那么或許你會(huì)問(wèn)，用腳踩的葡萄釀造的葡萄酒，干凈衛(wèi)生么？其實(shí)這個(gè)是完全不用擔(dān)心的，葡萄發(fā)酵產(chǎn)生的酒精，基本可以殺死大部分的真菌和腐敗菌，且腳踩方式一般用于加烈酒當(dāng)中，加烈酒中會(huì)加入70度的白蘭地，這本身就具有殺菌作用。所以完全沒(méi)必要擔(dān)心腳氣，腳臭，以及各種細(xì)菌問(wèn)題。

    而且，還有說(shuō)法是用腳踩的葡萄破碎的更加均勻，所以釀造的葡萄酒會(huì)更加的美味，所以在電影《玻璃樽》中才會(huì)有這么一句臺(tái)詞“這是82年的紅酒”，“張楓能喝的出來(lái)，踩葡萄的人還沒(méi)洗腳呢?！?br/>
    而到了如今的機(jī)械化時(shí)代，當(dāng)然是不再需要用腳踩這樣的方式來(lái)釀造葡萄酒，可是這種方式卻被保留了下來(lái)，且成為了葡萄節(jié)期間的一項(xiàng)非常有特色的活動(dòng)。

    張楓跟幾個(gè)一起來(lái)這邊的朋友參加了這個(gè)活動(dòng)，張楓他們六個(gè)人分為兩組，每個(gè)人踩一分鐘，下面有接葡萄汁的儀器，然后根據(jù)每個(gè)儀器之中所得的葡萄汁的多少來(lái)判別勝負(fù)，贏得那一組可以獲得一件葡萄節(jié)的特質(zhì)T恤衫。

    一位老哥幫張楓們用儀器量葡萄汁多少，作為裁判。

    最后，張楓他們這組以1.8L的最后成績(jī)戰(zhàn)勝了其他兩組的1.6L和1.2L，獲得了最后的獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)然，最后肯定是要來(lái)一張大合照幾年一下這個(gè)特殊的活動(dòng)以及讓張楓獲得勝利的這一大杯葡萄汁，端在手上，張楓在想如果用這一輩釀造成葡萄酒會(huì)是怎樣的味道呢？一定會(huì)特別的美味吧。

    踩完葡萄時(shí)間也差不多到了張楓們預(yù)約的打槍時(shí)間，于是張楓他們來(lái)到了之前的練習(xí)場(chǎng)，終于到了期盼已久的環(huán)節(jié)。

    真正的打槍之前張楓他們先參觀了一下這家店里，在這里的墻上掛著一些鱷魚皮和羚羊的頭顱，張楓剛開始以為這些只是用作裝飾的工藝品，可隨口店里的人告訴張楓這些都是他們用槍獵到的獵物，然后找工匠制作成了如今的模樣，不僅可以作為裝飾，更是一種榮譽(yù)的象征。

    其實(shí)對(duì)于槍械張楓所知還算是多，特別是索馬里蘭的那一場(chǎng)旅行，除了能分辨一些經(jīng)典的槍械，還了解很多的不常見的槍械，包括它們所用的子彈，張楓大概能知道它們是什么什么子彈。

    那么參觀完畢，就到了張楓期待已久的打槍環(huán)節(jié)，由于張楓之前打過(guò)槍，所以沒(méi)有專門的教練指導(dǎo)，只是開始看了一下，不過(guò)后來(lái)，張楓還是和教練聊了許多知道或者不知道的知識(shí)。

    從教練這里張楓了解到了很多打槍的要點(diǎn)，比如打槍由于一定的反震力，所以首先你的身體素質(zhì)一定要過(guò)硬，不然很容易被反震力上到自己；再者還有一點(diǎn)比較重要的是“三點(diǎn)一線”原理，也就是說(shuō)，槍是直的，那么槍上的兩點(diǎn)就已經(jīng)構(gòu)成了一條直線，假設(shè)子彈是按直線運(yùn)行，那么它就會(huì)打在槍的直線的延長(zhǎng)線上?？善鋵?shí)子彈出膛之后，是呈下墜的拋物線運(yùn)行的，不過(guò)準(zhǔn)星事先經(jīng)過(guò)了校準(zhǔn)，估計(jì)了這個(gè)拋物線的誤差補(bǔ)償量。所以嚴(yán)格說(shuō)，瞄準(zhǔn)的時(shí)候，槍口是對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)上方某個(gè)位置的。只不過(guò)在準(zhǔn)星看到是對(duì)著目標(biāo)而已；還有最重要的一點(diǎn)是，一定要沉心靜氣，扣動(dòng)扳機(jī)之前一定不要太過(guò)于激動(dòng)，這是非常重要的一點(diǎn)。

    另外還有一點(diǎn)必須提醒的是，如果你去槍支練習(xí)店里練習(xí)打槍，那么切記不要在回國(guó)前一天去練習(xí)打槍，因?yàn)槿绻阍诨貒?guó)之前打了槍，不管你怎么的洗手，在回國(guó)過(guò)安檢時(shí)，安檢的機(jī)器都會(huì)發(fā)出疑似爆炸物的警報(bào)聲。當(dāng)然，如果你時(shí)間上來(lái)不及，回國(guó)的前一天打了槍，那么你一定要記得在槍支的練習(xí)店里拿一張他們店里的名片，這樣當(dāng)你過(guò)安檢被發(fā)出警報(bào)聲時(shí)，你可以拿出這張名片告訴安檢的人說(shuō)你前一天在這里練習(xí)了打槍，然后他們就會(huì)通過(guò)名片之上的電話去求證，確認(rèn)之后，你就可以安全通過(guò)了。

    打完槍之后，張楓他們回到了葡萄藤市的MAINSt之上，下午的活動(dòng)在這里舉行。

    主辦方給了張楓他們票劵，可以用來(lái)在這里購(gòu)買食物和禮品，一張代表50美分，張楓拿著這些票劵首先是買了吃的。看到有賣餃子的張楓毫不猶豫的買了餃子，想嘗嘗這里的餃子是怎樣的味道，結(jié)果令張楓大失所望，這份花了張楓16美元，且只有4個(gè)的餃子，不僅僅是貴，而且還特別的難吃，讓張楓非常的想念國(guó)內(nèi)的美味。

    草草吃完?yáng)|西，主要街道之上的氣氛已經(jīng)漸漸的熱絡(luò)起來(lái)，有蠻多裝扮非常有趣的人物和表演在這里舉行。

    葡萄酒節(jié)當(dāng)然跟品酒分不開，而這里有一個(gè)非常有特色的品酒活動(dòng)，叫做people'schoice，即人們的選擇。在這個(gè)活動(dòng)中，會(huì)一下子推出上千種葡萄酒供人們品嘗，凡是參加活動(dòng)的人都可以到這里來(lái)參加這個(gè)活動(dòng)。舉辦方會(huì)給每一個(gè)參加這個(gè)品酒活動(dòng)的人一張?jiān)u選表，每品嘗幾種酒，就可以選出其中喜歡的，然后后面舉辦方會(huì)根據(jù)一個(gè)表格來(lái)統(tǒng)計(jì)評(píng)選出最受歡迎的酒。

    參加這個(gè)活動(dòng)是需要門票的，價(jià)格大概是每人25美元，每天會(huì)有6個(gè)場(chǎng)次，每次的時(shí)間大概是一個(gè)半小時(shí)，每次允許進(jìn)去的人是750人，進(jìn)去之后可以任意的品嘗里面的葡萄酒，雖然價(jià)格略高，但是非常受來(lái)這里的人的歡迎，每天都有很多的人報(bào)名參加這個(gè)活動(dòng)。

    張楓雖然酒量不好，但品酒的力道還是有一些的，但還是能感受到這里的熱烈氛圍，每個(gè)人都全身心的投入其中，積極參與投票，享受著其中的樂(lè)趣。

    回去的時(shí)候順手拍了些街景以及葡萄節(jié)相關(guān)的其他活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，都比較熱鬧，最后還遇到了一個(gè)兩三周大小的小寶寶，這讓張楓不得不感嘆美國(guó)人的強(qiáng)悍，如果是國(guó)內(nèi)，剛出生的小寶寶沒(méi)有個(gè)一兩個(gè)月是不會(huì)被帶出門的，就算帶了出來(lái)，也會(huì)小心翼翼的呵護(hù)著，時(shí)刻擔(dān)心著，怕小寶寶一不小心就出事，可是在美國(guó)...所以真挺佩服他們的這種豁達(dá)心態(tài)。