“這三天能學(xué)多少就看你自己的了?！鼻窳⑿乱贿吳胁? 一邊頭也不抬道。
知道馮褚只會(huì)死記硬背，他并沒(méi)有用弟子給他準(zhǔn)備好的半成品食材, 要做的菜全部都是從第一個(gè)步驟開(kāi)始的。
邱立新答應(yīng)了殷杰之后，就沒(méi)有出爾反爾的打算。
“好的好的?！瘪T褚小雞啄米一樣的點(diǎn)頭。
邱立新看了她一眼, 心里忽然舒服了很多。
就算是要把手藝傳出去, 那也得找一個(gè)看著順眼的, 不然老覺(jué)得堵得慌, 剛好這小姑娘就不錯(cuò)。
“還有一點(diǎn), 那就是你不能外傳, 誰(shuí)都不行?！?br/>
讓她學(xué)已經(jīng)是破例了, 邱立新還沒(méi)有打算讓自己粵菜的味道爛大街。
馮褚知道他什么意思，思考了一下之后, 她伸出了三根手指, “我發(fā)誓。”
邱立新看她一臉鄭重的模樣，忽然就樂(lè)了, “這東西我就沒(méi)見(jiàn)有用過(guò)，你自己把握就好?！?br/>
每年發(fā)誓的人多了去了，也沒(méi)見(jiàn)有幾個(gè)違約之后遭報(bào)應(yīng)的。
那些人跟她不一樣，她這個(gè)絕對(duì)有效應(yīng)。不過(guò)馮褚也只是這么想想，并沒(méi)有說(shuō)出口的打算。
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邱立新沒(méi)有深究的打算, 很快又說(shuō)起了別的事。
時(shí)間一分一秒的過(guò)去，臨近中午, 邱立新接到學(xué)徒遞給自己的一張菜單，這是之前別人提前預(yù)定的，指名要他親自動(dòng)手。
熱鍋、燒油、煸炒邱立新一系列動(dòng)作行云流水、千錘百煉，不必多思考，一道菜就已經(jīng)出鍋了。成品無(wú)論是味道還是色澤，都已經(jīng)近乎完美，勾得馮褚食指大動(dòng)，但她沒(méi)辦法把它們吃進(jìn)去，只能努力的吞咽著口水，克制自己。
以后她一定要天天做給自己吃，吃膩為止。
兩個(gè)小時(shí)后，一桌簡(jiǎn)單的酒席完成。
關(guān)掉火，邱立新接過(guò)學(xué)徒遞過(guò)來(lái)的干凈的手帕，擦了擦頭上隱隱的汗?jié)n，“怎么樣，學(xué)會(huì)了多少”
“說(shuō)實(shí)話?！?br/>
馮褚猶豫了一下，坦誠(chéng)道“差不多，都可以上手了?！?br/>
盡管已經(jīng)提前知道了答案，邱立新猛一聽(tīng)這話，還是差點(diǎn)一口氣沒(méi)提上來(lái)。
沒(méi)滋沒(méi)味的喝了口水，他隨手指了指一旁正在做點(diǎn)心的大徒弟，“光學(xué)做菜沒(méi)意思，旁的東西也得知道一點(diǎn)?！?br/>
粵菜里面的點(diǎn)心都是相當(dāng)精致的，如果做的好的話，也是一絕。
馮褚依言走了過(guò)去。
將手中的水晶蝦餃捏成，副主廚轉(zhuǎn)頭就看到了看得津津有味的小姑娘，挑了挑眉，他玩笑道“怎么，想試試”
雖然她由邱立新親自教授，但也只有三天的功夫，三天結(jié)束之后，她鐵定是要走的，所以副主廚對(duì)馮褚倒沒(méi)有多大的敵意，隱隱的還有那么點(diǎn)友好。
馮褚愣了一下，然后神情猶豫，“可以么”
“可以?！备敝鲝N很干脆的讓開(kāi)了自己的位置。
馮褚上前，信心滿滿的開(kāi)始搟餃子皮。
五秒鐘后，副主廚和馮褚大眼瞪小眼的看著那個(gè)坑坑洼洼的餃子皮。
“要不”半晌后，副主廚找回了自己的聲音，“我給你再示范一遍”
按理說(shuō)，她不是看一遍就應(yīng)該會(huì)了嗎
馮褚張了張嘴，小聲開(kāi)口，“麻煩你了?！?br/>
副主廚擺手，“沒(méi)什么?！?br/>
因?yàn)槭菧?zhǔn)備晚上的點(diǎn)心，時(shí)間上很充足，所以副主廚這次特意放慢了動(dòng)作。
看他示范完成之后，馮褚深吸了一口氣，開(kāi)始第二次嘗試。
大約一分半鐘之后，看著手心里躺著的水晶蝦餃，她試探性的問(wèn)“是不是還不錯(cuò)”
副主廚嘴角抽搐了一下，“這個(gè)蒸的時(shí)候皮會(huì)破的。”
厚薄不均，厚的地方能有兩個(gè)硬幣厚，薄的地方呢，沒(méi)上蒸鍋的時(shí)候就已經(jīng)透亮了。
她到底是怎么做到的
副主廚敢保證，她無(wú)論是姿勢(shì)還是動(dòng)作，都沒(méi)有半點(diǎn)問(wèn)題。
馮褚聞言，瞬間哭喪了一張臉，“我想我知道問(wèn)題出在哪兒了?！?br/>
可能是這幾天學(xué)做菜太順利，讓她膨脹了，都忘了自己是個(gè)手殘。帶棱角的木頭珠子，坑坑洼洼的水晶蝦餃，她可能是真的沒(méi)有做手工的天賦。
副主廚看她這個(gè)樣子，忽然一陣于心不忍。想了一下，他說(shuō)“搟餃子皮可能不適合你，我再教你點(diǎn)別的?！?br/>
“我想學(xué)最簡(jiǎn)單的行不行”馮褚底氣不足。
“沒(méi)問(wèn)題?！?br/>
隨手揪了一個(gè)面團(tuán)，將面團(tuán)里面包上甜糯的豆沙，副主廚三揉兩不揉，一個(gè)小小的橢圓就出現(xiàn)了。
拿起剪刀在橢圓前面兩側(cè)各剪一刀，一個(gè)栩栩如生的兔子就出現(xiàn)了。
“用紅豆當(dāng)兔子的眼睛?！比深w紅豆按上去，副主廚的接著把點(diǎn)心兔子放在一旁的蒸籠里，“這樣就可以了?！?br/>
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