旁邊的丫鬟婆子都拿帕子堵了嘴,低了頭偷著笑，那羅家是禮部尚書羅致庸的女兒,自家這位祖宗也不知怎地就是瞧不上那羅家二姐,來人每次見面都要言語嘲弄幾句,那羅家二姐不過比元敏大一歲,也是生就個(gè)刁蠻的脾性，偏有個(gè)姐姐教羅素玉,年方十四歲,是羅家嫡出長女,生的好模樣，更兼針黹女紅、中饋之藝無一不精，琴棋書畫也都好，性子?jì)寡?氣質(zhì)雍容，很得皇后的喜歡，估摸這將來是太子妃的熱門人選。

    貞娘此時(shí)正忙著將幾個(gè)柿子用熱水燙了，細(xì)細(xì)剝了皮，放在油鍋里細(xì)細(xì)的翻炒，然后加上水和少量的面粉和糖，慢慢的燉，她尋食材的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)廚房里有一大塊鹵好的牛肉，拿過來將牛肉切成塊，又拿了土豆和牛心菜都切成塊，等鍋里的柿子燉的爛成醬，才將牛肉土豆和牛心菜加進(jìn)去，文火燉著。

    這道菜是當(dāng)年她在林府廚房里當(dāng)燒火丫頭的時(shí)候，她的師傅做的，那時(shí)候她受了涼，渾身發(fā)燒，什么也不愿意吃，師傅就燉了這湯給她喝，她喜歡那酸酸甜甜的味道，納悶的問師傅這是什么，師傅調(diào)了調(diào)眉毛，似笑非笑“這玩意兒啊，叫什么呢原呢叫羅宋湯?？蛇@里沒人知道，你師傅我做的就叫月娘湯吧”

    她那時(shí)還，只覺得湯酸甜香濃，真是好喝，又暖和又開胃，病好后就膩著師傅，非要學(xué)，師傅摸著她的腦袋淡淡的笑了“你喜歡好，就交給你吧，反正這個(gè)世界也沒人知道我，好歹留下你，也算留下我在這世界的一點(diǎn)痕跡，貞娘，以后我教你做很多好吃的東西，你好好跟我學(xué)，等將來師傅走了，你只要記得，這些東西是一個(gè)叫董月的人教給你的就行了”

    “師傅不是叫月娘嗎”

    師傅的眼睛很黯淡，神色很茫然，只是直直的望著遠(yuǎn)處，半晌才低聲的嘀咕了一句“月娘哼，我也不知是倒了什么霉，好死不死居然穿到這么個(gè)女子身上了”

    貞娘只覺得莫名其妙，她的師傅月娘，一直是個(gè)神秘、古怪的女人，她在她身邊呆了三年，三年后，她無意中救了夫人一命，被調(diào)去夫人房里做了三等丫鬟，月娘卻在幾天后神秘的失蹤了，她再也沒有了她的音訊

    趁著燉湯的功夫，貞娘尋了一只雞腿，讓丫鬟剃了骨，用胡椒粉和鹽白酒抓勻腌上一會(huì)，拿了兩只咸蛋黃，裹到雞腿里，用棉線扎進(jìn)，裹到一張荷葉里用大火蒸了，自己在另一個(gè)鍋里放了油和蔥姜蒜爆香，再放了醬油和冰糖，細(xì)致的用勺子來回翻動(dòng)，燈湯汁濃厚了，就舀了到碗里，等雞腿蒸好了，取出來將湯汁抹上去，再蒸一會(huì)，拿出來晾涼了，薄薄的切成片，那油汪汪黃橙橙的肌肉和里面橘紅色的蛋黃切成片后擺在盤子里竟如同開了滿盤子的花似的，一個(gè)廚娘技癢，切了幾片黃瓜片放在盤子里，金黃碧綠，交相輝映，十分好看。

    蘇嬤嬤暗暗心驚，這番水磨功夫活，難為她一個(gè)七歲的孩子怎么做出來的。

    貞娘此時(shí)倒沒想那么多，只想著怎么才能讓老夫人吃的滿意，高興，讓自己家的辣醬可以進(jìn)入順天府才是正經(jīng)，因此打疊了精神，立意要大顯身手。

    不過還算留了一線清明理智在，不敢用太名貴的食材，只用豆腐和肉餡、辣醬做了個(gè)辣醬豆腐，又用煮好的豬肉做了回鍋肉，就告訴蘇嬤嬤可以端上去了。

    蘇嬤嬤親自端了一份送去老夫人的房間，留了大丫鬟紅柳并兩個(gè)丫鬟桃和杏仁伺候著幾個(gè)的吃飯。

    桌子上面擺了大盤的干鍋辣子蝦、咸蛋黃雞腿卷、辣醬豆腐、回鍋肉，中間是一大碗紅通通的湯。

    紅柳給三個(gè)人各盛了一碗胭脂香稻米飯，各盛了一碗湯，元敏惦著那蝦辣辣的味道，趕著夾了蝦放到自己面前的盤子里，十分開心的吃起來，元宗因?yàn)樯眢w緣故，每日吃飯都要先喝湯，斯文的拿起湯匙舀了湯嘗，那甜酸厚重的味道讓他楞了片刻，也忘了世家子弟需食不言寢不語的規(guī)矩，轉(zhuǎn)頭問貞娘“這湯叫什么味道好獨(dú)特啊”

    貞娘也舀了湯嘗了一口，聽見問，遂笑答“這湯叫，月娘湯，是用柿子熬成醬做出來的，甜酸可口，很開胃，少爺可以多喝點(diǎn)，很暖胃的”

    元敏聽了也喝了口湯“嗯，味道真好，可我還是更喜歡你做的這蝦?！蹦潜P子里面紅色蝦、黃色的胡蘿卜、碧綠的芹菜、白色的藕片和年糕，金黃色土豆條，看上去色彩繽紛，花團(tuán)錦簇，讓人不覺食指大動(dòng)。

    元敏吃了蝦，又吃了藕片和年糕，大為稱贊“這土豆炸出來金黃酥脆，這年糕外面酥，里面卻軟糯可口，還有這藕片，吃起來脆脆的，好吃，好吃”待嘗了雞腿卷，和辣醬豆腐，更是歡喜，讓丫鬟又添了碗飯。元宗第一次吃到這么多新奇別致的菜式，覺得味道濃郁辛辣，滿口鮮香，十分刺激，凈不知不覺吃了一碗飯，旁邊的紅柳是元宗乳母的女兒，比元宗大三歲，自由和元宗一起長大的，見少爺凈破天荒的吃了一碗飯，激動(dòng)的眼淚都快下來了，平素里吃飯都跟吃藥似的少爺，每天見到吃飯就蹙眉，今兒竟然吃了一碗，還要再盛，忙攔著“好少爺，冷不丁吃太多，怕是克化不了的，你若喜歡，咱們晚上再吃，可好”

    元宗想想，也怕自己吃的太多待會(huì)難受，再帶累了來府里做客的貞娘就不好了，只好放下筷子，讓紅柳再盛一碗湯給自己，慢慢舀著喝了。

    那邊已經(jīng)有人將少爺吃了一碗飯的事告訴了老夫人，老夫人惜福，講究細(xì)嚼慢咽，正慢慢的吃飯呢，聽見了十分歡喜，跟蘇嬤嬤“我貞娘這孩子是個(gè)好的，現(xiàn)在看來果然是不錯(cuò)的，不僅救了我們?cè)舻男悦?，做出來的吃食，凈入了咱們?cè)诘难?，所以我素日里總，這人與人之間是講究緣法的?！碧K嬤嬤笑著湊趣“可不是，您老眼光就是好，這孩子干活可是利的很，不過一個(gè)時(shí)辰就整治來四菜一湯出來，要這窮人的孩子早當(dāng)家啊，還真是啊”

    老夫人放下碗筷，又喝了口湯，道“這肉片油浸浸的也還罷了，這雞腿卷可真難為她是怎么想出來的，吃起來肉又嫩，又有蛋黃的香氣，還有那蝦，賣相好，吃起來也實(shí)在香甜，這湯酸酸甜甜的也不錯(cuò)，待會(huì)跟何老怪一聲，讓咱們順天的管事來一趟，我瞧著這辣醬不錯(cuò)，炒出的菜味道好，咱們做了這獨(dú)門的買賣，頂了這順天府的頭一份，以后準(zhǔn)錯(cuò)不了。這丫頭，倒是個(gè)有福的人呢”

    蘇嬤嬤聽了當(dāng)然歡喜，那順天府幾處買賣的大管事正是她當(dāng)家的男人，叫安順兒，前些日子還跟自己抱怨著現(xiàn)在的買賣不好做，順天府多了幾家大酒樓，這幾年來掙的越發(fā)少了。若得了這許娘子辣醬，還有這貞娘做菜的方子，還愁生意嗎立馬又跟著奉承了幾句，哄得老夫人十分歡喜。

    一時(shí)吃畢，丫鬟上來撤了桌子，送了茶水漱口，又奉上一碗淡淡的香片來。

    攏翠進(jìn)來稟報(bào)少爺和姐帶著許家姑娘來了。

    老夫人讓進(jìn)來，元敏先就滿面歡喜的沖了過來，先是端正的道了福，然后就沖進(jìn)祖母懷里扭蜜糖似的撒嬌“祖母，祖母，貞娘做的菜你可愛吃嗎我好喜歡啊祖母你留了貞娘在咱們府上可好”

    老夫人摟著孫女，慈愛的笑道“你這丫頭，咱們府上的吃食不好嗎怎么你就跟饞嘴貓似的，人家貞娘做的你就喜歡貞娘比你還兩歲呢，按理你應(yīng)該比人家能干才是，你瞧你，掏個(gè)米還掏不好呢吧”元敏不好意思起來，不依的扭著身子“祖母單挑人家不會(huì)的地方，人家的刺繡好呢，也不見你夸”

    老夫人哈哈大笑，貞娘和元宗上前見了禮，貞娘道“老夫人，貞娘做的菜可還合您的口味”

    “不錯(cuò)，不錯(cuò)，我很喜歡，貞娘啊，想不到你年紀(jì)手藝卻這么巧，好孩子，回去跟你娘，你們家的辣醬我很喜歡，明兒差了管事去跟你娘談?wù)?，放心，必不讓你虧的?br/>
    貞娘聽了，心里又驚又喜，砰砰亂蹦，忙躬身道了?！岸嘀x老夫人抬舉，我們?cè)S家跟著老夫人，便得了溫飽也記著您的恩德貞娘這就告辭回家去告訴我娘這個(gè)喜訊”

    老夫人笑道“好，好，只一樣，你得空了可要經(jīng)常來我們家玩才是，我這孫女心心念念的要跟著你學(xué)事呢”

    “老夫人實(shí)在抬舉了，貞娘這幾下不過是拾人牙慧罷了，哪里得上是什么事姐喜歡，得閑了，奴家必來叨擾的”

    老夫人喜歡貞娘知道進(jìn)退，吩咐了攏翠賞了四個(gè)銀錁子，一匹松根青色的松江布，一包子十錦桂花糖，一包松子糖并一根火腿。知道貞娘人力微，讓何老怪親身送了她回去。快來看 ”xinwu” 微信號(hào)，看更多好看的！