“沒什么，進步了不是好事么？”李竹笑而不答：“別抓著碗了，保管你們吃飽，來嘗嘗其他的菜吧！”

    李竹敲了敲蓋起來的碗盤：“這道菜我可是用了最多的功夫哦！”

    只見他小心的將倒扣著的碗拿起，一團紅潤潤仿佛散發(fā)著紅寶石般光澤的菜式就出現(xiàn)在了眾人面前。

    有意被切割開打了花刀的表皮，如今真如同扣肉油炸后的表皮一般，紅潤又帶著顆粒感的褶皺，一股讓人熟悉的香味撲面而來，那是油脂混合著梅干菜經(jīng)過蒸煮發(fā)出的特有香氣。

    濃郁的醬汁從盤底流出，將這道菜襯托的越發(fā)誘人！

    這正是李竹糅合了素扣肉，再以自己的廚藝發(fā)揮做成的仿素扣肉，以冬瓜為基地，加入了五花肉薄片，再放入切碎的梅干菜來蒸煮而成的一道菜肴，可以說這道菜已經(jīng)接近優(yōu)秀級料理的門檻了。

    光是那濃烈而又比尋?？廴馍倭嗽S多油膩的香氣，就足夠讓柳媛三人眼神發(fā)亮的了。

    自然也是先由李竹呈出一份，作為料理者沒有人會比他知道該要怎么吃了。

    只見他用筷子夾起了一片顫顫巍巍，真如同肥膩扣肉一般的冬瓜片放到了自己的盤中，接著又小心翼翼的將一片極薄的五花肉片夾到了冬瓜片上，又舀了一勺子的梅干菜，放在了冬瓜片還有五花肉上面。

    一層紅潤的冬瓜片做底，綠色的部分被醬油的色澤完全沁染變得紅潤，而白皙的地方就好似真正的扣肉一般白皙透亮之中帶著些紅褐色，一片薄薄的五花肉幾乎難以辨認的在中間，好似馬上要化掉一般的晶瑩，帶起了不多的葷腥香氣。

    最為濃烈的就是放在上頭的梅干菜了，吸收了醬汁和水分，它們變得蓬松，因為加入了少量的油脂炒制又加入了部分的五花肉片，梅干菜顯得沒有一分干澀感覺，反而展露出了充滿油脂的晶瑩樣子。

    放在盤中用筷子一次塞入口中，有別于尋常梅菜扣肉的異樣口感頓時間充斥著你的整個味蕾。

    依樣畫葫蘆的柳媛三人，在李竹將仿素扣肉吃下肚的時候，也同時將這道功夫菜給送到了口腔之中。

    一瞬間就爆開的湯汁讓他們只覺得口舌之中仿佛浸滿了醬汁和濃郁的梅菜味道，上好的梅菜扣肉入嘴的時候，首先凸顯的肉的香氣，接著就是肥肉化成湯汁一般融入口舌之中，瘦肉緩緩的散開帶著濃郁的肉香卻又不帶一絲的塞牙。

    然后就是肉皮因為油炸又吸飽了鹵汁產(chǎn)生了長久蒸煮也不會失去的黏牙膠質(zhì)以及彈性，最后才會是梅干菜的味道帶著幾分酸澀又極好咀嚼仿佛化成了一道菜汁，解除之前的所有油膩感覺，讓口腔之中只剩下完美的濃郁。

    可是這道仿素扣肉卻不同，一來就是濃郁得化不開的醬汁味道，混合著梅干菜的香氣席卷了整個口腔，就當(dāng)你覺得太濃郁又太過寡淡，沒有半點油水味道的時候，那經(jīng)過炸制的冬瓜就顯露了出來。

    稍微一咀嚼就化為了一口濃郁的湯汁帶著冬瓜特有的清甜，竟然絲毫不比上好的扣肉中的肥油遜色半分，接著就是五花肉薄片，在咀嚼的瞬間就化成了一團濃郁的肉汁填補著肉味的缺失，卻因為分量的原因充當(dāng)著配角的角色。

    恰當(dāng)好處，不會讓人覺得有半分的油膩，卻又完滿的補足了缺少的那點油水滋味，可以說如果是在需要減少肉類的食用的情形下，這么一道比葷菜還要更加鮮美甘香的仿素菜簡直就是最佳的菜肴了。

    當(dāng)然如果是吃全素的話，可以減掉五花肉那部分，多用一些油脂來炒制梅干菜也是一樣的效果，少了一點葷香多一分素雅，也并非壞事。

    不過對于在場的三人而言，能有肉的美味，又是冬瓜這種養(yǎng)生美容減肥的佳品，自然是不用去掉那點睛的五花肉片了！

    只看他們吃得忘我，嘴角唇邊全是油光就知道已經(jīng)進入了忘乎所以的大吃境界了。

    也不用再多介紹了，李竹一句：“開吃！”

    徹底拉響了戰(zhàn)斗的號角，只見牛爭騰身而起直接向著飯鍋走去，不多時就拿著一大碗的嗎，米飯來到了桌前，夾起一塊仿素扣肉就混著米飯大吃起來。

    見得這種情形李竹也忍不住露出了笑意，有什么比見到食客喜歡自己的料理跟人料理人開心的呢？

    吩咐了一句，接著清潔機械直接將飯鍋端到了一旁，好讓三人可以更方便的裝飯，李竹沒有再理會其他，自己也加入了搶飯大軍之中去。

    吃到最后李竹左手抓著一塊韭菜雜蔬煎餅，右手上筷子從仿扣肉那邊夾起一片冬瓜向著嘴里賽，不忘讓吃得滿頭大汗的三人少吃點虎皮擂辣椒，那是很辣的東西，留給他吃。

    結(jié)果反而引起了三人對于擂辣椒的爭搶，到了許多食物都吃了幾輪，他們才明白擂辣椒的妙用，不但刺激味蕾，濃烈的酸味更是讓吃得很飽的幾人有種再吃幾碗飯下肚的沖動。

    更不要說配上煎餅和米飯的擂辣椒變得溫和，辣與香，酸和咸完美比例，簡直就是主食殺手。

    不說一大鍋的雜蔬粉絲湯，那是柳媛專盯的項目，可以說她小巧的身軀里面裝了近半的湯水，就說那開始辣得三人開不了口的虎皮擂辣椒，在有著韭菜雜蔬煎餅配合米飯加持的情形下，也變得空空如也了，就連湯汁都沒有留下一點。

    豆豉，大蒜混著最后的一點醬汁也被牛爭這個大胃王夾著米飯吃下了肚皮，盤子干凈的如同被擦洗過一般。

    而鐘意高級料理的馬俊特別喜歡仿素扣肉這道菜，食量一般的他也在這道菜的誘惑下吃下了三大碗的米飯，要知道平時他可是奉行少食重質(zhì)主義的，平時能吃一碗飯已經(jīng)是頂天食量了。

    沒想到在李竹這里又破了一次例而且比上次更加變本加厲了。

    李竹倒是什么都吃了不少，不聲不響的一半的韭菜雜蔬餅就已經(jīng)被他吃下了肚子，其余的菜還有米飯也沒有少吃，可以說除了還在吃的牛爭之外，另外兩個人加一起也沒有他吃的多。

    只有牛爭這個特異鍛煉自己的家伙才會有讓李竹也覺得驚訝的胃口。

    酒足飯飽，又不用收拾餐具，四人自然就做到了休息區(qū)域開始了閑聊，接著消息靈通的馬俊就提起了一件讓李竹十分意外的事情。

    “李竹你最近還是要小心點，學(xué)院里面料理社團的社長還有幾個修習(xí)實戰(zhàn)派的契師都說要找你麻煩！”

    這讓李竹摸不著頭腦：“料理社團的那個不說，那些實戰(zhàn)派的契師我可不算認識啊，他們怎么會找我麻煩？”

    搖了搖頭，馬俊才說出了他知道的消息手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。