“自助餐?”圍觀的人都好奇了,“那是怎么個吃法?”
這法子自然是孟想出來的,不過她可沒準(zhǔn)備真的讓這些習(xí)慣了被人伺候的大老爺們親自下場去夾菜,而是進(jìn)行了一點兒改動。
“一會兒大家入場之后坐在席位上,前面這個案幾上會陸續(xù)上菜,您相中了就讓伙計夾一些放到碗里,這樣既不用自己動手,還可以多品嘗一些菜色?!?br/>
肖掌柜眉飛色舞地介紹了一番,聽的人都躍躍欲試了,紛紛都要求入席。畢竟這么新奇的吃飯方式他們還從來沒有見過,再加上那桌椅的位置明顯就是很有限,為了一嘗狍子宴的滋味,他們當(dāng)然卯足了盡頭要搶得席位。
肖掌柜看到這熱鬧的場面,樂的老臉都要開花了,連忙報出價格:“老兒感謝大家的慷慨捧場,不過由于僅有一只狍子,分量有限,所以只能有三十人參加宴會,每人需出費用五兩?!?br/>
五兩?
這價格也忒高了吧!要是買狍子的話都能買好幾只了。
有些摳門會過的財迷就有點想打退堂鼓了,場面一時間有些尷尬。
有人因為五兩銀子一位而覺得不劃算就萌生了退意,可是剛剛那第一個話的土財主卻手臂一揮走向了桌椅最中間的位置,“五兩就五兩,老爺我不差那點銀子,只要讓我吃的高興就行!”一聽就知道這位是個鐵桿吃貨。
“王員外,您就擎好吧,絕對讓您吃的滿意!”肖掌柜樂顛顛地把他引入了坐席。
有了這第一個開頭的,后面入席的就更多了。一則是大家確實不差錢,二則是不想在王員外面前落了面子。
肖掌柜殷勤地親自招呼大家入席,很快三十個座位就都坐的滿滿當(dāng)當(dāng)了,動作慢的只能扼腕看著了。
眼見著大家都期待地等著上菜,肖掌柜也不耽擱,吩咐伙計去后廚催孟快點。
孟此刻正在后廚忙翻了天,按照昨晚擬定好的菜單指揮著滿廚房的人一起忙活,總算是在午時初的時候把菜色做了個七七,然后就流水一般地送了出去。
第一道菜是個開胃湯狍子大骨燉榛蘑。
鮮美的味道勾地那三十個食客胃大開,每人一碗湯下肚之后,都亮了眼睛,連聲催促伙計趕緊再上菜。他們不是沒吃過燉狍子肉,但是從來沒見過湯面上飄著白色油花卻又絲毫不膩的。其實這都是骨髓的功勞,而這里的人卻并不懂。
第二道菜是蒸狍子血糕。細(xì)膩的感,毫無腥味的香醇,博得了眾位食客的贊賞。大家都驚呼,想不到狍子血竟然可以如此美味,以前扔掉的那些實在是太浪費了。
第三道菜是燒烤狍子肉。細(xì)木簽子串起來的狍子肉烤的噴香流油,配合著芝麻孜然辣椒面的香味,讓大家伙一人一串吃的不亦樂乎,連話的工夫都沒有了。
孟在看到孜然和辣椒面的時候其實是很意外的,她覺得自己來到的這個世界真的挺奇怪。穿著打扮很類似中國古代,可是很多物種卻與歷史上的大不相同。比如這龍盛國有玉米卻沒有稻子,烹調(diào)方法很單調(diào)卻有孜然辣椒面之類的諸多調(diào)料。
不過不管怎么樣,孟見到調(diào)料如此豐富還是很高興的,做起菜來也就更加得心應(yīng)手了。
接下來孟又陸續(xù)送上了清炒狍子肉、辣炒狍子心、鍋包狍子肉、鹵水狍子肝等等,最后一道是主食狍子肉餃子。
整個狍子宴共計上了十八道菜,贏得了滿堂彩,所有參加宴會的人都大呼過癮爭相傳頌,在外圍看熱鬧的更是后悔不迭,紛紛詢問什么時候還能再辦狍子宴。
鼎豐園的名聲從此攀上了一個新高度,蜚聲國。狍子宴成為了鼎豐園特有的頂級宴會,引得周邊城鎮(zhèn)的食客紛至沓來。
孟也因此而一宴成名,此后多年間一直被饕餮之客們惦念不已。
當(dāng)然這些都是后話了,此刻肖掌柜正忙著和那些酒足飯飽的食客們寒暄客套,歡迎他們以后多多光顧。
孟坐在后廚聽著外面熱鬧的喧鬧聲,整個人完放松了下來。實話,她一直都是繃著神經(jīng)的,生怕自己的廚藝不被這個時空的人認(rèn)可,那樣以后可就沒有辦法再依賴這個來賺錢了。現(xiàn)在聽到此起彼伏的贊美聲,她這一顆懸著的心算是可以放下了。
機緣巧合之下與鼎豐園結(jié)下了這份緣分,以后應(yīng)該還能多多利用吧?
孟心里正盤算著九九,肖掌柜一挑門簾進(jìn)到了后廚,“哈哈,孟姑娘,辛苦啦!”
“不辛苦!一切都是為了銀子嘛!”孟回答地非常順溜。
一句話逗笑了肖掌柜和整個后廚的人,這姑娘話可真實誠!可也正是這份爽朗讓大家伙更加喜歡她。
原本那些廚子見著自己的地盤被人侵占了,都有些不高興的,然而與孟相處之后,他們卻氣不起來了,甚至還對她親近的很。
因為這姑娘非常地大方,甚至還毫不保留地教他們一些特殊的烹調(diào)方法,這樣的人相處起來非常舒服。
肖掌柜跟著大伙兒笑了一陣后,神色突然變得非常嚴(yán)肅認(rèn)真,對孟:“孟姑娘,我想聘你當(dāng)鼎豐園的專屬廚子,專做野味,月俸十兩銀子,如何?”
一直在旁邊陪著孟的李柳氏聽了之后,一下子就驚呆了,十兩銀子?又是十兩!這孟是財神爺下凡了不成?斂財速度也忒快了吧!
大壯和春花都被這個數(shù)字給砸暈了,嚴(yán)重懷疑自己出現(xiàn)了幻聽,而且對孟是更加地佩服和羨慕了。
反倒是孟本人對這沒什么感覺,只見她笑著搖搖頭,對肖掌柜:“抱歉啦肖掌柜,恕我不識抬舉,不能接受你的好意!”
“哦?”肖掌柜有點意外,卻又覺得這個意外是情理之中的。
這一天的接觸下來,他看的出來孟不是個普通的鄉(xiāng)下丫頭,將來必定是個有出息的。之所以提出要聘請她當(dāng)廚子,其實也就是臨時起意而已。但是在聽見她的拒絕之后,他還是想要知道具體原因。
孟看出他的疑惑,所以微微一笑,道:“肖掌柜,我覺得一個月十兩銀子實在是太少了,我想要賺的更多。所以比起為你工作,我更愿意與你合作!”
孟這語出驚人,讓所有人都是心頭一震。年紀(jì)竟能有這份魄力和膽識,真是讓人佩服啊。
肖掌柜被孟談判自如的模樣給驚到了,但是他精明商人的本能讓他立刻有了決斷,“好!不知道孟姑娘想要怎么與我合作呢?”
所有后廚的人呆若木雞,不敢相信他們素來精明的掌柜竟然會和一個鄉(xiāng)下來的黃毛丫頭談合作。
李柳氏娘仨也驚成了木頭人,不敢相信他們聽到的話,竟然能夠令鼎豐園的掌柜以禮相待,果真是本事不煩。
只有孟淡定地朝肖掌柜施了個禮,笑瞇瞇地:“肖掌柜,咱們換個地方詳談。”
肖掌柜安排伙計好好招待李柳氏三人,然后與孟找了個包間邊吃邊談,這一談就是一個多時辰,等到他出來的時候,臉上的笑容都能晃瞎別人的眼睛,就像是天上掉下來金元寶了似的。
而孟則是真的拿到了一個金元寶足足有十兩黃金!
孟拒絕了十兩銀子一個月的工作,卻拿回來了十兩黃金,李柳氏和大壯春花差點被刺激地集體暈過去。
“你這金子是咋來的???”李柳氏緊張地拉著孟的手,還不住地上下打量她,那眼里意味不明的色彩讓她不由得打了個寒顫。
“哎呦干娘!你是不是亂尋思啥呢?”孟笑著調(diào)侃,卻在見到李柳氏尷尬的神色時,不由得哭笑不得,看來這位純真的婦人真的是想歪了,
“干娘,我這金子來路可是正當(dāng)?shù)暮苣兀先思揖头判陌?!”孟干脆摟著李柳氏的胳膊撒嬌道:“我呀天生就是個發(fā)財?shù)拿?,隨便給肖掌柜出了幾個點子就能讓鼎豐園日進(jìn)斗金,所以他用十兩金子酬謝我一點兒都不多呢!”
“真的?”李柳氏還是忍不住懷疑,“你沒有騙干娘吧?什么點子能那么值錢???”
大壯和春花也都是滿臉問號,期待著孟為他們解惑。
孟見李柳氏母子三人都關(guān)心地質(zhì)疑她手中金子的來路,而不是興奮不已地跟著借光,心中再次涌動起了巨大的暖流。
這種被人關(guān)心的感覺真好,讓她上了癮,再也不想放手,更是打心底里把幾人當(dāng)做了真正的家人。
揚著幸福的笑臉,孟把自己和肖掌柜合作的事情給他們講了一遍。
其實孟給肖掌柜出的幾個點子并不是什么太稀奇的主意,而且一共就只給了三條。
第一條就是開放一樓大廳做自助餐。孟把前世時知道的關(guān)于經(jīng)營自助餐廳的注意事項都告訴了肖掌柜。這個點子會直接讓鼎豐園的生意火爆上好一陣子。
第二條是提升服務(wù)品質(zhì)。孟注意到鼎豐園雖然生意興隆,店二的態(tài)度也很熱情,可是與星級酒店的服務(wù)水平還是差距甚遠(yuǎn),能夠提升的空間非常大。所以她在這方面點撥了一下肖掌柜,把鼎豐園的檔次提高了一大截。
第三條,也是最值錢的一條,就是狍子宴的所有菜肴做法!孟毫不藏私地把所有菜的做法和注意事項都告訴了肖掌柜,還答應(yīng)以后廚子有什么不懂的地方,隨時都可以找她研究。
雖這狍子宴是個好東西,可是孟一點兒都不想天天下廚,暫時也沒有自己經(jīng)營飯館酒樓的打算,還不如直接換錢來的實在。
她這么想,可是肖掌柜卻不這么認(rèn)為。在他看來,這狍子宴絕對是能夠創(chuàng)造名聲和效益的好東西,孟竟然這么敞亮大方地就教給了他,所以他心中更是感激不已。
他的感激之情表達(dá)方式也是非常直接的,當(dāng)即大方地拿出了十兩金子酬謝孟。這個價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于孟預(yù)期,讓她笑的見牙不見眼的,心情好的都要飛起來了。
當(dāng)她眉飛色舞地把這些講完之后,不意外地收獲了一大波震驚和恭喜。
“你真厲害!”李柳氏像個少女一般崇拜地看著孟,然后又不無感慨地:“干娘真是跟著你享福嘍?!?br/>
孟把頭枕在她的肩頭,笑嘻嘻地:“干娘,這就叫享福啦?哈哈,真正享福的日子在后頭哪!”
李柳氏寵溺地刮了一下她的鼻子,“你胖你還是喘上了!那干娘就等著跟你享更大的福氣,到時候你可別嫌棄我老婆子!”
“怎么可能呢,不論到什么時候,干娘都是我最親最親的人!誰要敢嫌棄你,我捏死他!”孟信誓旦旦的模樣逗樂了李柳氏,母女二人的感情又更親厚了一些。
而大壯和春花兩個則是直接把孟當(dāng)做了下凡的仙人一般看待,佩服地不行不行的,從今往后更是唯她馬首是瞻了。
四個人笑鬧了一會兒,就決定向肖掌柜辭行了,不然等回到家就該黑天了。
肖掌柜客氣地挽留了兩句之后,見孟急著回家,也就不再強求。但是臨分別的時候再三確認(rèn)了她住的地方,約定了以后常聯(lián)系。而且還把酒樓里的點心給包了好大一包,醬肘子醬牛肉之類的熟食又包了好幾大包。
孟笑瞇瞇地和肖掌柜道謝,她對這個老頭越發(fā)地有好感了。他沒有因為自己是個鄉(xiāng)下丫頭就看輕自己,而且各方面想的也都非常周到,這樣的合作伙伴讓她很滿意。
不論他是真心實意也好,還是看中了自己對他的用處也好,至少面上做的滴水不漏,讓她很舒服。孟決定以后和他多多合作,自己多賺錢,他也可以多受益,雙方互利共贏挺好的,而且也算是報答了他的“知遇之恩”。
孟一行帶著一大堆好吃的,離開鼎豐園之后卻沒有直接回鹿鳴村,而是趕奔了集市。
手里有錢了,當(dāng)然是要買吃的買穿的買用的買鋪的買蓋的反正就是買!買!買!
孟一想到昨天早上還饞肉饞的要命,今天就有銀子隨便買了,那心情美得都要冒泡了。雖然肖掌柜送了不少吃的,可是對于孟來,用自己賺到的錢買東西那種感覺才是最美妙的。
所以,到了集市之后,孟立即化身為購物狂魔,不停地買!買!買!
進(jìn)到成衣店,各種款式用途的衣物,按照家里人的數(shù)量尺碼,買買買!
進(jìn)到布店,各種花色材質(zhì)的布料布頭,按照家中需要的各種用處,買買買!
進(jìn)到雜貨鋪,各種棉花調(diào)料雜物玩意兒,只要有相中喜歡的,買買買!
進(jìn)到糧店,各種粗糧細(xì)糧玉米白面,買買買!
看到肉攤,豬牛雞羊肥肉瘦肉骨頭,買買買!
孟花錢花的賊爽,從集市這頭一直掃蕩到了另一頭,臉上的笑容越咧越大,銀子唰唰唰唰地往外掏