?在場的二十幾位廚師新秀們將自己做好的菜放在一張?！T’用白布包裹的桌子上，每一個盤子上面都有特殊的編號，待評委們品嘗之后再給出分數(shù)。

    整個廣場上飄著香氣，每個人的臉上‘露’出興奮的表情，甚至有人不停地咽口水，還有人推開人群想走上前來瞧一瞧，甚至鬧在臺子上想吃什么。好在電視臺的保全做的不錯，很快把鬧事的人驅趕出去，留得在場心急如焚。

    林翔跟其他廚師老實的站在桌子后面，望著自己做出來的茄子煲，非常滿意。由于是用砂鍋蓋住，聞不到它的味道，只能任由別人猜測。反倒是其他專‘門’炒菜的菜品香氣撲鼻，得到一群觀眾的稱贊。

    蕭茵音拿著話筒對著評委席，“現(xiàn)在我們有請幾位大師上場，來評斷一下他們的功夫如何，是否能擔得起往后大廚的位置，能否做出讓我們欣賞的菜品?！?br/>
    龐遠山為首的五位大廚相互謙讓的從評委席走出來，朝著觀眾抱拳致謝。來到展示菜品的旁邊，一一品嘗起來。每人一個記分牌子，最后由平均分來決定最后得分。

    排在前面的新秀們則是做的炒菜，盤子里‘色’香味俱全，都是有自身的特‘色’。十位的分數(shù)都在七分左右，顏‘色’和手法與他們師父相差不大，但是在口感方面有所缺陷。其中分為多種原因，可能是調(diào)料的搭配和火候的掌控都不夠，所以做出來的菜有差異。

    一千雙手就能炒出一千種味道，這不是沒有道理的。

    直到龐遠山和其他幾位大廚走到鄭龍的身邊時，看到一個鍋里做出來的茄子煲，臉上‘露’出欣慰的笑容。

    “真不愧是龐師傅的得意弟子，做出來的茄子煲得了你八分真?zhèn)?。‘色’澤鮮明、香味撲鼻……”說著拿起筷子夾了一塊茄子放進口中，“軟中絲滑細膩，做出了茄子該有的粉嫩，我給他打十分！”

    其他人也嘗試了一口。夸贊道：“鄭龍，以后可要加倍努力，趕超你的師父啊。”

    鄭龍聽了此話，臉上笑容逐開，謙虛的垂頭：“多謝師傅教誨，我會繼續(xù)努力?！?br/>
    “你可別寵壞了這小子，他心比天高，做廚師還得心‘性’堅韌平靜才能算是至高境界?！饼嬤h山笑道，看著鄭龍的眼神透著愛惜，恐怕沒有人比他更了解自己對他是如何寵愛的。

    其他大廚哈哈大笑起來，慢慢的朝著下一位新秀走去。可是從吃了鄭龍所做的茄子煲之后，其他人的菜品似乎怎么也入不得他們的眼，評分時微微有些失望。特別是在面對自己徒弟的時候，瞧著自己徒弟做出來的東西連別人一半的水準都沒有，簡直連他們也覺得無比丟臉。

    怎么龐遠山找到的徒弟這么厲害，自己的徒弟卻這么沒用？人吶，在關鍵時候還是在比較。

    等走到林翔身邊時，龐遠山看著林翔，笑著問：“你做的也是茄子煲?！?br/>
    “是的，龐師傅?！绷窒椟c頭，非常自信的說：“而且我的茄子煲絕對比你做的更加有味道！”

    挑釁！十足的挑釁！更重要的是他的面上帶著微笑，眼神卻是堅韌無比，自信飽滿。

    在旁邊活絡氣氛的蕭茵音聽聞他的話，僵硬了片刻，又笑道：“林先生真會說話，龐師傅的茄子煲可是咱們安平市最大的亮點，也是咱們安平市最出名的菜品。人不可妄言，千萬別‘亂’說話啊。”

    這是在給他找一個臺階下了，可是林翔完全無視她的好心，肯定的點頭：“我說的出做得到，也不是‘亂’說。要是不信的話，幾位大廚可以嘗嘗我的手藝，看看我究竟是在‘亂’說話，還是對自己實力的認識。”

    龐遠山‘挺’著肚子哈哈笑了起來，完全沒有把林翔看在眼里，略帶幾分怒意：“你敢說自己的茄子煲做的比我好吃，這還是第一次有人這樣說。不知道小兄弟哪里來如此自信，竟敢挑戰(zhàn)我。你要知道，等會兒結果出來，你以后想要再做廚師，想要做吃的，都是不可能的了?！?br/>
    意思是他也認同了剛才跟鄭龍之間的賭注，林翔覺得越來越有趣了，輕聲說：“龐師傅都這么說了我還能說什么？只不過我勸龐師傅可別高興的太早，不然你就會失去一位好徒弟吶?！?br/>
    “真是不懂事的臭小子，面對龐師傅還用這樣的口氣，你師父沒有教你尊重長輩嗎？”旁邊有位中年男人看不過去了，不滿的呵斥道。

    林翔回答：“這么淺顯的道理是個人都懂，你覺得我是白癡嗎？但是沒說不能挑戰(zhàn)長輩吧？”

    那人愣了愣，輕哼一聲：“我最瞧不起這類什么本事沒有，卻還做出一副了不得的模樣。龐師傅，我們還是來瞧瞧他做的到底是什么東西。”

    “也好?！饼嬤h山點點頭，看著面前的砂鍋，問道：“為什么要用砂鍋來做茄子煲？”

    一般情況下他們都是用炒鍋，簡單又方便。砂鍋這類工具用的人不多，但也不代表沒有人用。只是沒想到他會用砂鍋來制作。

    林翔指著砂鍋：“砂鍋能鎖住香氣，讓菜品更加細膩，像茄子煲這類最求細膩的菜品，當然用砂鍋最好不過?！?br/>
    龐遠山覺得有那么一點道理，也沒有繼續(xù)追問，旁邊有人揭開砂鍋。頓時，一股清香之氣撲鼻而來，深入心脾。砂鍋里的溫度還沒有過去，在夏季里也飄出一縷白煙。砂鍋能鎖住香氣，還能鎖住溫度，揭開的剎那還能瞧著里面菜品沸騰。

    龐遠山和其他四位大廚紛紛愣在原地，總算是看清楚了里面的種類。若是單獨的茄子，柔和滑嫩。但是此刻里面竟然還有‘肉’疙瘩條，跟茄子糅合在一起，散發(fā)出獨有的清香味。

    本來只是一道特別的素材，沒有‘肉’，但是聞起來就讓人胃口大開，看起來就想動手放入口中。

    林翔微笑著解釋：“茄子本身是一種非常溫和又細滑的菜品，若是配上‘肉’疙瘩棉柔柔的感覺，就會有一種不一樣的感覺。幾位要是不信的話，可以嘗試一下口感。”

    先前質(zhì)疑林翔的那個男人率先拿起筷子，他就不信林翔能做出比龐師傅更加不一般的東西。等他夾了一塊茄子條放進口中時，整個人就愣在原地。茄子里的香氣，土豆的清香味，吃起來滑嫩又軟綿。而且不知道林翔到底用了哪些配料，吃著還有一股魚香味。

    “你在里面加了魚湯？”他是安平市三星級廚師廖東來，下意識的問道。

    林翔搖頭：“你看我只帶了幾個蔬菜和調(diào)料，沒有魚?！?br/>
    “那怎么會是魚香味？”

    林翔不言語，這可是川菜里最特別的一樣，就像魚香茄子、魚香‘肉’絲一樣。本身沒有魚，但能做出魚的味道。實際上就是蔥姜蒜加上芹菜而已，根本沒有多少技術可言。

    廖東來看到林翔不說，心知可能是某種秘密，他忍不住再夾一口，感嘆：“沒想到‘肉’疙瘩還有這種公用，吃起來味道完全不同。以前怎么會沒有發(fā)現(xiàn)呢？我怎么就沒有發(fā)現(xiàn)呢？小兄弟，你快告訴我，你師父是怎么發(fā)現(xiàn)的？”

    剛才還說的是‘臭小子’，現(xiàn)在就變成了小兄弟，這轉變也太快了一點吧？林翔不以為意的說：“只是一點家傳秘方，不能說。”

    廖東來也不再問，而是看向龐遠山，“龐師傅，你快來嘗嘗，真的不一樣，跟你所做的東西大不一樣?！?br/>
    龐遠山的心不安的跳了起來，目光下意識的看向鄭龍。

    鄭龍的目光也在他的身上，眼里有著擔憂和驚恐。龐遠山拿著筷子的時候，耳邊傳來林翔輕佻的話語，“龐師傅可要好好品嘗，你是廚師界的元老，是咱們安平市的招牌，過會兒可不能賴賬啊?！?br/>
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