聚鮮閣后廚,氣氛十分低迷,接連兩局都失敗了讓他們很是氣餒。
主廚是一個看起來還挺年輕的男子,蹲在灶臺邊連連嘆氣。
原本他只是給大廚們打下手的助手,自從幾個大廚都背叛了聚鮮閣,沒有聘請到合適的廚子,他就只能硬著頭皮上陣。
李掌柜看上去還是很是鎮(zhèn)定自若的樣子,他必須要在這個關(guān)鍵時刻主持大局,穩(wěn)定好軍心。
若是他都慌張,下面的人肯定會亂了手腳。
可是周慕云卻看到了他眼里深藏的挫敗。
周慕云看著李掌柜,走上前去,心想這或許是個好機會。
“李掌柜,如果你信任我,或許可以讓我試試?!?br/>
李掌柜猛然抬頭,只見少女眼神堅定,眼里滿是篤定,像是沒有她做不到的事。
許是周慕云的神情過于淡定,他有些急躁的心莫名就被安撫下來。
算了,事到如今只能放手一博了。
看著少女堅毅的側(cè)臉,李掌柜想,說不定她能帶來奇跡呢。
后廚是一個酒樓的核心地帶,非關(guān)鍵人物不能進入,偏偏李掌柜在這個關(guān)鍵時刻還帶了一個看起來就很瘦弱的陌生女孩進入。
主廚臉色焦灼,都什么時候李掌柜還在胡鬧。
他本想說點什么,卻被李掌柜一個眼神制止了。
周慕云神色認真,絲毫不受干擾,像是進入自己家后廚一般。
她的眼神略過那些層層堆疊的豪華食材,落到了一顆平平無奇的大白菜上。
外面,此時百味樓已經(jīng)將第三道菜端上桌,這道菜需要兩名店小二一起抬,粗略一看竟足有半人高。
擺盤精美,還用蔬菜雕刻成了龍在咆哮的形狀,看上去栩栩如生。這種菜最是考驗廚師的功底。
真是一道將藝術(shù)與廚藝完美結(jié)合的菜品。
在場的人都不自覺發(fā)出驚嘆,感嘆竟然能看到如此精美的菜品,真是不虛此行。
主廚向眾人介紹著這道菜,名曰“魚躍龍門”。
這樣好的寓意,讓在場人都紛紛拍手叫好。
中間坐著的少年嘗了一口,細細咀嚼著,眼里也不自覺露出一絲贊嘆,就連一直緊繃著的嘴角也不由得緩和了幾分。
聚鮮閣的菜遲遲沒有上,一些好事的人已經(jīng)在竊竊私語了。
內(nèi)容無非就是聚鮮閣連輸兩局已經(jīng)沒有膽量上了,一些詆毀的話漸漸大了起來。
此時,一個看起來很是機靈的小哥抬著一個盤子上來了,盤子上是一個青花白玉瓷碗,正用蓋子罩著,看不見里面的菜品。
萬掌柜遠遠看見了,冷哼一聲,故弄玄虛。
眾人聲音都小了下來,屏住呼吸,伸長了脖子想要一探究竟。
蓋子揭開,明亮清澈的湯面上是嫩白嫩綠相間的白菜葉,色澤嫩綠,如翡翠一般碧綠鮮嫩。
看起來非?!?br/>
樸實無華。
眾人先是一愣,隨機便爆發(fā)出一陣大笑。
他們的議論聲毫不掩飾,帶著濃濃的嘲諷:
太可笑了,聚鮮閣這是沒什么可以做的菜品了嗎?
就算沒有也不應(yīng)該拿這么個水煮白菜葉來糊弄人啊。
草率,實在是太草率了。
哈哈哈哈,我都不敢想聚仙閣會輸?shù)亩嗝措y看。
……
周慕云看著此時正在爆笑的人群,笑了笑,國宴菜水煮白菜豈是他們能夠輕視的。
那少年卻沒有任何取笑的意味,反而死死盯著盤子,連身子都不自覺前傾。
在沒有揭開蓋子前,他就聞到了一股若有若無的香味,十分勾人。
一解開,一股極致的鮮香便在鼻間綻開,讓他原本因為風(fēng)寒而有些堵塞的鼻子都瞬間通暢了。
入口便是一股清新脫俗的味道,它摒棄了白菜的單調(diào)和湯汁的濃稠,將兩者調(diào)和的剛剛好,一口都是鮮嫩與甘甜。
簡單到極致純粹的味道。
妙,實在是妙極了!
他的娃娃臉上綻開了笑意,像是小孩得到了糖果一般滿足。
他只評價了一句“此鮮只應(yīng)天上有”
只一句,聚鮮閣勝!
眾人一片嘩然,這個結(jié)果在他們心里掀起了驚濤駭浪,沒想到一道簡單的水煮菜竟然能得到如此高的評價,將處處講究的菜品給比了下去。
看著他頗有些意猶未盡的表情,眾人心里都很好奇,這簡單的水煮菜到底有什么獨特之處。
李掌柜已經(jīng)快熱淚盈眶了,沉穩(wěn)如他也忍不住歡呼雀躍起來。
激動地和主廚抱在一起,蹦蹦跳跳的樣子和之前儒雅的他聯(lián)系不到一起。
比拼還在繼續(xù),第四局周慕云幾乎沒怎么費力就輕松拿下了。
萬掌柜生氣地將手邊的茶盞全都揮到地上,臉上都是氣急敗壞的表情。
他焦躁地背著手在客房里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,抓住那個干瘦男人的衣襟,問:
“李四他們準(zhǔn)備好沒有?!?br/>
李四正是之前那個背叛李掌柜的廚子。
那男人一臉諂媚:
“全都準(zhǔn)備好了,您放心吧,這次絕對不可能讓他們再贏?!?br/>
很快就到了第五局,眾人心里越來越期待了,最后一局正是一決勝負的時候。
在聚鮮閣后廚,李掌柜和主廚都殷勤地看著周慕云,十分期待她能做出什么讓人驚艷的東西。
周慕云微微一笑:
“李掌柜,我聽說貴閣的招牌菜是叫太白魚頭?”
在萬眾矚目間,周慕云端著最后一道菜緩緩上臺。
她眼睛含笑,步伐沉穩(wěn),裙擺擺動間似有暗香浮動,面紗下的臉讓人浮想聯(lián)翩,不知道是怎么樣一張絕世容顏。
聚鮮閣的招牌菜,太白魚頭。
不少人都料到了,畢竟這是聚仙閣最先開始制作的招牌菜,于聚鮮閣的意義不言而喻。
百味樓也很快上菜,李四端著菜品上臺,臉上還帶著一抹得意。
不過待看到菜品時,如水滴入一鍋熱油般,人群瞬間沸騰起來。
竟然也是太白魚頭?!
兩個酒樓的主廚遙遙相對,之間像是有看不見的火花在滋滋作響。
一個看上去才十幾歲,胳膊瘦弱,能不能掂起大勺都是個問題,而另一個則是有著豐富經(jīng)驗的大廚。
眾人自然也知道兩個家酒樓之間的矛盾,眼神在兩人之間逡巡。對這場無聲的戰(zhàn)爭更期待了。
李掌柜看著那個瘦削但筆直挺立的背影,心里滾燙。
他知道,周慕云這是在用自己的方式幫他挽回曾經(jīng)被踩到地上的尊嚴。
他腦海中又想起周慕云剛對他說的話,一味的避讓只會讓敵人更加猖狂,只有絕對的實力壓制才能讓他們安分。
李掌柜醍醐灌頂一般,眼神逐漸變得堅毅起來,像是暗暗下定了某種決心。