廚棚里，收拾好灶臺和案板后，尤大勺和尤一手這才得空歇會，看著滿頭大汗的老爹，尤一手急忙把茶缸端給后者說道：“爸，您喝點水?！?br/>
接過兒子遞過來的茶缸，尤大勺欣慰的點了點頭，今天兒子的表現(xiàn)讓他很滿意，不僅沒有慌亂而且手腳麻利，切出來的菜也很顯刀功，沒給他老尤丟臉。
“來，兒子，你也喝一口?！庇却笊缀攘丝诓杈陀职巡韪姿偷搅撕笳呙媲?，這小子今天也是累的夠嗆。
“哎。”接過老爹的茶缸，尤一手咕嚕咕嚕喝了好幾大口，他是真渴了，本來天氣就熱加上水分流失大，忙起來又顧不上喝水。
“大勺，辛苦了，來抽根煙?！边@時，主家的二爹來到廚棚感謝道。
“您客氣了二爹，都是應該的，對了，這是我的一點心意，中午忙，也沒來得及去隨禮?！闭f話間尤大勺從口袋里掏出二百塊錢遞給面前的老人說道，在農(nóng)村二百塊錢算是大禮。
“大勺，你這是干啥，收回去收回去，你來幫我掌灶已經(jīng)為我省了不少錢，我都不知道該怎么謝你了，咋還能收你的錢?！崩先送谱璧?。
“二爹，您收下，這是當晚輩的一點心意，您就讓我沾沾喜氣吧?！庇却笊讏猿值溃Y尚往來是中國的老傳統(tǒng)，丟不得。
“哎，你這讓我說啥好，走，大勺，你們爺倆跟我坐席去，我讓珊珊給你敬杯酒?！崩先丝谥械纳荷壕褪敲魈旒磳⒊黾薜男履?。
“行，那我就不客氣了，一手，你去廚房和你趙叔一起塊吃?！痹谔K北農(nóng)村有半大兒子不上桌的規(guī)矩，至于趙味全，他這個人老實木訥，不善交際，很少和別人喝大酒，這也是為什么他放棄做廚子只專心做冷菜的原因，一般遇到這些事都是尤大勺代表。
“咋讓孩子去小廚房吃呢，把味全也叫上，都一起過來?！崩先瞬桓吲d的說道。
“沒事二爹，小孩子上什么桌，味全他啥樣人您不是不知道，我去叫他都不來?！庇却笊仔χf道。
“那行，讓味全多整幾道菜，別委屈了孩子。“老人囑咐道。
”謝謝二爹?！?br/>
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沒幾步，尤一手就來到被清空后改成冷菜房的小廚房，比起外面的炎熱這里就涼快多了，起碼有風扇吹。
“趙叔，中午咱爺倆吃點啥?！边M門后尤一手找了個小板凳坐下說道。
“你爸又被拉去喝酒了吧？趙味全笑著說道。
“嗯?！?br/>
“叔都給你留好了，你去拿幾個饅頭過來咱就可以開飯了?！壁w味全端出一個小鐵盆說道，里面都是擺盤剩下的配菜。
“好勒，外邊還剩下了半只雞和整條魚，待會我也一起端過來?！庇纫皇制鹕碚f道。
做廚子的自然不愁吃，隨便剩下的一些食材邊角料都足夠他們吃的，當然也不會剩太多，畢竟是主家花錢買的，但這也都是難免的，哪個廚師敢保證做出來的菜正正好好一口也不多。
吃過午飯，尤一手和趙味全閑聊。
“趙叔，您這涼菜拌的真是太好吃了，咋做的，能教教我不？尤一手舔著臉說道，趙味全的手藝絕對是大師級的，只不過因為個人性格原因他不太喜歡折騰，向往平平淡淡的生活，這也是為什么他手藝好卻始終安心做尤大勺副手的原因。
“怎么，想跟我學手藝？趙味全盯著尤一手問道。
“嘿嘿，想?！庇纫皇制惹姓f道，高手在民間，像趙味全這樣有一技之長的人，在中國還有很多。
“行，等你和小紅結(jié)了婚，我就把手藝都傳給你。”趙味全表情嚴肅的說道。
“額?！庇纫皇洲螌啦灰?，這都什么跟什么。
“哈哈，跟你開玩笑呢，你小子?！壁w味全大笑著說道。
“拌冷菜很簡單，關(guān)鍵是在調(diào)味上面，無論是什么樣的食材，都離不開“味道”，酸、甜、苦、辣、咸、鮮，麻，一個人一個口味，如何調(diào)制出適合大眾口味的菜肴，這其中有很多學問，先說說你對調(diào)味品的了解?！?br/>
尤一手答道：“常用的調(diào)味品有鹽、味精、料酒、醬油、醋、糖、蔥、姜、蒜等，提香干料有胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角（大茴香）、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、檸檬葉、薄荷、香草、豆蔻、九層塔、百里香、迷迭香、、鼠尾草、番紅花、甘草、紫蘇、芥末、興渠、食茱萸、羅望子等。
“你這些都是書上的，真正的調(diào)味是要根據(jù)天地時以及食材特性來設(shè)定，天指的是氣候環(huán)境，比如泗川天氣潮濕，當?shù)厝藧鄢曰疱?，所以菜品以麻辣為主，可以更好的去濕氣；地則指的是不同地域的食材和人的口味都有所不同，從中國八大菜系中你就可以窺視一二；時就是你對調(diào)味時間的把控，這一點至關(guān)重要，它決定了菜品最終的味道。但我想說，真正的調(diào)味品還是來自于大自然，在中國的深山密林里，有著很多天然調(diào)料，它們有著更加濃郁的香氣，可以讓菜肴更加的美味，讀萬卷書不如行萬里路，小手，要想當一個好的廚師，不能閉門造車要走出去，去發(fā)現(xiàn)那些藏在大自然和市井之間的食材，學已之長補己之短，那樣你才能做出你想要的味道?！壁w味全叮囑道。
“嗯，我知道了叔?！庇纫皇贮c頭說道。
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“滴，古少林菜園十萬大山開啟?！边@時系統(tǒng)提示音突然響起。
“十萬大山？逗我呢吧，菜園有那么大么？尤一手滿頭黑線，菜園雖然很大，但也裝不下十萬大山吧，他可是學過地理的別又想忽悠他。
“阿彌陀佛，山外有山，天外有天，菜園有無窮大，施主切莫小瞧?！边@時球球突然冒出來裝腔作勢的說道。
“你可拉到吧，我才不信呢?！庇纫皇直梢牡恼f道。
“十萬大山有著數(shù)不清的絕世食材和動植物，施主真的不需要嗎？球球誘惑道。
“額，沒忽悠我？尤一手心動了，他太知道好的食材對廚師意味著什么了。
“罷了，罷了，施主既然不相信貧球，那我就關(guān)閉好了?！被烨蜷_始拽了起來。
“別啊，球大爺，我信，我信還不行嘛?！庇纫皇脂F(xiàn)在對系統(tǒng)的蘿卜加大棒政策一點抵抗力都沒有。
“阿彌陀佛，善哉，善哉，既然施主苦苦哀求，貧球就勉為其難開啟，不過，十萬大山極其兇險，為了保證施主的生命安全，還請施主盡快提升功力，方可進入其中。”球球認真的說道。
“不著急，等以后需要再進去?！庇纫皇植挪簧担F(xiàn)在進去不是找死嘛。
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“既然你想學調(diào)味，等有時間你來我家，我親自教你?！壁w味全繼續(xù)說道。
“好勒，趙叔?！庇纫皇峙d奮的說道。
等尤大勺喝完酒回來已經(jīng)是下午14點過了，三人就在小廚房里坐著休息，晚上還有幾桌菜，是主家感謝前來幫忙的親鄰，而明天的酒席則是為前來接親的男方家賓客準備的，下傍晚，忙活完最后幾桌酒席，尤大勺他們就離開了，等明天早上再來。