那年一場(chǎng)突如其來(lái)的變故……
我的一切得到改變。
夢(mèng)醒,天地肅,萬(wàn)物機(jī)變。
當(dāng)呼吸化為空氣。
新的環(huán)境下,我,還是我嗎?
天意涼,風(fēng)寒至;當(dāng)冰冷刺骨,寒意彌漫整個(gè)身體,時(shí)間久了,那一股股冰冷侵入骨髓,我漸漸學(xué)會(huì)承受它所帶來(lái)的痛苦。
一本書上說(shuō),刀不磨,不快。鋼鐵不煉,不足以成就屬于它的輝煌。
……
秋分時(shí)節(jié),秋意涼,秋水沁指尖,落花隨意,葉染疏黃。斟一盞清茶,品一味心香,默數(shù)漫延時(shí)光。
z市,橫店,十字路口,一道大屏幕正在播放cj美食達(dá)人秀。
一段備好的開場(chǎng)臺(tái)詞,由著名生活主持人陽(yáng)光緩緩說(shuō)出:
生活,慢慢地走,慢慢地過(guò),生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語(yǔ),生活需要的是平平淡淡地過(guò)完每一天。
我是陽(yáng)光,今天我得提出一道問(wèn)卷。
什么是人間誘惑?
對(duì)大家最具誘惑力的是什么?
是美麗的大自然風(fēng)光?
是膚白貌美外加大長(zhǎng)腿的美女?
還是開著豪車的長(zhǎng)腿高富帥?
當(dāng)然,對(duì)于我這種吃貨而言
最具誘惑力的
是一道道美味佳肴
……
橫店,萬(wàn)盛街,門牌號(hào)666,生活有道水鄉(xiāng)店。
數(shù)字很吉利,卻有許許多多不為人知的故事。
店內(nèi)挨近窗臺(tái)邊,坐著一位清素的青年男子,目光有那么幾分深邃。
他坐在那,整個(gè)人透著一股莫名的涼意,叫人難生親近。
他性蘇,名臨風(fēng),這個(gè)名字有些帥氣,但對(duì)于他來(lái)說(shuō),并不是一個(gè)好的名字。
臨風(fēng)招秋寒,個(gè)中寓意并不美。
此刻蘇臨風(fēng)目光落到電視上面,最近新出了一檔非?;馃岬拿朗尺_(dá)人秀。
他對(duì)這個(gè)節(jié)目,有些興趣。
cj美食達(dá)人秀,里面主持人陽(yáng)光備好腹稿緩緩說(shuō)道:
住熟悉的房屋,做最拿手的好的菜,常在外面吃,卻總是回想曾經(jīng)做菜的場(chǎng)景。
吃自己做的菜,即使味道比不上飯店的,但我們?nèi)阅艹猿霾灰粯拥男腋8小?br/>
下面我想插播幾個(gè)初學(xué)者的菜,看看大家是不是和我一樣。
在這我和大家打個(gè)賭,不管做飯的手藝怎么樣,你學(xué)過(guò)的第一道菜一定是和蛋有關(guān)的。
要么是蛋炒飯
要么泡面加蛋
最常做的怕就是荷包蛋了
當(dāng)然了,對(duì)于番茄炒蛋是不可能忘掉的。
蛋是所有初學(xué)的小伙伴來(lái)說(shuō)是最好的,簡(jiǎn)單易學(xué)并且蛋的味道好又有營(yíng)養(yǎng)。所以他也是餐桌的常見物。
或者是早餐煎蛋加餅
也許是咸鴨蛋和小米粥一起吃
今天我們節(jié)目組,請(qǐng)到了三位當(dāng)?shù)芈劽拿朗尺_(dá)人,我們就來(lái)聽聽……
……
這時(shí),店外走進(jìn)一位中年男子,面帶和善的笑意。他手里拿著一把嶄新的菜刀,進(jìn)門便道:“今天日子不錯(cuò),淘了一把好刀?!?br/>
工欲善其事,必先利其器。
這位中年男子是蘇臨風(fēng)的父親,性蘇名啟,在廚藝上頗有深厚的功力。
十分鐘后,電視關(guān)上,父子二人窗臺(tái)對(duì)坐,開始了日常的菜系交流。今天交流得是一道著名的福州菜系。名為佛跳墻。
?“您老今天就給我說(shuō)說(shuō)福州菜系佛跳墻吧?!碧K臨風(fēng)左手放腰間,看著面色和藹的父親,落筆在桌面寫下佛跳墻三個(gè)字,同時(shí),掌心閃現(xiàn)出一道生活廚藝界面。
人物:蘇臨風(fēng)
年齡:24歲
等級(jí):0級(jí)
經(jīng)驗(yàn):0/100
御廚檔案:未激活
廚房機(jī)密:未激活
藥膳1加1:未激活
廚藝百家講壇:未激活
蔬菜密碼:未激活
美食研究院:未激活。
美食之音:未激活
社區(qū)廚話:未激活
四國(guó)美食:未激活(游子紀(jì)實(shí))
我是評(píng)論家:未激活
吃江湖:未激活
食色性也:未激活
御膳房中菜:未激活
家常生活密碼:未激活
一個(gè)吃貨的學(xué)問(wèn):小學(xué)吃貨(定義吃貨的學(xué)問(wèn)僅在小學(xué)水平)
蔬菜優(yōu)劣之分:初級(jí)
美食細(xì)胞:已激活
技能:已激活
?手藝廚術(shù):?學(xué)徒
生意經(jīng):初涉江湖
拿手菜:十二道
美食熱愛星數(shù)五星
主線任務(wù):了解我佛為何失去定力翻墻去偷吃佛跳墻,這道菜到底為何如此吸引人……
后續(xù)御膳功能隨著升級(jí),會(huì)逐步增加開放,拼搏吧,未來(lái)的syc!
蘇父他看著自己兒子不恥下問(wèn),心里很是欣慰,目光帶著一絲回憶道:“九幾年,我在揭陽(yáng)一家農(nóng)舍,閱過(guò)一篇文章,好像是《讀者文摘》(一九八三年七月份中文版)引載可叵的一篇短文《佛跳墻》,據(jù)上面說(shuō)佛跳墻,那東西說(shuō)來(lái)真罪過(guò),全是葷的,又是豬腳,又是雞,又是海參、蹄筋,燉成一大鍋?!?br/>
蘇臨風(fēng)落筆記下關(guān)鍵字,一二分疑惑道:“那不是大雜燴嗎?”
蘇父搖了搖手,笑道:“那全是廣告噱頭,說(shuō)什么這道菜太香了,香得連佛都跳墻去偷吃了”。那時(shí)我認(rèn)定上面是廣告噱頭,不過(guò)佛都跳墻,我也一直躍躍欲試?!?br/>
“同一年三月七日《青年戰(zhàn)士報(bào)》有一位鄭先生寫過(guò)一篇《楊氏祖?zhèn)鞑嗣勊噳鹛鴫€(gè)中滋味》,他大致說(shuō):“傳自福州的佛跳墻……在臺(tái)北各大餐館,正宗的佛跳墻已經(jīng)品嘗不到了。”
?蘇臨風(fēng)表示幾分遺憾,又失傳了一道名菜。
蘇父見自己兒子最近愛聽這些,他自然是毫無(wú)保留講解道:“如今偶爾在一般鄉(xiāng)間家庭的喜筵里可能會(huì)出現(xiàn)此道臺(tái)灣名菜,不過(guò)大都以芋頭、魚皮、排骨、金針菇為主要配料。其實(shí)源自福州的佛跳墻,配料極其珍貴。”
“曾經(jīng)楊太家需要十多天閑工夫才能做成這道菜,有海參、豬蹄筋、紅棗、魚刺、魚皮、栗子、香菇、蹄髈筋肉等十余種昂貴的配料,先熬雞汁,再將去肉的雞汁和這些配料予以慢工出細(xì)活的好幾遍煮法,前后計(jì)時(shí)將近兩星期……已不再是原有的各種不同味道,而合為一味。香醇甘美,齒頰留香,兩三天仍回味無(wú)窮?!?br/>
窗外一片片落葉輕舞飛揚(yáng),蘇臨風(fēng)面色帶著幾分莫名意味,道:“佛跳墻用這么多珍品食材,給人感覺好像就是煮得一鍋高級(jí)……”
?蘇父擺了擺手,面色瞬轉(zhuǎn)嚴(yán)肅,指正道:“這是一道著名的福州菜,肯定不是用殘羹剩飯一起煮的大雜燴。我后來(lái)拜訪一位名廚,才算真弄懂這佛跳墻是由十八道主料,十二道輔料而成,這其中囊括世間各種珍貴食材,魚翅、海參、鮑魚、豬腳、羊肘、筍尖等等?!?br/>
?“然后放入陳年紹興酒壇,用好酒與料匯合密封后,旺火煮沸后,微火煨至五六個(gè)小時(shí)?;鸷蛴绕渲匾蝗患葥p失了食材的鮮味,又讓整壇看的跟漿糊一樣?!?br/>
?“還有這色香味,佛跳墻在煨制的過(guò)程中是沒有任何香味的,反而在開壇之后,陳年酒香與食材在一起產(chǎn)生默契且融合的香味。直入心脾。爛而不腐,回味無(wú)窮?!?br/>
蘇臨風(fēng)被自己父親這么一說(shuō),有幾分身臨其境,貌似此刻自己正在享受著如此美味佳肴。
窗外一股秋風(fēng)吹到自己身上,似乎毫無(wú)知覺。
同時(shí),他腦中傳來(lái)任務(wù)成功的聲音。
叮,恭喜完成主線任務(wù),獲得一份初級(jí)蘿卜煨肉技能學(xué)習(xí)書。
叮,解鎖支線任務(wù)一:給妹妹蘇小小親手做一份蘿卜煨肉,并獲得對(duì)方對(duì)該菜品的贊美。
支線任務(wù)二:親手做出可口的菜品,提升店內(nèi)五個(gè)回頭值。
就在這時(shí),支線任務(wù)剛發(fā)布,妹妹蘇小小便穿著一套大明宮女裝跑了進(jìn)來(lái),大聲嚷嚷要吃:“蘿卜煨肉。”
蘇臨風(fēng)腦中已接收蘿卜喂肉的一套初級(jí)廚藝技術(shù)做法。
他在快速整理思路,待他整理完畢,這才得知蘿卜煨肉,是將蘿卜和肉搭配在一塊。其中看似食材很簡(jiǎn)單,但做法卻是有些學(xué)問(wèn)。