“他在干什么?”
還有鄉(xiāng)親們不知道,有人告訴他這是應(yīng)家小館的外送服務(wù),只要你沒時(shí)間,人家就給你送過來。
“聽著很新鮮?。 ?br/>
他們看著正在回收餐具的聶錦程,在一邊竊竊私語。
因?yàn)檫@次酒茶事件,讓應(yīng)家小館在月亮小鎮(zhèn)贏得尊重,再加上搞外送,更是讓許多人得到實(shí)惠,不管是誰提起應(yīng)家小館,都會(huì)為那個(gè)年輕的東家豎起大拇指。
沈凌風(fēng)被抓,東春園被查封,弄月亭跟望梅閣竟然不知道是誰從中作梗,尹闊更是喜從中來,一直都在跟他斗法,想辦法要扳倒他,不僅沒能如愿,現(xiàn)在被別人一鍋端,沒有東春園,他的弄月亭又有了生意。
不止是尹闊,望梅閣跟其它三家酒樓也恢復(fù)了生意,他們都知道應(yīng)家小館現(xiàn)在生意也風(fēng)生水起,三人結(jié)伴而行,來到應(yīng)家小館。
很快就要到廚尊斗廚,金大川心中一直有疑問沒有解開,采薇這一連串的逆天神操作,都有理由讓他相信,肯定在背后有傳聞中的神秘小廝指點(diǎn)江山。
那道菜,他到現(xiàn)在都沒有想明白,之前名不見經(jīng)傳的年輕姑娘,竟然能做出那道密菜。
還有鳳鳴縣那位秦遠(yuǎn),看著也不過二十多出頭,也能做出這種廚神上乘菜式。
不能跟秦遠(yuǎn)解開疑惑,只能屈尊迂貴,從應(yīng)采薇身上找到答案。
“你們幾位怎么來了?”幾位廚尊同時(shí)光臨應(yīng)家小館,采薇有點(diǎn)受寵若驚。
“怎么,是不歡迎我們嗎?”
“金前輩您嚴(yán)重了,大家快請(qǐng)坐!”
現(xiàn)在正是閑暇之余,采薇也從后廚走出來,親自陪三位前輩聊天。
看著采薇盡顯疲態(tài),他們都知道應(yīng)家小館生意不錯(cuò),蕭江河不明白,已經(jīng)身為廚尊的她,為何還要守著一間小鋪?zhàn)印?br/>
“蕭掌柜,你就這么盼著我到縣城開酒樓,難道不怕我搶了你的生意嗎?”
采薇順著蕭江河的話開了個(gè)玩笑,蕭江河說他之前確實(shí)不希望這小丫頭來縣城,確實(shí)想過動(dòng)歪腦筋來阻止,不過現(xiàn)在已經(jīng)沒必要。
他跟董志遠(yuǎn)還是很坦誠(chéng),有些事做過就做過,想過就想過,沒必要遮遮掩掩。
正是因?yàn)椴赊庇袣饬?,做事完全不?jì)較得失,從來不與人結(jié)怨,能退讓就盡量退讓,給人的印象是,跟這種人交朋友,絕對(duì)是明智的選擇。
“我跟董掌柜之前那樣對(duì)你,但你不計(jì)前嫌,還是愿意與我們交好。說實(shí)話我之前的確不愿意你來,看不起你,甚至詆毀你,還一廂情愿以為你會(huì)是我們的對(duì)手,現(xiàn)在看來,是我們小人之心了?!?br/>
“幸虧你是深明大義之人,如今我們倒希望你來縣城做廚,我們有空還可以在一起切磋廚藝,我是真想跟你這樣有潛力的廚尊學(xué)習(xí)。”
天香樓跟桃花塢兩位掌柜都真心誠(chéng)意,當(dāng)場(chǎng)保證,只要應(yīng)小姐有困難,他們能幫助一定會(huì)出手,只要信得過他們。
采薇當(dāng)然很感動(dòng),相互學(xué)習(xí)相互進(jìn)步無可厚非,她身上有別人可以借鑒的東西,別人身上也有她不能比擬的長(zhǎng)處。
其實(shí)他們這次來不單單是為了敘舊,上次廚賓斗廚時(shí),采薇做那道清秋盛宴,三人一直都在琢磨,采薇是如何把這道菜做得如此精致。
在金大廚的認(rèn)知中,就算他也未必敢說能做出這道菜,聽說這道菜還是一道密菜,他們今天前來,就是要好好研究一下這道菜。
不止是金大川,他們兩位也想知道,剛才說了那么多客套話,沒有一個(gè)人有勇氣把他們此行的目的說出口。
三人沉默了一小會(huì)兒,蕭江河跟董志遠(yuǎn)都看著金大川,這里就他資歷最老,從他口中說出來并不過分,金大川鼓起勇氣,把他們真正的來意算盤托出。
“采薇姑娘,其實(shí)老夫一直有個(gè)疑問,我想知道除了之外,你還會(huì)做多少這種密菜,你又是從何處習(xí)得呢?”
總不能說是跟聶錦程學(xué)的吧,但是說自己鉆研出來的又有點(diǎn)不令人信服,采薇一時(shí)間也不知道如何回答金大廚的問題。
“金前輩,俗話說萬事皆有定數(shù),我姐姐有這種能力,更多的是出于一種靈感,加上一直做主廚,在做菜的同時(shí)獲得靈感,這不難理解吧!”
董志遠(yuǎn)還是明說,他們之前之所以會(huì)找麻煩,就是因?yàn)榉婚g傳言采薇前邊有一位神秘小廝,她能獲得今天的成就,就是靠這位小廝指點(diǎn)。
“神秘小廝,誰呀!吳大哥,你信嗎?蘇醒,從來沒有進(jìn)廚房的人,會(huì)有本事指導(dǎo)人做菜,還是聶公子,他連切菜都不會(huì),怎么指導(dǎo)??!我不知道你們是從哪里聽來的謠言?!?br/>
蕭江河認(rèn)為,沒有高手指點(diǎn)確實(shí)不可能有這種成就,他向來都不相信什么天才跟天賦,只有苦練跟汗水才能鑄就一身本事,他們?cè)谧恳晃欢际沁@么過來的。
“聽蕭掌柜的意思,你受了苦,我姐姐就要跟著受苦嗎?”
采蘭話語間開始有點(diǎn)火藥味,其實(shí)蕭江河也是無心,也沒有要質(zhì)疑,只是覺得不可思議,或許是表達(dá)方式出了問題。
“小妹!怎么跟蕭掌柜說話呢!忙你的去!”
采薇怕小妹口不擇言會(huì)得罪幾位前輩,馬上把她叫到一邊,接著跟幾位前輩道歉。
聶錦程知道,他們一直都懷疑神秘小廝這件事絕對(duì)不是空穴來風(fēng),只能想辦法打消這個(gè)念頭,否則就憑那道就解釋不清楚。
“幾位前輩,我們這里根本沒有什么神秘小廝,其實(shí)采蘭東家說得對(duì),我?guī)煾妇褪菫樽鰪N而生,能一些超前的意識(shí)并不奇怪?!?br/>
做廚需要經(jīng)過反復(fù)練習(xí)是事實(shí),但就算是高人指點(diǎn)過,也不可能短時(shí)間就能有如此高超的廚藝,這也是不爭(zhēng)的事實(shí)嘛!
聶錦程這一番話很有道理,只有天賦才不需要時(shí)間錘煉,自然而然就造就,看來采薇真如他所講,就是為做廚而生。
“我是真不會(huì)做菜!沒必要一直糾結(jié)這個(gè)問題?!?br/>
“行!這個(gè)問題就點(diǎn)到為止,我們聊點(diǎn)別的。”
正說著,吳良杺跟蘇醒回來了,他們剛送完一趟,現(xiàn)在又要回來交付訂單。
紅燒肉一份、白斬雞兩份、素味鹵盤一份……
向三哥在后廚做好這些菜,馬上交給采蘭打包。
“他們這是在做什么?”
“外送??!這是我應(yīng)家小館一種新的用餐模式?!?br/>
“外送???”
三人一起扭頭,看著采蘭把打包好菜品貼好標(biāo)簽,仔細(xì)裝進(jìn)他們隨身攜帶的分格布袋,然后騎馬離開。
“有人不方便來,我們就把做好的食物給他送過去,節(jié)省他們的時(shí)間,我們也做成一筆生意,兩家都方便嘛!”
“有意思,真有意思!看來你們這個(gè)外送的服務(wù),挺不錯(cuò)的樣子。”
真不愧是應(yīng)采薇,什么樣稀奇古怪的主意她都能想出來,還把它做得有模有樣。
現(xiàn)在,他們都一致認(rèn)為,應(yīng)采薇的確是商業(yè)鬼才,他們從來都沒有想過會(huì)有一種外送的模式,有時(shí)候只是默默等著客人上門,從來不會(huì)去考慮如何開拓新的路子。
話又說回來,他們也不是老板,就是廚子,這些問題都是老板應(yīng)該考慮的問題。但是應(yīng)采薇不一樣,她的角色就是老板,她需要為她的產(chǎn)業(yè)發(fā)展考慮,他們根本就不是站在同一平臺(tái)上,只能說人家比他們看的更遠(yuǎn)。
正是在這種情況下,才能激發(fā)她無限的潛能,她能有真么多稀奇古怪的想法也不足為奇,能夠擁有一般人無法企及的高超手藝也理所應(yīng)當(dāng)。
“看來我們都要向你學(xué)習(xí)了!”
三人對(duì)她心服口服,跟她接觸,隨時(shí)都可以掌握分享一些極具創(chuàng)造性的商業(yè)模式,會(huì)給他們的酒樓帶來意想不到的結(jié)果。
“我們縣城的酒樓,也可以用這種方式,可以大批量累積我們的潛在客戶,主動(dòng)出擊總比坐享其成來的有意義?!?br/>
董志遠(yuǎn)也表示贊同,今天這一趟出行,真是收獲頗多。
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