后山李家。
離南華三中不遠(yuǎn),二里地,主要山路,交通不便。
一個(gè)愜意祥和的村落,依山傍水,綠意盎然。
施滿江曾經(jīng)帶茍冬冬他們上狼峰的時(shí)候,路過一趟。
這天早上,陽光明媚,雞犬相聞。
早早,趙紅霞就起床燒鍋放水,今天李威的老師,要來他們家吃飯了。
李威生日。
李威他爹李水生,一大早就出門了,上南華市買了兩條中華,煙酒菜齊備。
真的,活著這么大歲數(shù),李水生還是頭一回買中華香煙。
六十多一包的。
完事兒回到村,李水生揣著一包香煙就出門了,找同村的青壯,挨個(gè)給他們遞煙?!叭?,蛤蟆在家嗎”
“在呢咋地啦”
李水生春風(fēng)滿面,上前給三叔打了根中華。“沒啥事兒,就問問蛤蟆一會(huì)兒有空沒,我那犢子今天十八歲生日,一會(huì)兒他班主任會(huì)來,我尋思宰頭豬,感激感激人家。這不找蛤蟆幫手呢嘛”
“晚點(diǎn)殺豬了,三叔也上我家一塊吃飯去哈”
“成,蛤蟆去跟水生哥幫忙去?!?br/>
“得嘞”
“三叔,一會(huì)兒那啥,到點(diǎn)過來一塊吃頓飯哈”
“嗨不用了,你嬸飯都弄好了?!?br/>
李水生離開后,三叔嗤之以鼻?!吧盗税蛇蟮模X門子讓驢踢了吧來個(gè)班主任就殺豬,嗤我還以為縣長(zhǎng)來了捏”
旁邊還有幾老頭,農(nóng)村都這樣,沒什么娛樂節(jié)目,就那么幾個(gè)老掉牙,成天湊一塊嘮嗑,打發(fā)時(shí)間。
幾老頭聞言哈哈大笑道?!翱刹皇钦Φ?,我尋思他家來哪位大人物呢整半天就他家孩子的老師。有必要嘛這么熱情洋溢。”
“嘖走,咱瞅瞅去,反正擱這呆著也沒啥事兒?!?br/>
“一塊,看看他孩子老師什么人物,值得殺豬嘛”
“哈哈他老師知道李水生要?dú)⒇i的話,估計(jì)樂不行了都,哪兒有這么傻的家長(zhǎng),為了請(qǐng)他吃一頓飯,要?dú)⒁活^豬。光桌子就擺了八張,不知道還以為他家孩子結(jié)婚呢”
李水生跟趙紅霞在南華呆了有十多年時(shí)間,通過勤勞的雙手,不懈的努力和奮斗,再加上省吃儉用,總算是熬出頭,在南華買了一套房子。
但是這次犒勞施滿江,兩人沒有在南華市區(qū)的房子給施滿江做一頓飯,也沒尋思上放點(diǎn)請(qǐng)客。
趙紅霞賣菜的,要自己在家煮飯的話,八成菜她自個(gè)兒攤位上就有。那樣的話,總覺得顯得不夠鄭重。
上酒店的話,也不行。
李威都跟他了,人施滿江開的車那都是價(jià)值近千萬的法拉利,而且還是別人送的,就這檔次,什么酒店沒去過。
太高檔酒店,李水生趙紅霞他們消費(fèi)不起,中低檔,完了施滿江不定高興。
思來想去,兩人決定回村,就在后山李家,辦一桌酒席,宴請(qǐng)施滿江。順帶著,請(qǐng)高一三全體學(xué)生搓一頓,來者是客。
現(xiàn)在城里人不都講究農(nóng)家樂嘛
菜全是村里親戚那摘的,新鮮菜,無公害,無污染。豬是李水生花錢從他同胞兄弟那買的,沒吃過飼料,跟野豬一樣放養(yǎng),養(yǎng)了快一年了,才三百多斤。
這種豬的豬肉,再有錢的人都吃不到,肉特香,可口香甜有嚼勁,帶著一股山野味。
來是養(yǎng)自家過年的時(shí)候宰殺了吃的。
為了表達(dá)自己對(duì)施滿江的感激之情,李水生花了點(diǎn)錢,完了靠著情分,這才買下來的。
一早,找好幫手,然后把豬從豬圈里邊驅(qū)趕出來,幾個(gè)青年壯漢撲上前,把豬架在兩凳子上,死死摁著,固定住。完了這邊李水生手里攥著一把殺豬刀,對(duì)著豬脖子一刀送進(jìn)去。
頓時(shí),溫?zé)岬难ㄠ鄣囊幌聡娏顺鰜怼?br/>
“紅霞,你在干嘛呢你,快拿盆來啊”
趙紅霞忙遞過來一木盆。
豬這玩意兒可是好東西,全身的寶。
幾個(gè)青年依舊死死摁著豬,免得豬掙扎跑了,糟蹋了豬血。
前些年隔壁村的就發(fā)生一件趣事兒,過年的時(shí)候,也是殺豬。把豬給殺了,血放的差不多,滾熱的開水一燙,毛都刮半邊了,結(jié)果那頭豬居然還起來,在院子里搖搖晃晃溜達(dá)了一圈,最后才倒下。
“呼呼”
豬喘著粗氣,嘴角不斷冒出血泡。
豬是家禽中最愚蠢的畜生,沒有之一。
所以殺豬不會(huì)覺得血腥,憐憫什么的。
有喜事兒,喜慶的日子才會(huì)殺豬。
狗啊,牛什么的,會(huì)顯得特殘忍,尤其狗跟牛都比較靈性。知道要死了,狗會(huì)發(fā)出嗚嗚的悲鳴,眼巴巴瞅著你,牛會(huì)掉眼淚。
“趕緊的,快做飯啊威來電話了都,他們現(xiàn)在就在路上呢在有一會(huì)兒該到了?!?br/>
李水生在殺豬,趙紅霞也沒閑著。
一邊燒開水浸泡豬毛,一邊把各種菜切好,端到廚房,然后由請(qǐng)來的,村里的那種大廚,親自操刀做飯。
李水生殺豬,旁邊不少人圍觀,基還在李家村的,都到齊了。
三叔也在。
除了蛤蟆極個(gè)別年輕體壯的,剩下全是老頭老太太。國(guó)家飛速發(fā)展,年輕人都上外邊撈金掙錢去了,農(nóng)村現(xiàn)在基上都一個(gè)畫面幾間搖搖欲墜的土坯房,幾個(gè)頭發(fā)蒼白的老人。
這就是華夏農(nóng)村現(xiàn)貌。
眾人圍繞著李水生議論紛紛,話題主要圍繞著施滿江跟那頭豬。
一頭豬,三百多斤,五十個(gè)人吃是吃不完的。
放了血,內(nèi)臟什么的,也有近二百斤肉。
平均每人四斤肉,誰吃的下,又不是豬排牛排,平均一個(gè)人吃四兩肉都?jí)騿堋?br/>
二百斤肉,能多出一百好幾十斤,這些肉,李水生到時(shí)候帶回南華一點(diǎn),送施滿江一半,剩下的,就給這些七大姑八大嬸,讓他們拿去分了。
殺完了,李水生他們找來一個(gè)梯子,用鉤子鉤住豬蹄,把豬倒掛在梯子上。李水生攥著屠刀,從頭到腳,把豬開膛破肚,然后再用手扒拉,把豬的內(nèi)臟掏出來,擱篩子上,一會(huì)兒還得整理,灌腸什么的。
一殺豬,三叔就流哈喇子,沒別的愛好,這輩子就好生吃豬板油。
“來,三叔,趁熱乎?!崩钏匀恢廊逵羞@個(gè)嗜好,麻溜從豬肚里邊掏出溫?zé)岬陌逵瓦f給三叔,后者笑盈盈頜首接過,直接丟嘴里吧唧咀嚼起來,一臉享受。
一邊吃著,一邊嘴還沒個(gè)停。
“水生啊你今天這請(qǐng)的是誰啊該不會(huì)只有李威班主任一個(gè)人吧殺這么大一頭豬誒”
“就是啊到底有沒有大人物來啊”
對(duì)于農(nóng)民而言,一頭牛那是他們的命根子,一頭豬也是價(jià)值不菲。
殺豬待客,那得多大的客
“沒,”
李水生笑容滿面道?!按_實(shí)是威的班主任,還有他們班的學(xué)生。前段時(shí)間,威不懂事,在學(xué)校跟人鬧矛盾,是他班主任幫他解決的,我尋思正好威十八周歲生日,搞一頓飯,請(qǐng)人家吃一頓,聊表感激?!?br/>
要不是施滿江幫手,李威的腎都給人弄走了。
別殺頭豬,施滿江就是要他李水生半條命,李水生連眼皮都不帶眨一下的。
“扯犢子呢吧”
三叔他們不信。
殺一頭豬宴請(qǐng)學(xué)校班主任,那真是前無古人后無來者。
簡(jiǎn)直就是個(gè)奇葩。
三叔等那些老頭,一個(gè)個(gè)嘴角浮現(xiàn)出一抹譏誚之色。
雖然他們沒什么出息,農(nóng)村老頭,但是人家心高氣傲,牛掰啊
旁邊還有一個(gè)擔(dān)著尿桶的,大家都叫他癩子,來是準(zhǔn)備上地里施肥的,這會(huì)兒也是一臉倨傲,神情淡漠。
沒辦法,癩子這輩子不行,但人家崽厲害。
年前剛從南華回來,衣錦還鄉(xiāng),開著一輛五手的奧拓。車雖爛了點(diǎn),但怎么滴,那也算是有車一族。
自打癩子他崽把奧拓開回家后,癩子腿也不酸了,腰也不疼了,話那嗓門都比普通人要高出好幾個(gè)分貝。
一學(xué)校的破老師,癩子自然是瞧不起。
老師一個(gè)月才多少錢工資別買沒買車,有沒有考駕照都是個(gè)問題。
不像自己的兒子那么有出息。
當(dāng)然,全村最富有的,最有地位的還是三叔。
他的大兒子,在南華開塑料廠,一年掙好幾十萬吶人家的座駕是二十多萬的現(xiàn)代越野。聽三叔在那吹,他崽明年要換寶馬了都。
“來了來了?!?br/>
有眼尖的老頭喊了一嗓子。
轉(zhuǎn)頭望去,村口十幾輛車,浩浩蕩蕩,形成一條車龍。這場(chǎng)面,尤為壯觀,殊不知,后山李家這樣沒落的村子,路面崎嶇,平時(shí)能有一輛車進(jìn)村,那指定都會(huì)引起軒然大波,吸引所有村民的注意,更別這么多車了。
“這么快”
李水生蛋疼了,豬剛殺,肉跟內(nèi)臟什么的都還沒處理好。完了趙紅霞那邊,菜也剛切好,鍋都還沒熱乎呢
“威這事兒辦的,來的時(shí)候也不打個(gè)招呼?!?br/>
李水生忙招呼著,讓人把桌子椅子什么的,全搬出來,擦拭干凈,準(zhǔn)備招待客人。給力 ”xinwu” 微鑫公眾號(hào),看更多好看的!