顧小悠裝模作樣的說完，用公筷挑起幾樣菜放到碗里。
然后拿起自己的筷子，挑了一口生菜，送到嘴邊。
生菜被燙的恰當(dāng)好處，沒有過分的熟透，還保留著生菜原本的清爽，咬一口更是脆脆的，菜葉上沾著芝麻醬的味道，還有骨湯的湯汁。
咽下口中的生菜，再挑起一片木耳，木耳脆脆的，還帶著白色的湯，滿嘴的脆香，又依次嘗了嘗魚丸、貢丸的味道，既有骨湯的香，又有麻辣味和芝麻醬香，比起顧小悠吃過的任何一家麻辣燙的味道都鮮。
這就是古代果蔬無(wú)污染的好處了。
最后嘗了一口麻辣燙的骨湯，顧小悠舒了一口氣：“很不錯(cuò)，骨湯再熬的久一點(diǎn)，麻油辣油和芝麻醬搭配的也剛剛好?！?br/>
等待評(píng)價(jià)的廚子臉上緊張的表情，瞬間松了松，還不等他這口氣松完，就聽顧小悠慢悠悠的說道：“不過你這碗麻辣口味是按照我的口味調(diào)的，微辣、正常、還有加麻加辣，你要把握好分寸?！?br/>
“是，您放心吧?！睆N子打起精神來應(yīng)道，轉(zhuǎn)身回自己的灶臺(tái)前繼續(xù)練習(xí)。
顧小悠喝了口水，繼續(xù)嘗下一道食物，做米線的廚子已經(jīng)盛好了雞湯，裝在砂鍋里。
她教廚子做的是過橋米線，與煮好的米線吃法不一樣，需要自己燙食物。
所以砂鍋還是很燙的，里面的高湯都是滾燙的。
顧小悠小心的端著碗，依次取了幾個(gè)切得薄薄的食材，按照先葷后素的順序放入高湯中，再挑一筷子做好的米線放入高湯中。
用公筷挑了挑食材，等食材熟了，顧小悠便挑起一片肉嘗了起來。
肉片被片的非常薄，比超市里現(xiàn)賣的肉卷片的都要好，廚子的功力可見一斑。
將薄薄的肉片放入口中，咸淡適宜，入口鮮嫩，混合著高湯的醇厚濃郁，滋味十分好。
再挑起燙好的蔬菜，蔬菜甜脆可口，與麻辣燙里的湯過的菜是不一樣的口感，更脆嫩幾分，但是味道也不同，一個(gè)是麻辣的味道，一個(gè)是鮮香的滋味。
顧小悠一口菜一口肉，一筷子米線的將一小碗過橋米線吃完，額頭上都冒出了一層細(xì)汗。
她吹了吹碗里高湯的熱氣，趁著熱乎勁就將碗里的湯飲盡了。
“鮮！”顧小悠豎起大拇指贊道：“肉和蔬菜都處理的很好，高湯熬的鮮香可口，米線更是筋道有嚼頭，做的太好了?！?br/>
廚子得到了夸獎(jiǎng)，頓時(shí)眉開眼笑：“都是老板教的好。”
“是你們自己努力，你們都可以出師了?！鳖櫺∮菩χf道：“我還有個(gè)好消息要告訴你們?！?br/>
“您講。”廚子們放下手里的活計(jì)，全部看向顧小悠。
“咱們的鋪?zhàn)邮迥翘扉_業(yè)。”顧小悠沒賣關(guān)子，直接宣布道。
“太好了?！睆N子們激動(dòng)的說道，培訓(xùn)了這么長(zhǎng)時(shí)間，店鋪可算要開業(yè)了。
“距離十五還有六天，這六天大家再練練手藝?！鳖櫺∮葡肫瘃T先生的訂單，忽然有個(gè)想法：“你們今天做完菜就送到抄書的鋪?zhàn)尤ィ阉麄兌籍?dāng)成顧客對(duì)待。”
“是，老板?！睆N子們應(yīng)道。
“還有一份麻辣香鍋，就由廚師長(zhǎng)來做，給后院的馮先生送去，咱們的伙計(jì)也得練起來，我這就把他們找過來?！鳖櫺∮贫谕辏愠嘤?xùn)伙計(jì)的院落走去。
很快她就帶了食肆的伙計(jì)回到了后廚：“一會(huì)兒你們就把做好的食物送到對(duì)面的鋪?zhàn)尤ィ拖衽嘤?xùn)的時(shí)候一樣就行?！?br/>
“是，老板?！被镉?jì)們點(diǎn)頭答應(yīng)，一邊在候餐區(qū)等菜，一邊加緊練習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容。
雖然對(duì)面抄書鋪?zhàn)永锏亩际抢习宓膯T工，他們要把這些人當(dāng)成客人來招待，心里都多了幾分緊張。
顧小悠叮囑完香鍋鋪?zhàn)拥幕镉?jì)，便帶著另外兩間鋪?zhàn)拥幕镉?jì)去店鋪里。
她先是公布了開業(yè)的時(shí)間，兩間鋪?zhàn)拥膹N子們都很高興，又宣布了演練的計(jì)劃，廚子們立刻行動(dòng)起來，拿出十二分精神做菜。
伙計(jì)們也被顧小悠叮囑了一番，一個(gè)個(gè)都在店鋪里待命。
抄書鋪?zhàn)永锏膶W(xué)子和后院的畫師還不知道自己被當(dāng)成了小白鼠，一個(gè)個(gè)認(rèn)真的抄著書，畫著畫。
只有馮先生邊畫畫邊期待著不知何時(shí)會(huì)送來的美食。
申時(shí)初是平日里抄書鋪?zhàn)娱g休的時(shí)間。
學(xué)子們和畫師們都放下手中的筆，跟著領(lǐng)班做顧老板教的眼保健操。
往日他們做完眼保健操，都會(huì)有伙計(jì)送點(diǎn)心和熱茶到后院，供他們食用。
今天學(xué)子們照舊做完操，便收拾好桌面，結(jié)伴閑談著朝后院的涼亭走去。
畫師們也推開后院的房門走了出來，和學(xué)子們打了個(gè)招呼，一起朝涼亭走去。
剛走了幾步，便發(fā)現(xiàn)涼亭與往日不同，涼亭外多了幾張桌椅，桌椅上還搭著簡(jiǎn)易的棚子。
他們的腳步頓了頓，紛紛打量起四周，是他們的院子啊，什么時(shí)候多了桌椅？
就在他們都一頭霧水的時(shí)候，幾個(gè)面帶笑容的伙計(jì)走了過來：“各位好，請(qǐng)各位里面請(qǐng)。”
里面請(qǐng)？棚子里還是涼亭里？
學(xué)子們和畫師們的表情更懵了，茫然的跟著幾個(gè)伙計(jì)的身后過去，不等他們回過神，就被安排好了位置。
“今天是食肆的第一天試營(yíng)業(yè)，顧老板請(qǐng)各位享用美食。”伙計(jì)笑著說道，拍了拍手。
后院的大門被打開，幾個(gè)伙計(jì)有序的入內(nèi)，每個(gè)人都帶著微笑，問問的端著托盤走了進(jìn)來。
隨著他們的靠近，一股食物的香味也跟著靠近，麻辣味、鮮香味、濃香味，各種香味混雜在一起，香氣四溢，引得人食指大動(dòng)。
大伙不約而同的咽了咽口水，盯著伙計(jì)們走了進(jìn)來。
因?yàn)椴皇屈c(diǎn)餐，食物都是隨機(jī)配送，只有馮先生被單獨(dú)送上了麻辣香鍋和米飯。
涼亭和桌子上瞬間被擺滿了食物，有帶湯水的米線，有冒著灑著紅油的麻辣燙，有炒的正好的炒面，有各種菜肴的蓋澆飯，還有晶瑩剔透的涼粉涼皮等等。