“吳嬸子,我給你送狼肉來了?!?br/>
“哎呦!這如何使得,懷小哥快請(qǐng)進(jìn)來,在灶火邊暖和下身子,我還說讓大郎給你把豆腐送過去,這里還沒有做好,得等上小半個(gè)時(shí)辰?!?br/>
“不急?!壁w懷放下手里面拎著的狼肉,左右環(huán)顧。
亮堂的灶火映紅了屋子,彌漫著豆汁的清香味,家里的幾口人都在忙碌著手上的活計(jì),需要趕在天亮前把豆腐做好,放在門口售賣。
40開外的吳犟頭正在灶火上忙碌,在大鍋煮沸的豆汁水中加上石膏粉,并且用力的攪拌均勻。
這是制作豆腐很重要的一環(huán),豆腐口味的好壞、軟硬度,取決于石膏粉加入的時(shí)機(jī)和火候,需要豐富的經(jīng)驗(yàn)才可以完成。
大郎吳石柱與二郎吳石門正在過濾豆汁,他們一瓢一瓢地把懶豆腐倒入麻布袋中,不停的用手揉,壓麻布袋,將豆?jié){擠出來,豆腐渣留在袋中,得到的就是純正的豆?jié){。
看見趙懷提著狼肉進(jìn)來,大郎吳石柱憨厚的向他一笑,就算打過招呼了,繼續(xù)忙著手里的活計(jì)。
二郎吳石門性格有些活潑,目光盯著狼肉,口水差點(diǎn)沒掉下來。
所謂;靠山吃山,靠水吃水。
家里面開豆腐坊就吃豆腐渣,半大小子吃窮老子,每日里兄弟幾個(gè)飯吃不夠,就吃豆腐渣填餓。
這些年下來,沒油沒鹽的豆腐渣吃到要吐了,難得能夠改善一下吃點(diǎn)肉,如何能夠不饞。
“吳老丈做的一手好豆腐,小子聞著口水差點(diǎn)下來,著實(shí)好香?!?br/>
趙懷興致勃勃的看吳犟頭忙碌,乳白色的豆汁水在用力的攪動(dòng)中逐漸凝固,看來已經(jīng)完成了最后一步。
剩下的只需將半凝固的豆腐,舀入一掌高的豆腐盤里,等它徹底凝固就好。
“唉!不瞞小哥笑話,老漢沒有什么能耐,做這些只是將就著糊口罷了,能把幾個(gè)小畜牲拉扯大,也就算完了一樁心事。”
吳犟頭四十許的年齡,腰已經(jīng)微微的佝僂,頭發(fā)幾乎白了大半,看的出沉重的生活重?fù)?dān),已經(jīng)壓彎了他的脊梁。
“呵呵呵!吳老杖此話有些過謙,我看你家里的幾個(gè)小郎龍精虎猛的,這一身力氣也不虧,往后肯定有好日子過,你就等著享福吧?!?br/>
趙懷這話說的不錯(cuò),雖然說吳老漢家中貧寒,畢竟豆腐渣能夠管飽,幾個(gè)半大小子基本沒挨過餓。
豆腐渣雖然口味差些,營(yíng)養(yǎng)卻豐富,吳犟頭三個(gè)孩子長(zhǎng)得都很壯實(shí),尤其是大郎吳石柱膀大腰圓,力量可是不虧輸?shù)摹?br/>
趙懷此來,就是要招募他們家的兩個(gè)青年漢子,不管怎么說,作為一名光榮的重生人士,不可能赤手空拳打天下。
吳犟頭幾個(gè)孩子一向忠厚,雖然長(zhǎng)得強(qiáng)壯從來不欺負(fù)人,兼之秉性善良,正是合用的人手。
“唉……”
忙完了手里的活計(jì),吳犟頭長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆口氣,雙手在身前的圍布上擦了下,走到屋子門口拿出旱煙袋,給自己點(diǎn)上深深的吸了一口。
煙霧裊裊升騰,看起來人影子都恍惚了些,老人眉頭里充滿了憂慮。
“這兵荒馬亂的年月,老百姓也沒個(gè)活路,做個(gè)豆腐都要抽上六成的豆腐稅,眼看著大郎過年都23了,連個(gè)媳婦也說不上,就別提什么享福了,這個(gè)日子過的糟心??!老漢我愁的半夜都睡不著覺。”
那邊廂
手上正在忙碌地大郎吳石柱聽到,眼圈兒不禁一紅,心中刀割一樣的疼,低聲喊了一下。
“爹……俺這輩子,就盡心伺候您老人家就可以了,別的俺……俺不想。”
“盡說些喪氣話,俺們老吳家不要傳宗接代嗎?你不娶媳婦,你的弟弟也和你一樣嗎?等哪天老漢我兩腿一蹬,死了怎么有面目見祖宗,你是要?dú)馑滥愕怀桑熨~的小畜生。”
“俺不敢……孩兒不孝,請(qǐng)父親大人責(zé)罰?!?br/>
老漢吳犟頭驟然發(fā)怒,憨厚的大郎吳石柱嚇得當(dāng)既跪了下來,嘴笨舌拙的不知道該怎么說才好。
旁邊二郎吳石門和小郎吳石頭皆跪了下來,低著頭等著挨訓(xùn),豆腐房里氣氛一下子僵直住了。
雖然出身農(nóng)家,老漢吳犟頭家教確實(shí)嚴(yán)格,華人與野蠻的女真人區(qū)別就在這里,歷來傳家以“孝悌”兩字掛帥,仁、義、禮、智、信一分都不能少。
吳氏大娘也不敢勸,手里雖然再忙活,心里面想起來難過萬分,這個(gè)苦日子真是千言萬語道不盡,心中翻江倒海的思緒涌上來。
豆粒大的晶瑩眼淚再也止不住,“噼里啪啦”的掉下來,落在手上和豆腐盤上,摔得粉身碎骨。
家家有本難念的經(jīng)!
趙懷進(jìn)門沒有說幾句話,老漢吳犟頭已經(jīng)嘆了幾次氣,看起來沉重的生活負(fù)擔(dān),已讓他不堪重負(fù)。
家里面三個(gè)兒子雖然龍精虎猛,胃口同樣大的驚人。
憑著小小的一座豆腐坊,供應(yīng)村里面幾百戶人吃食,所得微薄的收入,尚不夠養(yǎng)活一家五口人。
村鄰日子過得也不寬裕,豆腐雖然便宜,總便宜不過自家地里長(zhǎng)的菜,隔三差五打打牙祭罷了。
豆腐坊生意不敷家用,吳犟頭常常需要帶著孩子出去打短工,什么苦活累活都愿意干,這也是生活所逼,沒奈何的辦法。
“吳老丈莫要煩心,這都是小子錯(cuò)處,是我出言不慎,引得老丈傷心了,小子這廂陪禮了?!?br/>
趙懷舉手施禮,吳犟頭忙道;“不妨事,是老漢自己心結(jié)解不開,哪里怪的上懷小哥,好沒來由,這幾板豆腐剛剛做好,我讓大郎給你送? 你現(xiàn)在所看的《一燈如豆》 老吳犟頭只有小半章,要看完整版本請(qǐng)百度搜:() 進(jìn)去后再搜:一燈如豆