第二百二十五章  新店開(kāi)張

    江天祥江天佑這兄弟倆立即就明白了江巧鳳的意思，他們兄弟倆在發(fā)完牢騷以后早就把這事兒給忘到腦后去了，沒(méi)想到小姑不光把這事兒記在心里，還打算用實(shí)際行動(dòng)來(lái)給他們兄弟撐腰。

    兄弟倆心中都覺(jué)著暖暖的，心情立時(shí)都飛了起來(lái)。

    江天佑：“小姑，這點(diǎn)心叫什么名字？”

    說(shuō)著他便想打開(kāi)食盒的蓋子瞧一眼，卻叫江巧鳳給伸手?jǐn)r住了。

    “這道點(diǎn)心叫做水晶蝦餃，應(yīng)該是很少見(jiàn)的。味道自是沒(méi)得說(shuō)的，要趁熱吃，所以現(xiàn)在不要打開(kāi)。你們還是趕緊進(jìn)去書(shū)院的飯?zhí)贸燥埲グ?，我先回了?！?br/>
    江天佑還欲再說(shuō)幾句，卻被江天祥給中途打斷了。

    “天佑，有什么話我們晚上回家以后再去跟小姑說(shuō)吧，現(xiàn)在讓小姑趕緊回家吃午飯去。還有既然這點(diǎn)心要趁熱吃，我們就不該辜負(fù)了小姑的一番心意，應(yīng)當(dāng)立即給先生們送過(guò)去。”

    江巧鳳笑著點(diǎn)頭，然后便轉(zhuǎn)身離去。

    傍晚書(shū)院下了學(xué)后，兄弟倆到家時(shí)一臉的興高采烈。

    江天佑：“小姑，你中午給我們送的點(diǎn)心味道真是太好了。先生們嘗過(guò)以后都贊不絕口呢！”

    江天祥也急急開(kāi)口：“還有位先生吃完以后當(dāng)即詩(shī)興大發(fā)做了首詩(shī)呢！”

    江巧鳳只是微笑，雖然有先生為蝦餃做詩(shī)有些出乎她的意料，但是蝦餃廣受歡迎卻是她意料之中的事情。

    “那你的那些同窗們呢？他們喜歡不喜歡？”

    “當(dāng)然喜歡吃了！”

    “他們吃完一只還想再吃，可惜數(shù)量太少不夠分，每人只能吃一只嘗嘗味道。就連我們兩個(gè)也都是每人嘗了一只而已——”

    “小姑，這水晶蝦餃家里現(xiàn)在還有么？”

    江巧鳳：“沒(méi)了，那個(gè)得現(xiàn)吃現(xiàn)做才好吃。不宜久放！”

    兄弟倆頓時(shí)就泄了氣，江天佑遺憾道：“早知道我們中午不那么大方就好了，起碼每人還能多吃幾個(gè)。那么好吃的點(diǎn)心，不過(guò)才嘗了個(gè)味道就沒(méi)了，太可惜了！”

    江巧鳳：“姑姑已經(jīng)給你們做了些別的點(diǎn)心，就放在你們房間里面，現(xiàn)在可以一人吃一塊墊墊肚子?？蓜e吃多了，回頭晚飯吃不下了?！?br/>
    “哇——太棒了！”只看見(jiàn)這倆兄弟立即興高采烈地往自己房間飛奔而去。

    往后的幾天，江巧鳳又陸續(xù)做出幾樣新品種出來(lái)，兩個(gè)侄子除了在家吃以外還不忘帶上幾份兒去學(xué)院孝敬夫子們。江家的新奇點(diǎn)心自然也吸引了不少同窗們的垂涎。偏偏僧多粥少，每次都只能分到一只嘗嘗味道而已，想再多吃一口都沒(méi)有。

    于是便有不少同窗不死心的去尋遍了整個(gè)三河縣城里頭的糕點(diǎn)鋪?zhàn)?，竟然沒(méi)有找到一家能做出同樣兒的點(diǎn)心出來(lái)。

    至于那些個(gè)家里有專門(mén)的糕點(diǎn)師傅的幾個(gè)孩子們，回家給廚子詳細(xì)說(shuō)了那水晶蝦餃的餡料有哪些，皮子又是個(gè)什么樣子的，味道又是如何的。廚子硬著頭皮做了，可惜做出來(lái)的就是個(gè)水餃而已，哪里有水晶蝦餃那么晶瑩剔透的外觀。

    可別小看了這薄皮軟滑的外皮，這正是水晶蝦餃的關(guān)鍵之處。不知道澄面如何制作的人，就是想仿制也是仿制不出來(lái)的。

    江巧鳳見(jiàn)自己搗鼓出來(lái)的這些點(diǎn)心這么受歡迎，就知道等到點(diǎn)心鋪?zhàn)娱_(kāi)張以后是不愁客源了。

    既然鋪?zhàn)邮乾F(xiàn)成的，那么只要解決了人手不足的問(wèn)題以后，點(diǎn)心鋪?zhàn)泳涂梢蚤_(kāi)張了。

    好多點(diǎn)心都是要在店鋪現(xiàn)做的，江巧鳳怕手藝外傳而影響了店鋪的生意，所以不得不去找高大娘幫忙買(mǎi)一兩個(gè)懂廚藝的下人回來(lái)。

    高大娘替她推薦了幾個(gè)灶上手藝不錯(cuò)的人選。挑來(lái)挑去，最后江巧鳳選中了一個(gè)三十歲左右，沒(méi)有任何牽掛的中年婦人——蘭姐。

    太年輕了的姑娘買(mǎi)回家來(lái)以后她還得費(fèi)心費(fèi)力給人家找婆家，那個(gè)得多麻煩呀。而且為了不使手藝外傳，必定是不能外嫁的，難道她還要再特意買(mǎi)個(gè)男仆回來(lái)給她做丈夫？

    蘭姐在介紹自己時(shí)，只說(shuō)她如今是無(wú)家可歸，無(wú)兒無(wú)女的了無(wú)牽掛。不用細(xì)問(wèn)，但凡是被人牙子領(lǐng)著過(guò)來(lái)賣(mài)做奴仆的人，有哪一個(gè)不是苦命的？

    各種準(zhǔn)備工作做好之后，江巧鳳與王玉梅合開(kāi)的點(diǎn)心鋪?zhàn)又洱S就開(kāi)張了。王玉梅，周三姐還有蘭姐三個(gè)婦人負(fù)責(zé)在后廚做點(diǎn)心，前頭負(fù)責(zé)跑堂的則是由鄭興來(lái)負(fù)責(zé)。

    因?yàn)檫@鋪?zhàn)訉?lái)就是給王玉梅夫妻倆打理的，所以江巧鳳只肯占四成的股份。店里的工作人員有一個(gè)算一個(gè)，按月結(jié)算工錢(qián)。

    鄭興對(duì)此是非常高興的，不光能跟未婚妻子天天在一起工作不算，每個(gè)月還都能領(lǐng)上一筆工錢(qián)。要知道他之前在自己家鋪?zhàn)又袔兔r(shí)，那可是沒(méi)有工錢(qián)這一說(shuō)法的。

    知味齋的點(diǎn)心分好多種，有包子類的，餃子類的，糕餅類的，團(tuán)類，卷類，酥類。

    一經(jīng)推出后，首先就得到書(shū)院那幫學(xué)生們的追捧。終于可以不用像以前那樣一次一只的淺嘗即止了，簡(jiǎn)直太過(guò)癮了好吧。

    對(duì)于新開(kāi)的鋪?zhàn)?，縣城里頭的老百姓們充滿了好奇心，紛紛都過(guò)來(lái)嘗個(gè)鮮。結(jié)果一吃之后發(fā)現(xiàn)，味道竟然那么的好，而且還都是別家糕點(diǎn)鋪沒(méi)有的品種。

    于是在人們口口相傳的情況下，知味齋的生意那是蒸蒸日上，每天的都能收個(gè)七八百文到一千文左右的流水?？鄢鞣N費(fèi)用后，每天可以凈賺四五百文錢(qián)呢。

    這錢(qián)聽(tīng)著不多，一個(gè)月下來(lái)可是凈掙十幾貫的銅錢(qián)呢，便是在這縣城里頭開(kāi)銷大了些，十幾貫的銅錢(qián)也夠普通人家舒舒服服的過(guò)上一兩年好日子了。

    隨著時(shí)間的推移，農(nóng)莊的方舍建設(shè)也在有條不紊的進(jìn)行著。夏收結(jié)束以后，農(nóng)莊的使用權(quán)就交接到了江巧鳳的手中。

    至于妮妮這個(gè)小丫頭，那是一天一個(gè)樣子，變化非?？臁Ｐ⌒〉哪掏?，香香的，軟軟的，特別可愛(ài)，特別萌，成為了全家上下的小寶貝。