中午時(shí)分，外面開始慢慢熱鬧起來，巷口酒樓進(jìn)出客人也開始多了起來。

    光德坊緊鄰西市，每到飯點(diǎn)都會(huì)有不少商人過來吃飯，所以餐飲方面生意并不難道做。

    只可惜，整個(gè)飯點(diǎn)依然只有陳員外、金老板兩位客人，其它食客走進(jìn)來也會(huì)被墻上那每碗面條五百文價(jià)格嚇得掉頭就走。

    送走陳員外跟金老板，正尋思著反正沒有客人不如早點(diǎn)關(guān)門休息，一位身穿絲綢長(zhǎng)衫，身后跟著一個(gè)長(zhǎng)隨老者走了進(jìn)來。

    趙家拉面，每碗五百文，每人限量一碗。

    老者微微一笑在餐桌邊坐了下來。

    只是離家數(shù)日，附近便開了一家將博托賣到五百文食肆，有意思。

    “這不是史老爺，可是有些日子不見了。”客人上門，趙掌柜連忙迎了過去。

    這個(gè)史老爺出身官宦世家，大隋那會(huì)最高做到正五品上州長(zhǎng)使，后來大隋滅亡天下大亂親人多死于戰(zhàn)亂之中，心灰意冷之下移居長(zhǎng)安買田置地做起富家翁，平時(shí)沒事也會(huì)偶爾過來喝上幾杯。

    “呆在城里閑得無聊，去城外莊子住了幾天。”

    笑了笑，老者又接著詢問道，“你這地方以前可不是這樣子，搞什么名堂？”

    也不瞞你老，老爺前些日子外出返糧遭了難，城里鋪?zhàn)佣柬斄擞∽渝X，就余下這家小酒樓。

    現(xiàn)在少爺過來親自管理，也算是個(gè)營(yíng)生。

    “這該死的世道，也不知道什么時(shí)候才能天下太平。”

    想到自己之前遭遇老者咒罵了一句，這才張嘴道：“還是老規(guī)矩，一份魚燴，一份鹵煮羊肉，再來幾個(gè)清淡小菜?！?br/>
    趙掌柜一臉為難，“小店現(xiàn)在只提供趙家拉面。”

    “就是墻上寫得五百文一碗博托？”

    “不是博托，是面條?！?br/>
    趙東升不知道從那鉆了出來，“絕對(duì)物有所值，不滿意不要錢?！?br/>
    “這位是？”史老爺一臉疑惑。

    “咱們少東家，那個(gè)趙家拉面就是少東家發(fā)明。”

    史老爺雙眼一亮，“不滿意，真的不要錢？”

    “十足真金?！?br/>
    “成，那就來一碗趙家拉面?！笔防蠣?shù)馈?br/>
    經(jīng)歷過隋末唐初大亂也到了知天命年齡，什么功名利祿早成為過眼云煙，現(xiàn)在人生唯一還剩那么一點(diǎn)念想，便是對(duì)美食的追求。

    對(duì)于他來講，能夠吃到一份美味可口食物，遠(yuǎn)比家中又增加多少田地來得有吸引力。

    “史老爺，趙家拉面一碗。”

    回到廚房，取來一坨事先處理好面團(tuán)，正準(zhǔn)備甩開膀子將面坨拉陳面條，原本一臉悠閑史老爺突然雙眼大睜三步并兩步?jīng)_過來。

    那動(dòng)作麻溜的，完全看不出已到知天命年齡。

    “你這個(gè)面粉，怎么這么白？”

    史老爺一臉激動(dòng)，仿佛發(fā)現(xiàn)了童話故事中四十大盜留下寶藏。

    由于材料與加工工藝問題，唐朝初年面粉粗糙、偏黃普遍有一股子酸澀味道，如此白凈精細(xì)面粉還真是第一次見到。

    這一問，趙東升差點(diǎn)沒掉下淚來。

    終于，終于碰上了一個(gè)懂行資深吃貨！

    普通人只會(huì)在意食物如何美味，只有資深吃貨才會(huì)更加關(guān)注制作食物的材料。

    后世特制拉面專用精細(xì)面粉，后世增鮮調(diào)味料調(diào)制大骨濃湯，十多位藥材配制獨(dú)門鹵料鹵煮羊肉，不管那樣拿出來在這個(gè)時(shí)代都是獨(dú)一份。

    可惜無人關(guān)注，想顯擺都找不到對(duì)象。

    唉，寂寞呀！

    這個(gè)面粉可不一般，以來自漠北極東之地優(yōu)質(zhì)小麥為原料，經(jīng)過十八道獨(dú)門工序反復(fù)精煉加工，每十斤小麥最后才得到一斤這樣白如霜雪極品面粉，名曰霜雪。

    霜雪？

    看著如雪一樣白皙面粉，史老爺點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這樣名取得貼切，果然是白如霜雪?！?br/>
    趙東升一指灶臺(tái)上那一鍋濃湯，繼續(xù)吹噓，“史老爺，你在看這湯頭。“

    除去新鮮大骨，還加入了八十一味珍貴藥材熬制而成，其中甚至有一味極其珍貴藥材，即便皇宮太醫(yī)院也不見得能找到。

    “這么神奇？”史老爺睜大了雙眼。

    看對(duì)方被自己忽悠得一愣一愣，趙東升暗自一笑。

    八十一味珍貴藥材自然是吹牛，事實(shí)上如果真有誰拿這么多藥材一起熬煮，最后得到東西功效肯定不會(huì)比毒藥差多少。

    不過，湯底中放了一味太醫(yī)院都沒有藥材確實(shí)不假。

    這東西在后世雖然被明令禁止，可在火鍋底料中還是被廣泛使用，對(duì)于湯底提鮮有神奇效果。

    自己之前工作后廚有存貨，最近順來不少。

    史老爺咽了一口唾沫，看那鍋濃湯眼神也變得不一樣。

    一鍋湯能煮得香氣四溢，果然不是凡品。

    趙東升又一指鹵煮好羊肉，“天山腳下大草原出產(chǎn)極品羔羊肉，獨(dú)門配方使用幾十味波斯香料用慢火熬煮五個(gè)時(shí)辰，才有了這美味的一品香鹵煮羊肉?！?br/>
    聽過介紹，史老爺只覺得嘴中饞蟲一下活躍起來。

    “這么講，一碗面條五百文確實(shí)不貴?！?br/>
    某人嘿嘿一笑：“真心不貴，絕對(duì)是業(yè)內(nèi)良心價(jià)?！?br/>
    五百文，只是一碗面條，還不貴？

    趙掌柜一臉苦笑。

    反正，自己是肯定不舍得吃！

    回到餐桌邊，看著一坨面雜耍似得被拉成一根根細(xì)小如針面條，史老爺一拍手，“好，看賞?！?br/>
    長(zhǎng)隨立刻從袖袋中取出一吊錢，扔給旁邊伺候伙計(jì)。

    “謝史老爺賞錢一吊……”伙計(jì)拉長(zhǎng)聲音唱道。

    “面條拉到如須發(fā)卻連綿不斷，好精妙的手法！”贊了一句，史老爺覺得今天便是什么不吃，也值了。

    一碗面條端到跟前，湯清色白光看賣像便讓人食欲大增。

    剛想拿起筷子，旁邊伙計(jì)送上一只剩著清水白瓷小碗。

    史老爺出身官宦世家，自己又曾經(jīng)做過正五品上州長(zhǎng)史，也算見過大世面。

    面對(duì)這種只有世家豪門才會(huì)有規(guī)矩，微微一愣便端起白瓷碗用清水涮過口，這才拿起筷子夾了幾根面條放入嘴中，只是輕輕那么一嗦面條“吸溜”一聲滑入嘴中。

    面條細(xì)而不斷、咬下去勁道十足，湯頭鮮美異常，鹵煮羊肉肥而不膩，這一碗面條的美味簡(jiǎn)直無法用言語來形容。

    吸溜，吸溜，吸溜……

    史老爺只是埋頭猛吃，直到喝光碗中最后一滴湯汁才一臉舒爽抬起頭。

    “美滴很，真是美滴很呀！”

    趙東升也是一臉笑容。

    對(duì)于一個(gè)廚子來講，沒有什么比征服一個(gè)老吃貨的味覺，更加有成就感。

    “再賞。”

    等長(zhǎng)隨再次取出一吊錢扔給伙計(jì)，這才一臉責(zé)怪表情道：“趙小哥，你可是把老夫給害慘了！”

    趙東升一愣，“此話怎講？”

    “享用過面條美味，只覺得之前吃得食物都如同豬食一般，以后如果不能每天吃到你做得面條，這日子可真沒法過了！”

    聽明白對(duì)方在轉(zhuǎn)著彎贊美自己手藝，臉上立刻浮現(xiàn)出濃到化不開笑容。

    “既然喜歡，史老爺以后可以天天來?！?br/>
    “那是自然，到時(shí)候別閑老夫煩?！?br/>
    看得出，史老爺是那種很守規(guī)矩的人，既然墻上已經(jīng)言明每人限量一份，也沒有提出再來一份要求，讓長(zhǎng)隨付過賬起身離開。

    走出門，回頭看了一眼不大門臉上那塊招牌，笑了笑。

    趙家私房菜。

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