這日送了張節(jié)去學(xué)館，回來路上秀晴便去了張大娘家里，張大娘家男人也在，名叫張春生。秀晴正是托了他打些擺攤用的器具，一輛推車、一個架子、一個木柜、一張矮桌、六個板凳。張春生的手藝不錯，俱都打得結(jié)實耐用。秀晴看著嶄新的用具，心里十分滿意，便將料錢與工錢一并給了張大娘。

    張大娘收了木料錢，工錢卻死活不要。秀晴過意不去，正要勸說，張春生擺了擺手道“是我的意思，既然有緣住在一條巷子里，這點小事算不得什么。何況前日里還是吃了娘子的吃食?！?br/>
    說罷，故意眨了眨眼道“味道不錯。”

    如此，秀晴也不好再強塞，謝過二人之后，便推著車回了隔壁自己家。

    又添置了鍋、灶，一些碗筷，便預(yù)計第二日出攤。

    算了算大致的用量，秀晴又買了些食材回來，準(zhǔn)備好高湯、臊子。接了張節(jié)下學(xué)回來，吃過飯便早早睡下。

    第二日凌晨，天色還是黑黢黢一片，秀晴便起身準(zhǔn)備起來。先是和了面，和好后再搟成面條，撒上面粉，鋪在簸箕里，一層一層碼起來，用時直接下到鍋里煮就行。

    等到面條準(zhǔn)備好了，秀晴便叫了張節(jié)起床，兩人吃了面，一個背著布包，一個推著車，相攜出了門。

    將張節(jié)送到學(xué)館，秀晴便往集市去了。

    此時集市已有不少人走動，秀晴尋了個空當(dāng)處停下來。翻出圍裙系上，又用臂繩將袖口縛在腋下。把矮桌凳子從車上取下來擺好，爐灶都生上火。這時心里卻反而有些忐忑不安起來，街上的小販都在一聲聲吆喝著售賣，隔壁賣梨子的更是個大嗓門，秀晴想喊幾句卻不知道說什么，倒把張俏臉羞得通紅。

    慢慢地高湯和臊子加熱生出了香氣，漸漸飄散開，有人聞到了味，不用秀晴吆喝，便過來打聽。

    “你這賣的什么？聞著倒是怪香的?！?br/>
    “我這兒賣的面條，有素面和三鮮面兩種。您聞見的是面條用的高湯，熬足了時辰，所以聞著香?！毙闱缯f著，揭開了瓦罐的蓋子給近前的兩三個人看。

    這一揭開蓋子，濃郁的香氣頓時撲面而來，湊近一看，瓦罐里的湯汁油亮濃厚，不見一絲雜質(zhì)，微微咕嘟著氣泡?！澳氵@面咋賣？”就有人問了。

    “素面十文，三鮮面十六文?！?br/>
    “三鮮面怎么貴出這么多？”另一個男子道。

    “客官有所不知，這三鮮面的做法摻了不少雞肉，所以要比素面貴上一些?！闭f著，秀晴又揭開三鮮臊子的蓋子給眾人看。又是一股混合著肉類和菌類的異香彌漫開，引來了不少人。

    “老板娘，下碗素面嘗嘗，好吃再嘗你的三鮮面?！币缓谏滥凶哟蝾^說道。

    “我也來碗素面?！薄拔乙瞾硪煌搿！标戧懤m(xù)續(xù)開始有人坐下點面。

    “我聞那三鮮瓦罐香得很，給我來碗三鮮面。”也有人點起了三鮮面。

    秀晴頓時忙活起來，把簸箕里提前做好的面條下到鍋里，再燙菜，起鍋裝碗，調(diào)味澆湯。手腳麻利地煮好四碗面，端到各人面前，便擦了手回到爐子后邊。

    剛出鍋的面冒著熱氣和濃香，其中三人抄起筷子便往碗里挑去，只領(lǐng)頭的那個黑衫男子先捧起碗喝了口湯。“鮮，真鮮！”說完又喝了一口“只這湯就夠十文的。”然后才放下碗抽了筷子吃起面來。

    其余人一聽，也紛紛放下筷子喝起湯來，一口湯下去只熨帖得五臟六腑都舒坦起來。“真是好湯。”有人忍不住感嘆道。

    這時，有許多人都聞到了面攤的味道在往這邊觀望，聽見打頭幾個吃的都說好吃，便有些躍躍欲試。

    點了三鮮面的那一位看附近好些人都偷瞄自己的面碗，也不言語，埋頭一口氣吃完，然后大聲說道“老板娘，再來一碗三鮮面！”

    這一下，好多人一開始還嫌貴，這會兒卻不管了，紛紛上前，點素面的，點三鮮面的絡(luò)繹不絕。

    秀晴也不慌張，下面、撈面、澆湯，有條不紊。不少相熟的商戶們望著集市上新出現(xiàn)的面攤娘子，穿一身清竹色的長襖，系一條月白的圍裙，大紅色的絭繩縛住衣袖，露出一截雪白的皓腕，纖細的身影圍著面攤忙碌個不停，卻見娘子始終亂中有序，與客人相談之間進退得宜，倒像是個做慣了買賣的。一時競相告之，成了樁新鮮事。

    忙活了好一陣，人終于少了些，這會只兩三個客人在吃面。秀晴得了閑，一邊打掃著案上灑出的一些湯湯水水，一邊暗自嘀咕“這準(zhǔn)備了六十人份的面條，現(xiàn)在不過才一個時辰就賣出了一大半，看來明天得多備一些?！?br/>
    正思量著，三個官差打扮的人走到了跟前。領(lǐng)頭的那個高高壯壯，長了一臉的絡(luò)腮胡子，黑黑的臉看不出什么模樣來。

    “李捕頭，剛才王家那胖子說新開的面攤就是這兒了?！边吷系牟犊焐艘粚Π俗置?，十分熱情的對領(lǐng)頭的人說道。

    “嗯，那便來三碗三鮮面，我們幾個也都嘗嘗。”李捕頭說完一撩袍子便坐了下來。身后兩個捕快也都各自尋了位置坐下。

    秀晴安撫下自己“噗噗”亂跳的心，雖是官差不過也是普通的食客，不過那李捕頭模樣卻是有些唬人。手上麻利地下面端了過去，然后便安靜地在一邊候著。

    李捕頭嘗過面，停下望了秀晴一眼，接著便把面條使勁拌了拌，一口氣呼哧呼哧地吃完了。“再來一碗。”李捕頭雙手抱胸，打量著秀晴忙碌的身影，問道“娘子以前不曾在集市上見過，可是外地新來的？”

    秀晴看著李捕頭模樣心里有些犯怵“是，小女之前一直在雙河村生活?！?br/>
    “怎的又要來這縣城開面攤呢？”

    “家里小子來縣城讀書，我也順便賺些家用銀子?！?br/>
    “你家小子讀書要你一個女人家出來賺銀子，你家男人干嘛去了？”

    “四年前發(fā)大水沒了，小女沒旁的親戚可以接濟，只能自己出來賣弄些手藝。”秀晴說著，將面條端到李捕頭跟前。

    李捕頭沒再問話，低頭吃完面，吩咐了一聲“結(jié)賬”，也不知是在和誰說，自己邁著大步就走了。

    那個八字眉的小捕快近前來，數(shù)了銀子給秀晴，然后便匆匆追了上去。

    還剩最后二份面，賣完跟后頭的客人致了歉，旁邊的小販多半還在售賣，秀晴便收拾收拾打道回家了。

    回到家將桌椅碗筷刷洗干凈晾在院中，便回屋打開錢匣子，倒出來數(shù)了數(shù)，竟有七百三十二文，除了之前買菜的錢，賺了差不多三百文左右。這已經(jīng)足夠秀晴開心的了，只要堅持下去，張節(jié)每月的束脩，院子的租銀等一并開銷都有了著落，還能給兩人改善伙食，再做幾身新衣服。

    秀晴越想越開心，顧不得午后困頓。又起身挽了菜籃子買菜去了，這次打算多買點，做個一百人份的先賣著，夠不夠都先緊著這些賣，多了自己一個人也忙不過來。

    等采買完，再一番收拾，煨了湯燉了臊子，天色也晚了。秀晴出門接了張節(jié)回家，二人吃罷飯，便又早早歇了。

    ，