不過就是上梁這些人得帶東西，這次完全算是她請客。

    要是換做是上梁那會她或許還得心疼，現(xiàn)在是完全沒問題。

    可不是她腰包夠鼓么？

    再說，俗話說抓住一個男人就要抓住他的胃，要想抓住人心吃這一項必不可少。

    那些說她壞話或是眼紅她的人，宋采藍總不能堵住他們的嘴巴？

    可這些本來偏向她的人，她卻是可以連家?guī)Э谌o拉攏過來她這陣營。

    看上去是她損失了什么，但要放長遠發(fā)展，她這可是一種變相的投資！

    趙鐵柱這也沒什么好說，反正他沒有家人，就不會回去，幫著宋采藍把沒播完的種子收拾著回去了后山。

    宋采藍這一口氣買的一百兩種子，還余下有各種類型的種子各四五斤，這會宋采藍看著趙鐵柱拿起種子，也是眼底劃過一抹深思。

    話說宋采藍這句話一說，這消息以比之前的流言更加快的速度傳遍了這一帶。

    楊氏這出門一趟還沒到趙家村，就聽到鄰村有村民在說道，“你聽說了嗎？趙家村的小東家今晚請全村的人吃飯呢！”

    楊氏這眼睛立馬就亮了，有可以白吃的飯誰不愿意吃？何況還是這貪財愛占小便宜的楊氏。

    就是宋采藍前段時間買種子惹到了她，可她犯不著跟吃的東西，尤其是肉作對??！

    年后這段時間，她也買過不少次豬肉，可是為了討好宋大奎這一家之主，她全都省給宋大奎吃了，要說這會她肚子里真沒什么葷腥味。

    楊氏這會也不想著回去，就筆直走向了后山，因為速度太快，她沒聽到這后面人的一句話，“什么全村的人啊！明明只有這小東家請的工人！”

    楊氏到后山的時候，宋采藍這剛剛做好一盤白菜炒肉，這不是之前上梁日，倒也用不著多大排場。

    她就打算做五菜一湯，兩葷兩素一小葷，加上一份老鴨湯，把每份做多點，也是夠三十號人吃。

    至于這食材卻是有限，只有年前留下的豬肉，還有白菜青菜和冬瓜，就是這老鴨湯也不是用現(xiàn)成的鴨子作為食材，而是前段時間鋪子里余下的鴨骨架。

    也就是說，除了這道老鴨湯和兩道素菜，其他帶肉的菜只能是豬肉！小葷已經(jīng)做好了，只有兩道大葷。

    宋采藍想了想，既然都是豬肉文也不能讓人吃膩，得做出各式各樣的豬肉，她想到的就有這醬豬肉和東坡肉。

    醬豬肉做法很簡單，把豬肉洗凈切成拳頭大的塊狀，放涼水中焯水，加進料酒。

    水開后把肉撈出，用溫水把肉上的沫子洗凈，以保持肉的清潔。

    隨后重新把肉放進鍋中，加進開水，以沒過肉為準，放進準備好的佐料，加料酒、醬油上色，蓋上鍋蓋開始燉。

    燉大約半個時辰時加進適量的鹽再燉半個小時，用筷子扎肉可以輕松穿透即可。

    倒是這東坡肉得要下點功夫，首先選肉要選肉厚，多層次，肉質(zhì)緊致的帶皮五花豬肉。

    將豬肉切成大小合適的方塊，并用粗棉繩綁成扎口朝下的十字結(jié)。

    鍋內(nèi)放半碗油，將肉皮朝上擺放，中小火慢慢煎出油脂，取出肉塊備用。

    隨后取一大砂鍋，鍋底鋪上一張竹篾，防止肉塊燒焦。

    然后在鍋底墊上香蔥及姜片，將煎好的肉塊平鋪在鍋里。

    鍋內(nèi)放進適量的冰糖及清水，小火燒至冰糖溶化，等鍋內(nèi)冒煙，冰糖轉(zhuǎn)為深褐色，再放涼加進清水，重新加熱將糖色煮成褐色糖漿水。

    之后就是將醬油、糖漿水和花雕酒加進鍋內(nèi)，注進清水，水量要至豬肉的三分之二的位置，加蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜約半個時辰左右。

    大約在兩刻鐘的時候，將豬肉翻轉(zhuǎn)豬皮朝下繼續(xù)燜制，約三刻鐘的時候再翻轉(zhuǎn)過來，直至水份燜至只剩鍋底位置時，將豬肉擺放在大碗內(nèi)，倒進余下的湯汁。

    因為紅棗在蒸的時侯比較不容易進味，要剪開口子，才容易蒸出味道，所以得放進剪開口的紅棗，再倒進花雕酒。

    最后起鍋，燒開水，將肉放上去加蓋大火蒸半個時辰即可。

    做起來很費功夫，不過做出來的東坡肉一看就令人食欲大增，另外還有一道素炒冬瓜，和一道燉青菜，也是準備齊了。

    這會天色已經(jīng)有點發(fā)黑，宋采藍把這每道菜都各分出三分之一道，“你們先吃了，其他人的份我已經(jīng)給留了?！?br/>
    趙氏和宋明月沒什么反對意見，這趕緊吃了去招呼客人。

    要說村民也不是湊一起來吃，分了三四批人。

    楊氏跟著來的這一批是第三批人，剛好第二批的人出來了道，“這小東家真是氣派，瞧那一盤白菜炒肉，那肉是肉菜是菜，還色香味俱佳，光是看就令人饞的直流口水?！?br/>
    “是??！還有那東坡肉和醬豬肉，雖然是豬肉，但變著花樣怎么吃也吃不膩。”

    “要我說，今天的菜不比上梁那天差丁點，也就是種類少了點！”

    楊氏吃豬肉也就是做成紅燒肉，壓根沒聽過這么多品種，這一聽不禁吞了吞口水，緊跟在了第三批的人之后。

    家里就只有宋采藍、趙氏和宋臘梅，葉朗還在山里忙活，至于其他人都還在鎮(zhèn)里做生意，這些天家里瞎折騰，鋪子里也是忙得團團轉(zhuǎn)。

    于是這會壓根就沒人守門，村民都惦記著肉，倒也沒人發(fā)現(xiàn)這楊氏跟著溜進去了。

    這次飯桌也是擺在院子里，楊氏隨便找了一處位子，就大口大口的吃起了肉。

    這會村民也都光顧著吃肉，加之天色也黑了，同桌的人都沒發(fā)現(xiàn)這是楊氏。

    也是沒人想到楊氏會一聲不吭到這后山，楊氏是什么人？就是不請自來那也得裝足了聲勢不是么？就沒人相信楊氏會在這悶頭吃。

    楊氏也是饞極了，一口氣就把桌上一盤子東坡肉給吃了，別說是東坡肉醬豬肉，就是連冬瓜都沒放過。

    這其他村民也就是剛動筷子，眨眼盤子就見了底，也是不滿的聲音，“這是誰啊？不看看這桌也不是你一個人！”

    楊氏聽出這是王氏的聲音，瞬間就想到上次幫著趙氏那賠錢貨欺負自己的人，可不就是王氏這王八羔子嗎？