“那這另一半的蛇肉做什么？”楊束問道。

    “問得好！”沈凌道：“我說過了，今天要給諸位來個蛇肉兩吃……其實還可以三吃的，椒鹽蛇皮，脆爽得很，只是這里缺一樣必不可少的輔料！”

    “那這剩下的一半蛇肉，你準(zhǔn)備做什么菜？”龍飛好奇地問道。

    “香辣蛇肉，口味較重。所以，重口味必須搭配小清新，中和一下才不至于油膩。當(dāng)然了，小清新的清淡，絕非淡而無味，相反，在極致的清淡中，才能品出極致的鮮美。重咸重辣的重口菜肴，雖能在第一時間刺激人的味蕾，卻也破壞了食材本身就具備的鮮美！”沈凌說道。

    “沈凌，你比王師兄講得好?！饼堬w打趣地說道。

    沈凌笑了笑――王師兄？小爺我前世給世界各地的特級廚師授課的時候，他這樣的貨色，給自己提鞋都不配。在大教室里，給特級廚師學(xué)員們倒水的，都必須是世界名廚。

    “香辣蛇肉的重口，配上一道清淡蛇羹，一蛇兩吃，那才叫絕配！”沈凌道。

    “蛇羹？”

    “對，蛇羹！這道菜叫山蛇煲老雞，也叫南蛇燉雞……不過，我更喜歡它最霸氣的名字――龍鳳斗！”沈凌道。

    龍飛：“龍鳳斗？我不就是龍嗎，要給我找個鳳兒，青紗帳中斗一斗？嘿嘿……”

    “龍飛，還沒入春呢，你別發(fā)春。大半夜的，思春??？”沈凌笑道。

    “沈凌，別賣關(guān)子了，快說說，這龍鳳斗到底是什么東西？”劉松道。

    “龍鳳斗，顧名思義，便是龍與鳳，蛇又稱之為地龍，山雞又名雛鳳?，F(xiàn)在，你們應(yīng)該能猜出這道龍鳳斗，是何等食材了吧?！鄙蛄杞忉尩?。

    “我懂了，是蛇與山雞一起烹煮，取名龍鳳斗！”龍飛說道：“蛇肉有了，可是，山雞呢？雞翅膀都被我們吃完了，大半夜的，哪里去抓山雞呢？”

    “雞翅沒了，還有雞腳呢?！鄙蛄栊Φ溃骸斑@道龍鳳斗，本就是以蛇肉為主，之所以加入山雞，要的就是山雞肉的鮮味而已，有這么多雞腳，足矣！”

    沈凌看著龍飛、楊束、劉松等人，看他們一個個像大爺一樣袖手旁觀，忍不住笑了。

    “廚者，最大的樂趣便是完成一道菜，至少參與到這道菜的制作中，各位，別做甩手掌柜了，一起搭把手吧！”沈凌笑呵呵地說道。

    “??？可……可我們什么都不會??！”龍飛攤了攤手，說道。

    堂堂一國太子，入天味宗之前，連菜葉子都沒擇過一片，更別說做菜了。

    “別傻愣著，來給我打個下手！”

    沈凌見他們還是沒反應(yīng)過來，只能給他們分配工作了。

    “龍飛，你繼續(xù)燒灶添柴?！?br/>
    “劉松，將雞腳用清水洗凈，用小刀除去足底繭肉。然后用片刀剔除雞骨。”

    “楊銘瑞，清水入鍋，煮沸后，將切好的蛇肉小段倒入其中，焯水去腥后，撈出。記住，蛇肉在沸水中不可超過十息，否則，鮮味盡失?！?br/>
    “王炎……”

    沈凌最后看了一眼左臂受傷的楊束，說道：“楊兄手臂受了傷，不可遇水，你就幫我準(zhǔn)備些佐料與輔料吧……姜、蔥，元肉（桂圓）八枚、胡椒粒一錢、天麻三錢……”

    沈凌如同坐鎮(zhèn)中軍帳的元帥，出兵點將，揮斥方遒，卻一絲不亂。

    “咦？你們還愣著做什么？太子、王子，還有各位富家公子，你們平日里在家當(dāng)小爺，今天就活動一下筋骨，給我當(dāng)一回副手吧！”

    沈凌見他們一個個傻愣著不動，笑著說道。

    “行了，到了天味宗，我們就是普通學(xué)徒，家里的少爺做派就收起來吧，聽沈凌的吩咐，動起來吧！”

    龍飛第一個行動起來，坐在灶膛下，開始生火添柴。有他帶頭，其余少年也紛紛行動起來，按照沈凌之前的吩咐，各就各位。

    很快，鍋燒燙了，清水沸騰了。

    蛇肉焯水，很快被撈起。需要準(zhǔn)備的佐料，也準(zhǔn)備的差不多了。

    沈凌發(fā)現(xiàn)，其實龍飛等人很聰明，也極具天賦，他們之所以生疏笨拙，無論是切菜還是燒火，看似有些滑稽，只因平日里從沒有做過這些，而非天生愚鈍，不具備烹飪天賦。

    如果按照‘南蛇燉雞’的傳統(tǒng)做法，山蛇必須去骨，蛇肉切絲。不過沈凌并沒有這么做，他覺得這樣做，蛇肉雖入味，能更好的吸收雞湯的鮮味，可同時，去了骨的蛇肉會變得很松軟，失去了蛇肉原有的筋道，變得沒有嚼勁。

    若品湯，自然是去骨切絲為佳。若為了吃蛇肉，去骨切絲，則是一大敗筆。

    再者，南蛇燉雞要用小瓦盅小火慢燉三個小時，沈凌可不認(rèn)為，龍飛等人有等待三個小時的耐心，于是做了大膽的改良。

    將生姜和元肉（桂圓）在鍋里煮十分鐘，將蛇肉倒入鍋中一起煮，等到生姜和元肉的香味，徹底融入了蛇肉之中，再將生姜、元肉等六種香料全部撈起，旋即將剔骨的山雞腳放入。

    大火煮了半個小時之后，又用小火煨了半柱香工夫，復(fù)又猛火一炷香時間……

    “火候應(yīng)該已經(jīng)差不多了，可惜沒有金華火腿，稍顯不足！”沈凌不無遺憾地說道。

    “起鍋！”

    沈凌一聲令下，龍飛等人早已按耐不住，掀開鍋蓋，要嘗一嘗這道龍鳳斗！他們各自裝了一大碗蛇羹，準(zhǔn)備大塊朵頤起來。

    “且慢！”沈凌阻止了他們，接著，在他們每個人的碗里，撒上胡椒粉，配以菊花，芫荽等。

    “好了，可以吃了……這里若有鮮檸檬葉，那才叫完美！”

    沈凌搖了搖頭，不無惋惜地說道。

    這里畢竟不是地球，雖然語言等極為相似，但還是有許多不同之處，比如一些食材，這里有的，地球上沒有。而地球上有的，這個世界卻不存在，比如這里有的三葉草香料，地球上就找不到，而地球上的檸檬葉子，這個世界上并不存在。

    “好，那我先來嘗嘗，這道菜名霸氣的龍鳳斗，味道如何?！饼堬w笑著喝了一口湯。

    頓時，笑容滿面的龍飛，突然臉色大變。

    “怎么了，味道有問題？是太咸還是太淡？”沈凌疑惑地問道。

    劉松等人見龍飛面色古怪，也不由好奇，忍不住喝了一口手中的清澈湯液。

    旋即，他們的表情，變得和龍飛一模一樣……

    “有什么問題嗎？”沈凌問道，一向自信的他，此時竟也狐疑起來。

    怎么了？難道是久不掌勺，廚藝生疏了？

    啪嗒……

    劉松的眼中，突然流下兩行清淚。

    楊束等人，亦是如此。

    “我……我怎么哭了？這是怎么回事？”劉松發(fā)現(xiàn)自己正在流淚，吃驚地說道：“我為什么會哭，這到底是怎么回事？”

    “這……這味道，好熟悉，小時候額娘親手給我做的菜，就是這種味道。可是，額娘在我八歲那年就得重病起了，嗚嗚……”

    “天啊，我居然會為了一道菜而流淚！”

    不僅是他們，就連龍飛也面露悲戚之色，淚水在眼眶里打轉(zhuǎn)，又強(qiáng)行忍住了。

    “噗通……”

    龍飛突然跪下了，跪在沈凌的面前，把沈凌和所有人都嚇了一大跳。

    “龍飛，你這是做什么？快起來，我可承受不起您這位太子爺?shù)碾p膝！”沈凌趕忙說道。

    “不，沈凌，你先聽我說。”龍飛道：“我們這些人，來天味宗前從未下過廚，能成為學(xué)徒院的學(xué)徒，也是家族的名額，所以一直被馬東等人輕視。之前，我們也從沒想過能通過學(xué)徒考核，成為內(nèi)門弟子。我父皇也只是讓我入宗門鍍金而已，絕不敢奢望能成為正式弟子，我相信，劉松他們也是一樣的！”

    劉松等人連連點頭，認(rèn)同了龍飛所言。

    無論是太子，王子，還是大世家大豪門的嫡系子弟，在烹飪一道上，確實經(jīng)驗極其欠缺，入天味宗前，別說親自下一回廚，做一道菜。大部分連菜葉子都不曾擇過一張，炒勺是什么樣子都不知道。

    他們之所以被家族推薦來天味宗做學(xué)徒，一來是名額在那里，不用白不用。

    其次，也是為了讓他們增加資歷，正如龍飛所言，是為鍍金，無論如何，也算是入過宗門，不管是學(xué)徒還是什么身份，對外人而言，也算是做過宗門弟子了。

    加入過修行門派，對于世俗中的普通人，那是至高無上的榮譽(yù)，宗門弟子，那是神仙一般的存在！

    龍飛等人，不是要繼承皇位，就是要繼承千年大家族，做一族之長的，以宗門弟子的身份，更能服眾。

    不過，他們自己也清楚，想通過宗門考核，那是絕無可能的！畢竟，像馬東等人，都是世俗中真正的烹飪天才，很多都已經(jīng)是大酒樓的掌勺大師傅了，怎么和他們競爭？

    所以，龍飛等人根本就沒抱希望，可現(xiàn)在，龍飛看到了希望，因為沈凌出現(xiàn)了！?。?br/>
    “沈凌，你做我們的師父，教我們做菜吧！”龍飛突然道。

    龍飛此言一出，如晴天霹靂，一語驚醒夢中人。原本還困惑的少年們，紛紛跪倒在地。

    “起來！快起來！”

    沈凌忙將他們攙扶而起，沉思片刻，答應(yīng)道：“救命之恩，無以為報……罷了，就讓我教你們做菜吧。距離學(xué)徒考核還有二十天，時間雖倉促了些，但也不是不可能！”

    龍飛等人，頓時喜出望外。

    “不過，此事絕不可以讓別人知曉。還有，千萬別喊我?guī)煾?，我們還是以兄弟相稱?！鄙蛄璧?。

    龍飛等人點頭答應(yīng)了。

    “其實，與馬東等人相比，你們雖欠缺經(jīng)驗，但也有一點優(yōu)勢……你們吃過太多的好東西，有些是世俗中絕不可能流通的食材，這就是你們的優(yōu)勢！”沈凌道。

    “??？這也能算優(yōu)勢？”少年們很意外。

    “當(dāng)然算！你們的味蕾，你們的見識，已經(jīng)在他們之上。烹飪基礎(chǔ)，刀功上的差距……可以彌補(bǔ)，到時候，你們要揚(yáng)長避短，以奇致勝！”

    沈凌說道。

    龍飛等人吃完香辣蛇肉和龍鳳斗蛇羹，嬉笑著離開了。

    安靜的場地上，空間一陣波動，一名頭發(fā)雪白的英俊年輕人，眼中卻滿是滄桑。

    他走到鐵鍋前，看著殘留未吃完的蛇羹，鼻子輕輕嗅了嗅。

    旋即，他抓起一只碗，像是要舀一碗蛇羹湯喝。

    “師弟，別藏著了，下來吧！天冷，喝碗蛇羹暖暖身子。”白發(fā)英俊年輕人笑了笑，朝不遠(yuǎn)處一棵大樹的方向，低聲說道。

    “哈哈，我就知道掌教師兄會來的……您可是惜才如命啊。”

    黃全從樹上一躍而下，走到鐵鍋前，笑了笑說道。

    二人坐在鐵鍋前，居然喝起了龍飛等人沒喝完，剩下的蛇羹，以及香辣蛇肉，一只腐乳雞翅，居然還是一人一半，分著吃的……手機(jī)用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。