她看這些男生,有時(shí)真的是站在成年人的角度看,都是半大的孩子,實(shí)在沒(méi)法生出什么男女愛(ài)慕之情,因而也沒(méi)想到,小伙伴花癡對(duì)手而忽視自己隊(duì)友,只是因?yàn)橐恢械膸浉缢齻冸y得一見(jiàn),而周澤凱是自己學(xué)校的,最近又經(jīng)常見(jiàn)面,沒(méi)了新鮮感和神秘感,自然也就沒(méi)那么熱衷了。
好在她們還知道收斂,沒(méi)有撲上去和人套近乎。
“比賽規(guī)則很簡(jiǎn)單,昨天已經(jīng)給你們每隊(duì)一千經(jīng)費(fèi),今天再發(fā)一千,你們所用食材必須在這里的購(gòu)物商場(chǎng)買(mǎi),另外,等下留一個(gè),把你們自己帶來(lái)的東西及其清單給我,我要做一個(gè)統(tǒng)計(jì),包括等下所買(mǎi)食材在內(nèi),不得超過(guò)兩千。等你們賺到第一桶金以后,你們便可以再進(jìn)來(lái)買(mǎi)。我們?yōu)槟銈儨?zhǔn)備好了餐車(chē),每隊(duì)一輛,你們可以在海天廣場(chǎng)任意位置擺攤,等下從進(jìn)入超市開(kāi)始,到晚上七點(diǎn)結(jié)束,我們將結(jié)算你們手里拿著多少錢(qián)。大家有什么疑問(wèn)嗎?”
“食材需要在這里買(mǎi),其他工具呢?可不可以到其他地方買(mǎi)?”一中那個(gè)戴眼鏡的女生問(wèn)。
陳經(jīng)理贊許地看了她一眼:“這位同學(xué)很細(xì)心。我沒(méi)說(shuō)的自然便是可以的,相關(guān)的規(guī)則如果大家還有不清楚的,可以看旁邊的海報(bào),都詳細(xì)寫(xiě)明了。”
大家順著陳經(jīng)理手指方向看去,這才發(fā)現(xiàn),原來(lái)那里豎立著一張海報(bào)。
“誰(shuí)是隊(duì)長(zhǎng)?”陳經(jīng)理問(wèn)。
“我是。”
“我。”
顧惜與戴眼鏡的女聲同時(shí)出聲。
“把你們的經(jīng)費(fèi)拿好?!?br/>
“謝謝?!?br/>
顧惜拿了錢(qián),把自己的隊(duì)友叫到一邊。
“趙剛,等一下你先去買(mǎi)50斤面粉;白燕,你去買(mǎi)30斤白糖;李浩淼,去買(mǎi)50斤糯米……”
顧惜給每個(gè)人都分配任務(wù)。
一千元原始資本太少,即便加上昨天買(mǎi)工具剩下的,也不能大手大腳的花,而且他們不是要做一份食物,而是要走量,因此做的第一樣美食單價(jià)成本絕對(duì)不能太高。
這也是比賽之間就已經(jīng)討論好的。
顧惜他們決定,早上做幾樣廣式和蘇式茶點(diǎn),配上自己現(xiàn)磨的豆?jié){或現(xiàn)泡的早茶,是很不錯(cuò)的早餐。
磨豆?jié){的機(jī)器顧惜他們打算用借,如果借不到,就租,這樣才能盡可能的省錢(qián)。
九個(gè)人都分配到任務(wù),拿著顧惜給的錢(qián)進(jìn)了購(gòu)物商場(chǎng)。
為了抓緊時(shí)間,一得到任務(wù)的人立馬狂奔進(jìn)去。
顧惜則留下一來(lái)和陳經(jīng)理對(duì)賬單,她手里有發(fā)票。
十五分鐘后,顧惜和一中都對(duì)好賬,顧惜這隊(duì)第一筆經(jīng)費(fèi)已提前花去321元,而一中的只花了不到100,即是說(shuō)一中今天將有更多的原始資金。當(dāng)然,誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣現(xiàn)在還分不出來(lái)。
“隊(duì)長(zhǎng)!”這時(shí),去買(mǎi)糖的白燕出來(lái)了,手里提著一個(gè)大袋子。
顧惜忙過(guò)去幫忙。
“怎么樣?”
“還好,大家都找到你要的東西,好些已經(jīng)在柜臺(tái)旁邊等著結(jié)賬了?!?br/>
“把糖搬到咱們餐車(chē)旁?!?br/>
“好嘞!”
其他人員也陸續(xù)出來(lái)。
顧惜在外面等的時(shí)候,把海天廣場(chǎng)溜了一圈,選好攤址,讓幾個(gè)男生幫忙把餐車(chē)推到她選擇的地方,一個(gè)靠近商場(chǎng)大門(mén),同時(shí)比較空曠的地方。
按照事先的安排,李浩淼、葉麗容等人開(kāi)始設(shè)計(jì)小攤的招牌等等,而顧惜則與白燕、張秋萍幾個(gè)開(kāi)始動(dòng)手制作。
比賽對(duì)做什么食物沒(méi)有硬性要求,這對(duì)顧惜他們來(lái)講是個(gè)好現(xiàn)象。
這樣一來(lái),他們這些天的集訓(xùn)成果可以盡情發(fā)揮。
顧惜擔(dān)心種類(lèi)太雜的話,一是人手不夠,二是時(shí)間不夠,所以他們最后確定了幾樣點(diǎn)心。
廣式茶點(diǎn)挑了蟹籽燒麥、潮洲蒸粉果以及被稱為粵式早茶的四大天王之一——叉燒包。
蘇式早點(diǎn)則是煮干絲。
煮干絲比較簡(jiǎn)單,是由豆腐干切成的,將干絲切好后,倒進(jìn)沸水里反復(fù)沖燙就成。水里沖燙的干絲沒(méi)有味道,主要依賴調(diào)料來(lái)調(diào)和。
調(diào)料由顧惜來(lái)配,配好之后,剩下的可以交給其他隊(duì)員,比如李浩淼和葉麗容。
蟹籽燒麥等早點(diǎn)做起來(lái)其實(shí)也不難,重點(diǎn)在面皮和餡料,這些顧惜一手承包。
擅長(zhǎng)做甜點(diǎn)的白燕和會(huì)做餃子的張秋萍負(fù)責(zé)包餡。
趙剛力氣大,負(fù)責(zé)搬東西,打下手。
三個(gè)大帥哥也不能閑著,顧惜讓他們負(fù)責(zé)洗菜。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一中跟他們不在一個(gè)地方,隔著兩三百米,在商場(chǎng)另外一個(gè)出口外面。
顧惜他們都在忙,暫且沒(méi)時(shí)間去觀察對(duì)手的情況。
“你們這里賣(mài)早餐嗎?”
顧惜他們剛把招牌掛上不到五分鐘,就有人過(guò)來(lái)問(wèn)。
眾人一見(jiàn)有顧客過(guò)來(lái),都是精神一震,湊了過(guò)來(lái)。
趙剛正想說(shuō)早餐還沒(méi)做好,顧惜已搶先一步說(shuō)道:“賣(mài)!現(xiàn)做,等三分鐘,可以嗎?”
“可以是可以,不過(guò)你們這里都賣(mài)什么?”對(duì)方穿著白色花邊襯衫,黑色套裙,看上去似乎是個(gè)白領(lǐng)。
“蟹籽燒麥、潮洲蒸粉果、叉燒包、拌干絲以及豆?jié){、早茶!”顧惜很順溜的把他們的菜單報(bào)了一遍,接著又道,“不過(guò)燒麥和叉燒包、蒸粉果估計(jì)要等久一些,小姐要不先嘗嘗拌干絲?這是揚(yáng)城、泰城最常吃的早點(diǎn),我們做的很地道哦?!?br/>
對(duì)方猶豫了一下,顧惜這邊已經(jīng)動(dòng)作麻利地將切好的一把干絲倒進(jìn)燒著沸水的鍋里,緊接著開(kāi)始“熬油”。
所謂熬油,就是將醬油、水、糖和鹽調(diào)到濃淡適度,帶點(diǎn)甜味和鮮味。
女白領(lǐng)見(jiàn)她動(dòng)作熟練,總覺(jué)得這個(gè)畫(huà)面在哪里見(jiàn)過(guò)。
忽然,她問(wèn):“你是不是參加過(guò)美食類(lèi)的比賽?我好像在哪里見(jiàn)過(guò)你?!?br/>
顧惜的同學(xué)聞言,都笑出來(lái)。
“姐姐是不是也看江城一檔叫《舌尖上的味道》的美食節(jié)目啊?”白燕笑瞇瞇地問(wèn)。
女白領(lǐng)眼睛一亮:“對(duì)對(duì)對(duì)!”
她欣喜地看向顧惜:“我就說(shuō)剛才看著怎么有點(diǎn)眼熟呢,你是顧惜對(duì)不對(duì)?”
顧惜點(diǎn)了點(diǎn)頭,一邊用笊籬把干絲撈上來(lái),放到淺碗里,將調(diào)好的醬油倒進(jìn)去,另外倒點(diǎn)麻油起香,撒上姜絲、香菜、胡蘿卜絲、花生米和榨菜,一道清淡可口的燙干絲就做好了。
“要么?”顧惜問(wèn)女白領(lǐng)。
當(dāng)顧惜調(diào)好料的時(shí)候,香味已經(jīng)飄散開(kāi)來(lái)。
女白領(lǐng)就站在她正對(duì)面的地方,聞到了令人食指大動(dòng)的香氣,早就開(kāi)始嘴饞了。再認(rèn)出顧惜就是在美食比賽中大出風(fēng)頭的小廚師,女白領(lǐng)就更加無(wú)法拒絕了。
“要!多少錢(qián)?”
顧惜回道:“8塊錢(qián)?!?br/>
“行!”女白領(lǐng)直接掏出一張十塊遞給顧惜,面對(duì)這個(gè)有點(diǎn)偏高的價(jià),給錢(qián)卻給得十分爽快,估計(jì)是覺(jué)得能吃到顧惜這樣的大廚親手做的菜值了吧。
“你可以買(mǎi)一壺‘福香茶’,和燙干絲搭配著享用,滋味更加美妙。”顧惜建議。
女白領(lǐng)仍然答應(yīng)得很爽快:“可以啊,多少錢(qián)?”
“我們的福香茶是以徽省魁針、珠蘭和杭城龍井三者摻和配制而成,濃郁醉厚,味道很棒,單是價(jià)格也不便宜,一壺茶的話要7塊錢(qián)。”
“那我再給你五塊。”女白領(lǐng)拿出錢(qián)包,取出五塊遞給顧惜。
顧惜笑笑:“好的,小姐隨便坐,馬上給您上茶?!?br/>
女白領(lǐng)迫不及待地端著燙干絲找了個(gè)位置坐下。
顧惜對(duì)安晨宇眨了眨眼。
安晨宇將準(zhǔn)備好的一壺茶水端過(guò)去。
女白領(lǐng)已經(jīng)開(kāi)始埋頭吃,聽(tīng)到茶壺?cái)R在桌面上的聲音,頭也不抬地說(shuō)了一聲謝謝,看都沒(méi)看安晨宇一眼。
其他人站在餐車(chē)后面,見(jiàn)狀笑道:“隊(duì)長(zhǎng),我怎么覺(jué)得帥哥的魅力還沒(méi)你大?。恳坏认履阏镜角懊嫒ダ??借著你的名氣,大家還不得都過(guò)來(lái)買(mǎi)?”
安晨宇走過(guò)來(lái),正好聽(tīng)見(jiàn)這話,勾唇淺笑:“我贊成?!?br/>
顧惜神色輕松地回道:“可以啊,我去充當(dāng)門(mén)面,你們來(lái)做。”
“別別別,隊(duì)長(zhǎng),您還是在餐車(chē)后面奮戰(zhàn)吧,前面交給周澤凱他們?nèi)齻€(gè)就好?!?br/>
“大家都別站在這里說(shuō)閑話了,趕緊動(dòng)起來(lái),等下客人越來(lái)越多,我們現(xiàn)在什么都沒(méi)有。麗容,我們是不是忘記把菜單海報(bào)亮出來(lái)了?”
“你帶來(lái)的東西都拿出來(lái)了,沒(méi)有什么菜單海報(bào)。”
顧惜納悶,她記得自己都帶來(lái)了啊。
“你再找找看,可能在袋子底部。”
“嗯,我再找找看?!丙惾萑フ液?bào)。
顧惜便繼續(xù)吩咐其他人做事:“李浩淼,等下忙的時(shí)候,你負(fù)責(zé)收賬就好。還有白燕和秋萍,每樣點(diǎn)心你們先做出一層蒸籠,趕緊放到火上蒸。周澤凱,你們也別干著的,哪里需要幫忙,你們搭把手,或者喇叭拿上,到人多的地方吆喝幾聲。我們時(shí)間不多,如果錯(cuò)過(guò)了早上高峰期,銷(xiāo)量會(huì)減少很多?!?br/>
“明白!”
在顧惜的指揮下,每個(gè)人都有自己的事情做,整他隊(duì)伍分工明確,有序進(jìn)行中。
“你叫顧惜是吧?燙干絲太好吃了,味道十分正宗,跟我去泰城吃的一個(gè)味道,但好像更加美味呢。以后你們都會(huì)在這里擺早點(diǎn)攤子嗎?”吃完早點(diǎn)的女白領(lǐng)走過(guò)來(lái),期待地望著顧惜。