烹煮白蒟蒻的工序也不算復雜,先用草木灰泡上六個時辰,再將白蒟蒻磨開了烹煮,等成形以后就能按著各自口味做成小菜了。
寧瑤在腦子里思考了一陣,便從包裹里取出了些銀子交給安承,讓他去外邊采買些草木灰來。
這草木灰算是制作能吃的白蒟蒻中最重要的一環(huán)了,一個拿捏不好,就不能完全驅除其中的毒性。
“我們剛來此地,對栗村的環(huán)境也不太熟,安承此去應該會花上一些時間。”寧瑤看著安承的背影嘆了一聲,又轉向寧束道,“束兒,安承出去辦事,我們也不能閑著,四處找找有沒有能用上的東西吧!”
話雖這么說,但寧束年齡尚小,又是常年在府里養(yǎng)著的,指望不上她能做些什么。
寧瑤只帶著她一起翻找,權當給自己做個伴,不至于連個說話的人兒都沒有。
這寺廟看著已經(jīng)荒廢了許久,但她們不放過任何一個角落,倒真的找出了些瓦罐來。
這些瓦罐外壁沾染了些泥土,但露在外邊的地方锃亮,看起來還挺新。
寧束抱了一個跑到外面,借著陽光瞇著眼往里瞧,里邊竟不是空的,瓦罐底部鋪了一層密密麻麻的石子,似乎是最近才放進去的。
寧瑤四處找了找,除了這些瓦罐并無其他的容器,也只能將就這用這些了。若是再花銀錢去采買,又是一筆不小的開銷。
“束兒,把瓦罐都搬到院子里來吧!”
說是院子,其實已經(jīng)雜草叢生,場地也并不算大。寧瑤環(huán)顧了一圈,這里約莫是寺廟曾經(jīng)風光的時候,客人們進獻香火的地方。
如今在這些雜草中開辟出一塊地方,就是她們露天的廚房了。
寧束跟著寧瑤跑前跑后,有樣學樣的將瓦罐里的石子都倒出來,整齊的在墻邊擺成一排。
這院子的角落里有一口水缸,小小的一口,以寧束的個頭也能看清里邊。
水缸也和院子一樣荒廢很久了,里面只有薄薄的一層水漬,估摸著是前些日子下了雨留下的,缸壁上附著一些滑膩的東西,小片小片的綠色看起來像是長了毛的烏龜。
不過現(xiàn)下能有這樣一口水缸也是好的,一會兒打了水來清洗一下,勉強可以派上用場。
“長姐,瓦罐里的石子都清理掉了。”
寧瑤幫寧束擦了一把臉,正要找些東西來清理水缸,幾個小乞丐們便風風火火的踏進了大門。
他們一大早就出去了,寧瑤起來的時候已經(jīng)不見了他們的身影,為此她還心覺佩服,能這么早出去覓食的乞丐還是不多見的。
寧瑤想著大家如今也算是住在同一個屋檐下,正要和他們友好的打個招呼,幾個小乞丐就好奇的奔了過來。
“你們在做什么?”他們的眼神直直的盯著墻邊的瓦罐。
“閑來無事,做些吃食而已?!睂幀幷泻羲麄冞^來。
小獅顯然不太相信她:“瓦罐能做什么吃食?俗話說什么婦什么炊的,這里連米面都沒有,你還能憑空變出些吃食來?”
“老大,是巧婦難為無米之炊?!毙±窃谂赃吿崃艘痪?。
“我知道,只是一時沒想起來!”
寧瑤大方的攤了攤手:“誰說只有米面才能做成好吃的?”
“我才不信,還是干我們的老本行最穩(wěn)妥,討來就能吃,還是熱騰騰的,不用折騰這么一大圈?!?br/>
“要知道從別人手里討東西吃是最不可靠的,別人不樂意給,你們就只能餓肚子。但要是自己會做,地上長的天上飛的,哪樣不能做成吃的來,自己動手總好過求著別人施舍來的痛快。”
幾個小乞丐相互望了幾眼,或懷疑,或不解,又或是表現(xiàn)出了些許興趣。他們稍作商量了,還是由小獅做代表開口。
“那你說說能怎么做?”
寧瑤把昨晚上出去摘回來的幾顆白蒟蒻拎到他們面前,嚇得小羊往后連退兩步,嘴里還在小聲念叨:“不能吃,有毒的!”
“有毒?”小獅聽著也嚇了一跳,趕緊把其他人往后擋,“你......你想干什么?!雖然你幫了我們幾回,但是我......我們也不是好惹的?!?br/>
寧瑤看著他們這緊張勁,忍不住笑了起來。
“怕什么!這白蒟蒻不入口是毒不死人的。而且用我的法子處理過以后,還能做成一道可口的菜肴,好吃又管飽,還不用花錢。”
“真的?你說的法子真的管用?”小獅還是警惕的擋著其他幾個。
“這東西要做到能吃,是需要花費一些時間的,工序并不復雜。若是你們愿意幫我一起,能省下不少時間,到時候也能有你們一口吃的?!睂幀幠弥咨X蒻朝他們慢慢逼近,“現(xiàn)在這東西就在我手上拿著,若是我?guī)讉€時辰后都沒事,你們便可以相信用手觸碰不會中毒了?!?br/>
“那......那萬一做成菜了有毒呢?”小獅目光炯炯的盯著白蒟蒻,一邊忍不住的帶著大家后退。
“做好了以后當然是我先嘗,若是我吃了沒事,你們再放心食用也不遲。”寧瑤回頭望了一眼寧束,“我們的包裹里還有一些吃食,可供這兩天填飽肚子,若是這白蒟蒻吃不得,你們再繼續(xù)出去乞討,也總不會耽誤你們,讓你們餓著?!?br/>
小獅回頭和大家商量,這事聽著似乎是他們占著便宜,或許值得一做。
見他們還是有所猶豫,寧瑤又下了一記重拳:“若是你們愿意幫忙,做出的白蒟蒻能吃,以后便不會再有餓肚子的時候,若是不能吃,我便按村里頭做工的價錢,付給你們這兩日幫忙的工錢?!?br/>
這下完全是一樁穩(wěn)賺不賠的買賣了,幾個小乞丐交換了一下眼色,已經(jīng)決心要答應了。小獅抬起手和寧瑤一擊掌,雙方算是達成了共識。
“那就別愣著了,趕緊收拾收拾,起來干活吧!”
幾個小乞丐稍微整理了一下,相互把袖子卷了起來,乍一看還真像是個干活的樣子,寧瑤點了點頭,對此十分滿意。
她原本只想著自己先試一試,但心中還是自信的,總覺這事一定能成。正好遇上這些小子們無事,收了他們一起做事,做成更多的蒟蒻來,也能多吃上幾天。
“你們對這周圍熟悉,可有知道附近哪里能打水的?”
小獅偏著頭一想:“往寺廟后邊走上一段路,就能看到一條很清澈的河流。”
寧瑤點了點頭,但這里只有四個瓦罐和一口缸,總不能把缸搬出去做打水用吧!