?當(dāng)一部電影的配角？沈何夕思索了一下,很快就出言婉拒了。

    “我的人生規(guī)劃里面沒有在演藝圈發(fā)展的計(jì)劃，就不去里面攪和了?！痹谖磥淼囊欢螘r(shí)間中，要提前畢業(yè)，要調(diào)戲俞大廚,還要逗老頭子玩，她哪里有時(shí)間去浪費(fèi)在拍戲里面？

    何況她選擇學(xué)法律除了心有不甘之外也是真的對(duì)法律很有興趣。

    她選擇繼續(xù)深造研究自己的廚藝是因?yàn)樽约赫娴纳類壑鴱N房。

    現(xiàn)在的她時(shí)間和精力都已經(jīng)花費(fèi)在了自己喜歡的東西上,何苦再去踏足另一個(gè)她沒什么興趣的領(lǐng)域呢？

    與其注定了毫無發(fā)展,還不如一開始就別去沾邊。

    在這一點(diǎn)上沈何夕自認(rèn)為自己的決定對(duì)得起自己的心理年齡,畢竟她已經(jīng)不是什么都要去嘗試之后再來確定是否適合自己的年紀(jì)了。

    拒絕的……好干脆。

    麥考林先生愣了一下,他在娛樂圈里見過了很多的女孩兒，為了出名她們可以放棄自己原本順利的工作只為了爭取一個(gè)機(jī)會(huì)。

    成名和閃光燈下五光十色的生活本身就能對(duì)女性造成莫大的吸引力,盡管其中跌宕起落冷暖自知。

    只是這個(gè)東方女孩兒的拒絕明顯不在是欲擒故縱,她是很理智地分析了自己的人生需求之后才做出了這樣的決定。

    ……這么一想更讓麥考林先生覺得難過了,因?yàn)閷?duì)方的決定毫無轉(zhuǎn)圜的余地。

    沈何夕并不知道這位的糾結(jié)，她正在用最挑剔的眼光看著麥考林先生錄制的視頻，看到最后，她終于輕輕點(diǎn)頭：“您拍的很好，雖然我一點(diǎn)也不懂?dāng)z影，但是在看見您的拍攝之前我從不知道自己的手有這么漂亮?！?br/>
    這位成名的導(dǎo)演果然有很強(qiáng)的鏡頭感，盡管已經(jīng)很久沒有動(dòng)攝影設(shè)備了，但是他的鏡頭下光影效果都非常好，沈何夕的一雙手和小巧的下巴似乎都有一層薄薄的光暈，看著就讓人覺得有別樣的魅力。

    動(dòng)作的細(xì)節(jié)也抓的很仔細(xì)，看著那雙手行云流水一般的動(dòng)作，竟然讓人感覺到了有危險(xiǎn)的降臨，一股子似有似無的殺氣不知從何而起但是能讓人充分的感知到丑仙記最新章節(jié)。

    ——非常適合麥考林先生這次電影想要的感覺。

    “好吧，那我能不能請(qǐng)求您幫我們拍攝我們需要的鏡頭呢？看在我冒著扭傷腰的危險(xiǎn)給你扛攝影機(jī)的份上。”

    沈何夕輕笑了一下，手伸到腦后解開了自己為了進(jìn)廚房松松系上的鞭子。

    “當(dāng)然可以，您是我的長輩和哥哥推薦來的不是么？”

    那副溫和可愛的小樣子喲，真是讓人想不到她的脾性那么的“辣味十足”。

    *******

    掛掉電話，沈何朝看著他的爺爺躡手躡腳地離開餐館，默默搖了搖頭。也不知道老爺子到底在什么地方得罪了小夕，現(xiàn)在小夕每次都打電話過來點(diǎn)名找爺爺，爺爺都假裝自己不在。

    一面是妹妹在撒嬌：“哥哥，你讓爺爺聽電話嘛~”

    一面是爺爺殺雞抹脖子的動(dòng)作：“不準(zhǔn)叫我！我不在！”

    沒到這個(gè)時(shí)候，沈何朝就很有趕緊能恢復(fù)說話能力的沖動(dòng)，這樣他就能開心愉快地告訴妹妹：

    “老頭兒就在旁邊耍猴戲呢！”

    小夕已經(jīng)開始拍攝那個(gè)洋導(dǎo)演想要的東西了，工作學(xué)習(xí)也算順利，還有人能和她“切磋”廚藝。

    這么一想，好像也不用擔(dān)心了。

    板凳樂呵呵地端著涼菜盆子往外走，雖然天已經(jīng)涼了，但是東北那種大西瓜還在源源不斷地販賣到這里，店里的一群小伙子今天看見店門口有人在賣大黑花的西瓜，一人抱了一個(gè)回來，瓜肉用勺子一個(gè)球一個(gè)球的挖出來，剩下的瓜皮裴板凳舍不得直接扔了，干脆收集起來做成了涼菜。

    西瓜皮上幾乎一點(diǎn)瓜瓤都沒有了，白種泛綠的顏色外面是濃淡相間的翠衣外皮。

    裴板凳把西瓜的外皮去了，只剩下那點(diǎn)可吃可不吃的部分，切成小細(xì)條的樣式，在西瓜皮里面拌入鹽和糖，腌漬幾個(gè)小時(shí)之后用手反復(fù)地揉捏去除掉其中自然含有的水分，同時(shí)也力圖用鹽和糖去掉瓜皮本身的澀味再在其中滲入其他的味道。

    紅油是自制的，裴板凳學(xué)來的熬油手藝全是偷學(xué)的，有些地方?jīng)]有人講解他也就一直沒放在心上。

    說來奇怪，小師姐說起川菜里的紅油熬制竟然頗有見地，幾種強(qiáng)調(diào)不同香氣的材料和火候的搭配讓裴板凳覺得新世界的大門都向他打開了好多次。

    今天他準(zhǔn)備用的紅油就是他在受了小師姐的指點(diǎn)之后自己動(dòng)手熬的。

    魯?shù)厣儆貌俗延?，他用的是花生油，與菜籽油相比，花生油香度有余濃烈不足，另一方面因?yàn)榉悬c(diǎn)遠(yuǎn)不如菜籽油高，所以用花生油熬制辣油的時(shí)候總是有人覺得油的味道辣味偏淡不夠厚重，為了彌補(bǔ)這一點(diǎn)，裴板凳就先炒了辣椒。

    辣椒用的是晾曬之后的本地紅辣椒，用手指捏開，能看見金黃色干癟癟的種子，這樣的辣椒要在干干的鍋里不停地翻出辣味，把所有的味道都用火催逼出來，同時(shí)要掌控好時(shí)間和火力，一旦超過了某個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，辣椒就會(huì)有一種苦味，這種不適宜的味道能讓整道菜都失去了原有的味覺特點(diǎn)。

    辣椒炒好了，裴板凳自己拎著滾油一點(diǎn)點(diǎn)地倒進(jìn)去，在依然是使用小火候的慢煨之下，他們能夠確保紅油辣味的基調(diào)是怎么也不可能再被沖擊和改變的了。

    鹽、糖、香油按照一定的的比例混合，再加上醬油和醋，讓一碗調(diào)味汁的味道變得豐富又家常重生2003全文閱讀。

    被去掉了水分的西瓜條變得柔軟纖長，把它與青紅椒絲混合，撒上白色的芝麻，然后倒入調(diào)味汁，為了迎合魯?shù)厝藗兂詻霭璨丝谖兜牧?xí)慣，他還在上面拌入了蒜蓉。

    調(diào)味汁澆在一盆的西瓜皮的細(xì)條守喪，紅紅綠綠還有白色的點(diǎn)綴，讓這道原材料沒有什么附加值的西瓜片變成了又一道開胃敗火的小菜。裴板凳把這盆涼菜搬出來就是跟他師兄顯擺的，結(jié)果對(duì)方根本就無視他。

    抱著涼菜轉(zhuǎn)了兩圈的依然沒有博得師兄的注意力，裴板凳搬著自己的涼菜坐在了老魏的身邊。

    “新菜？”老魏咂咂嘴，這個(gè)是萵筍？不像啊……難道是什么稀罕玩意兒“算是吧?！迸岚宓氏肓讼?，這道菜他來了魯?shù)剡@還是第一次做，怎么算都是“新菜”?！斑@是？”老魏用干凈的筷子夾了一點(diǎn)到自己的碗里，他先打量了半天這個(gè)“廚子”的舉動(dòng)，然后把涼菜放進(jìn)了自己嘴里。

    “香脆酸辣……很開胃。”

    老魏的點(diǎn)評(píng)一向是很準(zhǔn)確的。

    “哎，光頭廚子，你怎么會(huì)想到給我們吃西瓜皮啊?！蔽鞴掀ぴ诤芏嗳说难劾锸菓?yīng)該被扔掉的部分，哪怕很多人都知道它可以吃，但是可以吃不代表會(huì)去吃。

    這里面的區(qū)別往往在于人們是否尊重食材是否愿意去嘗試一些新鮮事物。

    這些“人們”指的是普通人。

    對(duì)于裴板凳來說，他看著這盆的西瓜皮，突然想到了他自己。

    沈家餃子館的廚子都經(jīng)歷過各種挖角，如今在沈家嶄露頭角的裴板凳最近就收到了很多館子的青睞，他們愿意出高價(jià)讓裴板凳來他們的館子當(dāng)廚師，其中的大部分還是川菜館子。

    現(xiàn)在的川菜館子還不像幾年十幾年之后那樣全國遍地開花，那些重金想挖裴板凳走的飯館九成九都是在當(dāng)?shù)貨]什么根基的新館子。

    他們艷羨著沈家現(xiàn)在聲名鵲起的口碑，能夠某種程度上給沈家的館子添堵，他們是非常樂意的——比如挖走一個(gè)本事不錯(cuò)的廚子。

    可惜裴板凳把他們沒有想人們預(yù)想的那樣在重重誘惑下很快就離開沈家，他帶著一身屬于川菜菜系的廚藝，就這么死死地蝸居在魯菜餃子館的后廚房里。

    據(jù)說是因?yàn)樗矚g這里。

    喜歡，喜歡什么呢？

    因?yàn)樗娜松拖袷沁@點(diǎn)瓜皮一樣，有人棄之不理，也有人撿回家門，去掉塵土、切成細(xì)絲，耐心地□□拿捏去掉水分，終于被做成了這樣的一道酸辣西瓜皮，成了菜、有了歸宿。

    不論是他曾經(jīng)一直想要跟隨的黎大師還是別的川地有名的廚師，在他看來，都已經(jīng)成了浮云。

    這個(gè)不因?yàn)樗俏鞴掀に苑艞壦膹N房，才是他想要的環(huán)境和依托。抱著盆子，裴板凳不自覺就笑的有點(diǎn)開心。

    沈何朝正巧路過，在他的腦門上狠狠地敲了一下。

    我自己不過是一份西瓜皮，每天這么酸酸辣辣的就挺好的，裴板凳臉上嘿嘿笑著又端著涼菜盆子進(jìn)了廚房。

    這時(shí)他還不知道，在遙遠(yuǎn)的川地，有人正在說起他。

    帶著并非善意的語氣和動(dòng)機(jī)。

    作者有話要說：踢了一腳更新，今天忙翻了~明天的更新依舊不準(zhǔn)時(shí)，但是肯定不是晚上了，因?yàn)槲彝砩系娘w機(jī)。

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