第十四章 蒸餃包成燒麥
我從豺狼人的營地轉(zhuǎn)了出來,回到營地要塞中,一邊整理這我之前做的各項(xiàng)計(jì)劃書,一邊盤算著咸水鱷的事情。
這個咸水鱷簡直渾身都是寶,他的牙齒鋒利無比可以用來做箭頭,他的皮更不用說,目前最有軍事價值的寶貴材料。
他的肉也不差,除去了內(nèi)臟,并沒有太大的腥膻味道,反而擁有一種野性的美味。
就是內(nèi)臟,鱷魚的肝和腎等都具有很高的營養(yǎng)價值。
渾身是寶一點(diǎn)毛病也沒有。
不知不覺夜晚來臨,今天一天的事情比較多,從早忙到晚的沒有一點(diǎn)休息。
由于外出錯過了飯點(diǎn),我簡單的吃了一點(diǎn)干糧。然后起身開始每日一次的營地巡邏工作。
整個營地的工程并沒有完全停止,在靠近怒水河的工地上,俘虜們正打著火把加緊施工中,那里的碼頭已經(jīng)初具規(guī)模,
一塊塊卵石堆積而成的堤岸,嶄新的木板鋪就的棧橋,沿著怒水河伸出去老遠(yuǎn)。
營門外的壕溝挖掘工作已經(jīng)接近尾聲,整體構(gòu)筑的堅(jiān)固異常。
由于壕溝的外移,使得營地的整體面積擴(kuò)大了兩倍有余,之前的營門已經(jīng)只能算是內(nèi)門了。
接下來就要在壕溝的外側(cè)重新建立新的營門和崗哨了。
沿著薩爾多大橋的通道的另一側(cè)的圍墻建設(shè),是進(jìn)展最緩慢的工程。
目前只是簡單的把挖壕溝的泥土,在原地堆積成一個有一個的大土堆。這里的工程進(jìn)展將是未來幾天內(nèi)的工作重點(diǎn)。
巡視的過程中,我遇到了正在巡邏的副官-迪里奧,他表示自從中午我們開完會以后,他就派出去了一個小隊(duì)哨兵。
根據(jù)哨兵的回復(fù),最遲明天早上,我的大部隊(duì)就會開進(jìn)到薩爾多大橋。
聽到這個消息,我疲憊的身軀突然又充滿了力量。千呼萬喚啊,我的大部隊(duì)總算來了。
人手總算充裕了,之前許多不能進(jìn)行的計(jì)劃總算可以開始了。
真是太好了,這個必須慶祝。
對,必須慶祝一下,怎么說,這也是我的公國建立的一件大事。
要吃好吃的,要。。。要吃餃子。對,沒錯,按照中國最隆重的慶祝方式:吃餃子。
(啥,你是南方人,不吃餃子。作為北方人的作者無視你,就這么愉快的決定了:吃餃子嘍)
餃子當(dāng)然是要吃肉餡的,目前營地里面粉不缺,沙蔥和野韭菜也還有一些,大蒜更是不少。
只是之前的羊肉,因?yàn)榭玖艘淮稳?,已?jīng)被吃光了。
而之前腌制的馬肉還剩下一部分,但是包餃子最好還是用新鮮的瘦肉。腌肉還是算了吧。
就在我為新鮮肉食為難的時候,獵殺咸水鱷的小分隊(duì)們回來了。
基本上每支隊(duì)伍都有收獲,最少的獵殺了一條,多的獵殺了三條,十個隊(duì)伍加在一起也有27條之多。
突然我有個大膽的想法,鱷魚肉可都是瘦肉啊,用來包餃子會不會好吃呢?
作為種花家的吃貨代表,我表示這個可以有。
說干就干,我讓胡安把鱷魚都扒皮洗凈,先剁成大塊。
在剔除了多余的骨頭肉筋內(nèi)膜以后,開始剁餡。
自己則跑到一邊開始和面,餃子的面不像之前的饸饹面那么硬,需要用溫水和面。
用力揉成光滑的面團(tuán),做到盆光手光面光,然后放到一邊醒發(fā)半個小時。
這個時候開始拌餡,新鮮的鱷魚肉,加上蒜沫去腥,沙蔥增香,野韭菜提味。
再磕上倆個雞蛋增加肉餡的粘性,撒上食鹽開始順著一個方向攪拌。
等到拌好肉餡,面團(tuán)也醒發(fā)的差不多了,拿起面團(tuán)用手從中間弄個洞洞,一圈圈轉(zhuǎn)下來,弄成一個圓圈,然后開始揪成一個一個小劑子。
接下來就是搟皮包餃子了,這個每年過年都干,平時嘴饞了也沒少自己包。
動作早就千錘百煉熟練無比,不大一會就包了滿滿的一桌子。
旁邊胡安早就按照我的吩咐燒好了開水,他在旁邊眼花繚亂的看我飛快的包餃子。
心里充滿了感慨,貴族們原來是這樣的呀,這才是尊貴的貴族們真實(shí)的生活,這才是真正貴族食物。
我在包的間隙,示意胡安跟著我學(xué),只是這個家伙太過笨拙,
一張皮根本就弄不過來,往往兩張皮才能勉強(qiáng)包好一個不露餡的。
我看過以后,強(qiáng)忍著打人的沖動,將這可恥的笨蛋踢出了隊(duì)伍。
這是餃子,又不是菜盒子,哪有兩張皮包一起的。
包了大半個小時,將眼前的桌子擺滿了,我才意猶未盡的收手。
這些大致夠四五個人吃的,不管其他了先煮一鍋嘗嘗咸淡。
等餃子入鍋以后,胡安回來了,后面悄悄跟著迪里奧。就連老豺狼人烏迪爾,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)的隊(duì)在后面。
這老東西,鼻子越來越靈了,有什么好吃的都瞞不過他。
不大一會的功夫就開鍋了,用涼水點(diǎn)了兩次以后,餃子煮好了。
我先給自己盛了一碗,拿起筷子就開始品嘗。
嗯,味道真是鮮亮啊,野韭菜的味道鮮香濃郁,鱷魚肉緊實(shí)有彈性,中間夾雜這些許的湯汁,吃一口簡直是爆炸啊。
由于沒有添加任何的香料,所以餃子里擁有一種罕見的野性的味道,就是那么的自然而又狂野的感覺。
我剛嘗完倆個,抬起頭一看,對面鍋邊已經(jīng)打起來了。
迪里奧一只手拿著了勺子,另一只手的端著碗,可他端著碗的手被胡安擠到了自己身后,完全夠不著。
胡安一只手已經(jīng)拿著碗伸進(jìn)了鍋里,另外一只手還攢著倆個餃子擋在身前。
最慘的要數(shù)烏迪爾,由于身高的原因,他根本就夠不到鍋沿,此刻正一邊往嘴里撿拾胡安掉在地上餃子,一邊對胡安手里的那兩個餃子虎視眈眈。
我看著這混亂的場面,默默的端緊自己飯碗。
這么一番雞飛狗跳的熱鬧過后,最終大家還是都如愿的吃到了。只是誰多吃誰少吃就不知道了。
胡安一邊滿意的剔著牙,一邊感慨的說,果然是貴族食物啊,我這輩子總算吃上一回真正的貴族食物啦。
迪里奧對這個家伙扯胳膊的事情憤憤不平,表示不想和這種沒有素質(zhì)的人說話。
烏迪爾最夸張,實(shí)際上他吃的最多,因?yàn)檫@個家伙吞咽的速度奇快無比。
給我的感覺是他連嚼都沒嚼,一口一個直接吞了下去,也不怕燙破肚皮。
望著意猶未盡的大家,我懶洋洋的說到。
“那邊不是還有材料嗎,想吃再自己包唄。”
這么一說,旁邊的三人的眼睛頓時亮了起來,紛紛動手開始學(xué)習(xí)了起來。
只有烏迪爾站在一旁急的直蹦高高,他個子太矮,夠不到面板。
給烏迪爾找了個箱子站在上面,然后我開始示意他們跟我學(xué)。
別看包餃子簡單,對于第一次干這個活的幾個人來說,還真是一個不小的挑戰(zhàn)。
包的大小不一也就算了,像胡安的兩張皮的那種都還算合格了,
迪里奧那么大的塊頭,竟然硬是把餃子捏合不到一起,
包出來都是東邊一個洞,西邊露了餡的。
望著這群人的偉大杰作,我突然有點(diǎn)氣餒。
我的大部隊(duì)可就要到了,就這個水平怎么能拿出來見人呢。
總不能都讓我一個人包吧。那可是將近五千人的伙食,我一個人包到猴年馬月去了。
仔細(xì)看了一會,我發(fā)現(xiàn)包的最好的竟然是烏迪爾。
這個豺狼人的靈巧雙手,完美的復(fù)制我的動作,這個發(fā)現(xiàn)讓既興奮又無奈。
這群家伙竟然連豺狼人都比不過,真是嗶了狗了。。。
桌子上很快就充滿了各種各樣的稀奇產(chǎn)品,
在這群家伙興沖沖的將它們下入鍋里的時候,
我就知道,那肯定是一鍋亂糟糟的面片湯。
果然和我想象中的一樣,那些餃子在鍋里各種姿勢的開花。
煮出來的效果和被中科院物理研究所公開處刑的240作品有的一拼。
我不知道這么形容你們能不能理解,不理解的建議度娘一下240的杰作。
就是這么一鍋的湯糊糊,四個人還非常認(rèn)真的你一碗我一碗吃了個底掉。
這樣不行,煮水餃對這群人的挑戰(zhàn)太大了,要不換成蒸餃試試,那個不需要水煮,包好了直接往蒸屜里一放,十幾分鐘就可以出鍋了。
跟水餃相比,蒸餃外皮更加勁道,整體制作也更加簡單,而且一次可以蒸許多籠屜。比煮水餃速度更快,更便捷。
最關(guān)鍵即使包的在難看,也不怕破皮露餡啥的。蒸餃包成燒麥也不影響吃飯。
說干就干,當(dāng)場我從碼頭那邊找來了木板。借助矮人們留下的工具,開始制作籠屜。
圓形的籠屜就不要想了,現(xiàn)在沒有功夫弄的那么完美。
簡單的長方形籠屜,四個角對接好后,用鐵皮一包,釘子釘死。
這樣既結(jié)實(shí)耐用,有美觀大方?;\屜里面用兩三公分寬的薄木條 隔開。
再用牛皮繩給他們固定好,這樣一個蒸屜就做好了。
做好了幾個以后,我示意衛(wèi)兵們繼續(xù)多制作幾個,而我則重新來到鍋邊。
我想試著蒸七八籠看看效果。沒有籠蓋就用濕布蒙在籠屜上代替。
我立即召集了更多的衛(wèi)兵,大家一起動手包。不要求形狀有多完美,貼合到一起就行。
哪怕出現(xiàn)那種包成燒麥樣子的,也無所謂。
在鍋上用木板拼接一下,將圓形鍋邊堵死,堵成指定的長方形,讓蒸汽只能從這里進(jìn)入籠屜。
這樣不到五分鐘,籠屜頂部的濕布開始冒熱氣,這說明水蒸氣已經(jīng)上來了。
接下來就可以開始計(jì)算時間,大概10分鐘左右,蒸餃的肉香味已經(jīng)飄了出來。
這次胡安他們沒有來,他們正在忙著制作籠屜呢。
來的是烏迪爾的豺狼人大部隊(duì),這群家伙鼻子太靈了,拖家?guī)Э诨⒁曧耥竦目粗伬铮?br/>
此刻正是月圓的時刻,夜色里豺狼人眼睛里的熱情光芒讓我看了都有點(diǎn)后怕。
苦苦等不到烏迪爾開飯的命令,他們的哈喇子都快把我給淹了。
望著這群嘴饞的家伙,我只能無奈的開始了投喂。
不過好在我的“瓜王”名號,對他們的約束力還是比較強(qiáng)大,他們罕見的乖乖排隊(duì),并沒有發(fā)生預(yù)想中的哄搶事件。
這讓我對豺狼人的紀(jì)律性又有了一番新的認(rèn)識。