整個下午江黎都在陪著兩個孩子,這種寧靜祥和的親子時光頗有些歲月靜好的感覺。
要是能一直這樣陪在他們身邊就好了。
喂完兩個孩子江黎起身去做飯,離開家一段時間,已經(jīng)很久沒有給舅舅和弟弟做過飯了。
家里兩個男人都喜歡吃她做的飯菜,而江黎本身也是喜歡做美食的。
她愿意做飯菜,更愿意做給愛她的家人們吃。
沈長安買了不少東西過來,所有的東西全部都被弟弟放好在家里各個位置。
吃的東西都放在灶房,舅舅新做了一個碗柜,碗柜重新設(shè)計過,分為上下兩層,底下專門用來儲存東西。
像大米、糯米、面粉這些東西全部一股腦的裝在底下,上面就是放碗筷和一些調(diào)味料。
江黎打開嶄新的碗柜,看到所有的東西都分門別類的放置著,頓時心情大好。
她其實有點強迫癥,特別是關(guān)于做美食的東西,更是喜歡擺放的整整齊齊。
弟弟不愧是學(xué)霸,這腦子就是跟普通人不一樣。
很多東西不需要交代,他依著自己的想法就能做得很好。
江黎愉快的洗菜切菜,淘米煮飯,沈長安買回來的東西還真夠多的,各種各樣的肉類每樣都買了幾斤,各種主食蔬菜,還有各種調(diào)味料,竟然一樣都沒落下。
江黎打開裝調(diào)味料的那包袋子,目前市面上所有的調(diào)料沈長安全部都買了幾樣。
他只不過是在家里吃了幾次飯,就已經(jīng)把她那點喜好摸的清清楚楚。
不僅如此,沈長安不知道從哪弄了個高壓鍋過來。
雖然1964年我國就發(fā)明了第一口高壓鍋,但一直到70年代高壓鍋都沒被普及。
這時候的高壓鍋基本上是全鋁材質(zhì),而且這東西沒有在市面上普遍流通,就算是有錢都不好買到。
沈長安只花了那么點時間,就搞到一口這么好的高壓鍋。
等寶寶再大一些就要開始給他們做輔食了,寶寶一般要五六個月大才會開始長牙,但是吃輔食一般是3到4個月就開始了。
如果沒有高壓鍋的輔助,單純依靠家里的這口大鍋,每次做一點點東西都要花費很長的時間。
江黎還想著再去搞個爐子,不僅平常煮飯炒菜的時候可以左右開工,就連做糕點也可以起到輔助性的作用。
特別是給孩子們做點輔食那就更方便了。
沒有高壓鍋的時候江黎做飯做菜都是用的最原始的方法。
每次做肉想要讓肉變的軟爛就要加長烹飪的時間,現(xiàn)在有了高壓鍋,她直接把幾塊肉扔進鍋里,把鍋架在灶上直接燒火去壓。
柴火燒的太猛,剛剛還是亮澄澄的高壓鍋,很快就變得黑漆漆了。
不一會兒鍋里的水就被燒開了,高壓鍋的氣閥開始旋轉(zhuǎn),發(fā)出“嘁嘁嘁”的聲音。
這聲音一開始還比較有節(jié)奏,后來越來越大聲。
正在房間看書做作業(yè)的江毅聽見灶房的動靜,嚇得趕緊放下東西過來查看情況。
舅舅原本沉浸在編織的快樂之中,聽見灶房傳來巨大的聲響也趕緊放下手上的活過來查看。
兩個人匆匆忙忙的趕來,卻發(fā)現(xiàn)什么事都沒有。
聲音的源頭是灶上擺著的那一個造型奇怪的小鍋子。
“小黎,這是個什么東西?怎么發(fā)出這么大的聲音?我還以為要爆炸了!”
因為高壓鍋還沒有普及,70年代的村子里更是很少有人使用,張國才長這么大還沒見過這東西。
這東西要是安安靜靜的干活也就算了,竟然還發(fā)出那么大的動靜,真是把他嚇壞了。
“這是高壓鍋,是你沈老師拿過來的,我也是第一次使用?!?br/>
“這么危險的東西,你以前沒有用過怎么還敢拿來用?萬一炸了怎么辦?”
“姐姐,我也被嚇了一跳,這東西一直嘁嘁嘁的響,萬一炸了怎么辦?你可千萬要小心一點。”
江毅心里也很緊張,他就這么兩個親人了,萬一姐姐出了事情,他都不知道以后該怎么辦。
聽了外甥女的解釋,張國才驚訝的瞪到了眼睛,他雖然站在原地,甚至卻忍不住往后側(cè)去,明顯對這陌生的東西有著懼怕。
“是沈老師告訴我使用方法的,高壓鍋使用的時候發(fā)出聲響,是因為里面產(chǎn)生了巨大的壓力,上面的氣閥正在幫助排氣,所以才會有這么大聲音的?!?br/>
“高壓鍋發(fā)出這種聲音非常正常,要是使用的過程中沒有聲音,那肯定是氣閥被堵住了,這種時候一定要立刻把高壓鍋拿下來,不然就會發(fā)生爆炸!”
為了解除他們心中的疑惑,讓他們不再感到害怕,江黎十分有耐心的跟他們科普了一遍高壓鍋的使用方法和一些細(xì)節(jié)。
“原來是這樣。”
江毅已經(jīng)是初中生,現(xiàn)在也是學(xué)過不少知識的。
經(jīng)過姐姐的解釋,他的腦子高速運轉(zhuǎn),很快就明白了其中的原理。
張國才則有些后知后覺,不過他站在這觀察了半天,那東西叫歸叫,確實沒有產(chǎn)生什么危害。
而且隨著時間的推移,空氣中彌漫著真正肉香,這些香味似乎是從那個氣閥里排出的白氣散發(fā)出來的。
張國才吸了吸鼻子,用力的吸了一口香氣,干了一天的活他已經(jīng)很累了,現(xiàn)在聞到這肉香味,瞬間就被勾起了食欲。
“鍋里是什么東西,怎么那么香的味道?”
張國才一邊說話,鼻子還在不停的吸氣,仿佛多吸一點香氣,他就能夠吃飽似的。
“有排骨有肉,我都一鍋燉了,一會兒再撈出來炒?!?br/>
“那看來今晚上的飯菜會非常豐盛。”
江毅一聽說又有好吃的了立刻高興的眉開眼笑。
只要姐姐回來,總會想方設(shè)法給他們做好吃的。
姐姐做飯的手藝又好,江毅想到就口水直流。
“姐姐,你有什么要幫忙的嗎?我來一起干活吧?!?br/>
江毅挽起衣袖準(zhǔn)備干活,有了他的幫助姐姐就可以快速的做好晚飯。
“高壓鍋干活的時候聲音可是很響的,你現(xiàn)在不害怕了嗎?”
江黎故意取笑弟弟,江毅撓了撓頭羞澀的說道:“不怕了,我要保護姐姐的,姐姐不怕我更不怕!”