過(guò)大場(chǎng)面的都被嚇了一跳。

    “這么多好吃的東西竟然都是下水嗎？”

    天梁也舉起手里的一串黃喉看了又看。

    大晟的百姓不太會(huì)處理牲畜的內(nèi)臟，再說(shuō)原來(lái)大家養(yǎng)的豬又十分騷氣，肉都不好吃，更別說(shuō)內(nèi)臟了。

    就連最困難的人家也不會(huì)去吃下水的，所以很多肉鋪?zhàn)拥南滤际侵苯泳腿拥袅恕?br/>
    如今夏書(shū)顏?zhàn)约菏掷镉星f子，尤其是為了供應(yīng)肥皂廠還養(yǎng)了許多大肥豬。

    好的肉都被拉到了鎮(zhèn)北軍大營(yíng)里，之前的下水干脆拿去做肥料了。

    夏書(shū)顏無(wú)意間看到過(guò)一次，心疼壞了，不過(guò)那時(shí)候她也沒(méi)有心思研究吃的，看過(guò)也就算了。

    如今海商的生意打通了，他們手里的各種調(diào)料已經(jīng)很豐富了。

    現(xiàn)在這些內(nèi)臟也該發(fā)揮更大的作用了。

    “對(duì)，都是下水，怎么樣？沒(méi)有吃出什么異味吧？”

    白桃點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “何止是沒(méi)有異味，口感還特別好！咬起來(lái)咯吱咯吱的，又脆又好吃！”

    夏書(shū)顏微笑著解釋道：

    “咱們擎州到底不是十分富裕，用不著研發(fā)一些山珍海味，這種尋常美食就很好。

    食材便宜又好吃，百姓們偶爾也能解解饞，這樣生意才會(huì)好做?！?br/>
    搖光嘴巴都塞滿(mǎn)了，還不忘舉手提問(wèn)。

    “夫人，這個(gè)串串香貴嗎？”

    夏書(shū)顏看了一眼辛茂。

    “辛掌柜覺(jué)得咱們這些東西該如何定價(jià)？”

    辛茂依依不舍地放下手里的食物。

    “屬下算過(guò)了，串串香葷菜兩文錢(qián)三串，素菜一文錢(qián)兩串，面可以單加，五文錢(qián)一份。

    至于剛剛的炸雞，二十文錢(qián)一只。

    主打就是一個(gè)薄利多銷(xiāo)。”

    天梁點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “確實(shí)不貴，酒樓里的熏雞都要賣(mài)到三十五文一只了，咱們的雖說(shuō)小一些，但畢竟是大油炸出來(lái)的，吃著也更香。”

    搖光吃著吃著又想起一件事。

    “夫人，您不是說(shuō)有三種美食要招加盟嗎？咱們這才試了兩種，還有一種呢？可以吃了嗎？”

    夏書(shū)顏被逗笑了。

    “你記性倒是好，這么多還不夠你吃的？

    剩下的一種是熱鍋?zhàn)樱悴皇窃缇统赃^(guò)了嗎？

    不過(guò)我讓人新研究了兩種鍋底，現(xiàn)在你就別惦記了，今兒晚飯?jiān)蹅兂赃@個(gè)?！?br/>
    “好耶！謝謝夫人！”

    搖光笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼。

    其實(shí)原本餐飲項(xiàng)目的上馬沒(méi)有那么快，辛茂考慮得很周全，從選址建廠、到挑選掌柜，都是慎之又慎。

    畢竟是入口的東西，只要出事一次，基本招牌也就砸了。

    更何況還要知會(huì)洛州和裕州的莊子，讓那邊準(zhǔn)備往這里運(yùn)送食材。

    除了自家產(chǎn)的，辛茂也打算就近跟百姓簽訂合同，讓他們給食品加工廠送一些當(dāng)日的新鮮蔬菜和肉食，以防萬(wàn)一生意太好，農(nóng)莊的物資卻無(wú)法保障。

    定了掌柜，就要細(xì)細(xì)挑選工人，篩選、清洗、加工食材，一定要選那些健康、干凈、又身手麻利的人。

    辛茂還聽(tīng)了夏書(shū)顏的建議，跟棉紡廠定制了一批工作服和帽子口罩，以盡量減少加工過(guò)程中對(duì)食材的污染。

    原本這些零零碎碎的工作加起來(lái)，幾個(gè)月也是要的，結(jié)果這個(gè)廠子跟之前所有的都不一樣，搖光和紅杏兩個(gè)小孩子天天都來(lái)辛茂這里打聽(tīng)進(jìn)度。

    辛大掌柜當(dāng)家了這么長(zhǎng)時(shí)間，從夫人這里都沒(méi)有接收過(guò)這種壓力。

    后來(lái)辛茂實(shí)在受不了了，便跟夏書(shū)顏提了一嘴。

    夏書(shū)顏笑到不行，替兩個(gè)小朋友好心解釋了一下。

    “辛掌柜，你知道咱們?cè)趺床拍苜嶅X(qián)嗎？只要抓住兩種人就行了?！?br/>
    “請(qǐng)夫人賜教?！?br/>
    “饞貓和懶蟲(chóng)。這兩類(lèi)人可以改變世界，只要圍繞他們的需求提供服務(wù)，就沒(méi)有咱們賺不了的錢(qián)?！?br/>
    辛茂思考了片刻，笑著搖搖頭。

    “哈哈，還真是這個(gè)道理。這么說(shuō)來(lái)，我倒是要謝謝搖光和紅杏了。

    您還別說(shuō)，有他倆日日催促著，這廠子的推進(jìn)確實(shí)快了不少?！?br/>
    餐飲業(yè)務(wù)與其說(shuō)是侯府重要的業(yè)務(wù)分支，不如說(shuō)完全是夏書(shū)顏拿來(lái)解決擎州就業(yè)和豐富百姓生活的。

    她對(duì)這門(mén)生意的預(yù)期總體樂(lè)觀，但覺(jué)得要徹底被市場(chǎng)接納也是需要時(shí)間的。

    將軍府的人是因?yàn)樾湃嗡?，所以她做什么都是好的?br/>
    但是對(duì)擎州百姓來(lái)說(shuō)，要接受這種新鮮的美食，尤其是拿出身家來(lái)加盟這樣的生意，確實(shí)需要好好考慮一下。

    直到有一天她看見(jiàn)搖光捧著一只熱氣騰騰的炸雞從她面前走過(guò)。

    “咱們府里又做炸雞了？”

    搖光趕緊咽下嘴里的肉。

    “不是呀夫人，這是我在外面買(mǎi)的。就在將軍府后面那條街上，炸雞鋪?zhàn)雍痛沅佔(zhàn)佣加小！?br/>
    夏書(shū)顏愣了一下。

    “后面那條街？我記得一開(kāi)始的加盟商里沒(méi)有選址在咱們將軍府附近的啊。”

    搖光瞪大了眼睛。

    “是嗎？那屬下就不知道了。

    不過(guò)我看這些鋪?zhàn)硬簧侔?，基本不到五里地就能看?jiàn)一家，而且生意都很好的，都要排隊(duì)呢。

    炸雞的還好些，老板們會(huì)提前給發(fā)牌子，牌子沒(méi)了就是今天的雞都沒(méi)了。

    串串香才兇呢，外面排隊(duì)的人都瞪著里面吃飯的人，還有因?yàn)橄尤顺蕴蚱饋?lái)的。

    后來(lái)老板只能專(zhuān)門(mén)安排一個(gè)人給客人打包，可以結(jié)算了簽子之后帶回去吃。”

    傍晚，夏書(shū)顏叫來(lái)了辛茂。

    “辛掌柜，我們的餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展的如何？”

    辛茂是擦著汗進(jìn)來(lái)的，顯然來(lái)之前還在忙著，聞言倒是一怔。

    “夫人沒(méi)去看過(guò)？”

    夏書(shū)顏有些不好意思，她最近一直在和肖云馳忙煉鋼廠的事，這邊確實(shí)沒(méi)怎么關(guān)注。

    辛茂的臉上是藏不住的喜悅。

    “夫人，您當(dāng)我最近為什么這么忙？我已經(jīng)在籌建第二家食品加工廠了！

    不然供應(yīng)不上擎州的這些個(gè)鋪?zhàn)樱?br/>
    原先咱們莊子上的東西都有好多富裕，現(xiàn)在都已經(jīng)不夠了。

    而且我已經(jīng)通過(guò)賀大人和附近的幾個(gè)村子簽了合同，讓他們?yōu)樵蹅凁B(yǎng)豬和養(yǎng)雞。”