“我希望你能夠多在專業(yè)技能上有所建樹，同時(shí)多多結(jié)交你們系的專業(yè)能人，未來我將建立一個(gè)通訊科技公司，生產(chǎn)我們的自己的手機(jī)”方毅鼓勵(lì)式的對(duì)著馬睿說道。

    三人回到家，曹霞剛剛脫下外套，露出里面穿著的工作服，方毅在旁邊吞了一口口水后，一下子撲了上去，將其緊緊抱住，怒發(fā)沖冠的兇器頂住曹霞那短裙包裹著的翹臀，正準(zhǔn)備洗澡的曹霞一下子癱軟在了方毅的懷里小聲說道“人家還沒洗澡呢”

    方毅一下子吻上了她的唇，半分鐘之后才說“你今天不是累了嘛，小主，就讓奴才侍候你沐浴吧”說吧攔腰抱起曹霞就往浴室走去。

    在眾人的關(guān)注下，在曹霞的努力下，燒烤001店的經(jīng)營(yíng)正常起來，而客人也習(xí)慣了世紀(jì)燒烤的排隊(duì)性質(zhì)，大家要是來吃正餐，那就得要在飯點(diǎn)前1個(gè)多小時(shí)來占位，要么就是晚上來吃宵夜，晚上10點(diǎn)鐘以后來基本都能夠找到位置，而每天的營(yíng)業(yè)額也基本穩(wěn)固在了6萬元上下。

    4月17日，中午12點(diǎn)，方毅把朱成、曹霞叫到了燒烤店旁邊的咖啡廳，幾人各點(diǎn)了一份套餐，方毅問道“小霞，說一下開業(yè)以來一周的營(yíng)業(yè)情況”

    曹霞拿出自己的一個(gè)非常小巧、可愛的筆記本說道“從開業(yè)到昨天，我們的燒烤店運(yùn)營(yíng)了一周時(shí)間，總共422836元，接待人次8286人，人均消費(fèi)51元，毛利率51%，毛利額215646元”

    方毅帶頭鼓了幾下掌說道“小霞辛苦了，我們的燒烤店取得了豐碩的成果，這與大家一起的努力分不開的，”方毅又看了一下朱成“小成你有什么要說的嗎？”

    朱成笑笑搖搖頭“毅哥，我沒什么說的，咱們cd的一個(gè)店就差不多當(dāng)我們老家的4個(gè)店的營(yíng)收了，難怪你一直堅(jiān)持要把店開到cd來呢，不過最主要還是嫂子的功勞最大”朱成在說話時(shí)順便也拍了一下曹霞的馬屁。

    方毅說道“現(xiàn)在把后面的工作分配一下，先說現(xiàn)在店的事情，曹霞你現(xiàn)在最重要的事情是門店的管理工作，整理出相關(guān)的管理制度和流程，我們要用制度來進(jìn)行管理，賞罰分明；在菜品的制作方面，要建立sop，把我們的每一道菜都按流程詳細(xì)寫下來，以后，我們的燒烤店將沒有廚師這個(gè)崗位，任何人只需要學(xué)習(xí)一周的sop就都可以到廚房里進(jìn)行工作；第二、情我還是要再次強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生，我們店里的所有人員都需要辦理健康店，如果還有沒辦理的，趕緊去補(bǔ)，這個(gè)費(fèi)用由店里出，做餐飲的這方面大意不得；第三、現(xiàn)在的冰柜太占地方了，一走進(jìn)廚房制作間，里面全是冰柜，對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所也是一種極大的浪費(fèi)，在對(duì)面的小區(qū)底層租一個(gè)房子，車庫也行，建立我們的凍庫，以后把所有的冰鮮類產(chǎn)品都放在我們的凍庫里，這樣更能保證我們的食材新鮮度，第四、曹霞你在店里需要培養(yǎng)人才，可以從學(xué)校里招幾個(gè)有能力的人員，作為實(shí)習(xí)員工，培養(yǎng)方向就是一個(gè)讓的店長(zhǎng)；第五、以后每個(gè)店的店長(zhǎng)都有所在工作店的1%的崗位股份，每月發(fā)放一次，讓我們的員工有主人翁意識(shí)；其他所有店里員工分配2%的月份作為每月發(fā)放；第五、朱成你從燒烤店001店的管理中解脫出來，你需要開始物色新的店址，為我們的燒烤006店作準(zhǔn)備?！?br/>
    聽到這里曹霞插話道“為什么是006店而不是002店呢？”

    方毅看了看朱成，朱成說道“嫂子，難道你忘了我們?cè)诶霞疫€有4家世紀(jì)燒烤店呢，雖然他們的規(guī)模不大，但那也是毅哥的產(chǎn)業(yè)呀”

    曹霞剛被朱成拍了一下馬屁，現(xiàn)在又一聲嫂子喊得滿臉緋紅，就像那秋天的紅蘋果，方毅發(fā)現(xiàn)她在自己的滋潤(rùn)下，皮膚是越來越好了，吹彈可破的肌膚上泛著光澤，一見到就想撲上去咬兩口。

    方毅咳嗽了一下控制住自己的欲望說道“咱們還是說回正題吧，小霞你對(duì)剛才我說的有什么意見嗎？”

    曹霞想了一下說道“在人員的培養(yǎng)上面我到是沒有問題，我們酒店管理專業(yè)其實(shí)挺尷尬的，說是酒店管理，但真的到酒店工作，哪有什么管理崗位呀，都是做服務(wù)員，現(xiàn)在大三的學(xué)姐們都在抱怨找不到對(duì)口的工作呢，其次就員工的住宿問題，現(xiàn)在我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間是到凌晨3點(diǎn)，上晚班的人下班之后回家太危險(xiǎn)了，我想應(yīng)該解決這個(gè)問題?！?br/>
    方毅想了想，這個(gè)住宿問題還真是餐飲這個(gè)勞動(dòng)力密集型行業(yè)不可避免的問題“你說的這個(gè)問題也提醒了我，你讓李五在周邊的小區(qū)租兩套房，一套為男生用，一套為女生用，如果是清水房最好，我們花點(diǎn)錢進(jìn)行一下簡(jiǎn)單的裝修，一套房里住10來個(gè)人應(yīng)該沒有什么問題”

    曹霞又說“昨天有一個(gè)人到店里，問我們是否接受加盟？我沒法回答他，讓他留下了聯(lián)系方式后說過兩天答復(fù)他”

    “這是件好事情，我們遲早是要走加盟這條道路的，我們的第一家讓開業(yè)了，在一個(gè)小區(qū)域里形成了一定影響，但這個(gè)影響畢竟是非常有限的，我們現(xiàn)在急需全面的打開cd市場(chǎng)，接受加盟是我們最快的途徑，小霞你把他的聯(lián)系方式給朱成，我們約個(gè)時(shí)間出來聊聊”方毅說道

    曹霞在筆記本上找到了電話，翻到一個(gè)空白頁，寫了下來交給朱成。

    方毅拿出自己的手機(jī)給朱成說道“現(xiàn)在就打電話，如果今天有時(shí)間就約他見見”

    鄭兵是城南水產(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)海產(chǎn)品批的小老板，今天剛剛30歲，這兩天聽說玉林這邊有一家燒烤店非常的火，他們的海鮮燒烤很是暢銷，自己剛好就是經(jīng)營(yíng)海產(chǎn)品的，抱著拓展一下銷路的他昨天晚上排了一個(gè)半小時(shí)的隊(duì)才輪到他，中途老婆和孩子抱怨不少，餓得受不了了，中途買了不少的零售來填肚子。

    從進(jìn)店開始，這個(gè)店面的設(shè)計(jì)、菜品、燒烤桌最后再到服務(wù)都讓鄭兵眼前一亮，讓他完全忘了這次來的真正目的，在結(jié)帳時(shí)才醒悟過來，叫收銀員找來店長(zhǎng)。當(dāng)曹霞出現(xiàn)在鄭兵面前的時(shí)候，更是讓他感到詫異，沒想到這個(gè)店的店長(zhǎng)居然是這么漂亮的女孩。

    鄭兵看了一下曹霞胸前的銘牌說道“曹小姐，我叫鄭兵，請(qǐng)問一下你們世紀(jì)燒烤接受加盟嗎？”

    曹霞還以為是服務(wù)上面出現(xiàn)了問題，才會(huì)有人要找店長(zhǎng)來處理，沒想到是這個(gè)事情，不過方毅沒有和她談起過加盟的事，不敢自作主張“鄭先生，你好，感謝您對(duì)我們世紀(jì)燒烤的認(rèn)可，因?yàn)槲覀兝习鍥]有和我說起過加盟的事情，所以我無法回答您”

    “我看你們店的招牌上寫的是001店，那我想你們是不會(huì)僅做一家店的，所以想問問你們?cè)谄渌胤竭€有店嗎？”鄭兵的觀察力還是不錯(cuò)的，001店那幾個(gè)字很小，不留心的人還真不容易發(fā)現(xiàn)。

    “在我們老板的老家宜賓還開了四家店，不過在規(guī)模上沒有這個(gè)店大，這是我們世紀(jì)燒烤開的第一家旗艦店，要不你留個(gè)聯(lián)系方式，我問一下老板然后回復(fù)你”曹霞落落大方的說道。

    鄭兵留下自己的聯(lián)系方式，又回望了店堂幾眼，面帶不舍的走了。

    離開后鄭兵就一直忐忑的等待著曹霞的電話，導(dǎo)致今天的客戶上門都差點(diǎn)計(jì)算錯(cuò)了賬。

    下午1 點(diǎn)鐘，店里的座機(jī)響了，鄭兵百米賽跑的速度接起電話“你好，請(qǐng)問是鄭兵先生嗎？”

    鄭兵感覺電話里的聲音有些年輕，不太確認(rèn)的問道“是我，我是鄭兵，請(qǐng)問您是？”

    朱成在電話里說道“我是世紀(jì)燒烤的總經(jīng)理朱成，你昨天向我們的店長(zhǎng)提出的加盟申請(qǐng)我們已經(jīng)收到了，我們的董事長(zhǎng)非常重視，如果有時(shí)間大家可以聊聊”

    鄭兵聽到此，立刻興奮了起來，自己這個(gè)水產(chǎn)批發(fā)店現(xiàn)在是市場(chǎng)里面最好的了，同時(shí)也到了一個(gè)瓶頸，讓他想了很多辦法都無法突破，昨天看到世紀(jì)燒烤的生意這么好，其他的水產(chǎn)供應(yīng)商一定會(huì)非常重視，要想敲開世紀(jì)燒烤這道門，那成為他們的合作者是最好的捷徑。

    鄭兵趕緊回道“朱總你好，我隨時(shí)都有時(shí)間，時(shí)間和地點(diǎn)都由你安排”

    朱成捂著話筒對(duì)著方毅使了一個(gè)眼色，方毅說道“如果他現(xiàn)在有時(shí)間，那就現(xiàn)在過來吧”

    朱成給鄭兵說了時(shí)間和地點(diǎn)，掛掉電話把手機(jī)還給方毅。方毅說道“小成，這個(gè)手機(jī)怎么樣？”

    朱成看了一眼手機(jī)，嘿嘿笑道“當(dāng)然好了，不過價(jià)格有點(diǎn)高”

    方毅說道“喜歡就去買一個(gè)，價(jià)格也不是太高，現(xiàn)在的收入水平買個(gè)手機(jī)也沒有什么問題了”

    朱成摸著方毅的手機(jī)說道“那好，我下午就去買一個(gè)，有什么好的品牌推薦呀？”

    方毅想了想說道“現(xiàn)在的手機(jī)都差不多，我覺得諾基亞和摩托羅拉都還可以，你自己看吧，喜歡的機(jī)子，價(jià)格不太貴就可以買”

    這時(shí)朱成又看了看曹霞放在桌上的紅色手機(jī)呵呵笑著說道“我本來想和你買一個(gè)款手機(jī)的，不過看嫂子也用的這個(gè)手機(jī)，我再買這款就不太好了”