?大雪飄飄灑灑,在灰暗的天空下鋪了一層無(wú)暇的白衣。燃?文?????.?r?a?n??e?n?`org
入冬了,雪便越下越大,酒樓的生意一日比過(guò)一日,冬日里大家不能出去做事,都待在家里,無(wú)聊了也就約幾個(gè)朋友出來(lái)酒樓里聚一聚。
對(duì)于各家的女子來(lái)說(shuō),和姐妹們逛街也是去那上等的地方,朗月閣有專(zhuān)門(mén)的雅間,有人將各式衣衫拿上來(lái)讓她們挑選比對(duì),房?jī)?nèi)布置舒適,炭火暖暖,實(shí)在是一個(gè)打時(shí)間的好去處。
而這間雅間內(nèi),一位二八少女身著紅綢海棠百福緞袍,頭上簪了兩根成對(duì)的金步搖,隨著女子走動(dòng)栩栩如生,恍若飛天。
少女正拿著一塊翡翠色彩繡鳳紋彩暈錦,站在黃銅鏡前左右比量,臉上帶著歡喜的笑容。
“楚姐姐,你瞧著這塊錦緞,用來(lái)做我生辰那天的外衣,如何?”
被喚作楚姐姐的女子,此刻正坐在一旁雕花座椅上悠閑的品茶,面上一片柔和,聞言抬頭瞧了一眼,笑道:“這花樣倒是不錯(cuò),只是這顏色,有些艷了吧?!?br/>
柳瀅雪微微蹙眉,在細(xì)細(xì)看了兩眼鏡子,重重的點(diǎn)頭,“沒(méi)錯(cuò),楚姐姐眼光一向極好,這顏色是有些艷了?!?br/>
說(shuō)完,便扔了這匹,轉(zhuǎn)身去旁邊那堆里重新挑選。
楚蕓璇輕笑著搖了搖頭,微微側(cè)頭低聲問(wèn)道:“現(xiàn)在什么時(shí)辰了?”
后面站著的侍女立刻答道:“回小姐,已經(jīng)未時(shí)了,可要回府用膳了?”
楚蕓璇看了看挑選衣料正在興頭上了柳瀅雪,眸中劃過(guò)一絲難色。
此刻,一旁負(fù)責(zé)伺候著兩位小姐的朗月閣的一位女管事,極為會(huì)察言觀色,一眼便知道這位小姐想必是餓了,但又不忍打擾那位小姐的興致,一時(shí)為難,于是客氣的淡笑著。女管事走到那個(gè)丫鬟跟前,用不大不小的聲音道:“這位妹妹,如今時(shí)辰已晚,你們可要用膳?”
那丫鬟看了楚蕓璇一眼?,F(xiàn)沒(méi)有反對(duì),才對(duì)女管事笑盈盈的道:“既然姐姐這么說(shuō),那么朗月閣可是管飯了?”
女管事微微一笑道:“雖然朗月閣不曾提供飯食,但是朗月閣與那天福酒樓卻是有合作的,若是二位小姐前去。朗月閣的??褪悄艽虬苏鄣摹?。
女管事有些小心的說(shuō)完,看了看垂眸喝茶的楚蕓璇一眼,現(xiàn)對(duì)方?jīng)]有反應(yīng),心下暗暗著急,這兩位小姐可是來(lái)歷非凡,一位尚書(shū)千金,一位太尉小姐,若是不伺候好了,她可是吃不了兜著走。
心思急轉(zhuǎn),又道:“不過(guò)這些沒(méi)什么。就是那天福酒樓有一特色菜,這樣的天氣吃著倒是極為暖和呢!”
丫鬟瞧著小姐手指一頓,便立刻問(wèn)道:“哦?姐姐且說(shuō)說(shuō)那是什么菜?若是好吃,回頭妹妹便去嘗嘗看!”
女管事眼中暗喜,仍舊不急不躁的道:“那菜名喚火鍋,乃是一個(gè)精致小鍋盛放在桌上,地下用精炭烤著,鍋里一直煮著,想吃什么東西,可以由著客人自己下菜。自己煮來(lái)吃,倒是別有一番滋味呢!”
說(shuō)道這里,那楚蕓璇總算有了動(dòng)作,好似現(xiàn)在才聽(tīng)到一半。輕笑著回過(guò)頭道:“這位管事,雖說(shuō)這朗月閣的雅間也是極為暖和的,無(wú)奈今兒個(gè)天氣甚寒,一時(shí)手腳冰涼。”
“不知管事說(shuō)的這家店子在何處?若是遠(yuǎn)了,可否將菜色送過(guò)來(lái)?”
女管事臉上浮起歡喜的笑容,立刻道:“回楚小姐。不遠(yuǎn),咱們朗月閣出門(mén)轉(zhuǎn)個(gè)街角便是了,到時(shí)候您和柳小姐吃好了,還能回來(lái)繼續(xù)挑選呢!這間雅間必定給您留著?!?br/>
這么一說(shuō),楚蕓璇心里極為滿意,剛剛聽(tīng)到那管事說(shuō)的東西,她心里已經(jīng)有些好奇,此刻倒是想著,這朗月閣倒是個(gè)不錯(cuò)的,難怪東西賣(mài)的這么好。
心里轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn),面上卻是轉(zhuǎn)過(guò)頭,對(duì)著那邊還在挑選衣料的柳瀅雪喚道:“柳妹妹,姐姐有些餓了,這管事說(shuō)旁邊有家店子不錯(cuò),咱們今兒就去嘗嘗,待會(huì)回來(lái)再接著選吧!”
柳瀅雪聞言,想了想,也點(diǎn)了點(diǎn)頭,小臉微鼓,像個(gè)包子一般俏皮可愛(ài),“姐姐一說(shuō),我也餓了,既然如此,那今日我就請(qǐng)客,來(lái)謝謝姐姐陪我挑衣服吧!”
兩人說(shuō)著話,跟著的丫鬟婆子已經(jīng)伺候著兩人慢慢走遠(yuǎn),房里的東西也保留著原樣,女管事松了口氣,吩咐這間雅間好好照看著,炭火不能熄滅。
朗月閣和天福酒樓的合作已經(jīng)漸入佳境,陳朗生的兩個(gè)弟弟負(fù)責(zé)布料的染制,這銷(xiāo)售就是陳朗生的責(zé)任了,因?yàn)槿缃窈屠试麻w已經(jīng)一榮俱榮,所以夏梅對(duì)于陳朗生平日也多有建議,將前世自己知道的一些經(jīng)驗(yàn)毫無(wú)保留的講給他聽(tīng)。
陳朗生沒(méi)了心結(jié),看待夏梅的眼光也變得不一樣,從前只是認(rèn)為這女子心善,如今越深入,才越了解,這女子心中丘壑不輸須眉??!
于是陳朗生對(duì)于夏梅,便愈的欣賞,雖然不是讀書(shū)人了,但是那股君子做派卻是深深刻在骨子里,所以也只是欣賞夏梅,多余的心思卻是沒(méi)有半分。
眼下的這種模式,是他們共同商議出來(lái)的,因?yàn)橛钩呛蜎龀遣槐惹嗌芥?zhèn),繁華之處多貴人,要想做大,高端市場(chǎng)必不可少。
那么這種高端大氣上檔次其上檔次的配置是必不可少,所以朗月閣才會(huì)有這么些個(gè)高端的雅間,同樣的,天福也很快的將三樓的雅間變成這般,房里屏風(fēng)帷帳,雅致大方,別有格調(diào)。
楚蕓璇細(xì)細(xì)掃了掃這房里的布置,心下暗自滿意,在鋪了上等軟墊的椅子上坐下,丫鬟婆子忙著伺候著整理儀容,歇息片刻便有伙計(jì)前來(lái)點(diǎn)菜,暖茶也很快的上來(lái)了,多余的眼色都不曾有。
連大大咧咧的柳瀅雪都注意到了,出言夸贊了一句:“楚姐姐,這酒樓倒是不錯(cuò)呢,和王城那些個(gè)也差不了多少了?!?br/>
楚蕓璇笑著頷,也表示贊同。
既然為了那個(gè)特色菜而來(lái),沒(méi)有道理去選擇其他的,但是那伙計(jì)看著老實(shí)。一雙唇舌卻是絲毫不若,不知不覺(jué)間她們又多點(diǎn)了好些個(gè)小吃,伙計(jì)這才客氣的退下。
這邊柳瀅雪拉著楚蕓璇興高采烈的講著剛剛那些衣料花色,一邊幻想著自己穿上定能在生辰宴上大放光彩。笑鬧了一陣,房門(mén)便被敲響,然后就是菜色極快度的擺上桌子,伙計(jì)道了一聲“慢慢享用”,便又輕聲退了出去。
瞧著面前的菜色。楚蕓璇眸中詫異,這東西的確是第一次見(jiàn)呢,倒也稀奇,而柳瀅雪卻是直接多了,驚呼出聲:“呀!還能這樣呢!嬤嬤,快,給我下菜,我要吃那雞肉?!?br/>
身后的丫鬟婆子又是小心的伺候著兩位小姐用餐,這火鍋熱氣騰騰,吃了不到一刻鐘。楚蕓璇便感覺(jué)渾身溢滿熱氣,手腳都暖和了,柳瀅雪小臉通紅,櫻唇都仿佛涂了最艷的胭脂,平添一抹媚色。
瞧著她毫無(wú)心機(jī)快樂(lè)的樣子,楚蕓璇心里卻是劃過(guò)一絲苦澀,她們本是重臣之女,且皆是嫡女,從小性格相投關(guān)系極好。
前幾日宮里傳來(lái)大韓和黔國(guó)都同時(shí)派來(lái)使臣,求娶聯(lián)姻。而宮中沒(méi)有適齡公主……那,便要落在她們這些臣子之女身上了。
命運(yùn)如此,不可抗拒,她們家里自然是不愿她們遠(yuǎn)嫁。于是將她們送到這邊界來(lái),剛好楚家祖業(yè)在此,便留在這里躲過(guò)風(fēng)頭。
但是……楚蕓璇嘴里愈的苦澀,到底能不能躲過(guò),還未可知啊……
“楚姐姐,你快吃呀!我現(xiàn)這個(gè)小球好好吃。你嘗嘗看?!?br/>
說(shuō)著,楚蕓璇便現(xiàn)自己碗里多了一個(gè)金色小球,表皮酥脆,而柳瀅雪則是笑盈盈的瞧著她,無(wú)憂無(wú)慮的樣子真是羨煞旁人。
打起精神,楚蕓璇扯出一抹笑意,輕輕點(diǎn)頭:“嗯,你也吃?!闭f(shuō)完,將那金色小球放進(jìn)嘴里,霎時(shí)溢滿清香,唇舌皆是滿足,外酥里嫩,回味無(wú)窮。
罷了,是福不是禍,是禍躲不過(guò),且走一步看一步吧!
…………
“夏夫人,你這是在做什么???”
廚房里,夏梅既沒(méi)做菜,也沒(méi)看火,反而坐在大盆前,將土豆搗碎成泥,干凈的水隨著土豆汁水變得渾濁一片,淡黃色的泥沉在水底。
劉全有些傻眼,這是干嘛呢?土豆泥不能在水里做啊,這樣這土豆泥還怎么吃???
一旁的文兮湊過(guò)來(lái),跟劉全低聲解釋道:“噓,師父說(shuō)她要做點(diǎn)新東西,讓咱們看著廚房呢,別打擾師父?!?br/>
劉全恍然,夏夫人做新東西的時(shí)候最為集中,打擾了那后果不堪設(shè)想,自己還是出去擦桌子吧,雖然這會(huì)不是飯點(diǎn),但夏夫人說(shuō)了,衛(wèi)生絕對(duì)不能馬虎,還是再多打掃幾次吧!
而此刻的夏梅,陷入了難點(diǎn)。
她想過(guò)了,土豆的做法的確有很多,平日里也曾這樣做過(guò)土豆淀粉,用來(lái)給菜品勾芡,賣(mài)相和味道都要好很多,可是這樣消耗的量并不大,畢竟勾芡的菜只有那么些,再用能用多少?
土豆能做的吃食,她已經(jīng)想的差不多了,那些品種都是留著日后慢慢開(kāi)的,而眼下,她想用土豆淀粉,做些東西出來(lái),不只是用來(lái)勾芡。
她眼下要做的,便是土豆粉。
土豆粉絲前世大街小巷皆知的一種吃食,爽滑勁道是它的特點(diǎn),可涼拌,可烹煮,并且營(yíng)養(yǎng)高,好消化,老人小孩都能吃得食物。
只是,這東西雖好,在古代做起來(lái)卻是分外不易,因?yàn)橹谱鞴に嚥凰愫?jiǎn)單,溫度要求的很高,包括土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,這個(gè)過(guò)程很是繁復(fù),中國(guó)古代自明朝就有這項(xiàng)工藝,那么眼下,應(yīng)該也做的出來(lái)吧?
夏梅沒(méi)有技術(shù)支持,完全靠自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)摸索著前進(jìn),這兩日火鍋賣(mài)的好,文兮便忙的不可開(kāi)交,因?yàn)榧纫?fù)責(zé)其他那些酒樓的底湯,又要負(fù)責(zé)這酒樓的廚房,整日從早忙到晚,所以這土豆粉,夏梅就拉著季林一起來(lái)做。
如今黃宏和季林也是自己人了,畢竟在天災(zāi)之時(shí),若不是夏梅曾接濟(jì)他們,恐怕一家老小過(guò)不去那個(gè)坎,二人心中自然懂得報(bào)恩,絕對(duì)不會(huì)泄露半分秘方的。
季林是個(gè)面點(diǎn)師傅,拉面的絕活也是與夏梅相差無(wú)幾,夏梅剛開(kāi)始想的,土豆粉要做成圓條狀,說(shuō)不定要像面條那般用手拉,后來(lái)才現(xiàn)自己太天真了。
經(jīng)過(guò)明礬調(diào)漿過(guò)后的土豆淀粉,已經(jīng)成粘稠狀,白亮滑嫩,根本不是面團(tuán)那樣的,這樣的,也就只能做個(gè)蜂窩一樣的圓孔片,漏下去,在經(jīng)過(guò)沸水撈起來(lái)晾制,土豆粉才算是做成。
這圓孔片面積要大,要薄,且圓孔均勻,大小一致,這對(duì)木匠的手藝要求很高,夏梅花了很大的功夫,才在涼城找到一個(gè)木匠師傅,說(shuō)他試試,看看能不能做出來(lái)。
前面的工藝,溫度掌握要求很高,夏梅實(shí)驗(yàn)了無(wú)數(shù)次,土豆不知道給浪費(fèi)了多少,當(dāng)然她也心疼,可是既然做了,也只好咬牙堅(jiān)持,繼續(xù)做下去。
吳松如今很多時(shí)候都跟著夏梅在酒樓里,因?yàn)橄拿返教幣埽嗌芥?zhèn)就靠他給文兮壓場(chǎng)子,杏花被夏梅弄到庸城,文皓在那里,照看著稍微好一點(diǎn)。
杏花明白夏梅的用意,這樣的繁華是她必須接觸的,日后若是跟了6凌出任,出場(chǎng)沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么世面,豈不是丟人?如今跟在文皓身后,在朗月閣和天福酒樓間來(lái)回跑,那些個(gè)閨閣小姐的做派,也是瞧了個(gè)通透。
剩下的,不用夏梅教,她也能學(xué)會(huì),杏花本事就是個(gè)機(jī)靈的女子,心善活潑,如今下了心思來(lái)學(xué)這些,自然效果沛然,再加上整日在朗月閣那群年輕的繡娘里廝混,衣衫打扮也變得合體俏麗,整個(gè)人都大變樣了。
等夏梅拿到那個(gè)圓孔片的時(shí)候,年關(guān)將近,酒樓逐漸歇業(yè),杏花和文皓,這才從庸城趕回來(lái)。
“呀!杏花姐姐!你回來(lái)啦!”
老遠(yuǎn)了文兮就瞧見(jiàn)了杏花,變得極為漂亮,整個(gè)人看上去溫婉而自信,文兮高興的撲上去,拉著杏花就不放手,纏著她說(shuō)話。
夏梅也驚訝了一下,隨即欣慰的輕笑,如此甚好,這樣的杏花,風(fēng)度至少是個(gè)舉人夫人的模樣了。
回了家,陳氏幾乎沒(méi)敢認(rèn)杏花,直到杏花哭著抱住她這才醒悟,娘倆抱著哭成一團(tuán),陳大牛臉上掩不住的笑意,只是眼底也是一片欣慰。
高嫁女啊高嫁女,其實(shí)在父母心里,只要女兒過(guò)得幸福,比什么都強(qiáng)。(未完待續(xù)。)xh:.218.2o4.13