?胡椒餅~
胡椒餅的滋味,我和他都想了解。=
食客們手持購(gòu)物袋,等候在這個(gè)臨街的露天式小鋪?zhàn)娱T(mén)前。
沒(méi)有精裝的店面,沒(méi)有配套的桌椅,沒(méi)有迎賓的店員,連敞亮的門(mén)頭招牌也沒(méi)有,只拉了一個(gè)布制的橫幅,上寫(xiě)“胡椒餅”三個(gè)大字,黑粗字,行書(shū)體。若不是人在臺(tái)北,還以為到了“三碗不過(guò)崗”的景陽(yáng)岡。
這樣一個(gè)看似簡(jiǎn)單粗獷的食鋪,卻有長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,等候的人群,我實(shí)在忍不住好奇,前去一探究竟。
老板是位三十歲左右的年輕人,一面與工人們督工,一面與食客們閑聊,一面掌握著燒餅的時(shí)間,一看便是位精明能干的年輕小開(kāi)。
露天敞開(kāi)式的餅鋪內(nèi),有幾位女工正在包胡椒餅。有人揪面團(tuán),有人填肉餡,收口包圓,由芝麻堆里滾一圈,再有人排放整齊交予老板,放置燒餅爐里炕制。流水作業(yè)井井有條,倒也十分輕省。
“噯,看到?jīng)],胡椒餅就是肉餡兒餅,你瞧這包法,跟青團(tuán)元宵一模一樣,跟包子也一樣,只不過(guò)不捏褶子,是包成圓形,而且是烤出來(lái)的,像不像南翔饅頭?噢,胡椒餅就是升級(jí)版的南翔饅頭,肉餡版的油炸麻團(tuán),噯,其實(shí)就是烤牛肉包子。”
我咽咽口水,對(duì)身旁的他眨眨眼:“咱買(mǎi)幾個(gè)吃?!?br/>
一回頭,才發(fā)現(xiàn)前至老板后到顧客都盯著我們看。
我們并沒(méi)有插隊(duì),也沒(méi)有擋在排隊(duì)人群的面前,而是脫離了隊(duì)伍,在店鋪前的空地上觀看。不過(guò)我抻著脖子望了半晌,又是議論又是垂涎,不知是否引起了大家的不快。
“您好老板,我想買(mǎi)胡椒餅?!蔽矣樣樀匦?。
“我這就去排隊(duì),不好意思?!蔽屹r笑道。
正欲轉(zhuǎn)身回隊(duì)伍最末端排隊(duì),幾個(gè)重疊人聲先后攔住我:“等一等啦小姐。不用排隊(duì),等下第一個(gè)給你,游客優(yōu)先。”
雖是同種同文,日常用語(yǔ)與文化習(xí)慣還是有所不同,大庭廣眾的這幾聲響亮的“小姐……”
他嗤地一聲笑了,我白了他一眼。
老板小開(kāi)和排隊(duì)最靠前的幾位大媽,他們是叫歐巴桑,同時(shí)攔住了我。
歐巴??粗覀冮_(kāi)口道:“你們系大陸來(lái)的喔,系來(lái)旅游嗎?”口音很有臺(tái)灣特色。
“對(duì),我們來(lái)玩兒的?!蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。
“怎么己有你們兩個(gè)人在這里,其他的人在哪里?”其他哪些人?
“我們不是跟旅游團(tuán)來(lái)臺(tái),是個(gè)人行為。”他在身旁答道。
那一年,還沒(méi)有開(kāi)放國(guó)內(nèi)自由行。
“喔,那你們系政府派來(lái)交流合作的政府人員?來(lái)談兩岸經(jīng)貿(mào)?”
臺(tái)北的大媽倒是關(guān)心時(shí)局,只是有些高看我們,難道我們長(zhǎng)了一張公務(wù)員的臉?
還未待我解釋,另一位歐巴桑開(kāi)口道:“哪里有介么年輕的官員,一看就系女大生?!?br/>
女大生,應(yīng)該就是女大學(xué)生,或是女大學(xué)畢業(yè)生,這倒契合年齡。我正欲回答,這位大媽又否定了自己的看法。
“女大生搞不到來(lái)臺(tái)的簽證喔!又不系團(tuán)體旅游,一定系來(lái)談生意?!?br/>
又將我們上下打量了一番,眼角多瞄了他幾眼,更加自我肯定道:“介么年輕,系替家里來(lái)談生意。”原來(lái)將我們錯(cuò)認(rèn)為官商后代。
此話一出,大家仿佛紛紛認(rèn)同,老板也笑瞇瞇的對(duì)我道:“你們系第幾回來(lái)臺(tái)北?難怪能找到我家店,我家的胡椒餅系老字號(hào)喔?!鄙钌钕萑肓藢?duì)自家餅鋪的成就感和榮耀感之中。
“小姐,等下胡椒餅出鍋,第一個(gè)給你?!崩习搴芎浪?。
“謝謝您,不太好吧,我還是去排隊(duì),沒(méi)事兒?!边€是要規(guī)規(guī)矩矩按著次序來(lái)。
“不會(huì),介些都系老主顧,你系遠(yuǎn)路來(lái)的游客,應(yīng)該讓你先啦?!蔽覀兊纳矸萦肿兓亓擞慰?。
“系啦系啦,不必客氣,年紀(jì)輕輕來(lái)談生意,時(shí)間有限,就不要浪費(fèi)時(shí)間在排隊(duì)醬系情上啦”大媽倒是很替我們著想。
“聽(tīng)你講話像北方人,我祖籍山東威海,你是哪里人?北京?西北?東北?”
這位年輕大媽的國(guó)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn),咬字也十分清晰。
“您怎么知道我是北方人?”我好奇,不恥下問(wèn)道
“一聽(tīng)你開(kāi)口就幾道啦,你講話有鵝話音?!辈恢奈淮髬尰卮鸬?,“這鵝,那鵝,找你有事鵝,開(kāi)門(mén)關(guān)門(mén)鵝。醬講話都是北方人啦!”
我很是佩服這位大媽的觀察力和領(lǐng)悟力,她的判斷力也實(shí)在正確,只不過(guò),北方人的會(huì)話里,真的沒(méi)有這么多只鵝。
“您真厲害,阿姨,我們是——”
“你們看這位小姐像不像一個(gè)人”天空又飄來(lái)一句話。
“系啦系啦,她來(lái)買(mǎi)胡椒餅的西候我就覺(jué)得她好像,越看越相似”
“五官像,臉型像,氣質(zhì)更像,好似更活潑些?!?br/>
“誒?”
“你們講蝦米?”老板小開(kāi)和我一樣迷茫。
“你們年輕人不懂啦,這位小姐好像我們年輕西候有名的一位女明星?!?br/>
大媽們鄙視小開(kāi)道。上了年紀(jì)的人,難免倚老賣(mài)老。
不過(guò),我竟然肖似明星?或許,她們其實(shí)說(shuō)的是那個(gè)年代十分有名的一位女諧星?
“胡茵夢(mèng)?!彼?。
“對(duì)喔,你也幾道胡茵夢(mèng)?原來(lái)她在大陸醬有名?!?br/>
大媽的聲音有點(diǎn)抖,有人認(rèn)得自己的偶像,大媽實(shí)在激動(dòng)。
“不瞞你講,青年人,你也好系我們那西候的一位明星?!绷硪晃淮髬屄詭ь澏兜?。
看來(lái)我倆的長(zhǎng)相著實(shí)老氣橫秋?不然,怎會(huì)在海峽對(duì)岸勾起長(zhǎng)輩們的濃濃懷舊之情?
“哈哈,介次我?guī)椎馈?。小開(kāi)胸有成竹,志在必得。
“介位先生好似年輕西候的秦祥林,對(duì)不對(duì)?一定對(duì)啦!”
什么都是舊時(shí)的好,無(wú)論舊人,舊物,舊事亦或舊景,哪怕食物,也是舊時(shí)的好。
如今的我,已不適合士林夜市,寧夏夜市這樣的熱鬧街市,更不合宜貓空纜車(chē),漁人碼頭這樣的浪漫場(chǎng)所。
獨(dú)自一人,有何趣味欣賞美景?有何胃口品味美食?
不過(guò)是踽踽獨(dú)行,憑著記憶,憑著感覺(jué),走幾次來(lái)過(guò)的街,踏幾回走過(guò)的路。
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