“哈哈!西河郡公果然聰明!”張韋大笑一聲,然后從懷里掏出了兩封信。
“其實我來長安之前留了后手,萬一處境堪憂的情況下得找個好的依靠,而公子便是在下的靠山!”
“嗯?”李守拿起信看了看簽名,其中一封是盧知禮寫的,另外一封竟是劉縣尉劉孺的。
“這?”他不禁十分奇怪。
“其實剛才小弟沒有說清楚,盧知禮乃是小弟的至交好友,劉縣尉是小弟的姑父!”張韋解釋道。
“哎呀呀!原來如此!”李守終于明白過來。
盧家的盧浩乃是李峴的女婿,張韋與盧知禮交好,幫助李峴自然是理所應當。
而劉孺竟是張韋的姑父!這就有些出乎意料了,難怪易水詩會上張韋會主動提出要給自己執(zhí)筆,并不是自己招人待見,而是因為自己跟劉孺的關(guān)系影響到了這位張公子。
況且李守在易縣的時候可是在縣尉家住了不少時日,現(xiàn)在人家的侄子來長安住在自己這里理所應當,若是李守剛才把張韋趕了出去,那么這人就丟大了。
看來還是熱情好客幫了自己的忙。
說起來張韋絕對算自己人。
“哈哈!好你個張好古,來之前不提前招呼一聲,到現(xiàn)在才把書信拿出來,你這是誠心試探我呀!”想明白了之后李守也開心地笑起來。
“走!我?guī)闳タ纯纯头浚I(yè),趕緊招呼老社給貴客準備起居用品,然后小媛好好整一桌,今晚我要和張兄開懷暢飲!”李守極為高興。
“看來西河郡公很高興??!”張韋笑道。
“那必須的!”李守重重地點頭,自己一定要把這位給養(yǎng)好了,有這位在身邊,李守感覺就像是劉備遇到了諸葛亮,幾乎要大喊“我得先生,如魚得水!”
而且早知道此人有如此才華的話,自己就應該學曹操來一個倒履相迎的。
……
幫張韋選好房間,又交待下人這位是自己的貴客,不能怠慢,然后趁著張韋回去搬行李的機會李守找到了大哥,把關(guān)于如何幫助李峴的計劃講了一遍,李騫忍不住拍案叫好,然后立刻動身去找李孝孫。
李守了了一樁心事,正要回書房,卻見小媛帶著幾個人匆匆出門了,李守便隨口問了一句:“小媛,你這是要去哪?。俊?br/>
“公子!”小媛一回頭,見是李守,急忙行禮,“明天酒樓那邊不是要開業(yè)嘛,今天我得帶著徒弟們?nèi)ツ抢锟匆幌?,以后他們就住在那邊了!?br/>
“哎呀,你不說我差點忘了!”李守猛地拍了下額頭,昨天李宬還跟自己說過明天酒樓開業(yè)的事,但自己一忙把這事都給忘了,也不知道李宬那邊弄得怎么樣了,趁著天色還早,自己這做東家的也該去看看。
“走!我給你們一塊去!”李守大手一揮,又讓人套了兩輛馬車,帶著這些人往西市行去。
“可以啊,小媛,這些天沒來得及關(guān)注你,現(xiàn)在都做大師傅了!”李守坐在馬車里對小媛笑道。
“公子說笑了,小媛的炒菜本事還不是跟公子學的?說起來您可是他們這些人的師祖呢!”小媛實話實說。
“我就是帶個頭,指點一下,后續(xù)那些菜肴可都是你自己琢磨的,可見你在這方面有天賦!把你總是放在家里做菜確實屈才了!”李守替小媛感到惋惜。
“公子對小媛和弟弟有救命之恩,我們做什么都是應該的!”小媛應道。
“我尋思著這么下去也不是辦法,要不你留意一下誰還愿意學炒菜,讓他們慢慢地接替你的工作,咱們往后呢專門開一個廚師學堂,有愿意學炒菜的可以交學費進來學,小媛你就是校長了!”李守建議道。
“公子您就別說笑了,這古往今來哪有女子負責學堂的,小媛字都不認識幾個,哪敢給人家亂教學生!”小媛?lián)u了搖頭。
“這事以后再說,實在不行咱們也可以想其他辦法嘛!”
……
馬車來到往返樓前,李守發(fā)現(xiàn)這里已經(jīng)打掃得干干凈凈,臺階前還豎著一個碩大的提示:明日開業(yè)。
走進酒樓后只見里面身著統(tǒng)一服飾的男男女女們正在排練,酒樓掌柜見到李守后立馬迎了上來:“哎呀,西河郡公,您總算是來了,這幾天可把我們沅國公給累壞了!”
李守笑著看了對方一眼,這位掌柜名叫李富,是李宬府上的家仆出身。
“公子!”這時候店里的賬房也跑過來行禮,他是王靜依特意安置的,自然算是李守這邊的人。
掌柜的和賬房屬于不同的東家,也算是互相監(jiān)督了。
“這幾天實在太忙,店里的事全麻煩子賢了!”李守也有些不好意思,示意兩人趕緊去忙,然后讓小媛帶著那幫徒弟去后廚,李守自己則來到了二樓,這里有一個房間是李守特意安排好留出來的,算是自己和李宬的辦公室了。
“這些人的請?zhí)及l(fā)了吧?還有明天要跟長安縣衙打好招呼,要是有人搗亂就抓起來,開業(yè)的大好日子可不能讓那些地痞給攪了!”李宬的聲音從屋里頭傳來。
“子賢!”李守喊了一嗓子。
“哎呀!無傷!你總算想起來咱們還有一個酒樓了!”李宬激動地立馬站起來,“這些天就我一個人管著這一大攤子事,累得我現(xiàn)在說話都跟打仗似的!”
“那不是好事嗎?”李守呵呵一笑,“都準備得怎么樣了?”
“差不多了!”李宬回了一句,然后給李守滔滔不絕地講起來。
“好!”聽完后李守贊了一聲,“不過我覺得可以再搞幾個活動!比如第一天開業(yè)為了吸引人氣,咱們可以給所有就餐的人打折!”
“打折?”李宬聞言腮幫子哆嗦了一下,然后掰著指頭算賬,“最多打到七折還有的賺!”
“那就打七折,咱們第一步先把客源拉住,相信他們吃過第一回后就會想著吃第二回!”李守拍板道:“然后咱們再搞一個免費吃飯的活動!”
“什么?免費吃?”李宬聞言瞪大了眼珠子,“咱們這是開酒樓,又不是開善堂!我,我還想著靠這個酒樓在眾兄弟面前長、長臉呢!”
李守的建議讓李宬忽然又開始結(jié)巴起來。
“聽我說完,咱們不是給所有人免費,而是搞一個詩文大賽,每天一個名額,只要在當天的詩文大賽里拔得頭籌,便可以免費吃一頓,至于菜式嘛,當然得聽我們的。”李守解釋道。
“這樣嘛還可以!”李宬放下心來。
李守笑了笑,后世的營銷手段花樣百出,只有想不到?jīng)]有辦不到的,就說那些個理發(fā)館、洗車房,各個都像是非法集資一樣,這個會員卡,那個充值才能享受優(yōu)惠,每個店比金融機構(gòu)、理財中心還能算計。
但正規(guī)金融機構(gòu)不會跑路,這些個店鋪卻完全沒有顧忌,只要集資到了一定金額或者辦不下去了就卷款潛逃,打一槍換一個地方,偏偏還有人前赴后繼地給他們送錢,實在讓人難以理解。正應了那句話“韭菜永遠割不完,割完一茬又一茬!”
“這些活動結(jié)束后咱們再推出會員活動,凡是在咱們店交了押金的客戶都可以享受不同的折扣和服務,比如交個萬貫押金就可以算作金牌貴賓,五千貫就是銀牌,一千貫是銅牌,五百貫是木牌!”李守開始大談生意經(jīng)。
李宬聽得一愣一愣的:“難道客戶都是傻子嗎?你這樣做行嗎?而且咱們要那么多押金干什么?”
李守總不能告訴他必要的時候可以跑路,而且他們這做東家的就在長安,跑得了和尚跑不了寺,“押金咱們可以成立個錢莊放貸啊!”
“錢莊?”李宬腦袋有些不好使了。
“算了,現(xiàn)在說這個為時尚早,你記下來就行,總之只要這么干肯定能不停地賺錢,還能提高咱們酒樓的知名度!”李守總結(jié)道。
“好!都記下了吧?”李宬轉(zhuǎn)向一旁的某個男子問道。
“都記下了!”男子應道。
李守這才注意到,李宬居然把他們府上的管家給叫了過來,一邊聽他和李宬說話,這家伙還一邊拿著毛筆在紙上寫寫畫畫,看來李宬府上要么很看重這個酒樓,要么就是李宬他娘偏心,不想讓兒子太累。
“那就趕緊去辦吧!”李宬吩咐道。
“對了,最好是把我說的打折和詩會大賽的事情寫在紙上,能寫多少份就寫多少份,趁著離關(guān)閉坊市還有些時間趕緊出去分發(fā),專門挑那些穿著好的,喜歡逛酒樓的,對了,紙上務必寫清楚,店里有吐蕃來的青稞酒,且只有五壇,先到先得!”李守補充道。
管家答應一聲后轉(zhuǎn)身匆匆忙活去了。
“哎呀!可累死我了,這一天給這個出主意,給那個寫點子的!”吩咐完后李守一屁股坐在胡椅上嘆了口氣。
“拉倒吧,自從這酒樓歸到咱倆名下就沒見你來過幾趟,就連廚子和賬房的事情還是嫂子給解決的?!崩顚k氣道。
“靜依就代表了我!”李守反駁道:“剛才我來的時候,發(fā)現(xiàn)了幾個問題,比如女伙計的裙子可以短一些、抹胸可以再低一些嘛!最好再戴個面紗,顯得神秘又曖昧。至于男伙計,得把口罩戴上,顯得干凈,也防著有些人說話不自然地吐口水,這樣會讓客人反感的!說到口罩我想起來了,趕緊去附近那個李記雜貨店買一批,有現(xiàn)成的!”
李守忽然記起來還得替自家店鋪走一批貨,急忙吩咐道。
“咱們這是開店,又不是開青樓,女伙計們已經(jīng)不容易了,干嘛還要弄得跟那些不正經(jīng)的女人似得!”李宬表示反對。
“好吧,裙子和抹胸就那樣了,但務必要緊身一些,要不然不利索!這樣也能吸引一些客人!”李守繼續(xù)道。
“你是來吃飯還是看女人的?”
“一邊吃飯一邊看唄!漂亮的女人在身邊男人可以吃的更多,也更愿意消費,反之女客戶也是這個道理!對了,明天負責表演的伶人請了嗎?”
“請了,城里暖春閣、老子的心上人小娥!”
“原來是她!”
……
“掌柜的,不好了!”
半個時辰后醉客樓的伙計跑到了王掌柜面前。
“怎么了?慌里慌張的?”王掌柜很不開心。
“忘返樓不是明天開業(yè)嘛,結(jié)果今天下午他們忽然抄了許多紙片,在到處散發(fā),從咱家出去的客人,凡是穿著講究的都被他們給盯上了!”伙計急急忙忙地匯報道。
“什么?”王掌柜一驚,他站起身從窗戶向外望去,果然見幾名年輕男女在那里發(fā)紙片,“真是豈有此理!去,弄一張回來我看看?!?br/>
掌柜的吩咐一聲。
小二急忙出去,不大會功夫便拿了一張紙片回來。
王掌柜接過一看,原先緊皺的眉頭忽然舒展開了:“我當是什么高招,原來如此,這倆敗家玩意真能作!你看看,說什么明天開業(yè),到店就餐的顧客享受七折優(yōu)惠,還要舉辦什么詩會比賽,第一名可以免費吃喝!至于這什么交押金享受貴賓服務更是沒譜,誰他娘的傻到給他們送錢!”
“這么說問題不大?”伙計小心地問道。
“不僅問題不大,而且是給大家耍寶來了,這長安城里開酒樓本來利潤就薄,還要養(yǎng)活像你們這樣的傻伙計,那開銷大了去了!結(jié)果他們楞要弄個七折,根本就是賠本賺吆喝嘛!”
“至于詩會?呵呵,這就更不著調(diào)了,他們就不怕別人拿著那些名家的大作騙吃騙喝?而且就對面那倆傻乎乎的東家能分辨出詩的好壞來?他們真有那水平的話我的姓倒過來寫!依本掌柜看呀,這忘返樓不出十天必然關(guān)門!”王掌柜下了結(jié)論。
“掌柜的,您不是姓王嗎?那倒過來還是王呀!”伙計有些不解。
“就你聰明!老子的這點伎倆全被你看穿了!”王掌柜半是惱怒半是開心地批評道。
“咱們店里最近剛好也沒什么事,明天我就去對面探探情況,看看這長安雙絕能搞出什么花樣,吃完一頓后再隨便抄首名詩戲弄一下他們!哈哈,白吃白喝又白玩的事俺可不能放過!也讓他們知道隔壁老王的厲害!”
“掌柜的您真行!咱就等著看他們的笑話好了!”伙計連忙拍起馬屁!
“你們看什么笑話?給我好好在店里待著招呼客人,要是出了岔子,哼!這個月的工錢甭想拿到手!”王掌柜忽然嚴肅起來。
“是!”伙計聞言頓時蔫了下去。
……