“喂，小晴事情怎么樣了。（kan.贏q幣，）本書最新免費章節(jié)請訪問。{手、打\吧.首.發(fā)}”方文開口問道。

    “哥，我去問了，好貴呢，繁華的地段月租至少要五千，鋪子還很小，而且還要轉(zhuǎn)讓費十萬左右?！?br/>
    靠了？怎么這么貴，方文現(xiàn)在就只有兩萬塊錢，買猴和養(yǎng)鴨子就要用出去，現(xiàn)在這鋪子還真租不起啊，想了想回道：“恩，還真是貴啊，我現(xiàn)在在山上，信號不好，回頭在聯(lián)系你。”

    “恩，哥你可要想好了，你真想賣野果也可以租便宜點的鋪子啊，雖然位置要差一些。”妹妹勸說道。

    方文又含糊了幾句就掛了電話，這他娘的，錢到用時方恨少啊。

    中午在牛大滿家里大吃大喝了一頓，野兔，野菜，蘑菇都吃了不少，又留戀的看了看羅漢松，方文就殺回了家里。

    路過后面土地里的時候發(fā)現(xiàn)葫豆都已經(jīng)老了，葫豆因為好種植，他也就種了半畝多，一大片當然吃不完，也賣不過來，這是用來做豆瓣醬的。

    葫豆又叫蠶豆，鮮嫩時合著藿香葉子一起悶熟味道別提多好了，也可以用來燒著吃，而葫豆最大的用途就是用來做豆瓣醬，郫縣豆瓣里面的片瓣就是葫豆。

    川人幾乎每菜都必放豆瓣醬：燉、蒸、燒、炒、悶、炸、煎、酥、火鍋，干鍋都在使用。

    但農(nóng)家自己調(diào)治的豆瓣醬又稍微有些不同，百家菜就有百家味，主要是里面的調(diào)料各家的標準不一樣，豆頒醬所用調(diào)料一般有：葫豆、醬油、新鮮紅辣椒、新鮮花椒、清油（菜籽油）、鹽、料酒等等。

    葫豆和辣椒方文自己就種植有，新鮮花椒樹山上也有不少，一朵朵的花椒直接摘下來就行，其余調(diào)料買一些就行。

    老葫豆摘下來后，要經(jīng)過浸泡處理，發(fā)酵脫皮，想要味道好，就多加一些清油，在加料酒，發(fā)酵完，為了防止發(fā)霉，需要用太陽暴曬。

    下一步就是用新鮮的紅辣椒，一般用長條形，不太辣，口味也好，顏色也相當不錯。

    辣椒洗干凈后，用機器打成碎片，村里人一般把辣椒放在一個大盆子里，用大刀垛成碎片，完后了，混入醬油，新鮮花椒，鹽，還有處理好的葫豆，然后不停的攪拌均勻，最后裝入泡菜壇子里，密封半個月就可以食用了，這時候還帶著些新鮮辣椒的味道呢。

    而郫縣豆瓣還需要經(jīng)常長時間的攪拌和暴曬，使整個豆瓣醬都徹底發(fā)酵，這樣口味融合后味道會更好，如果用來出口到國外，需要暴曬半年以上。

    農(nóng)家的方法更簡單，辣椒醬口味也要新鮮一些，郫縣豆瓣口味融合后會更濃厚香醇，燒出來的菜顏色會更好一些，如果單以口味而論，也就仁者見仁，智者見智了。

    葫豆苗高四十厘米左右，摘了葫斗，稈苗曬干后可以當柴火用，方文把葫豆處理完，滿滿的三大缸，最后加上辣椒，能調(diào)制十大缸豆瓣醬，好幾百斤自己根本吃不完，不過魚莊到時候可以使用。

    這時候天也黑了，就給蔣老板掛了個電話過來。

    電話一通，蔣老板就開口說道：“方老弟，我正想給你打電話呢，你的酒出來了嗎。”

    方文一聽有門，道：“昨兒剛出來，這次比較多，還有四千多斤?！?br/>
    “不多，不多，我全要了，還是算四十一斤的價格你看怎么樣?！笔Y老板興奮的說道。

    這手筆也太大了吧，這可是十幾萬塊錢了，方文本來心想蔣老板能在要個一千斤就不錯，畢竟鎮(zhèn)上附近的市場只有這么點大，狐疑的問道：“蔣老板你要這么多酒，能賣出去嗎？”

    “呵呵，我正想跟你說這事呢，托你的福，我用你的酒跟縣里的領(lǐng)導搭上了關(guān)系，正準備在縣城里開一家大酒樓，所以你的四千多斤酒還真不多，在多一倍我也吃得下。”蔣老板也不避諱，直接說道。

    方文皺下了下眉頭，其實他也有自己賣酒的打算，不過又閑建酒廠，創(chuàng)品牌太麻煩，這幾千酒賣給蔣老板，這縣里的市場也就變相的讓了出去，可他現(xiàn)在又急著用錢，想了想，賣酒的事先緩一緩，他想帶著自家親戚一起發(fā)財，光是賣酒卻是不合適，除非把市場做得更大，可市場大了，牽扯就更大，麻煩事就越多，酒的事也就不是他一個人能左右的了，而且這酒又不能大量調(diào)制，每個月發(fā)光后的蜂蜜只有那么點而已。

    “成，還是四十一斤的價格，你什么時候過來拉酒?！狈轿幕氐?。

    “明天一早就來，老規(guī)矩，現(xiàn)款交易，方老弟，你以后有酒開封都給我留上一些，要是你要用酒參股咱們也可以談。”

    “行啊，這事回頭在說?！眳⒐傻氖路轿臎]回絕，也沒答應，只要不麻煩，有錢賺到是可以考慮考慮。

    兩人又聊了片刻就掛了電話，這天也徹底暗淡了下來。

    羅絲貓和小猴也沒栓著，此時正忙屋子的跑，估計是在查看自己的新家，小野貓有些緊張的看著兩個外來客，不過小野貓聰明啊，乖乖的趴在方文腳邊，知道討好了主人它以后還是老大。

    翌日一大早，方文剛喂完家里的動物們，蔣老板就來了，十八萬塊錢，把剩下的酒全拉走了，又提了提用酒入股的事，估計也是怕以后有競爭對手找上方文。

    這事自然暫時談不下來，方文還沒想好，在說現(xiàn)在有錢了，這事也不急，這不剩下的蜂蜜還能調(diào)制出五千斤酒出來嗎。

    錢到手了，方文琢磨著，是不是該了，最后在來個英雄所見略同，然后大伙一起種植點啥賺錢的農(nóng)作物。

    最后一想，干脆先一起種辣椒算了，反正發(fā)光后的辣椒種子最多，適合大面積種植，無論是新鮮摘來賣，還是調(diào)制成豆瓣醬，辣椒醬，老干媽，炮椒什么的，應該銷路會很不錯。

    村里就這么點大，親戚們都在方家大院，也不用飛鴿傳書什么的，直接沖到二叔家把事情大概說了下，有了寶貝葫蘆在前，在加上方文最近的運道之強，賣酒又賺了十幾萬，二叔和爺爺一合計，覺得這事情很有搞頭，畢竟想法是好的，讓自家親戚們也能賺上些錢。

    二嬸也想到以后這販賣的鋪子是自家女兒在管理，又是侄子方文牽頭，也開口贊成。

    事情一定好，趁著現(xiàn)在天色還早，雖然現(xiàn)在各家的好地大多種植了玉米紅薯，可也不少荒地空著，在說種植辣椒其實也浪費不了什么土地和肥料，最后就算賣不出去，也虧不了啥，咱村里人別的沒有，力氣到是不缺。

    至于不愿意種植的，方文就打算了，把附近幾個山頭全部租來種植小番茄和野果什么的。

    鄧爺爺說過，要想發(fā)展，就必須讓少部分人先富裕起來，方文都奔三人了，父母國慶又要回來，他是打算做村里先富裕起來的那個人了。

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