一口大鐵鍋代替和面盆，里面倒下半鍋面粉后；淳于婉云手拎一只水瓢站在跟前往鍋里滴水，武威則把兩條健壯有力的胳膊伸進(jìn)面粉中賣(mài)力地?cái)嚢柚?；正午的?yáng)光穿過(guò)頭頂大樹(shù)的縫隙照射在武威赤裸著上身的肩膀上，武威腱子肉組成的肩膀上泛起一道明光閃閃的光。

    這里是面食制作縣城，幾口大鍋排成一排同時(shí)用作；而武威操作的這口大鍋跟前除過(guò)淳于婉云還有沈紫薇、葉玲芳、仁多雪蓮幾人。

    沈紫薇、葉玲芳、仁多雪蓮3人見(jiàn)武威使出全身的力氣和面，便就有說(shuō)有笑地給他做指導(dǎo)；如何給干面粉參上水搓成索索子，再把索索子揉成一個(gè)整團(tuán)。

    給和面做指導(dǎo)，這是不是有點(diǎn)夸張；如此簡(jiǎn)單的事情哪個(gè)人不會(huì)弄？

    嗨！你還甭說(shuō)，最簡(jiǎn)單的事情還真有不會(huì)弄的人。

    話(huà)又說(shuō)回來(lái)，看似簡(jiǎn)單的事情如果有人指導(dǎo)；那就不會(huì)走多少?gòu)澛罚粗畷?huì)在彎道上轉(zhuǎn)好多圈子上不了套。

    武威是大內(nèi)高手武功蓋世那是沒(méi)啥講的，可對(duì)和面諸類(lèi)簡(jiǎn)單細(xì)碎的事還真是大姑娘上花轎頭一回。

    這是因?yàn)榛蕦m內(nèi)有不少膳食供應(yīng)點(diǎn)，武威這樣的皇上親衛(wèi)兵是不需要自己動(dòng)手做飯的。

    現(xiàn)在卻不一樣是在野營(yíng)，操作間在瞭天地里；設(shè)備也是缺東少西，但大家卻都想體驗(yàn)一下野外大廚的滋味；武威是紅袖添香姑娘隊(duì)里面少有的幾個(gè)男子；自然首當(dāng)其沖。

    唐代著名詩(shī)人王建的詩(shī)如此說(shuō)：

    三日入廚下，

    洗手作羹湯。

    未諳姑食性，

    先遣小姑嘗。

    武威赤膊上陣和面的當(dāng)口，沈紫薇一邊指導(dǎo)一邊講述自己第一次單獨(dú)和面的經(jīng)過(guò)。

    沈紫薇是鄉(xiāng)下人，從小跟家里人下地做活；13歲那年干了一晌活回來(lái)后娘問(wèn)她：“娃吔，你想吃啥飯？”

    沈紫薇說(shuō)：“我想吃面！”娘說(shuō)：“那好，娘給我娃做去！”

    沈紫薇把娘按坐在炕頭上道：“娘你坐著，女兒13歲了要給你作面吃；現(xiàn)在就踩面去?！?br/>
    關(guān)中人把和面叫踩面——雙手狠勁揉搓的意思。

    沈紫薇往廚房里走，娘沒(méi)有攔著；欣欣然地說(shuō)了聲：“我娃長(zhǎng)大咧能自己踩面，那好，娘今日就吃我娃一頓順勢(shì)飯！”

    沈紫薇走進(jìn)廚房把圍裙圍在腰間，向娘打坐的里屋喊了聲：“娘耶，和面的家伙在阿達(dá)？”

    娘說(shuō)：“架板上有個(gè)瓦缸，瓦缸里有個(gè)面盆，面盆就是踩面的家什，我娃就在面盆里面踩面?！?br/>
    沈紫薇從架板上的瓦缸里把面盆拿出來(lái)放在案板上用抹布抹了抹，然后從面甕里往出舀白面。

    沈紫薇舀了一碗白面倒進(jìn)面盆里不知是多是少就問(wèn)她娘：“娘耶，一碗干面夠不夠？”

    娘說(shuō)：“一碗干面不夠，得舀兩碗?！鄙蜃限北阌痔砹艘煌敫擅?。

    但接下來(lái)的程序如何進(jìn)行沈紫薇不知道，她又問(wèn)娘：“娘耶，舀了干面接下來(lái)怎么辦，你得告訴我吔！”

    娘說(shuō)：“把面倒在面盆里面后往干面里倒水，一邊倒水一邊揉搓；干面揉搓成索索子了就往一搭里踩，踩成硬棒朗刺的面團(tuán)子就成了！”

    沈紫薇照娘的囑咐操作——倒水，攪拌，揉搓，干面搓成索索了弄成面團(tuán)。

    可索索子太硬揉不到一達(dá)里去成不了面團(tuán)，沈紫薇就喊她娘：“娘耶，面太硬了咋辦？”

    “瓜女子！”娘在里屋彈嫌她一句：“硬了倒水不就軟活了嗎？”

    沈紫薇就給索索上倒水，這一倒又軟了；便喊她娘：“娘耶，又太軟了咋辦？”

    “瓜女子！”娘還是那句話(huà)：“軟了加干面不就得啦！”

    沈紫薇便從面甕里舀干面加在軟面上，于是乎，面硬了倒水；軟了加干面循環(huán)往復(fù)，盆子里便就盛不下扯到案板上繼續(xù)。

    娘走進(jìn)來(lái)了，見(jiàn)女兒踩了一案面便就聒吵起來(lái)：“好個(gè)瓜女子，你這是賣(mài)面啊怎么的？踩這么多面我們一家子五六天怕吃不完……”

    沈紫薇講完自己和面的故事，樂(lè)得一旁的淳于婉云揚(yáng)聲大笑：“沈姑娘和面就是老身的翻版，老身那年離開(kāi)皇宮獨(dú)自生活；竟然做不出一頓面食來(lái)，經(jīng)過(guò)了類(lèi)似沈姑娘一樣的艱辛經(jīng)歷才學(xué)會(huì)和面，搟面……”

    武威聽(tīng)沈紫薇和淳于師太兩人說(shuō)得認(rèn)真，將兩只有力的手在面粉里面來(lái)去攪動(dòng)、揉搓，一塊軟硬合適的面團(tuán)漸漸成形。

    武威把面團(tuán)揉搓得軟硬適中后，揪面片便是仁多雪蓮和葉玲芳的拿手戲。

    兩人從大面團(tuán)上撕下一小塊面劑子放在手掌心中搓成長(zhǎng)條形，又把長(zhǎng)條形的一根面捏成寬扁狀；便就用兩只手的四根手指頭交替著運(yùn)動(dòng)揪拽起來(lái)。

    銅錢(qián)大小的面片片一片一片揪拽進(jìn)翻滾的沸水鍋中去了，其它幾口大鍋前亦有姑娘和仁多雪蓮、葉玲芳一樣做著同樣的動(dòng)作。

    仁多雪蓮一邊往滾水鍋里揪面片一邊說(shuō)：“揪面片是游牧民族跟漢族人學(xué)來(lái)的，游牧民族居無(wú)定所不可能帶有成套的工具；才將這種制作工藝簡(jiǎn)化到簡(jiǎn)單再簡(jiǎn)單，竟然沒(méi)有影響面食的本質(zhì)而是更加的筋道和可口……”

    面片揪進(jìn)大鐵鍋里滾煮時(shí)，沈紫薇把掐來(lái)的幾捆子野菜洗干凈跺了剁扔到鍋里；一頓美味可口的揪面片便就制作成功。

    武威盛了一大碗面片片圪蹴在一棵大樹(shù)下面邊吃邊說(shuō)：“沒(méi)想到一碗揪面片比皇宮里的山珍海味還解饞，純天然的面粉，純天然的野菜，真是求之不得??！”

    武威的話(huà)將野外一頓揪面片提高到歷史的高度，隨之又轉(zhuǎn)向淳于婉云道：“淳于娘娘，我們吃罷飯蕭撻凜和錫尼鐵騎可能就會(huì)趕過(guò)來(lái)，韃子兵野性十足；看見(jiàn)姑娘一定會(huì)像蒼蠅見(jiàn)血，為了不使魚(yú)兒、水兒這些姑娘們受韃子兵侵犯，末將突然萌生了一個(gè)想法！”

    淳于婉云端著碗坐在一塊石頭上扒拉得正緊，聽(tīng)武威如此講慌忙打住轉(zhuǎn)向他道：“武將軍你說(shuō)什么？”

    武威將自己剛才講的話(huà)重復(fù)一遍，淳于婉云把飯碗端在手中走到武威跟前欣欣然道：“武將軍講得對(duì)呀！快說(shuō)說(shuō)整套方案的具體內(nèi)容！”

    武威噓嘆一聲定定神道：“要想杜絕韃子兵侵犯姑娘們，我們就得充當(dāng)遼國(guó)人！”

    “充當(dāng)遼國(guó)人！”淳于婉云重復(fù)著武威的話(huà)，狐疑地凝視著他道：“遼國(guó)是一國(guó)兩制，有契丹人也有漢人；充當(dāng)遼人并不難！”

    武威揚(yáng)揚(yáng)手臂道：“充當(dāng)一般遼人那不行，得成為遼太祖耶律阿保機(jī)皇后述律平的娘家人，這樣才能給蕭撻凜和韃子兵一定的威懾力；使這幫化外牲口不至于欺負(fù)我們的姑娘！”

    “述律平皇后的娘家人！”淳于婉云驚呼一聲：“述律平皇后死去世已經(jīng)50年，她去世時(shí)你和我還沒(méi)出生；怎么……”

    “述律平去世時(shí)我們是還沒(méi)有出生，可她在遼國(guó)的威名現(xiàn)在還如日中天；比當(dāng)朝蕭綽蕭太后更具有威懾力！”武威喋喋不休地說(shuō)著：“述律平的父親是回鶻人，母親是契丹人；父親在甘州回鶻那邊還有親人，也就是族孫什么的；我們?nèi)绻b扮成甘州回鶻國(guó)述律平皇太后的族人，說(shuō)是來(lái)遼國(guó)走親戚返回回鶻國(guó)（述律平皇太后族人的親戚是當(dāng)今遼國(guó)的皇上和皇太后），順便在宋國(guó)的汴京游玩了幾天；現(xiàn)在走太行山要去滎陽(yáng)的玉門(mén)渡過(guò)黃河，蕭撻先他們不會(huì)不相信！”

    “好呀！”淳于婉云三口兩口將碗中的面條趕進(jìn)肚子里，放下碗興致勃勃道：“武將軍這個(gè)主意好，這樣一來(lái)我們不僅能將蕭撻凜的錫尼鐵騎領(lǐng)進(jìn)鄭爽設(shè)在太行山上的埋伏圈，魚(yú)兒、水兒甚至我們這些過(guò)來(lái)了的女人都不會(huì)被韃子兵侵犯！”

    淳于婉云說(shuō)著神情亢奮道：“武將軍快說(shuō)說(shuō)行動(dòng)的具體細(xì)節(jié)……”