只見他狠狠瞪了張氏一眼，以一家之主的口氣道：“成哥兒貪吃，自己來過一趟沒和家里人說，這才造成誤會。老二把你媳婦帶回家，不要在這里丟人現(xiàn)眼。剛才是我家老婆子同你開玩笑，一點醫(yī)藥費還不用外人操心?！?br/>
    “如此甚好，既然是個誤會，那巧巧也就不送了。希望劉嬸子早日康復(fù)，切勿耽誤了成哥兒秋闈?！鄙蚯汕煽桃饧又亓饲镩澏?，不管他能否考中秀才，今日之事永遠成了李家人心里的一根刺。

    讀書人最重名聲二字，他若是考中，頂著貪吃鬧出誤會的丑聞，這少年秀才的名聲便有了瑕疵。若是他沒考中，以李家人的脾性，少不了埋怨小劉氏無事生非，教子無方。

    果然一提到科舉，李家人的臉色都變了，就連暈倒在地的小劉氏，身體也輕顫了一下。

    沈巧巧將一切看在眼里，她不會追究李家人無理取鬧，但不代表李家能堵住眾人的嘴巴。

    老秀才袖子一甩，氣呼呼的離開，留下一干兒女相互對視幾眼，灰溜溜的跟在后面。

    “阿姐……”

    沈飛揚不解的看向沈巧巧，“明明是他們有錯在先，為什么就放過他們？”

    沈巧巧摸了摸他的腦袋道：“有些事情不能只看表面。”

    ——

    下午沈巧巧帶著一份擬好的合同來到秀荷嬸子家里。

    “你想雇我做工？”秀荷嬸子驚呼一聲，怕自己出現(xiàn)幻聽，確認性的問道。

    沈巧巧點頭，將合同展開，解釋道：“今天的情況嬸子也看到了，就我和飛揚兩個人根本忙不過來。我大哥有自己的事要忙，鹵煮的生意他暫時沒法看顧，所以我才想到嬸子?！?br/>
    見她還在猶豫，沈巧巧繼續(xù)道：“工錢方面是三十文錢一天，若是后續(xù)忙不過來，我還會再請人幫忙，不會讓嬸子太累?！?br/>
    一聽工錢，秀荷嬸子心動了。一天三十文，一個月下來就快一兩銀子，這可比她在家繡花要掙錢的多。

    “嬸子答應(yīng)你！”秀荷嬸子又補充道：“不過若是你大哥的事忙完了，家里不缺人手，嬸子也就不干了?！?br/>
    沈巧巧面上點頭稱好，心里卻想這種可能性應(yīng)該為零。

    眼下她先在南丁村擺攤，南丁村一百多戶人家，秀荷嬸子加上她還能應(yīng)付過來。若是在把生意擴大到附近的村落，就需要更多的人手。

    回到家后，沈巧巧考慮著日后每天所需的豬下水?dāng)?shù)量。按照今天南丁村人的反饋，鹵煮符合大眾人的口味。

    如果按照每天一副豬下水的量來估計，應(yīng)該不能滿足村里人的需求，但若是兩副怕是會有剩下的。這里沒有冰箱，即便她把東西放進空間里不會變質(zhì)，時間長了恐怕也會引人懷疑。

    那就一副豬下水，再放點蔬菜一起鹵，想到現(xiàn)代五花八門的鹵煮店，沈巧巧很快做出了決定。

    秀荷嬸子交待完家里的事很快來到沈家，按照沈巧巧的安排，從洗豬下水開始一步步上手。

    看到沈巧巧把面粉倒進盆里的時候，她整個人呆在那里，一動不動。

    她還是第一次見人用面粉洗東西，那可都是面??！心疼的秀荷嬸子，感覺自己洗下水的手都是顫的！

    “對，像這樣至少洗三次，才算洗干凈?！?br/>
    “三次？！”秀荷嬸子驚呼道。

    她不是嫌洗的太麻煩，而是心疼。這么多的面粉，夠她家吃好幾頓。

    秀荷嬸子忍不住問道：“能不能只用稻桿子洗，讓嬸子多洗上幾遍也行？”

    見沈巧巧搖頭，秀荷嬸子又道：“那用喂豬的糟糠代替呢？”

    “嬸子不用擔(dān)心面粉的事，我用的是雜糧面不是純白面，用不了多少錢呢。”

    她明白秀荷嬸子的好意，但是要想去掉豬下水的腥臭味，這個環(huán)節(jié)必不可少。有些東西可以省，但若是做出的東西味道差，便是得不償失。

    見沈巧巧堅持，秀荷嬸子只好照做，從清洗到焯水鹵制，沈巧巧一一演示一遍。她不怕鹵煮的方子泄露出去，因為即使知道了步驟也很難復(fù)刻出一樣的味道。

    首先是香料的問題，即便是相同的香料，若是比例不同，做出的口感就會有很大差別。

    其次是做鹵煮用的水，沈巧巧往里面加了一點靈泉水，不多卻豐富了鹵味的口感。

    最重要的是品牌效應(yīng)，人們對于第一、老字號等字眼，總是情有獨鐘。沈巧巧自身就是這類人，在前世總喜歡買些老字號的東西，尤其是月餅、甑糕這類的吃食。

    考慮到還要煮點蔬菜之類的，沈巧巧便向秀荷嬸子以兩文一斤的價格收購她家的蘿卜，又和村頭賣豆腐的王婆子那里預(yù)訂了一些豆干和千張。這些食物很容易煮熟入味，因此不用像豬下水那樣熬幾個時辰。

    沈巧巧對二人約的都是第二天早上才要貨，秀荷嬸子早上本就要來她這邊做活，所以順路就可以帶過來。王婆子一聽沈巧巧每日都要買上好些豆干和千張，當(dāng)即保證一定會準時送貨上門。

    有了新的商品，沈巧巧自然也想好了價格上的問題。

    葷的十文一份，素的五文一份，葷素都有便是六文一份。

    第二日，沈家鹵煮的攤子準時營業(yè)。

    為了減少工作量，沈巧巧表示凡是自己準備器皿的，一律送小份素菜。

    果然一聽到這個消息，幾乎是所有人都趕忙回去拿碗盤。剩下沒回去的幾人，原本是擔(dān)心輪到自己沒有碗用，見有素菜送，則十分慶幸自己的先見之明。

    不到中午，滿滿兩大鍋的鹵煮就已經(jīng)見底。

    今天大部分選的是葷素兩摻，一來可以吃到好幾樣菜，最重要是劃算，即可是吃到肉又不用多花銀子。

    單買素菜的人幾乎沒有，還是村長家葷素各要一份，這才賣出一份純素的。

    相對葷菜十文一份來說，素菜五文一份價格讓很多人不能接受。要知道五文錢就可以買到兩三斤蘿卜，而在這里只能賣一份素鹵煮，這樣的差別讓很多人都不能接受。

    村民們的選擇，恰好是沈巧巧想要的。

    不過幾日的功夫，沈家鹵煮的名聲便傳到附近村子，經(jīng)常能看到有外村的趕來南丁村買鹵煮。

    而本村，過了前兩天的新鮮勁，來她這買鹵煮的人數(shù)明顯下降，這也在沈巧巧意料之中。

    畢竟，再好的東西，也不會天天吃。

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