龔爺家打理家務(wù)的張大娘身強(qiáng)體健，砂鍋滿是湯肴很重，她親自端出來。都是知道規(guī)矩的人，第一盤山藥排骨煲自然是要擺在男桌上的，爺們卻揚(yáng)揚(yáng)下巴，示意張大娘端到女桌上去。
張大娘遲疑地看著龔若水征求他的意見，龔若水點(diǎn)了頭，她才把砂鍋往女桌中間擱上，再揭開蓋子準(zhǔn)備回身入內(nèi)，卻見金滿堂立刻盛了一大碗山藥，不禁道：“這位姑娘，你還有沒有規(guī)矩了？爺兒們還沒動筷，你怎么可以擅動？”
“有你什么事！”金滿堂不以為然，頭也沒抬，只顧把金子賢拉到身邊，興奮地說：“子賢你看白花花的山藥?！?br/>
張大娘從沒見過這樣粗鄙的丫頭，作勢就要教訓(xùn)金滿堂，二丫連忙拉著張大娘入屋，免了一場風(fēng)波。
“呼，”金滿堂把斜切段的山藥塊撈到另一個空碗上，搗開三份呵涼了，送到金子賢嘴邊，“涼了，趕快嘗嘗，下次買雞燉你吃?！?br/>
金子賢長這么大，從來沒聞過這樣的食材香味，更沒見過這樣白花花的肉地，連忙張大嘴巴吞進(jìn)小嘴。
金滿堂大眼睛閃閃發(fā)光，用一種帶著無限誘惑的語調(diào)說道：“山藥入口即化，你別一下子吞下去，要用舌頭壓一壓，這樣不僅可以把綿軟的山藥揉化在舌上利于下咽，更可以把它和排骨的味道留在唇齒之間，回味無窮哦！”
金子賢照著姐姐的說法品嘗，果然美妙，食髓知味地盯著碗里的山藥。
金滿堂咽了口口水，還待喂他；徐氏連忙接手，“滿堂，讓娘親來，你自己吃吧?！?br/>
“我？我不吃，我等菜上好了再吃?！苯饾M堂搖頭，“子賢小呢，挨不了餓，早上好像鬧得沒吃早飯吧？”
金子賢咂嘴，興奮地說：“姐，好吃，早上沒吃，早上嚇?biāo)雷淤t了。”
“早上發(fā)生了什么事？”姚飛霞挨近金滿堂，雖然她也食指大動，但更關(guān)心金子賢所說：“怎么沒聽你提起？”虧她們早上還在一起呢，居然沒告訴她，姚飛霞有點(diǎn)生氣。
金滿堂撇撇嘴，望向徐氏，她的腦袋快垂到桌面了，連忙道：“娘，你是不是頸椎不舒服啊，我給你揉揉?！?br/>
“哦！娘沒事，”徐氏猛地一震回過神來，窘迫地辯解，“娘想瞅瞅還有什么輔料，怎么這樣好吃。”
金滿堂傲驕地說：“娘，若在里面按份量加入甜杏仁來燉雞，你才知道什么叫美味，這湯里加了一點(diǎn)醋，是讓我們更好的吸收骨頭里的營養(yǎng)，但加入稍微有點(diǎn)多，按這五人的份量，加三滴就好了，可是里面起碼加了七、八滴。幸好是淡醋，要是濃醋，就會奪味?！?br/>
徐氏瞠目，突然犯傻搬起石頭砸自己腳，“你怎么知道？”
?。?！金滿堂有一息的呆懵，舌頭伸出來動了動，意有所指著凝著徐氏道：“品嘗的啊，我在地府游地幾圈，閻王老爺看我順眼，我該懂的懂不少呢?！彼滦焓辖硬簧?，又道：“閻王老爺啊，他說下地一天，人間不過一刻?！?br/>
“這樣啊，你可有看到鬼?。俊毙焓夏д?，她哪里是在看女兒，她看到一堆銀子一堆金子，還有無數(shù)貴人圍著女兒轉(zhuǎn)。
金滿堂臉色不太好看，“沒有啊，我是良善的人，閻王老爺不叫見鬼?！彼堤哧悥|，惱他不幫她叉開話題，回頭一看，才發(fā)現(xiàn)陳東、章珩和龔爺都在咂舌，碗里正擱著幾塊山藥呢。
她臉色極好看，收山藥時就知道這種山藥是極品了，比一般的更松軟更粉糯，山藥特有的味道也更濃郁。
夏欣禁不住鼻端美味誘惑，也盛了一碗，先是喝湯，再吃山藥。那嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳駪B(tài)，十足一個美食家的模樣，而舉止更是有種說不出的優(yōu)雅貴氣。
金滿堂微瞇了瞇眼，心里計(jì)較著留夏欣到底好不好，若真是落難貴公子，會不會惹麻煩？要不拿了他設(shè)計(jì)的圖紙?jiān)偎退x開？
咕嚕！小花和娟兒姐妹，二丫、張大娘一同拿著托盤，把最后的青菜糕點(diǎn)都擺上了桌，大家在年長的龔若水招呼下，一同舉筷。
席間，龔若水大呼山藥鮮美，堪比貴族用材，卻沒人向金滿堂打聽山藥的來歷。大快朵頤后，龔若水反而說：“老夫這里什么好食材沒有，不過老夫喜歡清靜，你們吃就吃了，別給老夫往外宣揚(yáng)，畢竟這山藥可是上品，就算拿銀子來換，老夫也不愿意。”
但聽“噼啪”聲響，眾人尋聲望去，原是娟兒筷子掉了。她心有不平，這么好吃的山藥明明是她家大姑娘的，怎么成了龔大夫的了？可是被這么多雙或凌利或威儀的眼睛睨著時，娟兒腦子空白一片，哪里還曉得剛才想說什么來著，連忙撿了筷子埋頭扒飯。
那山藥排骨煲確實(shí)是她有生以來吃過最好吃的東西。
眾人滿意地收回目光。
娟兒暗暗對杜兒道：“妹妹，我覺得我要暈過去了。”
杜兒喂飽了金子賢，小口小口地喝著湯，難為難舍地?cái)R下勺子，問道：“為什么？”
娟兒不斷弄舌，良久才道：“太好吃了啊，以后跟著大姑娘，我們就吃香的喝辣的，你這個月休假回家莫說與家里人知，不然那些不三不四的壞了心眼往外說，可不得了。”
杜兒小心應(yīng)承，“姐姐，你放心，杜兒懂的?！?br/>
金滿堂打了個飽嗝，靠近姚飛霞，小聲道：“我明天把菜譜上的菜烹調(diào)方法寫好了，你幫我抄漂亮了，到時放后廚。你留心幫我找實(shí)誠的廚子。”
姚飛霞已經(jīng)派了范叔出去物色，“這個你不要著急，我就知道你不會蹲廚房，烹調(diào)秘訣要交到別人手里，得找個可靠的。待范叔物色到人物，我會設(shè)局讓他死心踏地的跟著我們做事。”
金滿堂頗是愕然，“這也要設(shè)局？”
姚飛霞冷笑說：“多是見財(cái)忘義之輩，命根子交到別人手上，不拿捏住如何營生？屆時阿貓阿狗都能煮出我們一樣的食材，我們生意還能做？”
在現(xiàn)代，各種烹飪方法電腦一查就有，主要是食材、火候的控制方面見真章，譬如山藥切片好要鹽水保存，還要滾開水灼過才能下鍋，有些人會省了滾開水這道工序，味道自然會不同。
金滿堂覺得沒什么所謂，因?yàn)榻煌浜蟮墓糯?，別人想要湊齊各種各樣食材可以得花大價錢。那樣價格太高，一般人吃不起，而她并沒想做富人生意而拒平頭百姓于門外，所以很有競爭力。
關(guān)鍵是怎么推廣而已。
金滿堂稍為斟酌，問道：“定價方面你懂么？”
說起這方面，姚飛霞人精似的，細(xì)聲道：“這個我們細(xì)細(xì)再議，得結(jié)合人工、糧油食材等成本，才能算出賣價。我們利潤最少要有五成。就是這盤菜若賣十個銅板，你得賺五個銅板，這五個銅板里面有你的人工開支、柴火油鹽，各種損耗和賦稅，所以總純利要控制在三成?！?br/>
金滿堂覺得自己被她繞暈了，“什么總純利?。俊睜I業(yè)額一千，扣除各種開支七百，余下三百，就是獲得了三成利潤么？
姚飛霞拿了一盤小炒肉和青菜擺前面，“青菜只能賺五個錢，可是這盤肉可以賺十個錢，成本越高的菜肴賺得越多，例如你這鍋山藥排骨，售價起碼要一百錢，那么我們從中得到的利潤應(yīng)該在五十錢。但有些人卻在五十錢這個成本上加上三十錢的利潤，這就不劃算了?！?br/>
“所以說總純利要有三成。所有菜肴在成本上翻倍賣。如果有更貴重的食材，譬如你拿人參配其它藥材燉雞，成本五兩銀子，那么你得賣十兩銀子，若賣八兩你就不賺錢了?！?br/>
金滿堂聽了半天，只聽明白了“翻倍賣”這三個字，深刻明白了姚飛霞建議的重要性，“可是普通人吃得起嗎？如果只做富人生意，富人自己家都有大廚房，我還有生意？”
姚飛霞戳了戳她臉頰，“十天半個月吃頓一兩銀子的飯食，誰家吃不起，你腦子別凈裝著村子里窮破落的?！?br/>
“可是一個大姑娘，像我這樣的好孩子，據(jù)說十兩銀子就得賣了啊。”金滿堂想起古代買賣小孩子的事兒，有些唏噓。
“什么？”章珩跳起來，湊到金滿堂旁邊，“你十兩銀子就賣？給我來一萬個！”
陳東臉色變得很難看，徐氏臉如死灰，恨不得找個洞鉆進(jìn)去。
金滿堂猶不自知，哂笑著伸出手，“一個十兩，一萬個十萬兩，客倌有勞先給三成訂金，我一個月交足貨?！?br/>
章珩擠擠眼，那動靜像足了金滿堂擠眼的時候，豎起一只手指，下一刻卻被陳東拖住腰帶往后一帶，摔了個狗吃屎。
“滾遠(yuǎn)點(diǎn)?！标悥|陰著臉。
金滿堂這才想起一件重要的事，她手上還戴著銀鐲子，梁家福送的呢，到時……嘿嘿，洪嬸子。
“金姑娘，我，”陸鳴趁機(jī)插話，“我能不能單獨(dú)和，”他羞紅了臉，偷了姚飛霞一眼，“說說話?！?br/>
“嗨，你要和誰說話管我什么事，自己說去?！苯饾M堂嫌棄得看也沒看陸鳴一眼，又嘖嘖稱奇，“你怎么不咳了？”
話音未落，陸鳴驀地咳起來，青白的臉漲得通紅，“咳，我，哧……我先回……”他脧巡四周，找到了自己的近婢。
“可能是我家少爺乏了，奴婢先扶少爺回屋歇著，各位貴人慢坐。”這婢子是個機(jī)靈的，連忙扶了陸鳴走。
姚飛霞覺得有些丟人，又有些歡喜，有禮地問龔若水，“龔爺，飛霞叨擾了，敢問陸公子昨晚是歇在若水堂？”
龔若水頷首，端出長輩的架子，和藹地道：“陸公子十分虛弱，好不容易救回來了，我便留他一晚，今日若是不會氣塞，捉了藥到別院去好生休養(yǎng)即可。”
姚飛霞連忙福禮，“龔爺，太感謝你了。”
金滿堂借故把閑雜人等全趕了去，張大娘不滿地領(lǐng)著幾個丫頭收桌子，方便他們說話，回頭一人一碗羅漢果茶，就是少了金滿堂那份。
跟在后面的小花看到這情況登時變臉，逮住張大娘要說法。
由于陳東那碗是娟兒端上來的，他借機(jī)把自己的拿給金滿堂，“娟兒不知，我一向不喝這味茶，滿堂你喝?！?br/>
小花一聽，這就才放開了手，入內(nèi)涮碗。
看得出來龔若水喜歡溫婉嫻靜的女子，姚飛霞就很對眼，“姚姑娘也號個脈吧，看余毒清了沒有?！?br/>
姚飛霞喝了龔若水的藥后，無論是精神還是食欲都是非常好，朔方拿棉質(zhì)手絹蓋在右腕上請脈。
陳東、夏欣、章珩自覺避嫌，細(xì)聲說起話來，主要是夏欣問了些樟清縣的人文地貌，陳東知無不言，章珩偶爾插上一句打渾。
金滿堂看著桃花燦爛，聞著桃花馨香，心頭有點(diǎn)醉，“表哥，說好給我摘桃花呢？”
章珩拍拍腦袋，一臉豪放地?cái)偸?，“這不怨我，早上那個勞什子鬧的。”
金滿堂瞇了瞇干澀的眼睛，維持著笑容：“下午有勞表哥去縣衙打聽下情況，我想回去睡懶覺呢?！彼穆曇敉钢还刹蝗莺鲆暤钠v感。
夏欣聞言，映著朵朵桃花的醉人墨瞳脧她一眼，視線還沒碰上即刻移開，居然主動跟陳東打聽早上發(fā)生了什么事。
陳東明顯一愣，也就簡單說了一下。夏欣冷哼，“愚蠢。”
章珩連忙湊過去，“我扇了那賊婆娘三耳光的事，你怎么不說，我這么威風(fēng)替表妹出氣?！?br/>
陳東翻眼，冷聲道：“打女人總是不太光彩。”
章珩搖晃著鐵一般的拳頭，滿不在乎地說：“這種賤婦，來一個打一個，來一雙我……”
金滿堂覺得陳東說得很對，厲聲斥道：“表哥你沒完啊，往后也不要自己動手，等我閑下來找個厲害的女打手，專門打那些不長眼的。”
小花捧了碗茶走出來，站到金滿堂身邊，“小潑皮，我教你個好辦法?！?br/>
金滿堂打起精神，“什么辦法？”
小花喝了口花，“等我有空去給你打兩只粗銀戒，戴在上頭，如果你氣得不行要自己親自動手，照樣打得那些人哭爹喊娘?！?br/>
金滿堂搖頭，“我不干，我才不打人，要不你套兩只，我出銀子。”她決心要做個端莊嫻雅的好東家，女公子。
夏欣腹誹，那你咬我？
午后，金滿堂回到家，一沾床就睡，后來朦朦朧朧聽到有人說小花一家給官差關(guān)牢里了，捉回去的時候呼天搶地，要多丟人就有多丟人，最慘是小花，給罵得都沒臉皮了。
是啊，很多人說，要是她是小花，趕快找棵樹吊死算了。
“什么？”金滿堂連忙爬起來。手機(jī)用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。