?第五十八章生意紅火

    帶著小悶回到大雜院，左青詞也跟她說(shuō)了今晚的事情，安排了小悶的住處后才放心躺在床上思索著自己的創(chuàng)業(yè)大計(jì)。

    既然已經(jīng)確定了要做小吃，接下來(lái)便是循序漸進(jìn)的步驟了。她決定先不告訴大雜院里的人，先做出東西被他們品嘗，然后由李大嬸拿到街上去賣，賣得好的話再推廣開來(lái)。

    第一步應(yīng)該是選定先做哪樣小吃。左青詞雙手枕著后腦勺，眼睛滴溜溜地轉(zhuǎn)著。她吃過(guò)的小吃很多，但是會(huì)做的卻不多，要從會(huì)做的里面選一樣能夠一炮打響的，還真的挺難的。

    燒烤？已經(jīng)讓給方婆婆她們?nèi)プ隽?，如果也做燒烤的話，怕?huì)泄露了行蹤。

    酸辣粉？好做又夠味，但是卻怕古人一時(shí)吃不慣太重的口味。

    壽司飯團(tuán)？雖然做工容易，但是卻缺少了一道材料——海苔。所以只能暫時(shí)放棄。

    臭豆腐？做是會(huì)做，不過(guò)就是怕顧客被臭味熏跑了。

    究竟做什么呢？左青詞轉(zhuǎn)著眼珠子，將大學(xué)時(shí)候門口的那條小吃街上的東西回憶了一圈，最后腦中靈光一閃。沒有燒烤，但是可以有關(guān)東煮啊……關(guān)東煮是源于日本關(guān)東地區(qū)的料理，后流傳開來(lái)，各地的制作方法又都帶著本地的特色，發(fā)揚(yáng)開來(lái)，成為飲食中的一種流行。關(guān)東煮制作簡(jiǎn)易，材料普通，在古代來(lái)說(shuō)又是聞所未聞見所未見的，拿到夜市上賣肯定會(huì)大受歡迎。

    既然已經(jīng)決定了第一樣小吃要做關(guān)東煮，第二步便是要制作關(guān)東煮的機(jī)子，第三步便是做出關(guān)東十二煮。

    左青詞越想越興奮，躺在床上睡不著，直到天際發(fā)白，才蓋被子睡了個(gè)囫圇覺。

    一大早起來(lái)盥洗完畢，左青詞便去找李大嬸問附近可有好的木匠，李大嬸聞言便笑了，“恩公這下子可是問對(duì)人了，咱們?cè)鹤永锟刹痪陀幸晃?？孫木匠手藝可好的很，只不過(guò)……”

    “只不過(guò)怎樣？”

    “只不過(guò)孫木匠早年曾坐過(guò)牢，一般人家里都不愿請(qǐng)他，只有實(shí)在忙不過(guò)來(lái)了才請(qǐng)他過(guò)去，盡管如此，他拿的工錢也是比別人少的?！崩畲髬馃o(wú)奈嘆氣。

    左青詞心中不平，更加堅(jiān)定了要帶他們致富的決心。昨天她已經(jīng)將關(guān)東煮的機(jī)子回憶的很清楚，只要拿墨水畫下來(lái)就成。

    李大嬸家中沒有一個(gè)識(shí)字之人，自然沒有筆墨，不過(guò)她說(shuō)孫木匠家中有，接著李大嬸又走出院子指著左邊第三間屋子道，“那一間便是孫木匠的屋子了，他一個(gè)人住。木匠也要畫圖做工，想來(lái)應(yīng)該會(huì)有筆墨的?！?br/>
    左青詞笑著點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身便往孫木匠那里行去，還沒走出兩步，便覺一道陰影擋住自己的去路，抬頭一看，正是小悶無(wú)疑。

    “昨晚睡的可好？”左青詞邊走邊笑著跟他打招呼。

    “好?！焙?jiǎn)單的一個(gè)字出口，腳步停住地跟著左青詞。

    左青詞見他跟著，便也沒有拒絕。敲響了孫木匠家的門，門咿呀一聲，探出來(lái)一個(gè)銀絲滿發(fā)的糟老頭，滿臉疑惑地望著左青詞。

    “孫木匠有禮了?！弊笄嘣~笑著跟他行禮，繼而道，“聽李大嬸說(shuō)孫木匠手藝不錯(cuò)，不知道能不能做出我要的東西？”

    “什么東西？”孫木匠聲音帶著顫音。多少年了，這是出獄后第一次，有人親自上門，恭謙有禮地請(qǐng)自己做活啊。

    “孫木匠家可有筆墨？”

    “有有，云公子里邊請(qǐng)?！睂O木匠忙將左青詞與小悶贏進(jìn)大門，取來(lái)筆墨紙硯在左青詞面前鋪開。

    左青詞昨日晚上已經(jīng)將所有的細(xì)節(jié)都想好了，如今落筆自是非常迅速，不出一炷香的時(shí)間，左青詞便站起身將已經(jīng)畫好的圖樣吹了下，便遞給孫木匠道，“圖紙便是這個(gè)了，孫木匠可有把握能做的出來(lái)？”

    孫木匠取過(guò)圖紙一看，臉色有些驚異，自語(yǔ)道：“這東西可也奇怪，上面還蓋著小頂，跟小轎子似的，下面又是一個(gè)個(gè)的小方格……這東西老夫此前還真沒見過(guò)，不知道云公子要這東西做何用？”

    “做何用孫木匠就不必細(xì)問了，只說(shuō)能與不能吧。”

    “能，肯定能。不出一日，我老頭兒便能將它做好?！?br/>
    “好。”左青詞接著便遞給孫木匠一貫錢。

    孫木匠捧著一貫銅錢，略顯激動(dòng)地望著左青詞。他做工一個(gè)月也才一百文錢，現(xiàn)在這位云公子一出手就是一貫，難道她都不想自己會(huì)拿著錢跑路？

    左青詞一下子便猜到了他的想法，笑著說(shuō)，“這里是定金，如果做出來(lái)的真的能用，還有另外一貫?！?br/>
    “云公子請(qǐng)放心，老夫一定會(huì)將它做成的！”孫木匠鄭重地點(diǎn)了點(diǎn)頭，似在立誓。

    孫木匠果然說(shuō)到做到，第二日早上便將那機(jī)子送了過(guò)來(lái)，左青詞見著很是高興，在機(jī)子下面添了煤炭，然后將用竹簽串成的蟹黃鉗、蝦球、海帶等分門別類地放在置滿高湯的鐵格子中煮。

    機(jī)子就放在院子里，此時(shí)又是午飯時(shí)間，聞著陣陣香味的人們便隨著氣味走了出來(lái)，等房?jī)?nèi)的人差不多全都出來(lái)了，左青詞便站起來(lái)，對(duì)著大家笑著招呼道，“看來(lái)這關(guān)東煮已經(jīng)可以吃了，大家別客氣，盡管拿吧?！?br/>
    雖然左青詞這樣說(shuō)，但是周圍的卻沒有一個(gè)上去，只是盯著那冒著熱氣的美食咽口水，特別是那些小孩子。

    左青詞見此，便笑著叫芽?jī)汉屠畲髬饘⒛且淮~卷，蟹黃鉗，肉丸子等分到大家手中，然后說(shuō)道：“大伙兒別急，這東西可不是白吃的。”

    “要錢嗎？可是我家沒錢……”一個(gè)小姑娘手里拿著一串肉丸，聽到左青詞話便可憐兮兮地垂下手臂。

    “對(duì)啊，要錢嗎？咱們可付不起錢啊。”

    “大伙兒別著急，我剛才的話也并不是要付錢的樣子，而是要大伙兒吃完后評(píng)價(jià)一下，這味道好不好，夠不夠味兒，方便我們改進(jìn)。”

    左青詞話音剛落，卻見他們已經(jīng)吃的只剩一根棒棒了……“味道如何？”左青詞目光一一掃過(guò)他們。

    “香！”

    “好吃！”

    “夠味兒！”

    “大哥哥，我剛才吃的太快，沒嘗出味道，能不能再吃一串？”人群中突然傳出一道稚嫩的童音。

    “你這臭小子，這不是騙吃么？”那男孩旁邊的一位少婦沒好氣地拍了拍他腦袋，惹得院中人俱都哈哈大笑起來(lái)。

    “芽?jī)?，將剩下的都分給大伙兒吧。”左青詞見他們的目光老往機(jī)子里的串串瞧，便知道自己成功了一半。

    關(guān)東煮里的高湯可是花費(fèi)了她大部分精力。一大早起來(lái)，她便將骨頭，并著關(guān)東煮十二湯頭，即小茴香，花椒，黃酒，姜等調(diào)料放在鍋中燉，燉了整整三個(gè)時(shí)辰，才起的鍋，香氣馥郁，湯底香醇，口感清香細(xì)膩，這樣還吸引不了古人，她豈不是白混了？左青詞美美地想著。

    “那么，讓我再問大家一個(gè)問題，如果你們身邊有幾個(gè)閑錢，在路上遇見這些吃食，可會(huì)買？”

    “自然會(huì)買呀，這東西雖然沒見過(guò)，但是味道可真好，肯定會(huì)買的?！?br/>
    “會(huì)的，怎么著也要買兩串給孩子解解饞呀。”

    “對(duì)呀，會(huì)買的，會(huì)買的?！?br/>
    左青詞聞言，心中更是滿意，她一揚(yáng)手，周圍便一片寂靜，她便朗聲道，“既然大家的意見一致，那么咱們便將這東西拿到夜市里去賣賣看，如果真的有錢賺，大伙兒便不用活的如此艱難了?！?br/>
    “云公子，你是說(shuō)真的嗎？這東西真的能改變……大伙兒的生活？”王伯有些不可置信地望著左青詞。

    左青詞看著他笑道：“靠這一樣自然不夠的，那些咱們暫且擱下。等晚上，咱們將這東西拿到夜市去賣，如果生意好，便接著下一步。那么今晚除了李大嬸外，還有誰(shuí)愿去？”

    “云公子，你瞧我成不？”

    左青詞話音剛落，便見人群中走出來(lái)一位面熟的婦人，只一眼她便認(rèn)出了這位婦人便是那位賣菜的劉大嬸。

    “成，劉大嬸口才好，會(huì)吆喝，自然成。那么今晚便由李大嬸與劉大嬸兩人先去試探行情了。”左青詞一錘定音。

    今晚的夜市比昨晚更熱鬧，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，便看到一群人圍在一起三三兩兩的，不知道議論什么。

    只見人群中，一位清俊少年?duì)恐粋€(gè)五六歲的小女孩立在一個(gè)奇怪的攤位前，那攤子奇怪就奇怪在，那木箱子似的東西上面竟蓋著屋頂，下面又是一個(gè)個(gè)的小鐵格，每個(gè)格子里的東西都不同。那木箱上寫了三個(gè)字，關(guān)東煮。旁邊還掛著開業(yè)大酬賓，一律打七折的對(duì)聯(lián)。

    “這東西怎么賣？”那清俊少年是左青詞，她牽著的小孩子自然是芽?jī)簾o(wú)疑。她原先是躲在暗處看行情的，但是見周圍圍觀的人越來(lái)越大，可是卻沒有一個(gè)人出來(lái)買，心中焦急，便帶了芽?jī)撼鰜?lái)了。

    “回客官的話，這葷腥的一文錢一竄，素菜一文錢兩串，客官可是要來(lái)兩串？”

    “這么便宜……那就來(lái)兩串肉丸，兩串蟹肉球，兩串海螺丸，兩串海帶……”

    “好類，客官，這是您的，請(qǐng)拿好。一共十文錢，不過(guò)我們這攤子今日才剛開業(yè)，所以可以打七折，也就是說(shuō)您只需要付七文錢就成?！?br/>
    “這么便宜？”左青詞接過(guò)紙包遞給芽?jī)海抗獠豢伤甲h地掃了那關(guān)東煮一眼，取出銅錢將錢付了，然后低頭對(duì)吃的津津有味的芽?jī)簡(jiǎn)柕溃霸趺礃?？好吃不？?br/>
    “好好吃哦，比哥哥說(shuō)的那個(gè)醉風(fēng)樓里的東西還要好吃呢，哥哥，還要，還要嘛。”

    醉風(fēng)樓可是煙城首屈一指的大酒樓，這小丫頭片子居然說(shuō)這東西比醉風(fēng)樓的還好吃？眾人望著那香味四溢的美食，咽了下口水。

    “已經(jīng)買了十幾串了，小心你吃不下，咱們明天再來(lái)買好不？”

    “好吧……”小丫頭狀似委屈地答應(yīng)，手雖然被左青詞牽著離開，卻一步三回頭地望著那關(guān)東煮的木箱。

    眾人被芽?jī)旱那榫w感染，紛紛遞銅板給劉大嬸與李大嬸。

    “我來(lái)兩串魚卷。”

    “我每樣都要來(lái)一串。”

    “我要十串龍蝦丸?！?br/>
    “我要……”

    “我要……”

    眾人順著牌子上的名字爭(zhēng)先恐后的催道。

    “好好，都有都有，大家慢慢來(lái)，慢慢來(lái)?！?br/>
    什么叫收錢收到手抽筋，李大嬸和劉大嬸可算是第一次體會(huì)到了。

    很快，所有的食物都賣得精光。收攤后回到大雜院，眾人一早便都等在那里了，待大伙兒將銅錢數(shù)好，出去材料等本錢，足足掙了五百文錢。

    五百文意味什么？以當(dāng)時(shí)大米五文錢一斤，雞肉魚肉等十文錢一斤的物價(jià)，也就是說(shuō)，一個(gè)晚上，她們便掙了一百斤大米，五十斤雞魚……而在往常，辛苦做活幾個(gè)月也沒用這么多錢啊，但是現(xiàn)在，一個(gè)晚上便辦到了？！

    大伙兒一個(gè)個(gè)都目瞪口呆地望著那對(duì)銅錢，然后又將目光轉(zhuǎn)到左青詞身上，那些麻木混沌的雙眸中，有一些東西，似乎慢慢地蘇醒了……“大伙兒，這東西如此好賣，咱們明日都賣它去，有錢大家一起掙！”王伯興奮地捧著那重重的銅錢慢慢篩落，享受它帶來(lái)的清脆聲音。

    “好！大伙兒明日都掙錢去！”

    左青詞聞言不由地翻了白眼，嘴角抽了一下。他們以為每個(gè)人都去賣，還能人人都掙五百文？

    “大家冷靜冷靜。”左青詞一揮手，大伙兒都靜下來(lái)。

    “對(duì)，這法子是云公子出了，咱們都要聽他的，以后咱們以云公子為首是瞻，大伙兒說(shuō)好不好？”

    “好——”

    “既然，大伙兒都愿意聽我的話，那么我便來(lái)說(shuō)兩句。首先，這一擁而上去賣關(guān)東煮肯定是不成的，煙城的消費(fèi)人群固定在那，該多少人買它是有定數(shù)的，如果攤子多了生意自然不好，又怎么能人人都有五百文賺？到時(shí)候五文錢都難賺；然后，我要說(shuō)的便是，咱們明天再做些別的東西出來(lái)。我這腦子里別的東西不多，但是這些稀奇古怪的吃食卻是不少，咱們每天推出一樣新吃食，到時(shí)候每個(gè)人都能賣不同的吃食，咱們慢慢地將夜市小吃發(fā)展起來(lái)，到時(shí)候人只會(huì)越來(lái)越多?！?br/>
    “云公子這么為我們考慮，我們真是無(wú)以為報(bào)啊。”

    “當(dāng)然，我這樣做也不是免費(fèi)的。等你們掙錢后，將當(dāng)日收入的兩成分給我便是，但是無(wú)論對(duì)誰(shuí)，都不許說(shuō)出這些東西是我做出來(lái)的。如此，不知道大伙兒有無(wú)異議？”

    眾人相視一眼，遂都點(diǎn)頭道，“沒問題?！?br/>
    左青詞聞言點(diǎn)頭道：“既然大伙兒都同意那便好了，咱們明晚要賣的東西便是香酥牛肉餅……”

    于是，左青詞洋洋灑灑地說(shuō)了一通，說(shuō)得每個(gè)人都興奮不已。

    不過(guò)一個(gè)月時(shí)間，各式小吃占領(lǐng)了整個(gè)西街，晚間出門的人也越來(lái)越多，整個(gè)煙城也越來(lái)越熱鬧……

    大伙手頭上都漸漸的有了積蓄，興奮的每日都紅光滿面，出門也都挺直了脊梁。大雜院里每日都洋溢著幸福的笑聲。

    但是，大雜院里人的風(fēng)光，對(duì)有些人來(lái)說(shuō)就顯得特別刺眼，比如說(shuō)那個(gè)趙二。